प्री-कट फळ आणि भाजीपाला कधीही खरेदी करु नये याचे खरे कारण

फळ काप

कोणत्याही उत्पादन विभागात रेफ्रिजरेटर भिंतीकडे जा आणि आपल्याला प्री-कट फळांची निवड मिळाली. आपल्याला खरबूज, सफरचंद, बेरी आणि लिंबूवर्गीय सापडतील; आधीच चिरलेली आणि मिश्र कांदे, गाजर आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती; बॅग्ड हिरव्या भाज्या आणि कोंबलेल्या कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड; आणि इतर पूर्व-कापलेल्या आणि पाककृती आयटम भरपूर. आम्ही अशा जगात राहतो जिथे आपल्याला अशी इच्छा नसल्यास आपल्या उत्पादनास तयार करण्यासाठी पुन्हा कधीही चाकू उचलण्याची गरज नाही. झटपट स्नॅक्स, इन्स्टंट मिरेपॉक्स, इन्स्टंट कोशिंबीर - हे सर्व तेथे आहे आणि एका क्षणाच्या सूचनेत खाण्यासाठी किंवा वापरण्यास तयार आहे. नक्कीच, हे सोयीस्कर आहे, परंतु कोणत्या किंमतीवर?






हे निष्पन्न आहे की आधीच तयार झालेल्या उत्पादनांची केवळ उच्च किंमतच नाही तर ती एक शंकास्पद निवड आहे, जरी केवळ तेच वगळण्यासाठी पुरेसे कारण आहे. त्या पूर्व-पॅकेज केलेल्या आयटम आपल्या कार्टमधून उत्तम प्रकारे ठेवल्या गेल्या आहेत आणि किराणा दुकानातील शेल्फवर सोडल्या गेल्या आहेत. पौष्टिक नुकसानीपासून विरोधी-तपकिरी रंगाचे क्षीण आणि बरेच काही, येथे पूर्व-कट केलेल्या फळांवर आणि भाज्या .



आपण कोंबड नसलेला कोंबडी खाल्ल्यास काय होते?

ते अधिक महाग आहेत

पूर्व-कट उत्पादन फेसबुक

हे बहुधा आश्चर्यचकित होणार नाही - आम्हाला माहित आहे की कोणत्याही सोयीस्कर वस्तूसाठी आपण स्वतः तयार करण्यापेक्षा कितीतरी जास्त खर्च करावा लागतो. प्री-कट उत्पादनाची किंमत संपूर्ण फळांच्या तुलनेत आणि त्यापेक्षा कितीतरी जास्त आश्चर्यकारक आहे भाज्या .








2018 मध्ये, कुलगुरू प्री-कट, प्री-पॅकेज्ड सामग्री सोडून आपण किती बचत करू शकता हे पाहण्याची तुलना केली आणि निष्कर्ष काढला की ते खाद्यपदार्थ तयार करुन सरासरी ग्राहक दरमहा सुमारे $ 100 श्रीमंत होईल. संपूर्ण आणि मुसळधार उत्पादनांमध्ये किंमतीतील फरक बोर्डवर आश्चर्यचकित आहेत, परंतु काही संख्येने आपले मन उडेल. वॉलमार्टवर लाल कांदे, उदाहरणार्थ, प्रति पौंड 49 सेंट चालतात. त्यांना पूर्व-ड्रेस केलेले खरेदी करा आणि आपण प्रति पाउंड आश्चर्यकारक. 4 वर पहात आहात. सेफवेवर आपण प्रति पाउंड १.२. डॉलर्ससाठी संपूर्ण बटर्नट स्क्वॅश हस्तगत करू शकता किंवा p 4.80 प्रति पाउंड चंक्ससाठी जाऊ शकता. पीपॉडमधील रोमाईनच्या डोक्याबद्दल काय? ते $ 1.99 असेल किंवा आपण 22 औंस तयार बॅग पसंत केल्यास आपण. 3.99 द्याल.

कच्चा डेटा पाहणे हे खूपच स्पष्ट करते: सोलणे, काप आणि फासे न घालणे छान आहे, परंतु त्यासाठी आपल्याला किंमत मोजावी लागेल. खूप.



