जिम स्पेलमन / गेटी प्रतिमा मास्टरचेफ चाहत्यांना कळले आरोन सान्चेझ ज्याने शोच्या आठव्या हंगामाच्या सुरूवातीला 2017 मध्ये न्यायाधीश म्हणून पदार्पण केले होते. तथापि, फूड टेलिव्हिजनच्या चाहत्यांकडे तो अपरिचित चेहर्‍यापासून खूप दूर होता. सामील होण्यापूर्वी मास्टरचेफ , सान्चेज फूड नेटवर्क आणि इतर दुकानात असंख्य मालिकांमध्ये दिसू लागले. त्याच्या मते आयएमडीबी पृष्ठ , तो अशा शो मथळा आहे शेफ विरूद्ध शहर , अनन्य खा , मी कधीही खाल्लेली सर्वोत्कृष्ट गोष्ट , उष्णता शोधणारे, टॅको ट्रिप, आणि दोषदोष सुख . इतर मालिका समाविष्ट आहेत चिरलेला (आणि स्पिनऑफ्स चिरलेला कनिष्ठ आणि तासानंतर चिरलेला ) वाढवित असतानाच, त्याने त्याचा विस्तार देखील केला मास्टरचेफ मूळ पासून भूमिका मास्टरशेफ ज्युनियर .
नक्कीच, कोणीतरी फक्त एक सकाळी उठून सेलिब्रिटी शेफ बनत नाही. ट्रेलब्लाझिंग शेफचा मुलगा झरेला मार्टिनेझ , सान्चेझ यांनी एका कल्पित कथा अंतर्गत प्रशिक्षण दिले न्यू ऑर्लिन्सचा आचारी अखेरीस त्याने न्यूयॉर्क सिटी भोजनालय उघडण्यापूर्वी टाळू (2010 मध्ये त्याने त्या रेस्टॉरंटमध्ये त्याची आवड विकली) आणि मेक्सिकन रेस्टॉरंटमध्ये जॉनी सान्चेझ न्यू ऑर्लीयन्स मध्ये.
2000 च्या दशकाच्या उत्तरार्धानंतर टेलीव्हिजनवर जवळजवळ सर्वव्यापी उपस्थिती असूनही, या प्रतिभावान शेफ, उद्योजक आणि टीव्ही व्यक्तिमत्त्वाच्या चाहत्यांना त्याच्याबद्दल माहित नसते. चे न वाचलेले सत्य शोधण्यासाठी वाचन सुरू ठेवा मास्टरचेफ चे अ‍ॅरॉन सान्चेझ.
अरण सान्चेझने आपल्या कुटुंबातील व्यसनावर कसा मात केली
स्टीफन लव्हकिन / गेटी प्रतिमा 2019 मध्ये, मास्टरचेफ आर्यन सान्चेझ यांनी भेट दिली द ओझ शो मध्ये डॉ आणि मद्यपी असलेल्या वडिलांशी असलेल्या त्याच्या संबंधाबद्दल बोललो. सान्चेझने कबूल केले की, 'जेव्हा जेव्हा तुम्ही वडील आपल्या हिरोचा असा विचार करता तेव्हा मोठा होता तेव्हा तो खूप आव्हानात्मक असतो, तो अविनाशी आहे,' सान्चेझने कबूल केले. 'जेव्हा आपण त्याच्या जीवनातील आणि त्याच्या वागण्याचे या सर्व गडद बाबींचा शोध घेऊ लागता तेव्हा ते एक प्रकारचे निराश होते.' वडील गमावल्यावर सान्चेज अवघ्या १ years वर्षांचा होता, तेव्हा बरीचशी बाकी होती आणि बरेच प्रश्न सुटलेले नाहीत. 'मला माणूस म्हणून त्याच्याशी सामना करण्याची कधीच संधी मिळाली नव्हती आणि म्हणाली,' तुम्ही अशा गोष्टी का केल्या आणि आमच्या कुटुंबियांना खरोखर असे दु: ख का सहन केले? '”ते म्हणाले.
