शाकाहारी चणे ऑम्लेट

फोटो: व्हिक्टर प्रोटासिओ

साहित्य

• ⅓ कप चण्याचे पीठ

• ⅓ कप पाणी

• 1 ½ चमचे पौष्टिक यीस्ट

• ¼ चमचे बेकिंग पावडर

• ⅛ चमचे लसूण पावडर

• ⅛ चमचे कांदा पावडर

• ⅛ चमचे ग्राउंड हळद

• ⅛ चमचे काला नमक (टीप पहा)

• १ चमचे एक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइल, वाटून

• ¾ कप मिश्रित शिजवलेल्या भाज्या (जसे की भोपळी मिरची, कांदे आणि/किंवा मशरूम), शाकाहारी चीज, चिरलेली ताजी वनस्पती आणि/किंवा शाकाहारी मांसाचे पर्याय, टॉपिंगसाठी (पर्यायी)

दिशानिर्देश

1. चण्याचे पीठ, पाणी, पौष्टिक यीस्ट, बेकिंग पावडर, लसूण पावडर, कांदा पावडर, हळद, काला नमक आणि 1 1/2 चमचे तेल एका लहान भांड्यात गुळगुळीत होईपर्यंत फेटून घ्या. 5 मिनिटे उभे राहू द्या.

2. उरलेले १ १/२ चमचे तेल मध्यम आचेवर नॉनस्टिक कढईत गरम करा; तवा कोट करण्यासाठी फिरवा. चण्याच्या मिश्रणात घाला. वरचा भाग बुडबुड्याने झाकलेला आणि कोरडा दिसेपर्यंत, सुमारे 4 मिनिटे शिजवा. उष्णता काढा.

3. इच्छित असल्यास, ऑम्लेटच्या अर्ध्या भागावर पसंतीचे टॉपिंग पसरवा. स्पॅटुला वापरून, ऑम्लेटला फिलिंगवर फोल्ड करा (किंवा टॉपिंग्ज वापरत नसल्यास ऑम्लेट अर्धा दुमडून घ्या). पॅन झाकून ठेवा; 5 मिनिटे वाफेवर उभे राहू द्या. सर्व्ह करण्यासाठी ऑम्लेट प्लेटवर सरकवा.

टीप

काला नमक, किंवा काळे मीठ, या डिशला शाकाहारी ठेवत असताना त्यात अंड्याचा स्वाद घालण्यास मदत करते. तुम्ही स्पाईस लॅब सारख्या किरकोळ विक्रेत्यांकडून काळा नमक खरेदी करू शकता किंवा नियमित मीठ बदलू शकता.

कॅलोरिया कॅल्क्युलेटर

मजला:

वय:

वाढ (मुख्यमंत्री मध्ये):

वजन (किलो मध्ये):

शारीरिक क्रियाकलापांची पातळी: किमान निम्न सरासरी उच्च खूप उंच

गणना करा

मला ईमेलद्वारे पाठवा साइटवर दर्शवा