ते आपल्यासाठी तितके चांगले नाहीत

पूर्व-कट भाज्या फेसबुक

पूर्व-कट केलेले फळ आणि वेजि आपल्यासाठी कदाचित कसे खराब होऊ शकतात याबद्दल आपण कदाचित विचार करत आहात. बरं, तांत्रिकदृष्ट्या, ते नाहीत वाईट , ते इतके चांगले नाहीत. प्री-कट फळ आणि वेजीज अजूनही निश्चितच आहेत फळ आणि वेजीज, म्हणजे ते एक कॅन्डी बार म्हणण्यापेक्षा अधिक पौष्टिक निवड आहेत, परंतु आपण व्हिटॅमिन विभागात आपल्या हिरव्यागार भागासाठी सर्वात मोठा दणका शोधत असाल तर तयार केलेला पदार्थ आपण जिथे वळायला हवा तेथे नाही.

माजी किराणा दुकानातील आहारतज्ज्ञ कॅरोलिन वेस्ट पासरेलो यांनी सांगितले पुरुषांचे आरोग्य , 'फळे किंवा भाज्या तोडल्यामुळे ते ऑक्सिजन व हलके आणि कधीकधी उष्णतेमुळे प्रकट होतात. या सर्वांचा अन्नातील जीवनसत्व टिकवून परिणाम होतो.' तिने स्पष्ट केले की कापणीमुळे जलदगतीने पाणी कमी होते, याचा अर्थ असा आहे की बी आणि सी सारख्या पाण्यात विरघळणारे जीवनसत्त्वे देखील जलद बाष्पीभवन करतात.



आम्ही फक्त प्री-कट खरबूज आणि बटर्नट स्क्वॅश बद्दल बोलत नाही आहोत. गाजर, काकडी किंवा बटाटे यासारखे अनावश्यक सोललेले उत्पादन घ्या पोषक त्यांच्या बाह्य थरांमध्ये समाविष्ट. आधीपासून कापलेल्या गाजरच्या काड्या कदाचित इतक्या सुलभ असतील, एकदा त्या प्रीपेड केल्या गेल्या आणि त्या पॅक केल्या गेल्या की त्या सर्वांनी उत्तम फायबर काढून टाकला आणि जीवनसत्त्वे वेगवान गमावू लागला.

ते आपल्याला आजारी बनवू शकतात

पूर्व कट फळ

धुणे सुरक्षात्मक कवच किंवा सोललेली संपूर्ण उत्पादने आपण काप आणि डाइसिंग सुरू करण्यापूर्वी त्रासदायक अतिरिक्त पाऊल उचलण्याची वाटू शकते परंतु यासाठी एक चांगले कारण आहे: आपण पृष्ठभागावर रेंगाळत राहणारे कोणतेही जीवाणू काढून टाकत आहात. आधी ते मांसापर्यंत पोहोचू शकते, म्हणूनच जेव्हा अन्नजन्य आजाराची बातमी येते तेव्हा प्री-कट फळ जोखीम दर्शविते.

कलुषित प्री-कट खरबूजानंतर 2018 मध्ये व्यापक सल्मोनेलाचा प्रादुर्भाव झाला, अन्न विज्ञान शाखेचे प्राध्यापक कीथ वॉरिनर यांनी सांगितले ग्लोबल न्यूज , 'प्रक्रिया केलेल्या उत्पादनांमध्ये अडचण इतकी आहे की जेव्हा आपण आपल्या त्वचेवर स्क्रॅच कराल, एकदा तो कापला गेला की तो संरक्षणाचा थर गमावतो आणि [संभाव्य दूषितपणा] समोर येतो. खरबूज, विशेषतः, हे एक उत्कृष्ट उदाहरण आहे कारण साल्मोनेलासाठी त्यांचे मांस सर्वोत्तम वाढीचे माध्यम आहे. ' ते इतके धोकादायक आहेत याचे कारण म्हणजे ते जमिनीवर कोठे वाढले आहेत - याचा अर्थ असा आहे की त्यांची कातडी अनेक रोगजनकांपासून दूषित होऊ शकते, त्यापैकी कोणत्याही चाकूने देहात हस्तांतरित होऊ शकते.

वॉरनर पुढे म्हणाले, 'एकदा जेव्हा फळाच्या आत दूषितपणा आला तर तो काळाचा घटक आहे कारण सॅल्मोनेला दर 30 मिनिटांनी दुप्पट होऊ शकतो.'