सान्चेझने आपल्या चुलतभावाबद्दलही उघडले, ज्यांचे वय 25 च्या अधिक प्रमाणात घेतल्याने निधन झाले. जेव्हा त्याने स्पष्ट केले की, चुलतभावाच्या अकाली मृत्यूमुळे त्याचे स्वतःचे जीवन एकत्रित झाले. त्याला समजले की जर त्याने त्याच मार्गावर चालत राहिल्यास त्यालाही असेच नशिब येईल. 'मी कोण आहे आणि मला काय चांगले करावे लागेल आणि माझे प्राधान्यक्रम व्यवस्थित ठेवले पाहिजे याविषयी मला यातून बरेच काही शिकवले.' तो म्हणाला .
गॉर्डन रॅमसे हे मास्टरचेफवरील फक्त अ‍ॅरन सान्चेझच्या कोस्टारपेक्षा अधिक आहे
मॅट फ्रॉस्ट / फॉक्स आर्यन सान्चेझ केवळ सोबतच कार्य करत नाही गॉर्डन रॅमसे चालू मास्टरचेफ , तो त्याचा सर्वात मोठा चाहता आहे. याहू च्या मुलाखतीत मालिका तयार करा , सान्चेझने कबूल केले की 'ओजी एकटाच एक माणूस आहे, तो माणूस तुम्हाला [वाढू] व्हायचा आहे, आणि तो गॉर्डन रॅमसे आहे.' सान्चेझ यांनी म्हटल्याप्रमाणे, रॅमसेकडे '30 रेस्टॉरंट्स 'आहेत, त्याने इंग्लंडमध्ये 15 वर्षे तीन मिशेलिन तारे सांभाळले आहेत, [आणि] तो जे काही बोलतो त्यास त्या पाठीशी ठेवतो.'
कुत्रा एव्हेंट कॅलेंडर 2020 कॉस्टको
रामसे यांची उत्कृष्टतेची वचनबद्धता, सान्चेझ यांनी मुलाखतीत स्पष्ट केले आतल्या बाजूला , त्याच्या रेस्टॉरंट साम्राज्याच्या पलीकडे आणि पर्यंत वाढविते मास्टरचेफ . 'पण तो कार्यक्रम खरोखरच खास कशासाठी बनवतो आणि लोकांना काय जाणवत नाही, ते म्हणजे या मालिकेतील कार्यकारी निर्माता गॉर्डन आहे.' 'म्हणूनच आपल्याकडे शोमध्ये सर्जनशील प्रक्रिया नियंत्रित करणारे जगातील कोठेही सर्वात सुशोभित शेफ आहेत आणि खात्री आहे की ते प्रामाणिक आहे आणि रेस्टॉरंटच्या गुणवत्तेच्या जवळ आहे जितके आपण मिळवू शकता. मास्टरचेफ स्वयंपाकघर क्षमता. गॉर्डन आव्हानांची पूर्तता करतो आणि आपण योग्य दिशेने जात आहोत हे सुनिश्चित करते ... मला वाटते की ते खरोखर महत्वाचे आहे. '
अ‍ॅरन सान्चेझची आई आणि आजीने मास्टरशेफ न्यायाधीशांच्या स्वयंपाक करण्याच्या प्रेमास प्रेरित केले
डी दिपासूपिल / गेटी प्रतिमा जेव्हा अरण सान्चेज अवघ्या तीन वर्षांचा होता मास्टरचेफ न्यायाधीशांनी सांगितले लॅटिन ट्रेंड , त्याची आई, झरेला मार्टिनेझ , वडिलांशी घटस्फोट घेऊन तिचा स्वत: चा खानपान व्यवसाय उघडला. त्यांनी स्पष्ट केले की या नम्र उपक्रमामुळे तिला 'देशातील सर्वात मान्यताप्राप्त मेक्सिकन शेफ बनले.' तिने हे केले, त्याने आपल्या आईकडून शिकलेल्या पाककृती पुन्हा तयार करून सांगितले, आईडा गॅबिलोंडो , ज्याचे पुस्तक मेक्सिकन फॅमिली पाककला , 1986 मध्ये प्रकाशित झाले.
सह मुलाखतीत ऑस्टिन अमेरिकन-स्टेटसमॅन , सान्चेझने त्याच्या आईकडून प्राप्त केलेला सर्वात महत्वाचा सल्ला सामायिक केला. 'तुझी स्वतःची शैली विकसित करा', असं तिला आठवतं आठवतं. त्याला जे शिकायला मिळाले ते 'रीग्रिगेट' न करण्याचा सल्ला देताना, तिने 'वेगवेगळ्या शेफ्सच्या गुच्छांसमवेत भिन्न शैली आणि सांस्कृतिक दृष्टिकोनातून काम करण्यास प्रोत्साहित केले आणि नंतर आपला स्वतःचा स्वयंपाकाचा आवाज शोधण्यासाठी ते प्रसारित केले.'
