गेटी प्रतिमा अमेरिकेच्या हृदयाकडे जाणारा मार्ग म्हणजे त्याच्या पोटातून, गरम सूपने भरलेल्या ब्रेडसह - तसेच वाजवी आणि मुक्त वायफाय. कमीतकमी पनेरा ब्रेडसाठी काम केले गेलेले हे सूत्र आहे, ज्यात आता युनायटेड स्टेट्स आणि कॅनडामध्ये २,००० हून अधिक रेस्टॉरंट्स आहेत. ते बर्‍याच वेळेस बर्‍याच सूप्स, सॅलड्स आणि सँडविचची सेवा देतात. याव्यतिरिक्त, ते नोकरी करतात 40,000 पेक्षा जास्त लोक , त्यांना उत्तर अमेरिकन अर्थव्यवस्थेत महत्त्वपूर्ण शक्ती बनवित आहे. मग ते जेवढे सांगतात तितकेच निरोगी आहेत? त्यांच्या यशाचे रहस्य काय आहे? आणि त्यांनी कधी चुका केल्या आहेत? बेकरी गुळगुळीत करण्याविषयी काही कमी ज्ञात तथ्ये येथे आहेत.
त्यांची सुरुवात सेंट लुई ब्रेड को. म्हणून झाली.
गेटी प्रतिमा १ until 1990 ० च्या दशकात पनीर भाकरी का पाहिली नाही याचा विचार करा कंपनी स्थापना केली होती 1981 मध्ये? ते असे आहे कारण 90 च्या दशकाच्या मध्यापर्यंत ते अस्तित्व म्हणून अस्तित्वात नव्हते, जेव्हा दोन व्यावसायिकांनी प्रवेश केला आणि सेंट लुईस ब्रेड कंपनी म्हणून ओळखल्या जाणा b्या बेकरी-कॅफेची एक लहान साखळी विकत घेतली, ज्याने मोठ्या सेंट लुईस महानगर क्षेत्रात कार्य केले. १ 198 1१ मध्ये एयू बॉन पेनची सह-स्थापना करणारे लुई केन आणि रॉन शेच यांनी नम्र मिडवेस्टर्न साखळीचे ब्रँड व विस्तार करण्याचा प्रयत्न केला आणि अशा प्रकारे पनीरा ब्रेडचा जन्म झाला. आज ब्रॅण्डमध्ये विस्तार करण्याची आणि विशाल बनण्याची क्षमता आहे हे त्यांना समजण्यास वेळ लागला नाही, म्हणून त्यांनी पनेरा ब्रेडवर पूर्णपणे काम करण्यासाठी एयू बॉन पेनची सर्व विक्री केली. आपण कराल अद्याप शोधा मूळ सेंट लुईस ब्रेड कंपनी त्याच्या मूळ काही ठिकाणी. याव्यतिरिक्त, पनीरा ब्रेडने 2000 च्या उत्तरार्धात पॅराडाइझ बेकरी आणि कॅफे खरेदी केले.
ते देशातील सर्वात मोठे फ्री वायफाय प्रदाता असायचे
गेटी प्रतिमा पनेरा आपल्या ग्राहकांना देत असलेल्या सुविधांपैकी एक आहे त्याच्या बर्‍याच ठिकाणी विनामूल्य वायफाय, हे धोरण त्यांनी स्टारबक्स आणि मॅकडोनाल्ड्स सारख्या इतर साखळ्यांसमवेत काही काळ लागू केले होते. त्यांना जेवण दरम्यान विक्रीला चालना देण्यासाठी एक मार्ग शोधण्याची इच्छा होती, आणि वाईफाई प्रदान करण्याने युक्ती निश्चित केली गेली कारण सुरुवातीला विक्री सुमारे 15 टक्के वाढली होती. तथापि, बरीच लोक सेवा वापरत होती जी ती विनामूल्य वायफाय देशातील सर्वात मोठी प्रदाता बनली आणि त्यासह काही लोक अडचणीत आले ज्यांना लॉग इन केले गेले. आजकाल सर्वव्यापी 3G जी आणि G जी नेटवर्क आणि बर्‍याच वायफाय प्रदात्यांसह इतका मुद्दा नाही, परंतु नंतर त्यांनी काय केले ते खूप क्रांतिकारक होते.