त्यानुसार ग्राहक अहवाल , प्री-कट उत्पादन 'बॅक्टेरियामुळे दूषित होण्याची अधिक शक्यता असते.' एकाच वेळी किती फळे आणि भाज्या हाताळल्या जात आहेत या कारणास्तव व्यावसायिक प्रक्रिया सुविधा क्रॉस दूषित होण्याचा धोका निर्माण करतात आणि ग्राहकांना पूर्वतयारी क्षेत्रे, पृष्ठभाग किंवा भांडी व्यवस्थित केली जात आहेत की नाही हे जाणून घेण्याचा कोणताही मार्ग नाही.

त्यांचे आयुष्य लहान आहे

पूर्व-कट उत्पादन फेसबुक

आम्ही सर्व काही दिवसांपासून राक्षस टरबूज उघडून कापून टाकले आहेत, आणि आठवड्यापेक्षा जास्त काळानंतरही ते चांगले झाले तेव्हा कदाचित आश्चर्य वाटले. हे संपूर्ण फळ आणि भाज्यांचे सौंदर्य आहे. पहा, संपूर्ण टरबूज काउंटरवर 10 दिवस आणि फ्रीजमध्ये तीन आठवड्यांपर्यंत राहील. पण कट? आपण गुलाबी रंगाचा चिखल होण्याआधी पाच दिवसांची कमाल नजर पहात आहात.

हे त्याच्या मुळे आहे श्वसन दर , जे आपण फळ आणि वेजिमध्ये कापताच वाढविले जाईल. श्वसन म्हणजे उत्पादनातील साखरेचे तुकडे होणे, ही एक प्रक्रिया जी कार्बन डाय ऑक्साईड सोडते, ज्यामुळे मांस तुटते आणि केवळ खराब होतेच नव्हे तर चव आणि पोत मध्ये एक अनिष्ट बदल देखील होतो. द लहान स्लाइस, फासे किंवा क्यूब, श्वसन दर जितका वेगवान आहे आणि आपण अंदाज केला आहे, ते जलद खराब होते. प्री-चिरलेला कांदा आता चांगली कल्पना आल्यासारखे वाटत नाही, नाही का?

त्यांच्याकडे कार्बन पावलाचा ठसा मोठा आहे

पूर्व-कट उत्पादन फेसबुक

बर्‍याच संपूर्ण फळे आणि भाज्यांबद्दल आश्चर्यकारक गोष्ट म्हणजे ते त्यांच्या स्वतःच्या नैसर्गिक, संरक्षक पॅकेजिंगमध्ये येतात. रेन्ड, सोलणे, कातडे - ते सर्व कंपोस्ट बिनमध्ये ठेवता येतात. पूर्व-कट उत्पादन, दुसरीकडे, सर्व नग्न आणि असुरक्षित लोकांना मानवनिर्मित संरक्षणाची आवश्यकता असते आणि ते सहसा प्लास्टिकच्या कंटेनरच्या रूपात येते. ते पुनर्वापरयोग्य नाहीत? बरं, कधीकधी म्हणा ते पुनर्वापरयोग्य आहेत, परंतु त्यानुसार नॅशनल जिओग्राफिक २०१ in मध्ये आश्चर्यकारक percent १ टक्के प्लास्टिकचे पुनर्प्रक्रिया प्रत्यक्षात केले जात नाही आणि त्याऐवजी लँडफिल आणि सर्वात वाईट म्हणजे समुद्रात संपते.

प्लॅस्टिक कचरा बाजूला ठेवून, पूर्व-कट उत्पादन हे मुळात स्थानिक, शेती-ते-टेबल भाड्याच्या विरूद्ध असते आणि संपूर्ण फळ आणि भाज्यांपेक्षा कार्बन पदचिन्हांसह येते. कारण संपूर्ण प्रक्रियेमध्ये सतत रेफ्रिजरेशनसह प्रक्रिया करणे, पॅक करणे आणि अखेरीस वाहतुकीची आवश्यकता असते, या सर्वांमध्ये भरपूर उर्जा वापरली जाते. आणि आपणास हे निश्चितपणे ठाऊक आहे की फळे आणि वेजींनी भरलेल्या सर्व क्लॅमशेल आपल्या शहराच्या तीन मैलांच्या परिघामध्ये आल्या नाहीत. ठीक, ठीक आहे, किराणा दुकानातील सर्व उत्पादने स्थानिक नाहीत, परंतु किमान चार राज्यापासून असली तरी प्लास्टिकमध्ये भिजत राहत नाहीत.