सान्चेझ यांनी सांगितल्याप्रमाणे रिफायनरी टाईम्स , त्याला वाटते की तो पूर्ण वर्तुळात आला आहे आणि अनेक दशकांनंतर 'आईला आणि आजीच्या रेसिपीकडे परत जाताना' सर्वकाही नव्याने बनवण्याचा आणि माझे सर्व पदार्थ नवीन आणि अनन्य बनविण्याचा प्रयत्न करीत आहे. ' अधिक अवांछित-पाककृतीपासून दूर आणि पारंपारिक पाककृतींकडे जाताना त्यांनी स्पष्ट केले की, 'या पाककृती जिवंत ठेवून माझ्या वारसाचा सन्मान करा' असं वाटतं.
अ‍ॅरन सान्चेझ यांना असे वाटत नाही की आरोग्यासाठी खाण्याने लोकांना जास्त काळजी घ्यावी
फ्रेडरिक एम. ब्राउन / गेटी प्रतिमा सह गप्पा मारत न्यू यू मीडिया २०१ Los च्या लॉस एंजेलिस वाईन अँड फूड फेस्टिव्हलमध्ये, अ‍ॅरन सान्चेझ यांना त्याच्या काही आरोग्यासाठीच्या पाककृतींवर लक्ष केंद्रित करण्यास सांगितले. टॉकोलाच्या जागी जिमामाचा बारीक तुकडा वापरुन त्याने टाकोसमध्ये बदल करण्याचा सल्ला दिला, ज्या नंतर तो भरुन जाईल. कोळंबी मासा , मसालेदार सालसा आणि लोणच्याच्या कॅक्टसने सजवा. सान्चेझने कबूल केले की तो निरोगी खाण्यास प्रतिकूल नाही, परंतु प्रत्येक कॅलरी मोजण्यात फार अडकू नका असा सल्लाही त्यांनी दिला. तो म्हणाला, 'इथे एल.ए. मध्ये लोक दोन अतिरिक्त कॅलरीमुळे संबंधित असतात.' 'मी सांगेन, तुम्हाला मजा करायची आहे, लुटण्याची इच्छा आहे, आयुष्यावर प्रेम करायचं आहे - यावर जोर देऊ नका.'
मुलाखतीदरम्यान, सान्चेझ यांना एक हजार वर्षाचा सल्ला देऊ इच्छित असलेला कोणताही आरोग्य सल्ला सामायिक करण्यास सांगितले. त्याने उत्तर दिले की, 'अर्थपूर्ण ठरणा something्या अशा गोष्टीबद्दल विचार करा आणि फोन बंद करा.' तथापि, त्याने कबूल केले की तो जसजसे वय वाढत जाईल तसतसे तब्येत त्याच्यासाठी चिंताजनक बनत चालली होती. 'तुम्हाला माहिती आहे, एकदा तुम्ही 40 वर्ष उत्तीर्ण झाल्यावर तुम्ही खूप ऊर्जेचा विचार करायला लागलात,' तो हसत म्हणाला.
अरन सान्चेझला दुसर्‍या पिढीतील लॅटिन-अमेरिकन लोक स्पॅनिश बोलू इच्छित आहेत हे कारण आहे
जिम स्पेलमन / गेटी प्रतिमा आरोन सान्चेझ ज्याचा जन्म मेक्सिकोच्या चिहुआहुआ येथे झाला आणि टेक्सासमध्ये मोठा झाला त्याने आपली पहिली भाषा स्पॅनिश बोलली. त्याने एका मुलाखतीत स्पष्ट केल्याप्रमाणे लॅटिन टाइम्स , 'माझा एक पाऊल मेक्सिकोमध्ये आणि एक पाय राज्यात होता. मी घरी स्पॅनिश बोललो आणि इंग्रजी बोललो '
अगदी वयस्क असतानाही त्याने याहूच्या मुलाखती दरम्यान सांगितले मालिका तयार करा , तो स्पॅनिश बोलतो 'माझ्यापेक्षा इंग्रजी जास्त बोलतो.' त्यांनी द्वितीय-पिढीच्या लॅटिनक्स लोकांना स्पॅनिश बोलणे सुरू ठेवण्यास प्रोत्साहित केले आणि मुख्यतः भाषा बोलणारे काही मित्र शोधण्याची शिफारस केली. ते पुढे म्हणाले, 'जर तुम्हाला त्या धरून बसण्याची चिंता असेल तर संस्कृतीच्या संपर्कात असणा around्या लोकांच्या आजूबाजूला रहा.'
