डेव्हिड मॅकन्यू / गेटी प्रतिमा जेव्हा बहुतेक लोक विचार करतात कॉफी युनायटेड स्टेट्स मध्ये साखळी, ते कदाचित विचार स्टारबक्स ही अमेरिकेतील सर्वात मोठी कॉफी साखळी आहे आणि खरं तर, संपूर्ण जग .
पण आधी स्टारबक्स , डनकिन डोनट्सच्या आधी, के-चषकांपूर्वी, एक कॉफी संयुक्त होती ज्याने अमेरिकन स्पेशलिटी कॉफी उद्योग सुरू केला जो आपल्याला हे माहित आहे: पीट कॉफी.
प्रारंभ केला कॅलिफोर्निया मध्ये 1966 मध्ये , पीटने अमेरिकन ग्राहकांना नवीन प्रकारची कॉफी दिली - ताजे, गडद-भाजलेले कॉफी बीन्स. ही शैली आता स्टारबक्स आणि स्वतंत्र कॅफेमध्ये एकसारखीच पसंत केली गेली आहे, परंतु अमेरिकेतील डच स्थलांतरित अल्फ्रेड पीटपासून जावा आणि स्वप्नांच्या प्रेमाने ही शैली सुरु झाली.
पीटची कॉफी आजपर्यंत एक छोटी परंतु यशस्वी साखळी आहे 240 स्थाने अमेरिकेत, परंतु कॉफी जगात त्याचा वारसा मोठा आहे. पीटच्या संस्थापकाचा फक्त स्टारबक्सच्या संस्थापकांवरच परिणाम झाला नाही, परंतु आज आपण पिणारी सर्व खास कॉफी देखील आहे. तर अमेरिकेत कॉफीची कंपनी बनवण्याचे एखाद्या माणसाच्या स्वप्नामुळे आपण कॉफीचे कौतुक करतो आणि समजून घेतो त्या पद्धतीत बदल कसा झाला? आपल्या अपेक्षेपेक्षा कथेत आणखी बरेच काही आहे.
पीटच्या विचारांच्या संस्थापकाने अमेरिकन कॉफी शोषली
फेसबुक आजकाल असे दिसते की प्रत्येक कोप on्यावर कॉफी शॉप आहे - तेथे बरेच काही होते 2015 पर्यंत 31,490 . तर, पृथ्वीवरील एखाद्यास नवीन कॉफी शृंखलामध्ये प्रवेश करण्यास कोणी प्रेरित करेल?
असो, सरळ सांगा, जेव्हा अल्फ्रेड पीट प्रथम अमेरिकेत आला 1955 मध्ये , बर्‍याच रेस्टॉरंट्स आणि कॅफेमध्ये पुरवले जाणारे कॉफी ... एक प्रकारचा शोषक. पीट कॉफी व्यापारात मोठा झाला आणि युरोपियन कॉफी संस्कृतीची सवय होती, म्हणूनच जेव्हा त्याने अमेरिकेत प्रथमच दर्जेदार कॉफीचा स्वाद घेतला तेव्हा त्याला धक्का बसला. 'मी जगातील सर्वात श्रीमंत देशात आलो आहे, मग ते सर्वात कॉफी का पित आहेत?' पीट म्हणत आहे . अमेरिकन लोक एका दिवसात 10 कप कॉफी पिण्याची बडबड करतात म्हणून ते अस्वस्थ होते, कारण पीटला हे माहित होते की अशा खंडांमध्ये फक्त पाण्याची, कमी-गुणवत्तेची कॉफी वापरली जाऊ शकते.
पीट ते थोरलाइज्ड अमेरिकन कॉफी खूप चवदार कारण डब्ल्यूडब्ल्यूआयआय दरम्यान, कॉफी रेशन होती. डब्ल्यूडब्ल्यूआयआयने त्वरित कॉफी उद्योगाची स्थापना देखील पाहिली, म्हणून लोक आता ताजे बीन्सपासून बनविलेले कॉफी पीत नव्हते.