Appपल कदाचित संरक्षक द्रावणात बुडविली जाऊ शकते

चिरलेली सफरचंद

आपण घरी कधी सफरचंद कापला की तो कापल्यानंतर साधारण १.7 सेकंदाने तपकिरी होण्यास सुरवात होते का याचा विचार करायला तुम्ही कधी थांबला आहे का, परंतु काही प्रमाणात, किराणा दुकानात पॅक केलेले सफरचंद काप अनिश्चित काळासाठी दिसत आहेत शेल्फ लाइफ, दृष्टीक्षेपात नसलेली? नाही, पूर्व-कापलेली सफरचंद काही पारंपारिक जाती नाहीत ज्यांना ब्राऊनविरोधी गुणधर्म म्हणून ओळखले जाते - त्यांना उत्कृष्ट दिसू नये म्हणून त्यास समाधानात कोट केले गेले आहे.

मॅकडोनाल्डमधील सफरचंद का हे स्पष्ट करते हीच घटना हार्दिक शुभेच्छा सतत ताजे दिसतात - ते सर्व म्हणतात कॅल्शियम लवण आणि व्हिटॅमिन सी च्या द्रावणात बुडलेले आहेत नेचरल , जे ऑक्सीकरण थांबवते आणि आश्चर्यकारक 21 दिवसांपासून कट केलेल्या appleपलच्या तुकड्यांचा रंग आणि कुरकुरीतपणा जपतो. आता, त्यानुसार एफडीए , हे स्वच्छ धुवा, ज्याला देखील म्हणतात कॅल्शियम एस्कॉर्बेट , मानवी वापरासाठी सुरक्षित मानले जाते, परंतु आपण आपल्या घटकांच्या यादीमध्ये 'सफरचंद' वगळता इतर काहीही घेण्यास अपवाद घेतल्यास, आपल्याला माहित आहे ... ताजे सफरचंद, नंतर कदाचित तुम्हाला त्या पूर्व-कापलेल्या पॅकेजेवर पुनर्विचार करण्याची इच्छा असेल. शिवाय, 21 दिवसाचे सफरचंद फक्त थोडासा आवाज काढत नाहीत?

प्री-सोललेली आणि प्री-मॉन्डेड लसूण पातळ असू शकतो

लसूण तयार फेसबुक

आम्हाला ते समजते - लसूण सोलणे आणि तोडणे हे एक कंटाळवाणे काम असू शकते, जेव्हा आपण आपले काम संपवाल तेव्हा आपले हात किती अविश्वसनीय चिकट (आणि दुर्गंधीयुक्त) असतील हे सांगू नका. परंतु प्री-मॉन्डेड लसणाच्या त्या सुलभ जार किंवा आधीच सोललेल्या लसूणने भरलेल्या त्या पिशव्या पोहचणे आपल्यासाठी मोहक असू शकते, तसे करू नका.

जरी राचेल रे दररोज - भरपूर 30 मिनिटांचे जेवण आणि स्मार्ट शॉर्टकट्स - जर्टेड सामग्रीविरूद्ध सल्ला देते. म्हणूनच, उष्णतेच्या पाश्चरायझेशनमुळे धन्यवाद, त्या चवचा त्रास होऊ शकतो आणि जर लसूण चेहरा खराब करत नसेल तर काय चांगले आहे? मग त्यात ब्लीचसारखे रसायने असण्याची बाब आहे, जी कदाचित आयात केलेली लसूण पांढरे करण्यासाठी वापरली जाऊ शकते. आपल्या रात्रीच्या जेवणाच्या घटक सूचीमध्ये खरोखर 'ब्लीच' समाविष्ट करायचा आहे, जरी यामुळे आपला वेळ वाचला तरी?