डिशवॉशर मध्ये लाकडी चमचा
त्यांनी स्पॅनिश भाषेत 'पियरे सु लेन्गुआ, पियर्ड सु पासेस' असा अनुवाद केला ज्याचा अर्थ 'जेव्हा तू तुझी जीभ गमावशील तेव्हा तू तुझा देश गमावशील', असा अनुवाद करतो आणि तो संपूर्ण आयुष्यभर त्याला मनापासून जवळ ठेवतो. 'कुणालातरी ते खरोखरच त्यांच्या लॅटिनोच्या मुळांना पकडू इच्छित असल्यास, बोलणे सुरू ठेवू इच्छित असल्यास मी हेच सांगेन,' त्याने स्पष्ट केले.
मास्टरशेफच्या अरण सान्चेझने हे खाद्य त्याच्या 'क्रिप्टोनाइट' म्हणून ओळखले
रिक केर्न / गेटी प्रतिमा २०११ मध्ये परत, अ‍ॅरन सान्चेझ कॅनेडियन शेफशी एकत्र आले रॉजर मोकिंग फूड नेटवर्क मालिकेसाठी उष्णता साधक जे सर्व गोष्टी मसालेदारांच्या वैभवाने प्रकट होते. पारंपारिक मेक्सिकन पाककृतीवर तो वाढला आहे हे समजून, सांचेझ गरम मिरची मिरपूडसाठी एक निरोगी सहिष्णुता आहे - आणि तरीही त्याने अशी मिरची उघडकीस आणली जी आदर आणि भीती दोघांनाही देते.
एका मुलाखतीच्या दरम्यान वेगवेगळ्या प्रकारच्या मिरचीच्या मिरीची तुलना करणे लॉसिप , त्याने भयानक भूत मिरचीचा एक संकर उल्लेख केला, त्याने त्रिनिदाद स्कॉर्पियन बुच टीला डब केले, 2013 मध्ये डब होते जगातील सर्वात मिरपूड द्वारा ग्रहावर गिनीज बुक ऑफ वर्ल्ड रेकॉर्ड . तो म्हणाला, 'तू ते खा आणि तुझे ओठ घासले, मनुष्य, तू मिक जॅगरसारखे दिसतेस.' आयुष्यभर असे मसालेदार भाडे खाण्याने टोल लागण्यास सुरुवात झाली असल्याचे त्याने उघड केले. तो म्हणाला, 'हे कठोर माणूस आहे, कारण ती आपल्या पोटात कठीण आहे,' 'जसजसे वय वाढेल तसे थोडेसे उग्र होते.'
हॅलो टॉप बेस्ट स्वाद
सह मुलाखतीत चॅनेल मार्गदर्शक मासिका, सान्चेझने कबूल केले की भूत मिरची ही मूलत: 'क्रिप्टोनाइट' असते. तो पुढे म्हणाला, 'मला नेहमी यात त्रास होत असतो. रॉजर हे खाण्याचे चांगले काम करते. पण, ते काही खाण्यासाठी मला त्रास होत आहे. '
मास्टरचेफ न्यायाधीश होण्याबद्दल अर्न सान्चेझ यांना काय आवडते आणि द्वेष करते
ग्रेग गेने / फॉक्स घरातील स्वयंपाकासाठी तयार केलेल्या स्वयंपाकावरील निर्णायकांचा न्याय करणे मास्टरचेफ रेस्टॉरंट चालविणे किंवा ग्राहकांसाठी स्वयंपाक करण्यापेक्षा वेगवेगळ्या कौशल्यांचा आवश्यक असतो, तरीही गार्डन रॅमसे यांच्या टेलिव्हिजन पाक स्पर्धेत त्याच्या भूमिकेसह ओरेन सान्चेझच्या दिवसाच्या नोकरीचे काही विषय आहेत. ज्याप्रमाणे तो त्याच्या रेस्टॉरंट्समध्ये अप-अँड-शेफ शेफसाठी सल्लागार भूमिकेत काम करेल, शोच्या माध्यमातून मार्गदर्शन केलेल्या प्रतिभावान शौकीनांसोबत त्याच गोष्टी करण्याचा त्याला आनंद आहे.