गोष्टी बदलण्याचा निर्धार करून पीटने स्वतःची कॉफी बीन्सची आयात करण्यास सुरुवात केली आणि इंडोनेशियाच्या जाका येथे शिकलेल्या मार्गाने स्वत: च भाजून काढले. त्याचा मजबूत, गडद-भाजलेले सोयाबीनचे रेस्टॉरंट्स आणि कॅफेमध्ये पाण्यासारख्या सामग्री दिल्या जाण्यापेक्षा खूप वेगळी होती आणि त्याचा व्यवसाय सुरू होण्यापूर्वी ती फक्त वेळची गोष्ट होती.
पीटच्या संस्थापकाने स्टारबक्सच्या मालकांना त्यांचे पहिले दुकान उघडण्यास प्रेरित केले
फेसबुक 1966 मध्ये, के अल्फ्रेड पीटने प्रथम पीटची कॉफी उघडली , त्याने फक्त कॉफी बीन्स विकली. पण त्याच्या सोयाबीनचे काळ्या भाजलेले आणि त्या काळी बाजारात उपलब्ध असलेल्या बर्‍याच कॉफीपेक्षा वेगळी चवदार असायची. तीन मित्र - स्टारबक्सच्या भविष्यातील संस्थापकांनी याची नोंद घेतली. त्यांनी सीएटलमध्ये त्यांचे स्वतःचे कॉफी शॉप उघडण्याचे ठरविले, परंतु प्रथम त्यांना व्यवसायातील इन आणि आउट शिकण्याची आवश्यकता होती.
१ 1970 in० मध्ये त्यांनी पीट ओव्हर ख्रिसमससाठी काम केले आणि पीटने त्यांना कॉफीबद्दल सर्व काही शिकवले कॉफी बीन्सचे स्त्रोत आणि भाजणे यासह. ते केवळ व्यावसायिक सहकारी म्हणूनच नव्हे तर वैयक्तिकरित्या अगदी जवळचे बनले - असे म्हटले जाते की पीटने झेव्ह सिगेल, गॉर्डन बाकर आणि जेरी बाल्डविन हे तिघेजण आपले मुलगे म्हणून पाहिले.
१ 1971 .१ मध्ये जेव्हा पहिला स्टारबक्स उघडला, तेव्हा पीटने त्यांना तीन जणांच्या म्हणण्यानुसार त्यांच्या स्टोअरचे डिझाईन कॉपी करण्याची पूर्ण परवानगी दिली. स्टारबक्सची सुरुवातही झाली पीट च्या भाजलेले सोयाबीनचे विक्री , जोपर्यंत त्यांनी त्यांचे प्रथम रोस्टर संपादन केले नाही. पीटच्या सुरुवातीस जसे, पहिल्या स्टारबक्सने नुकतीच भाजलेली कॉफी बीन्स सुरू केली तेव्हाच विकली आणि जगामध्ये प्रवेश केला नाही. पेय कॉफी काही वर्षांनंतर विक्रीसाठी. पीट्स प्रमाणेच, स्टारबक्सची प्रथम ब्रूव्हिंग कॉफीची चौरस कॉफी बार बनवित होती जेणेकरुन ग्राहक त्यांच्या घरी बीन घेण्यापूर्वी बीन्सचे नमुने घेतील, ही संकल्पना स्पष्टपणे यशस्वी झाली.
पीट च्या मुळात अमेरिकन स्पेशलिटी कॉफी उद्योगाचा शोध लागला
डेव्हिड मॅकन्यू / गेटी प्रतिमा अल्फ्रेड पीट म्हटले आहे ज्याने 'क्राफ्ट कॉफी क्रांती सुरू केली,' 'ज्याने जगाला कॉफी पिण्यास शिकवले,' आणि 'अमेरिकन लोकांना कॉफी प्यायला कशी शिकवायची, असा डच माणूस.' बहुतेक कॉफी तज्ञ आणि इतिहासकार मान्य करतात की ते पीट होते, युरोपमधील त्याच्या अनुभवाबद्दल आणि इंडोनेशियातील जावा येथील कॉफी आणि चहा उद्योगात काम केलेल्या अनुभवाबद्दल त्यांनी आभार मानले. त्यांनी खरोखरच अमेरिकन कॉफी क्रांती केली.