प्री-सोललेली लसूण, तिकडेही नाही. त्यानुसार न्यूयॉर्क पोस्ट , नेटफ्लिक्स माहितीपट मालिकेवर अहवाल देत आहे कुजलेले, जगातील सुमारे percent ० टक्के लसूण चीनमधून आला आहे आणि हे दूषित असून जड धातूंनी दूषित होऊ शकते या चिंतेकडे दुर्लक्ष करून लसूण कसे प्रक्रिया केली जाते याचीदेखील एक बाब आहे. आम्ही स्टोअरच्या शेल्फमध्ये पहात असलेल्या पूर्व-सोललेली लसूण बर्‍याचदा चीनी कैदी जबाबदार असतात आणि नोकरी सोपी नाही. हे परिश्रमपूर्वक कार्य केल्यावर, कैद्यांच्या नख पडल्या आणि त्यांच्या दातांनी लसूण सोलून सोडले जाईल. केवळ अमानुषच नाही तर आयात करणेही बेकायदेशीर ठरते. फक्त बुटले लसूण नाही म्हणा.

अगदी पॅकेज केलेले सॅलड आणि हिरव्या भाज्या स्केची आहेत

पॅक केलेला सॅलड गेटी प्रतिमा

एखादी सोयीची वस्तू विकत घेण्यासारखी असेल तर ती त्या वस्तू मिळण्याची शक्यता आहे पिशव्या आधीच तयार केलेला कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक कोशिंबिरी (कोशिंबीर), कोबी, पालक आणि इतर हिरव्या भाज्या, बरोबर? आपल्या स्वप्नांचा नाश करण्यासाठी क्षमस्व, परंतु ते मिळवलेले आनंद पूर्व-कट फळ आणि वेजीज सारख्या श्रेणीमध्ये येतात, त्यांच्या अँटीऑक्सिडेंट तोटा, मोठा कार्बन पदचिन्ह आणि अन्नजन्य आजार संभाव्यतेसह.

पण बॅग्ड हिरव्या भाज्या सहसा तिहेरी धुऊन असतात, मग काय देते?

होय, बहुतेक बॅग केलेल्या हिरव्या भाज्या तिहेरी धुऊन असतात, ज्याचा अर्थ असा आहे की, ड्रेनच्या खाली जाणारा संपूर्ण एच 2 ओ आहे, परंतु येथे किकर आहे - कदाचित ते सर्व काही स्वच्छ नसतील. 2015 मध्ये अभ्यास , कॅलिफोर्निया, रिव्हरसाइड विद्यापीठातील अभियंते आढळले की पालक कमी ब्लीच अवस्थेत धुऊन झाल्यावर 'bacteria ० टक्के पर्यंत चिकटलेल्या जीवाणू पानांच्या पृष्ठभागावर चिकटून राहू शकतात.' संशोधक निकोला एम. किनसिंगर यांनी स्पष्ट केले, 'एका अर्थाने हे पान जीवाणूंचे संरक्षण करीत आहे आणि ते पसरण्यास परवानगी देत ​​आहे.'

त्यामध्ये भर घालून, आहारतज्ञ कॅरोलिन वेस्ट पसेरेरेलो म्हणतात की, त्या पिशव्या ईसाठी इनक्यूबेटरसारखे आहेत. कोलाई, साल्मोनेला आणि लिस्टेरिया कारण ते बॅक्टेरियांना पोसण्यास 'एक उबदार, ओलसर आणि सीलबंद वातावरण' देतात. आणि नंतर ते आणखी वाईट बनवण्यासाठी तिने सांगितले पुरुषांचे आरोग्य , 'फाटलेल्या पानांमध्ये बॅक्टेरिया असण्याची शक्यता जास्त असते कारण तेथे दूषित होण्याच्या कडा जास्त असतात.' कोशिंबीर फिरकीपटू बाहेर काढण्यासाठी सर्व चांगली कारणे.

प्री-कट कांदे खरोखर विषारी आहेत?

dised कांदे

चुकीची माहिती पसरविण्यात इंटरनेट खूपच चांगले आहे आणि सेलिब्रिटींबद्दल असो किंवा आधीच कापलेले कांदे खरोखर विषारी आहेत आणि निश्चितच आपणास आजारी बनवतात या गोष्टी सर्वसामान्यांना रसाळ अफवाशिवाय काहीच आवडत नाही. त्यानुसार पाककला प्रकाश 'इंटरनेट हे जीवाणूंसाठी विशेषत: न शिजवलेल्या कांद्यासाठी एक प्रचंड लोहचुंबक आहे. कापलेल्या कांद्याचा काही भाग ठेवण्याची आपण कधीही योजना करू नये. आपण झिप-लॉक बॅगमध्ये ठेवून आपल्या रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवल्यास ते सुरक्षितही नाही. ' तर मग प्रत्‍यक्ष अन्न विषबाधा होण्यामुळे आपण प्री-कट कांदे वगळले पाहिजे?