सह मुलाखतीत आतल्या बाजूला , सान्चेझ यांनी त्या शोच्या एका पैलूचे वर्णन केले की त्याला सर्वात जास्त आनंद आहे. 'मला वाटते, माझ्यासाठी मार्गदर्शकाची संधी मिळणे ही आश्चर्यकारक बनते,' त्याने स्पष्ट केले. 'खरं की, आपण संपूर्ण स्पर्धा जिंकलात की नाही, हा अनुभव जीवनासाठी असा आत्मविश्वास देतो. मला त्याचा एक भाग असणे आवडते. मला लोकांसमोर आणायला आवडते. '
त्याचा सर्वात आवडता पैलू मास्टरचेफ ते पुढे म्हणाले, स्पर्धकांना निरोप घ्यावा लागला. ' आपण त्यांच्याशी स्पर्धक / न्यायाधीशांच्या नातेसंबंधात बॉण्ड बनल्यानंतर ... आपण त्यांच्याशी प्रेमळ आहात, 'असे ते म्हणाले. 'त्यांचा दिवस चांगला आहे आणि मग त्यांना घरी जावे लागेल. हा सर्वात कठीण भाग आहे. '
आरन सान्चेझने आपला प्रवास एका आठवणीत शेअर केला
पॉल आर्कुलेटा / गेटी प्रतिमा त्याच्या दोन कूकबुकच्या व्यतिरिक्त 2003 ची ला कॉमिडा डेल बारिओ: यू.एस.ए. मध्ये लॅटिन अमेरिकन पाककला. आणि २०११ चे साधा अन्न, मोठा चव: अविस्मरणीय मेक्सिकन-प्रेरणा पाककृती माझ्या स्वयंपाकघरातून तुझे , अरण सान्चेझ यांनी एक अतिशय वेगळ्या प्रकारचे पुस्तक, एक संस्मरण, २०१ 2019 मध्ये प्रकाशित केले.
मध्ये मी जिथून आलो: लॅटिनो शेफकडून जीवन धडे , सान्चेझने आपल्या वैयक्तिक जीवनाबद्दल आणि त्याला पाक जगातील सर्वात वरच्या टप्प्यावर नेणा journey्या प्रवासाबद्दल उघडपणे उघडले. त्याने एका मुलाखतीत स्पष्ट केल्याप्रमाणे इनसाइडबुक , त्यांचे स्मरण लिहिताना '100 टक्के पारदर्शक' राहणे अत्यंत महत्त्वाचे आहे असे त्यांना वाटले. तथापि, त्याने कबूल केले की हे पुस्तक एक संतुलित कृत्य बनले आहे कारण 'इतर लोक आपल्या जीवनात सामील आहेत याची जाणीव ठेवा'.
लॅटिनॅक्स हेरिटेजच्या काही सेलिब्रिटी शेफपैकी एक म्हणून सान्चेझ यांनी कबूल केले की तो एक आदर्श आहे आणि तो काम खूप गांभीर्याने घेतो. ते म्हणाले, 'स्वत: चे उदाहरण आणि प्रेरणास्रोत होण्याची कल्पना ही मोठी जबाबदारी आहे.' 'हे माझ्या मनावर खूप आहे.'
न्यू ऑरलियन्स शेफने अरलन सान्चेझ यांना जेवणाची आवड निर्माण केली
सायमन रसेल / गेटी प्रतिमा अ‍ॅरन सान्चेझच्या आयुष्यात मोठमोठ्या व्यक्ती दिसणा New्या न्यू ऑर्लीयन्सचे शेफ पॉल प्रुदोमे ही एक व्यक्ती होती. बिग इझीच्या विशिष्ट पाककृती लोकप्रिय करण्यासाठी महत्त्वाचे व्यक्तिमत्त्व, जेव्हा त्याने व्यावसायिक शेफ म्हणून करिअर करण्यास सुरूवात केली तेव्हा तरुण सोंचेझचे पालक आणि वडील व्यक्तिमत्त्व होते.