ते खरोखर दररोज बेक ब्रेड करतात
पनेरा खरंच करतो दररोज साइटवर ब्रेड बेक करावे. हे सुनिश्चित करते की आपण खरेदी केलेल्या पाव ताज्या आहेत आणि काहीवेळा, माझ्या अनुभवातही ओव्हनमधून उबदार असतात. परंतु ते पीठ साइटवर बनवत नाहीत - उलट, त्यांची कणीक त्यांच्या फ्रेश डाइफ सुविधांमध्ये तयार केली जाते, नंतर प्रत्येक स्वतंत्र ठिकाणी ट्रकने पाठविली जाते. यामुळे त्यांना तेथील व्यावसायिक बेकर्सचे सर्वात मोठे नेटवर्क बनवते. ते दिले की बरीच उत्पादने बर्‍यापैकी जलद गतीने हलवतात, आपली भाकरी कदाचित किराणा दुकानातील शेल्फवर तुम्ही पकडू शकता अशा पूर्व-कापलेल्या भाकरीपेक्षा खूपच ताजी असेल.
परंतु त्यांचे काही खाद्य ताजे नसते
गेटी प्रतिमा एक नुसार परंतु पनेराच्या एका कथित कर्मचार्‍यावर रेडडिट , पनेराची मकरोनी आणि चीज घरात तयार केलेली नाही. त्याऐवजी, ते गोठवलेल्या स्टोअरमध्ये पाठवले गेले आहे आणि ते मायक्रोवेव्हमध्ये किंवा उकळत्या पाण्यात गरम केले गेले आहे. कर्मचार्‍यांचा असा दावा देखील आहे की ocव्होकाडो दिवसाच्या बाहेर सोडल्या जातात, त्यामुळे दिवस अखेरीस ते चांगल्या स्थितीत नसतात. अर्थात हे सिद्ध केले जात नाही, त्यामुळे आपले मायलेज बदलू शकते.
आपल्याला नेहमीच पैसे द्यावे लागत नाहीत
गेटी प्रतिमा यूएसडीएच्या मते, 12.3 टक्के अमेरिकन घरे आहेत अनुभवी २०१ 2016 मध्ये काही प्रकारच्या अन्नाची असुरक्षितता, जी जवळपास भाषांतरित करते 41.2 दशलक्ष व्यक्ती - ते बरेच लोक आहेत. पनेराने याची दखल घेतली आणि २०१० मध्ये परत याबद्दल काही करण्याचा निर्णय घेतला. अन्नाने असुरक्षिततेने अन्नाच्या असुरक्षिततेचा सामना करण्यासाठी सेंट लुईस येथील पहिल्या पनेरा केरेस समुदाय कॅफे उघडला. २०१ In मध्ये, त्यांनी बोस्टनमध्ये आणखी एक स्थान उघडले, जे त्याच मॉडेलचे अनुसरण करते. ही स्टोअर्स नफा न देणारी म्हणून चालतात आणि दिसतात आणि नियमित पनेरा रेस्टॉरंटप्रमाणे वाटतात, परंतु फरक हा आहे की आपण जे सक्षम आहात तेच आपण देय द्या. याचा अर्थ असा आहे की संघर्ष करीत नसलेले लोक पूर्ण किंमत किंवा जास्त पैसे देऊ शकतात आणि ज्यांना गरजू लोक कमी किंमतीत किंवा विनामूल्य खाऊ शकतात. या कॅफे खाद्यान्न पँटरीज आणि गृहनिर्माण निवारा यासारख्या बाहेरील सेवांवरही गरजू संरक्षकांना मार्गदर्शन करतात.