नाही. पण त्या सततच्या अफवाचे काय? एकूण बंक. पाककला प्रकाश अन्न सुरक्षा तज्ज्ञ एलेन स्टेनबर्ग यांच्याशी बोललो जे म्हणाले की, [या कल्पनेला मुळीच मान्यता नाही. ' हे दिसून आले की कट कांद्यामध्ये वास्तविकतः संयुगे असतात ज्यात बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंधात्मक गुणधर्म असतात. या अगदी दाव्याला उद्देशूनच नॅशनल कांदा असोसिएशनने याची पुष्टी केली: '... कट केल्यावर कांदे रोगजनक वाढीस प्रोत्साहन न देणारी संयुगे सोडतात. जॉर्जिया युनिव्हर्सिटीच्या फूड सेफ्टी सेंटर फॉर फूड सेफ्टीच्या म्हणण्यानुसार, कापलेल्या कांद्यातून सोडलेला रस मानवांमध्ये अन्न विषबाधा करण्यास सक्षम असलेल्यांपैकी काहींचा समावेश असलेल्या अनेक प्रकारच्या सूक्ष्मजीवांच्या वाढीस मारण्यास किंवा रोखण्यासाठी ओळखला जातो. '

कांदा कापण्यापूर्वी तुम्ही कांदा सोडून द्यावयाचे खरे कारण ते कदाचित वाळलेल्या आहेत, ते इतके सामर्थ्यवान किंवा चवदार नसतील आणि कांदा कापणे इतके कठिण नाही.

बाळ गाजरांवरील त्या पांढ film्या चित्रपटाचे काय?

बाळ गाजर

आपण किराणा दुकानातून घरी आणण्यापूर्वी बाळाच्या गाजरांना ते विचित्र पांढरे रंगाचे कास्ट मिळाल्यासारखे वाटू शकते. काय देते? हे खाणे सुरक्षित आहे का? आपण केमिकल लेपित रूट भाजीपाला वर chomping आहेत? होय आणि नाही.

बाळ गाजर, खरं तर, एका मध्ये स्वच्छ धुवावेत प्रतिजैविक पाण्याचे समाधान त्यात क्लोरीनची थोड्या प्रमाणात मात्रा असते, परंतु हे एफडीएद्वारे सुरक्षित मानले जाते आणि रोगजनक कमी करण्यासाठी आणि अन्नजन्य आजारावर मर्यादा घालण्यासाठी ही खरोखरच आवश्यक आहे. गाजर साध्या नळाच्या पाण्याने अंतिम टप्पा म्हणून स्वच्छ धुवावेत, परंतु क्लोरीनच्या संपर्कात असलेल्या एखाद्या गोष्टीस पिण्यास आपला विरोध असेल तर ते लक्षात ठेवण्यासारखे काहीतरी असू शकते (जरी हे काही चांगले असले तरीही, तयार केलेले अनेक प्रकार आपले उत्पादन करतात 'या प्रकारे खाण्यावर प्रक्रिया केली जाते).

परंतु हे किंचित क्लोरीनयुक्त स्वच्छ धुवा म्हणजे बाळाच्या गाजरांवर दिसणा white्या पांढर्‍या ब्लशसाठी काय ते जबाबदार नाही - हे फक्त साध्या ओलच्या निर्जलीकरणाचे एक स्पष्टीकरण चिन्ह आहे. एकदा मोठ्या गाजरांमधून बनविलेल्या बाळाचे गाजर, त्यांची निगा राखून त्यांचे संरक्षणात्मक बाह्य थर काढून टाकल्यावर ते कोरडे होऊ लागतात. हे इतके सोपे आहे. पांढरे पदार्थ रसायने नाहीत हे आपण सहजपणे सांगू शकता, याविषयी विचार करा: गाजर आधीपासूनच एकदम कोरडे आहेत ... अगदी ड्रायर गाजरवर स्नॅक करायचा आहे का?

