तुम्ही कोणत्या प्रकारचे स्पंज वापरता हे महत्त्वाचे नाही, मला तुम्हाला सांगण्याची गरज नाही: ते स्थूल होऊ शकतात. 2017 च्या वैज्ञानिक अहवालांच्या अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की एका स्पंजवर सरासरी 362 विविध प्रजातींचे जीवाणू राहतात, ज्यामध्ये 82 अब्ज रोगजनक फक्त 1 घन इंचमध्ये आढळतात! बहुतेक सर्व सामान्यतः निरुपद्रवी होते, परंतु इतर संशोधनांनी ई. कोलाय आणि साल्मोनेलाची उपस्थिती दर्शविली आहे, ज्यामुळे आजार होऊ शकतो. आम्ही टेस्ट किचनमध्ये वापरतो त्या सर्वोत्तम पद्धती येथे आहेत:
डब्ल्यू. स्कॉट मॅथ्यूज - गेटी इमेजेस / एरिकफर्ग्युसन
तुमचे स्पंज जंतूंपासून मुक्त ठेवण्यासाठी स्वयंपाकघरातील टिपा तपासा
तुमचे स्पंज स्वच्छ ठेवा आणि ते निर्जंतुक करा
मी माझा स्पंज वारंवार गरम पाण्याने आणि डिश साबणाने धुतो. मी हे देखील सुनिश्चित करतो की जास्तीचे पाणी बाहेर काढावे आणि ते अशा ठिकाणी ठेवा जेथे ते चांगले सुकते (तुमचा डिश रॅक वापरून पहा आणि प्रक्रियेला गती देण्यासाठी शक्य असल्यास जवळची खिडकी उघडा). हे ग्रंज-मुक्त ठेवण्यास मदत करते.
या पाच उत्पादनांसह तुमचे स्वयंपाकघर एखाद्या प्रो प्रमाणे स्वच्छ करा आमच्या टेस्ट किचनने शपथ घेतली आहेपण अदृश्य बॅक्टेरियापासून मुक्त होण्याबद्दल काय? मी ऍरिझोना विद्यापीठातील मायक्रोबायोलॉजिस्ट चार्ल्स गर्बा, पीएच.डी. यांच्याशी संपर्क साधला, जे रोगजनकांच्या प्रसाराचे तज्ञ आहेत. तो म्हणतो की त्याने केलेल्या अभ्यासात, स्पंजला ब्लीचमध्ये भिजवणे किंवा जंतुनाशक क्लिनर वापरणे बॅक्टेरियाचा भार कमी करण्यासाठी चांगले कार्य करते. पॅकेजच्या सूचना तपासणे देखील फायदेशीर आहे: एक व्यापकपणे उपलब्ध ब्रँड, उदाहरणार्थ, त्यांचे स्पंज डिशवॉशरमध्ये किंवा उकळवून स्वच्छ करा, परंतु मायक्रोवेव्ह करू नका.
फक्त डिशेससाठी वापरा
जरी तुम्ही तुमचा स्पंज नियमितपणे निर्जंतुक केला तरीही, फक्त डिशसाठी वापरून संभाव्य क्रॉस-दूषितता टाळा. तुमचा स्पंज डिशेस आणि काउंटरवर वापरल्याने जंतू पसरण्याची शक्यता वाढते—विशेषतः कच्चे मांस आणि मासे, अंडी आणि दुग्धजन्य पदार्थ हाताळल्यानंतर. काउंटरटॉप मेससाठी, त्याऐवजी पेपर टॉवेल, डिस्पोजेबल वाइप किंवा धुण्यायोग्य कापड घ्या.
हे कंपोस्टेबल स्पंज कपडे साफसफाईसाठी योग्य आहेतअनेकदा बदला.
दररोज साफसफाई करूनही, तज्ञ सहमत आहेत की आठवड्यातून किमान एकदा आपल्या स्पंजची विल्हेवाट लावणे चांगले आहे. (तुम्ही खरोखरच तुमचे रिंगर टाकले असेल, जसे की तुम्ही नेहमीपेक्षा जास्त स्वयंपाक करत असाल, तर दर काही दिवसांनी ते बदलण्याचा विचार करा.) कचरा कमी करण्यासाठी, मी नवीन स्पंज अर्ध्यामध्ये कापले-म्हणून मी प्रति फक्त दोन टॉस करतो महिना