मॅकडोनाल्डच्या आईस्क्रीमपासून दूर रहा
पीट उघडली प्रथम पीट कॉफी १ एप्रिल १ 66 2566 रोजी २ 25 पौंड रोस्टर, १० पौंड कोलंबियन कॉफी बीन्स आणि पैसे त्याच्या वडिलांनी त्याची स्टार्टअप राजधानी म्हणून सोडली. प्रथम, प्रत्येकाला त्याची कॉफी आवडत नव्हती - हे लोक नेहमीच्या सवयीपेक्षा कितीतरी पक्के होते. पीटने त्याच्या दुकानातून ताज्या भाजलेल्या सोयाबीनची विक्री केली, पण त्यात कॉफी बारही होता, जिथे संभाव्य ग्राहक सोयाबीनची पिशवी खरेदी करण्याचा निर्णय घेण्यापूर्वी त्याच्या पिल्लांचा स्वाद घेऊ शकले. युरोपियन ग्राहकांना तातडीने मारहाण करण्यात आली आणि लवकरच हा शब्द पसरला.
पीटने आपल्या कर्मचार्‍यांना 'कप' कॉफी कसे बनवायचे याचे प्रशिक्षण दिले, जे तज्ञ वाइनचे मूल्यांकन कसे करतात - कॉफीला वास येतो, चव येते आणि विविध घटकांच्या आधारे त्याचा न्याय केला जातो. पीट म्हणाले की कॉफीच्या सोयाबीनची एक भाषा होती आणि त्याने ती भाषा कशी ऐकावी हे शिकवणारी व्यक्ती असल्याचे श्रेय दिले आणि अमेरिकन कॉफीच्या नवीन युगात प्रवेश केला, जिथे प्रत्येक घसा आणि वास घेण्यासारखे काहीतरी होते.
पीट एकदा जवळजवळ 1 अब्ज डॉलर्समध्ये विकली गेली होती
फेसबुक पीटच्या कॉफी प्रोजेज स्टारबक्सच्या विपरीत नाही, जे जवळ आहे केवळ अमेरिकेत 14,300 स्टोअर , पीट्सने फक्त आसपास असलेल्या गोष्टी तुलनेने लहान ठेवल्या आहेत 240 स्टोअर अमेरिकेत, मूठभर राज्यांमध्ये विखुरलेले.
परंतु स्टोअरची संख्या केवळ कंपनीच्या मूल्यासाठीच मेट्रिक नाही, विशेषत: या प्रकरणात. पीटची कॉफी बीन्सची विक्री सुरू झाली आणि आजकाल त्यांच्या भाजलेल्या कॉफी बीन्सच्या पिशव्या अद्याप देशभरात 14,000 हून अधिक किराणा दुकानात विकल्या जातात. यामुळेच कदाचित 2012 मध्ये ते होते जर्मन कंपनी जोहला विकली. ए बेन्कीझर अचूक होण्यासाठी, जवळजवळ $ 1 अब्ज डॉलर्स - $ 977.6 दशलक्ष.
विक्रीनंतर पीटने त्यांचे व्यवस्थापन संघ आणि कर्मचारी कायम ठेवले. समूह कॉफी आणि लक्झरी गुड्स कंपनी लेबलेक्ससारख्या ब्युटी ब्रँडच्या मालकीची कॉफी कंपनी सर्वात चांगली ओळखली गेली होती. म्हणूनच कदाचित सुरुवातीला काही लोक ज्याला असे वाटत होते की स्टारबक्स जेव्हा पीट सार्वजनिक होताना जाईल तेव्हा त्या विक्रीतून आश्चर्यचकित झाले. त्यांच्या मनात कॉफी असणे आवश्यक आहे, तथापि, २०१२ मध्ये जेएबी तसेच कॅरिबू कॉफी देखील विकत घेतली , जगभरात जवळपास 500 स्थाने असलेल्या कॅफेची साखळी. या दिवसात जॅबकडे इतर काही प्रसिद्ध फूड ब्रँडपेक्षा अधिक मालकीचे आहेत पनीर भाकरी , कुरकुरीत क्रीम , आणि मिरपूड डॉ .