सान्चेझ यांनी सांगितल्याप्रमाणे इनसाइडबुक , जेव्हा किशोरने त्याच्या आईने “एका प्रकारच्या हस्तक्षेपात” मुलाला त्याच्या पंखाखाली घेवून मार्गदर्शन करावे अशी विनंती केली तेव्हा तो किशोरवयीन मुलामध्ये 'वाईट घटका'शी लटकत होता. त्यांनी प्रधोम्मेकडून शिकलेले धडे - कोण 2015 मध्ये निधन झाले - इच्छुक तरुण शेफला यशाच्या मार्गावर सेट करा. 'तो माझ्या आयुष्यातला एक मोठा शक्ती होता. त्यांनी मला व्यवस्थित अन्नाची चव घ्यायला शिकवले नसते तर मी यशस्वी होऊ शकणार नाही, 'असे सान्चेझ यांनी स्पष्ट केले. प्रधोम्मे यांनी अमेरिकेतल्या काळातील सर्वात वादग्रस्त शेफ म्हणून वर्णन केले. 'त्याची संपूर्ण गोष्ट स्वाद घालणे आणि अन्नाची मसाला कशी प्रभावित करते. त्याने मला कसे विचार करावे आणि माझे टाळू कसे विकसित करावे हे शिकवले. तो खूप काही शब्दांचा माणूस होता पण मुला, जेव्हा तो बोलतो तेव्हा तुम्ही ऐकले. '
मास्टरशेफच्या अरण सँचेझकडे एक टॅटू पार्लर आहे
रिक केर्न / गेटी प्रतिमा आर्न सोंचेझ ज्याने कधीही पाहिले असेल मास्टरचेफ सेलिब्रिटी शेफच्या हातावर आणि कपाळावर टॅटू बनवलेल्या लेटूंविषयी नि: संशय निदर्शनास आले आहे. शेफ हा एक गंभीर टॅटू ऑफिशियनाडोच नाही तर तो न्यूयॉर्क शहरातील सहकारी मालक देखील आहे डेअरडेव्हिल टॅटू . टॅटूचा त्याचा ध्यास नवीन नाही. खरं तर, त्याने सांगितले UpRoxx १ 1990 1990 ० च्या उत्तरार्धात त्याच्या पहिल्या रेस्टॉरंटपासून रस्त्यावरच्या टॅटू पार्लरमध्ये काम करणा the्या शाई कलाकारांशी तो मित्र झाला. ते म्हणाले, 'मी या टॅटूर्सशी मैत्री केली, त्यांच्याशी माझे चांगले मित्र बनले आणि आम्ही टॅटूसाठी खाद्यपदार्थात पदार्थ घालू.' 'तर मी वक्रतेच्या पुढे होते. आता एखाद्या शेफसाठी टॅटूसह प्लास्टर करणे आता क्लिच आहे. '
त्यांनी एका मुलाखतीत सविस्तरपणे सांगितले हॅट्सबर्ग अमेरिकन , 'शेफ आणि टॅटू वर्ल्ड' यांच्यात नैसर्गिक आपुलकी असल्याचे स्पष्ट करते. टँटूचे प्रतिनिधित्व करणा anti्या 'एंटी-इंस्टॉलेशन ऑफ लाइफ' विषयाकडे आकर्षित झाल्याचे सान्चेझ यांनी कबूल केले आणि यामुळेच टॅटूच्या जोड्यावर व्यवसायात जाण्यास उद्युक्त झाले.
तथापि, त्यांनी असेही कबूल केले की शेफ्स स्पोर्टिंग एग्जी टॅटूंचा कल 'नियंत्रणाबाहेर' वाढला आहे. तो पुढे म्हणाला, 'जर मला डुक्कर टॅटू असलेले एखादे तरुण शेफ दिसले तर मी तोंडात घासणार आहे.'