आपण या नाश्त्याची ट्रीट करण्यास हरवले

टरबूज रिंड

अर्थात, जेव्हा तुम्ही प्री-कट टरबूज विकत घ्याल तेव्हा निसर्गाच्या हेतूनुसार तो मूळ उज्ज्वल हिरव्या रंगाच्या पॅकेजिंगमध्ये नाही तर प्लास्टिकच्या कंटेनरमध्ये ज्याचा संपूर्ण भाग तयार झाला आहे. त्यानुसार अतिरिक्त कुरकुरीत च्या कॅट किन्समन, तयार सामग्री वगळण्यासाठी हे पुरेसे कारण आहे.

या प्रश्नाचे उत्तर देताना, 'मी प्री-कट खरबूज खरेदी करावा?' तिने हे कबूल केले की होय, एक प्रचंड टरबूज खाणे ही एक प्रतिबद्धता असू शकते, परंतु म्हणते की प्री-कटचा पर्याय निवडणे म्हणजे 'मानवतेला सर्वात नाश्ता बनवणारा नाश्ता बनविणारा सर्वात चांगला नाश्ता बनविणारा पदार्थ म्हणजे टरबूजच्या काठाचे संरक्षण करण्याच्या संधीपासून तुम्ही वंचित राहाल.'

काय म्हणू? टरबूजचा तो अभक्ष्य, अप्रिय भाग म्हणजे आपण खात असले पाहिजे? वरवर पाहता तसे. किन्समन वचन देतो की जतन , जिंजरीमध्ये पोहणे, लिंबू सुगंधित सिरप, टरबूजपेक्षा स्वतःहून चांगले आहेत आणि म्हणतात की त्यांना बटर बिस्किट किंवा टोस्टवर तिरकस ठेवणे तिच्या आवडीचे ब्रेकफास्ट आहे. हे जरासे विचित्र वाटेल, परंतु आपल्याला खरोखर काय गमवावे लागेल? आपण तरीही कंपोस्ट बिनमध्ये टाकायला जात आहात आणि सर्वात वाईट बाब म्हणजे, जर तिचा द्वेष केला तर आपण फक्त दोन कप साखर आणि लिंबाचा रस काढत आहात.

परंतु प्री-कट उत्पादनासाठी एक अतिशय चांगले कारण आहे

पूर्व-कट उत्पादन फेसबुक

आपण प्री-कट फळ आणि भाज्या पूर्णपणे लिहून घेण्यापूर्वी आणि आपल्या स्थानिक स्टोअरमध्ये ते आणणे थांबवण्यासाठी विनवणी करणे सुरू करण्यापूर्वी, आपल्याला हे माहित असले पाहिजे की किराणा दुकानदारांनी या सोयीस्कर वस्तूंनी त्यांचे शेल्फ साठवून ठेवण्याचे एक चांगले कारण आहे. काही प्रकरणांमध्ये, हे सोयीसाठी अजिबात नाही - प्री-कट सामग्री खरोखर एक जीवनवाहक असू शकते.

गतिशीलतेच्या समस्यांसह, तयार केलेले उत्पादन घरगुती शिजवलेले जेवण बनविणे किंवा गोठवलेल्या पदार्थांवर अवलंबून असणे यात फरक असू शकतो. परिघीय न्युरोपॅथी आणि कम पकड क्षमता असलेल्या जेनिफर हॅकरने सांगितले एनपीआर , 'मला आधी कापून टाकायची किंवा स्लाईस करावीत अशी कोणतीही चीज शिजविणे मी थांबविले आहे.' मर्यादित हात निपुणता असलेल्या किम सॉडर तिच्या ब्लॉगमध्ये स्पष्ट करतात, अपंग विद्वान , 'मर्यादित गतिशीलतेसह अन्नाची तयारी करणे खूपच जास्त वेळ घेणारा आणि संभाव्य धोकादायकही आहे.'

म्हणून, आपण बॅग्ड सॅलड, प्री-चिरलेला मिरेपॉक्स आणि आधीच सोललेली आणि क्यूबिड बटरनट स्क्वॅशसह कन्व्हेयर बेल्ट लोड करण्यापूर्वी आपल्या समोर असलेल्या व्यक्तीची चेष्टा करण्यापूर्वी विचार करा की ते कदाचित अशा उत्पादनांचा फायदा घेत असतील जे त्यांना प्रत्यक्षात परवानगी देतील स्वतःला रात्रीचे जेवण बनवण्याइतके सोपे काहीतरी करा. दुसर्‍या शब्दांत, फक्त आपल्या किराणातच रहा आणि किराणा चेकआऊट प्रकारच नाही.