मूळ पीटचे कॉफी स्थान अद्याप व्यवसायात आहे
फेसबुक द मूळ स्टारबक्स स्थान सिएटलच्या पाईक प्लेस मार्केटमधील दुकानाच्या बाहेर शेकडो फूट लांबीच्या रांगा लागून आजवर आंतरराष्ट्रीय पर्यटन स्थळ आहे. काही अतिथी ड्रिंक ऑर्डरच्या प्रतीक्षेत स्टोअरच्या बाहेर तासनतास उभे असतात. परंतु वास्तविक कॉफी चाहते दक्षिणेकडील बर्कले, कॅलिफोर्निया येथे जाण्यासाठी चांगले काम करतील जेथे मूळ पीट कॉफी अजूनही कार्यरत आहे. तथापि, मूळ पीट हेच मूळ स्टारबक्सला सुरूवात करण्यास प्रवृत्त करते आणि हे उघडपणे हिप्पी वाईड वर ठेवते ज्यामुळे ते इतके प्रसिद्ध झाले.
मूळ असताना स्टारबक्स फंक्शनल कॉफी शॉपपेक्षा पर्यटकांसाठी व्यस्त स्थान आहे मूळ पीट कॉफी आजपर्यत आजूबाजूच्या परिसरातील कॉफीप्रेमींसाठी हे मुख्य ठिकाण मानले जाते. दुकान यूसी बर्कले कॅम्पसपासून काही अंतरावर आणि शहराच्या बर्कलेच्या अगदी जवळ आहे, आणि आता अनेक दशकांपासून विद्यार्थी, प्राध्यापक आणि स्थानिक लोक त्यांच्या दरवाजातून फिरत आहेत.
ज्यांना आपल्या जावाचा छोटासा इतिहास हवा आहे त्यांना हे जाणून आनंद होईल की मूळ पीटच्या मागे एक संग्रहालय आहे, ज्यात जुनी छायाचित्रे, वर्तमानपत्रातील क्लिपिंग्ज आणि व्हिंटेज कॉफी बनविण्याची उपकरणे आहेत. पहाटे ओळी लांब आल्या असल्या तरी कॅफे मध्यरात्री शांत होतो, म्हणून आपण इतिहासात साखळीच्या जागेचा विचार करतांना आपली कॉफी पिऊ शकता.
पीटची मालमत्ता स्टंपटाउन आणि इंटेलिजन्सिया आहे
क्रेग मिचेलडीयर / गेटी प्रतिमा बरेच लोक पीट्सचे छोटे कॉफी शॉप म्हणून एक लहान साखळी म्हणून विचार करतात 300 पेक्षा कमी स्टोअर ज्याने एकट्या कॉफीच्या गुणवत्तेवर आधारित नाव ठेवले. परंतु इतर कोणत्याही व्यवसाय उद्यमांप्रमाणेच पीटचेही विस्ताराकडे लक्ष असते किंवा आपण त्यांच्या व्यवसाय इतिहासामध्ये डोकावण्यास प्रारंभ करता तेव्हा असे दिसते.
पीटची सुरुवात एक छोटी इंडी कॉफी कंपनी म्हणून झाली, परंतु त्यांनी 2010 च्या दशकात ब्रँड मिळविणे सुरू केले. पहिला, त्यांनी माईटी लीफ चहा विकत घेतला २०१ 2014 मध्ये, कंपनी अद्वितीय स्वाद असलेल्या मिश्रित चहामध्ये तज्ज्ञ असलेल्या दुहेरी-अंकांच्या लाखो कंपन्यांची विक्री. आता, हा सिग्नेचर टी चहाचा ब्रँड पीटच्या कॉफी कॅफेमध्ये तयार करुन सर्व्ह केला आहे.
२०१ In मध्ये, त्यांनी त्यांच्या बोटांना गडद भाजलेल्या पाण्यात बुडवण्याचा निर्णय घेतला - म्हणजे, त्यांनी दोन नवीन कॉफी कंपन्या हस्तगत केल्या . शिकागो येथील इंटेलिजेंटिया हाय-एंड कॉफीमध्ये माहिर आहे, तर ओरेगॉनचा स्टम्पटाउन कोल्ड ब्रू सर्व्हिंग आणि बॉटलिंग आणि विक्रीमध्ये अग्रगण्य म्हणून ओळखला जातो.
जरी कॉफी उद्योगात पीट्सची विश्वासार्हता खूप होती, तरीही या दोन कॉफी कंपन्यांनी खरेदी केल्यापासून, काही ग्राहक चिंतेत होते . काही चाहत्यांना आश्चर्य वाटले की हे संपादन त्यांच्या फॅव्ह इंडी रोस्टरची गुणवत्ता खराब करेल की नाही, परंतु इतर उत्साही होते, अशी अपेक्षा आहे की पीटमध्ये सामील होणे आणि त्यांच्या संसाधनांमध्ये प्रवेश मिळविल्यास त्यांची आवडती कॉफी उर्वरित जगात आणण्यास मदत होईल.