आर्यन सान्चेझ असा विश्वास ठेवतात की त्याच्या कारकीर्दीमुळे त्याचे लग्न झाले
डेव्ह कोटिन्स्की / गेटी प्रतिमा कुख्यात प्रतिस्पर्धी रेस्टॉरंट क्षेत्रात अरन सान्चेझ जितके यशस्वी होण्यासाठी उत्कृष्टतेसाठी एकट्या मनाची भक्ती आवश्यक आहे. ते ध्येय गाठण्यामुळे बडबड पुनरावलोकने आणि मिशेलिन तार्‍यांचा परिणाम होऊ शकतो, परंतु नात्याचे पालनपोषण करणे नेहमीच अनुकूल नसते
गॉर्डन रॅमसे हॉट
सह स्पष्टपणे मुलाखतीत करमणूक आज रात्री , सान्चेझने कबूल केले की त्याच्या कारकीर्दीवर एवढे भर दिल्यास घटस्फोट झाला. 'हे अत्यंत कठीण आहे. माझ्या कारकीर्दीमुळे माझे लग्न झाले आहे, मला माझ्या कुटुंबासमवेत वेळ घालवायचा आहे. तो एक कठोर रस्ता होता, हे सोपे नाही, 'त्याने कबूल केले. 'स्वत: ची शंका घेण्याचे आणि स्वत: ला विचारण्याचे अनेक क्षण आले आहेत की मी योग्य गोष्ट करत आहे काय? तुम्ही फक्त त्या बाजूला ठेवून पुढे जाण्याचा प्रयत्न करा. '
सान्चेझ यांनी सांगितल्याप्रमाणे इनसाइडबुक एक टेलिव्हिजन व्यक्तिमत्त्व बनणे हा आकांक्षापेक्षा अपघातच होता, कारण त्याचे हेच अंतिम लक्ष्य होते की 'माझे स्वतःचे रेस्टॉरंट असणे, माझ्या स्वत: च्या जहाजाचा कॅप्टन होणे, म्हणून बोलणे.' जेव्हा तो फूड नेटवर्कवर दिसू लागला, तेव्हा ते फक्त 'लोकांना आपल्या रेस्टॉरंटच्या दाराजवळ येण्याचे दुसरे साधन' होते. तो पुढे म्हणाला, 'मला असे वाटते की मला परत आमंत्रित केले जावे म्हणून मी एक चांगले काम केले आणि ते तेथून निघून गेले.'
अराॅन सान्चेझच्या आयुष्यामुळे निराश झालेल्या गृहिणींनी तयार केलेल्या साइटकॉमला प्रेरणा मिळाली
नोम गलाई / गेटी प्रतिमा अ‍ॅरन सान्चेझ यांनी एक रंजक जीवन जगले आहे हे नाकारता येत नाही. खरं तर, अभिनेत्री आणि निर्माता इवा लोंगोरियाला त्याचा कौटुंबिक इतिहास इतका आकर्षक वाटला की तिने त्यावर आधारित टेलिव्हिजन साइटकॉम विकसित करण्याचा निर्णय घेतला. नोव्हेंबर 2019 मध्ये, अंतिम मुदत नोंदवले की माजी हताश गृहिणी स्टार तसेच रॉब सुद्दुथ आणि बेन स्पेक्टर संचेझच्या संस्मरणात बदल घडवून आणण्याचे काम करत होते, मी जिथून आलो: लॅटिनो शेफकडून जीवन धडे , टीव्ही कॉमेडी मध्ये.
त्यानुसार अंतिम मुदत , अशीर्षकांकित प्रकल्प शेफ झोइला सान्चेझवर केंद्रित आहे, जो सान्चेझची आई झरेला मार्टिनेझवर आधारित आहे, 'जी नेहमीच तिच्या अन्नाद्वारे कथा सांगत असते.' एल पासोमध्ये झोइला मुळे खेचण्याचा कट रचण्यात आला होता, म्हणून ती आणि तिची मुले - भाऊबंद जुळे राफेल आणि Alexलेक्स न्यूयॉर्क शहरात जाऊ शकतील, जिथे तिचे एक दिवस स्वत: चे रेस्टॉरंट उघडण्याचे स्वप्न आहे. 'सर्व जण आपल्या विचित्र नवीन जगाची जाणीव करुन घेण्यासाठी संघर्ष करीत असताना त्यांनी पूर्वी कधीही न पाहिलेल्याप्रमाणे एकमेकांवर झुकले पाहिजे आणि कौटुंबिक व्यवसायाचा उपयोग नवीन समुदायासाठी केला पाहिजे - एका वेळी एक जेवण,' अंतिम मुदत .