काही लोक त्यांच्या उदारपणाचा फायदा घेतला
गेटी प्रतिमा पनीरा केअरस पुढाकाराने काही हिचकी झाल्या आहेत, जे त्याच्या कार्याचे उदात्त स्वरूप पाहता आश्चर्यकारक नाही. पोर्टलँडसारख्या काही ठिकाणी रेस्टॉरंटमध्ये होते त्रास आर्थिकदृष्ट्या दिवाळखोर राहणे कारण बर्‍याच लोकांनी ऑपरेटिंग खर्च भागविण्यासाठी पुरेसे पैसे दिले नाहीत. आणि जरी पोर्टलँडमधील पनीरा काळजी आहे बंद , पनेरा अद्यापही दोन पनीरा केअर रेस्टॉरंट्स चालविते जी स्वयंपूर्ण आहेत, बहुतेक कारण अनेक ग्राहक पूर्ण किंमत देतात - आणि कधीकधी अधिक.
ते बरेच निरोगी आहेत
गेटी प्रतिमा असेच नाही की आपण एकाच वाक्यात 'हेल्दी' आणि 'फास्ट फूड' हे शब्द ऐकले असेल, परंतु २०१ane मध्ये पनीरा हे सर्वात आरोग्यवान फास्ट फूड चेन म्हणून नामांकित झाल्यावर सन्मान मिळवू शकली. तज्ञांची टीम येथे आरोग्य मासिक संपूर्ण आहारातील ब्रेड आणि ताज्या फळांसारख्या निरोगी पर्यायांकरिता त्यांच्या आहारातज्ञांनी त्यांचे कौतुक केले. याव्यतिरिक्त, सूप, सॅलड्स आणि सँडविचची ऑर्डर देताना अर्ध्या आकाराचा पर्याय भाग नियंत्रण वापरणे सुलभ करते. सेंद्रीय शेंगदाणा लोणी आणि दहीसह मुलांसाठी निरोगी पर्याय ठेवण्याचे श्रेय देखील त्यांना देण्यात आले.
याव्यतिरिक्त, अलीकडेच रॉन शेच घोषित केले मेनूवरील प्रत्येक गोष्ट लहान आकाराच्या भागांमध्ये उपलब्ध असेल जेणेकरुन मुलांसाठी मानक, कमी निरोगी मुलाच्या भाड्याच्या पलीकडे विविध प्रकारचे निरोगी पर्याय मिळविणे सोपे होईल. त्यांनी अन्य फास्ट फूड रेस्टॉरंट्सच्या सीईओंना त्यांच्या मुलाच्या मेन्यूचे पुन्हा मूल्यमापन करण्याचे आव्हान केले, ही एक धाडसी चाल आहे.
कॅलरीची माहिती पोस्ट करणारे ते पहिले होते
त्यांच्या मेनूमध्ये निरोगी वस्तूंच्या व्यतिरिक्त, पनीरा त्याच्या उद्योगात प्रथम क्रमांक होता पोस्ट कॅलरी गणना त्यांच्या मेनूवर. हे ग्राहकांना ते किती खात आहेत हे मूल्यांकन करण्यास आणि त्यांच्या पौष्टिक गरजा सर्वात योग्य संरेखित करण्याच्या निवडी करण्यास अनुमती देते. स्कॉट डेव्हिस, पनेराचे मुख्य संकल्पना अधिकारी यांनी सांगितले यूएसए टुडे , 'हे उघडपणे सर्वकाही बाहेर ठेवते. म्हणून जेव्हा आपण 100 कॅलरीयुक्त सूप आणि 300 किंवा 400 कॅलरीसह सँडविच दरम्यान निवड करता तेव्हा हे आपल्या चांगल्या हिताचे आहे हे स्पष्टपणे दर्शवते. ' आणि जरी त्यांना अखेरीस तसे करण्यास भाग पाडले गेले असते परवडणारी काळजी कायदा , ते अजूनही प्रथम बाहेर आला.