पीटच्या संस्थापकास डब्ल्यूडब्ल्यूआयआय दरम्यान जर्मन कामगार शिबिरात काम करण्यास भाग पाडले गेले
फेसबुक प्रथम, हे पीट कॉफीचे संस्थापक मोहक आयुष्य जगल्यासारखे वाटेल. नेदरलँड्समध्ये कॉफी, चहा आणि मसाल्यांच्या मालकीची कंपनी असलेल्या कॉफी आणि कॉफी कंपनी चालवणारे काका यांचे कुटुंबात जन्म झाला, असे वाटले की त्याचा मार्ग निश्चित झाला आहे, परंतु वाटेत त्याला काही अडथळे आले .
पहिला, किरकोळ दणका तो असा होता की त्याच्या घरच्यांनी त्याला कॉफीमध्ये करिअर करावे अशी इच्छा नव्हती. त्यांनी विद्यापीठात शिक्षित व्हावे आणि अधिक शैक्षणिक जीवन जगले पाहिजे अशी त्यांची इच्छा होती. पण पीटला आधीपासूनच आपल्या वडिलांच्या व्यवसायाचा अनुभव होता आणि त्याने यापूर्वीच कॉफी बग पकडला होता.
मग असे काहीतरी घडले ज्याने हे सौम्य कौटुंबिक नाटक पूर्णपणे आरामात फेकले - डब्ल्यूडब्ल्यूआयआय दरम्यान पीटला त्याच्या इच्छेविरूद्ध जर्मन कामगार शिबिरात तुरूंगात टाकले गेले. जरी त्याने जर्मन सैन्याकडे नोंदणी करण्यास नकार दिला, तरी त्याला रस्त्यावर पकडले गेले आणि कारखान्यात भाग घेण्यास भाग पाडले गेले, जेथे आश्चर्यकारक गोष्ट म्हणजे, नंतरच्या वर्षांत ज्या परिश्रमांची परिश्रमी त्याला ओळखली जात असे, त्याने आपल्या सहकारी कैद्यांना नाराज केले, ज्याला भीती वाटली की ते काम करत आहेत. शत्रू.'
अखेर पीट श्रम शिबिरापासून सुटला, 1948 मध्ये इंडोनेशियाला जाणे आणि जावा आणि सुमात्रा येथे कॉफी शिकणे, त्यानंतर १ 50 in० मध्ये न्यूझीलंडला जाणे आणि १ 195 55 मध्ये कॅलिफोर्नियामधील बर्कले येथे वास्तव्य करण्यापूर्वी काही काळ तेथे वास्तव्य करणे.
मूळ पीट एक प्रिय हिप्पी हँगआउट होते
फेसबुक पहिले पीटचे कॉफी शॉप होते उघडले १ s s० च्या दशकात यूसी बर्कले कॅम्पसपासून फक्त वाइन आणि वॉलनट रस्त्यांच्या छेदनबिंदूवर. त्यावेळी, बर्कले अँटी- चे एक अत्याधुनिक केंद्र होते व्हिएतनाम युद्ध चळवळ, जोन बाईस आणि राजकारण्यांसारख्या कलाकारांना आकर्षित करते मार्टिन ल्यूथर किंग जूनियर डॉ , तापट विद्यार्थी संघटनेशी बोलण्यासाठी कॅम्पसमध्ये.
याचा अर्थ असा की पीटचा मूळ क्लायंट बेस बर्‍याच भाग हिप्पींनी बनलेला होता. 'पीटनीक्स' म्हणून ओळखले जाते ब्रँड आता त्याच्या ग्राहक पुरस्कार कार्यक्रमांसाठी वापरलेले टोपणनाव, या कॉफी चाहत्यांना स्वतः अल्फ्रेड पीट आवडत नव्हते. 'मला व्यवस्थित व्यवसाय हवा होता,' तो म्हणाला , 'आणि त्यातील काही लोक गंधरस होते.'