अँथनी बोर्डाईनच्या मृत्यूने शेफच्या मानसिक आरोग्यास मदत करण्यासाठी अ‍ॅरन सान्चेझ यांना धक्का दिला
एम्मा मॅकिन्टायर / गेटी प्रतिमा जेव्हा नामांकित शेफ अँथनी बोर्डाईन 2018 मध्ये स्वत: चा जीव घेतला, हे अ‍ॅरन सान्चेझसह अनेकांसाठी विनाशकारी होते. हे फक्त इतकेच नाही कारण त्याने दोघांकडे पाहिले आणि त्याचा त्यांच्यावर प्रभाव पडला, परंतु ते जवळजवळ 20 वर्षे मित्र होते. 'मला टोनी माहित आहे,' त्याने सांगितले UpRoxx , स्वत: ला सुधारण्यापूर्वी. ' मला टोनी माहित होते ... त्यांनी हे पुस्तक लिहिले आहे [ किचन गोपनीय ] 2000 मध्ये. आम्ही त्यापूर्वी तीन वर्षांपूर्वी हँग आउट करीत होतो. '
बोर्डाईनचा मृत्यू, सान्चेझ म्हणाला, 'आपल्या सर्वांना आपल्या जीवनात संतुलन राखण्यासाठी एक मोठा वेकअप कॉल आला.' ते पुढे म्हणाले, 'मला वाटते की आजकाल बहुतेक शेफना वेगवान ट्रॅक घ्यायचा आहे आणि तो त्यातील सर्वात मोठा भाग आहे.' सान्चेझने अशी अपेक्षा व्यक्त केली की त्यांच्या व्यावसायिक आणि वैयक्तिक जीवनात अडचणींचा सामना करणारे इतर शेफ '' त्या मार्गावर जाण्याचे 'निर्णय घेत नाहीत. याचा परिणाम म्हणून त्यांनी घोषित केले की, 'शेफच्या मानसिक आरोग्याच्या समस्येवर लक्ष देण्यासाठी मला जे काही शक्य आहे ते करायचे आहे. मला वाटते ही एक मोठी समस्या आहे ज्याबद्दल त्यांना अधिक जाणीव असणे आवश्यक आहे. '
जर आपण किंवा आपल्या ओळखीच्या कोणाला आत्महत्येचे विचार येत असतील तर कृपया राष्ट्रीय आत्महत्या प्रतिबंधक लाइफलाइनवर 1-800-273-TALK (8255) वर कॉल करा.
आरॅन सान्चेझ एक अ‍ॅव्होकॅडो 'पुरीरिस्ट' आहे
गुस्तावो कॅबॅलेरो / गेटी प्रतिमा अमेरिकेतील मेक्सिकन पाककृती लोकप्रिय करण्यासाठी दोन्ही पायनियर आई झरेला मार्टिनेझ आणि आजी आईडा गॅबिलांडो कडून स्वयंपाक शिकणे - हे म्हणणे सुरक्षित आहे की अ‍ॅरॉन सान्चेझला एव्होकॅडोच्या आसपासचा मार्ग माहित आहे. आणि जेव्हा एखादी तयारी करण्याची वेळ येते तेव्हा त्याचा मुख्य संदेश असा आहे की खूप फॅन्सी मिळवणे आणि जास्त उष्णता वापरणे केवळ चुकीचे आहे.
'एवोकॅडोची जादू म्हणजे ती ताजी खायला हवी,' असे त्याने सांगितले घराची चव , जेव्हा एवोकॅडोसचा विचार केला जातो तेव्हा तो 'पुरीस्ट' या अधिकचा आग्रह धरत आहे. सान्चेझच्या मते, आपण एवकाडोससाठी सर्वात वाईट गोष्ट करू शकता म्हणजे त्यांना बेक करणे, कारण उष्णता त्यांना दृढ आणि हिरव्यापासून आजारी तपकिरी मशकडे वळवेल.
तथापि, तो एवोकॅडोला किंचित किसणे किंवा टेम्पुरा पिठात काही भाग बुडवून किंचित तळण्यास विरोध करणार नाही. तथापि, एक आवडते तंत्र म्हणजे 'अवोकाडो घ्या, मांस काढा आणि त्यावर क्रॅब कोशिंबीर द्या.'
मिरपूड मिरची व्यावसायिक कास्ट