त्यात लिप्त राहण्याची अद्याप सोपी जागा आहे
गेटी प्रतिमा आपण निरोगी खाऊ शकता अशी जागा म्हणून पनेराची सिद्ध प्रतिष्ठित असूनही आपण आपल्या अंत: करणातही गुंतू शकता. एक तर हे विसरू नका की येथेच आपण ब्रेडच्या वाडग्यात सर्व्ह केलेले मकरोनी आणि चीज मागवू शकता, ज्यात एकूण आहे 1,140 कॅलरी आणि 35 ग्रॅम चरबी . आणि त्यांचे अनेक सँडविच कॅलरी, चरबी आणि सोडियम जास्त असतात. याव्यतिरिक्त, ते विविध प्रकारचे बेक केलेले माल विकतात, ज्यामध्ये कॅलरी, साखर आणि चरबी असते परंतु केवळ 99 सेंट्ससाठी आपण हे करू शकता एक जोडा तुमच्या जेवणाला. आणि आपल्याकडे आधीपासूनच चिप्स, बॅग्युट किंवा आपल्या जेवणातील एक सफरचंदची एक बाजू आधीच मिळाली असल्याने आपण कॅलरी खरोखर कशी वाढू शकते हे पाहू शकता. चांगली कॅलरीची संख्या त्यांनी पोस्ट केली आहे!
त्यांचा स्वच्छ खाण्याचा संदेश संशयास्पद आहे
पनीरा अभिमान बाळगतात की त्यांनी सर्व्ह केलेले सर्व पदार्थ 'स्वच्छ' आहेत. मग याचा अर्थ काय? थोडक्यात त्यांच्या वेबसाइटनुसार क्लीन हा शब्द कृत्रिम स्त्रोतांवरील रंगांसह कृत्रिम संरक्षक, गोडवे आणि स्वाद नसलेल्या अन्नाचे वर्णन करतो. ' हे एक चांगली गोष्ट वाटेल, जसे काही itiveडिटिव्ह्ज आपल्या आरोग्यासाठी खराब असू शकतात, जसे ट्रान्स चरबी आणि जास्त मीठ . तथापि, काही तज्ञांनी पनीरा यांच्या स्वच्छ मोहिमेवर भीती वाटावी अशी टीका केली आहे. ओहायो स्टेट युनिव्हर्सिटी मधील फूड सायन्सचे पदवीधर फेलो असलेल्या मॅट टीगार्डन, सांगितले फोर्ब्स , 'शास्त्रीय-ध्वनीयुक्त खाद्य पदार्थ harmfulडिटिव्ह्ज हानिकारक, अस्वास्थ्यकर पदार्थ आहेत जे अन्नांमध्ये नाहीत. त्यांची वैज्ञानिक नावे निश्चितच भुरळ वाटू शकत नाहीत पण याचा अर्थ असा नाही की ते असुरक्षित आहेत. '
याव्यतिरिक्त, कचरा रोखण्यासाठी काही पदार्थांची आवश्यकता आहे. ओहायो स्टेट युनिव्हर्सिटीच्या फूड सायन्सचे पीएचडी उमेदवार जॉन फ्रीलका यांनी सांगितले फोर्ब्स , 'या पदार्थांशिवाय काही पदार्थ आणि वैयक्तिक काळजी घेणारी उत्पादने खराब होतील कारण आपण या सर्व गोष्टींचा भरपूर उपयोग कचरा तयार करण्यापूर्वी करा.'
आपण नेहमीच लहान कारंजे पेय ऑर्डर करावे
जर आपण पनेरा येथे जेवणासाठी बसले असाल तर येथे पैशाची बचत करण्याचे टिप आहे: आपणास मोठा कारंजे किंवा पेय ऑर्डर करण्याची आवश्यकता नाही. त्याऐवजी लहान आकाराची ऑर्डर द्या , आणि आपल्याला पाहिजे तितक्या वेळा भरा (कारण आत). रिफिल फक्त शीतपेयांपेक्षा विनामूल्य असतात, म्हणून रोख मोठ्या आकारात खर्च करण्यात काही अर्थ नाही. मी पनेरा येथे बराच वेळ घालवितो, म्हणून मी पुष्टी करू शकतो की मला पाहिजे तितके आईस्ड चहा पिण्यास देण्यास ते मस्त आहेत. केवळ चेतावणी म्हणजे मेड-टू-ऑर्डर पेय पदार्थांसह - त्यावरील विनामूल्य रिफिल नाही. आणि आपल्याला आपला आहार जाण्यासाठी मिळत असल्यास, मोठ्या आकाराने अधिक अर्थ प्राप्त होतो.
खूप द्राक्षे खाणे