एक ग्राहक पहिल्यांदा पीट्सकडे जाउन आणि 'वृद्धाप्रमाणे हिप्पीजच्या काही प्रमाणात मोर्चिच्या क्रूने वेढलेले' स्टोअरफ्रंट शोधून काढलेले आठवते, जे कविता वाचत होते, मंडोला वाजवत होते आणि राजकारणावर चर्चा करीत होते).
पीट कॉफीने नांगरलेला बर्कलेचा हा छोटा हिप्पी कोपरा म्हणून ओळखला जाऊ लागला गॉरमेट वस्ती , 'आणि शेज पनीसे सारख्या अन्य प्रसिद्ध संस्थांसह एक अतिपरिचित क्षेत्र सामायिक केले. खरं तर, पीटनेच आचारी iceलिस वॉटरला उच्च प्रतीच्या कॉफीची ओळख करुन दिली, ती म्हणते की तिला 'अन्न, वाइन आणि कॉफीकडे पाहण्याचा एक नवीन मार्ग आहे.'
पीट चा एक शेतकरी सहाय्य कार्यक्रम आहे जो जगभरात कॉफी उत्पादकांना मदत करतो
फेसबुक कमर्शियल कॉफी फार्मिंग येते अनेक आव्हाने . पर्यावरणास अनुकूल, नैतिकदृष्ट्या उगवलेल्या कॉफीचे सॉर्सिंग जेथे कामगारांना त्यांच्या श्रमासाठी योग्य मोबदला दिला जात आहे त्या ब isn't्याच कंपन्या योग्य आहेत असे नाही, परंतु पीट नक्कीच प्रयत्न करत आहे.
पीट चे यात भाग घेतो थेट व्यापार तृतीय पक्षाकडे जाण्याऐवजी कॉफी उत्पादकांकडे, म्हणजे जेव्हा पुरवठा साखळी व्यवस्थापन आणि कामगारांच्या परिस्थितीत येईल तेव्हा त्यांची पारदर्शकता अधिक असते आणि ते यूएसडीए ऑरगॅनिक, फेअर ट्रेड आणि रेनफॉरेस्ट अलायन्स प्रमाणपत्रे मिळवलेल्या कॉफींना देखील प्राधान्य देतात.
परंतु आधीपासूनच धांदल उडालेल्या मोठ्या ऑपरेशनच्या बाजूने छोट्या कौटुंबिक शेतात दुर्लक्ष करण्याऐवजी त्यांनी एक तयार केले आहे शेतकरी सहाय्य कार्यक्रम . हा कार्यक्रम मुळात छोटेखानी शेतकरी शोधतो जे पीटच्या मानदंडाप्रमाणेच थोड्या मदतीसह उच्च प्रतीचे सोयाबीनचे उत्पादन देऊ शकतात.
हा कार्यक्रम शेतकर्‍यांना आधुनिक तंत्र शिकवतो चांगली कॉफी तयार करण्यात मदत करा पर्यावरणीय प्रभाव कमी करताना. काही भागात, त्यांचे भागीदार टेक्नोसोर्स कर्मचार्‍यांना नवीन तंत्रात प्रशिक्षण देते आणि इतरांमध्ये, ग्वाटेमाला सारख्या, कॉफी उत्पादकांना शेड ट्री मॅनेजमेंट, कापणी, रोपांची छाटणी आणि बरेच काही अशा क्षेत्रांमध्ये त्यांचे कौशल्य सामायिक करण्यासाठी एकमेकांना शिकवण्याची संसाधने शोधण्यात मदत केली जाते. . आशा अशी आहे की सहाय्यता कार्यक्रम कॉफी उद्योगास मानवी आणि पर्यावरणीय पातळीवर अधिक टिकाऊ बनविण्यास मदत करू शकेल.
एकेकाळी स्टारबक्सकडे पीट्सची मालकी होती
इवा हंबाच / गेटी प्रतिमा 2007 मध्ये अल्फ्रेड पीट यांचे वयाच्या 87 व्या वर्षी निधन झाले तेव्हा कॉफी उद्योगातील अनेक जबरदस्त हिटर्सनी त्याचे कौतुक केले, पण स्टारबक्सच्या सह-संस्थापकांपैकी जेरी बाल्डविनपेक्षा पीट बरोबर कोणाचाही घनिष्ट संबंध नव्हता.
बाल्डविनने पीटकडून कॉफी उद्योगाबद्दल सर्व काही शिकले. 'पीडने आम्हाला भाजलेली कॉफी पुरविली आणि कॉफी कसा भाजला हे त्याने मला शिकवलं ... तो खूप उदार होता,' बाल्डविन म्हणाले . परंतु स्टारबक्स आणि पीट या दोहोंचा इतिहास आपल्या विचारांपेक्षा अगदी जवळून गुंतलेला आहे. कारण एका वेळी स्टारबक्सने प्रत्यक्षात पीट्सची कॉफी खरेदी केली .
हे थोडे गोंधळात टाकणारे आहे, परंतु आमच्याशी सहन करा. बाल्डविनने मित्र गॉर्डन बाकर आणि झेव सिगेल यांच्यासमवेत स्टारबक्स उघडला आणि 1987 पर्यंत कंपनीचे अध्यक्ष होते, परंतु 1984 मध्ये जेव्हा बाल्डविनला कळले की पीटची कॉफी विक्रीसाठी आहे, तेव्हा त्याने ते विकत घेतले. तीन वर्षांनंतर, बाल्डविनला असे जाणवले की पीट तिथेच आहे जेथे त्याचे खरे आवड आहे. अखेरीस स्टारबक्सचे त्यांचे शेअर्स आता-मुख्य कार्यकारी अधिकारी हॉवर्ड शुल्त्झ यांना विकले गेले आणि त्यांनी कंपनीमधील आपली मालकी हक्क सोडून दिले जेणेकरुन त्याने पीटवर लक्ष केंद्रित केले. आजपर्यंत बाल्डविन अद्याप पीट्स कॉफीच्या संचालक मंडळावर आहेत.
स्कोविल स्केल गरम चीतो
अल्फ्रेड पीटने कधीही लग्न केले नाही
फेसबुक अल्फ्रेड पीट त्याने काळजी घेतलेल्यांवर प्रेम केले असावे आणि त्याच्या ग्राहकांनी त्याला प्रेम केले पण तो माणूस आरामशीर किंवा आनंदी वागण्यासाठी नक्कीच परिचित नव्हता.
कॉफी उद्योगातील चाहत्यांसह तो आंतरराष्ट्रीय स्तरावरील यशस्वी व्यावसायिक असूनही, काही लोकांच्या म्हणण्यानुसार तो ताणतणावाखाली होता व चिडचिडा होता ( विशेषत: त्याच्या हिप्पी ग्राहकांच्या आसपास ). कदाचित म्हणूनच, त्याच्या यशाच्या असूनही पीटने कधीही लग्न केले नाही.
त्याचे एक टोपणनाव 'कॉफी कर्मुजजन सुप्रीम' आहे आणि असे दिसते की त्याने ते मिळवले असेल. तो एक गंभीर आणि व्यावसायिक म्हणून ओळखला जात होता आणि जर त्याचे कामगार त्यांचे म्हणणे ऐकत नसे तर त्यांनी त्यांना कळवले की तो प्रभावित झाला नाही.
पीट स्वत: म्हणाला 'नेहमीच कमकुवत राहणारी एकमेव गोष्ट म्हणजे माझे परस्पर संबंध' आणि ही उणीवच कंपनीच्या विक्रीला कारणीभूत ठरली. त्यालाही तणाव होता. 'मी खूप मेहनत केली, कारण मी प्रतिनिधी म्हणून काम करू शकत नाही ... मला जाळून टाकले गेले होते, त्यामुळे मला विकावे लागले ... त्यावेळी, त्यामुळे माझे मन मोडून गेले.'
त्याने आपली कंपनी विकली १ 1979.. मध्ये to 1 ते 2 दशलक्ष. तो नुकताच 60 वर्षांचा झाला होता आणि असे म्हणतात की विक्रीनंतर त्याने नैराश्याने संघर्ष केला.
वयाच्या at 87 व्या वर्षी मरण येईपर्यंत पीटने कधीही लग्न केले नाही, बर्कलेमध्ये शांत जीवन जगले. काहीजण असे म्हणतात की तो कडू होता, परंतु मृत्यूपर्यंत त्याच्या जवळच्या मित्रांचा समूह होता, त्यामुळे त्याचे कोणतेही सार्वजनिक प्रेमसंबंध नसले तरीही, आशा आहे की तो आनंदी होता.
