फेसबुक जे लोक फास्ट फूडला 5-तारा पसंत करतात आणि सर्व-नैसर्गिक, शेती-ते-टेबल टिकून राहण्याच्या फायद्याचा फायदा घेतात, त्यांनाही कदाचित कूल व्हीपसाठी एक गुप्त मऊ जागा आहे. किराणा दुकानात आणि अनेक दशकांपासून फ्रीझरमध्ये हे मुख्य आहे आणि मध्यरात्री एक चमचा सामग्री कोणी घेतली नाही?
आमच्या सांस्कृतिक लँडस्केपचा एक भाग बनलेल्या त्या कल्पित ब्रँडपैकी कूल व्हीप एक आहे. जसे क्राफ्ट मॅक एन चीझ , हे बालपण, गेलेल्या दिवसांची आठवण, आजी आणि आजोबांच्या घरी मिष्टान्न आणि फक्त त्या कारणास्तव खास वागणुकीची आठवण आहे. हे प्लास्टिकच्या ताटात थोडासा उदासीनपणा आहे आणि त्या कंटेनरना कोणी कायम ठेवले नाही? (परंतु, त्याबद्दल थोड्या वेळाने.)
कूल व्हीपसाठी तुम्ही कधीही वयोवृद्ध नाही आहात आणि आजच्या स्वयंपाकघरात त्याचे स्थान नाही हे लक्षात येते ... अविनाशी घटक आणि सर्व. तथापि, आम्ही यावरच वाढलो आणि आम्ही चांगले निघाले - परंतु तरीही, आपल्याला कदाचित याबद्दल काही गोष्टी माहित असाव्यात ...
त्यात काय आहे, तरीही?
फेसबुक प्रारंभ करणार्‍यांसाठी, पहिला घटक म्हणजे पाणी. तांत्रिकदृष्ट्या. पण यादीत उच्च हवा आहे. इतर कोणत्याही व्हीप्ड क्रीमप्रमाणेच त्यात एक टन हवा आहे - इतके की जेव्हा आपण किंमतीचे भागाकार करता तेव्हा, वायर्ड म्हणतात की आपण रिअल क्रीममधून व्हीप्ड क्रीम बनवल्यास आपण देय असलेल्या दुप्पट पैसे देत आहात. तर, तिथे आहे. तिथे आणखी काय आहे ते येथे आहे:
- हाय-फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप आणि कॉर्न सिरप
- हायड्रोजनेटेड नारळ आणि पाम कर्नल तेल - दुधाने बनवलेल्या उत्पादनाची रचना अनुकरण करते
- पॉलिसॉर्बेट --० - एक प्रकारचा पातळ पदार्थ (स्नायू) देखील विविध प्रकारच्या वंगणांमध्ये वापरला जातो
- झेंथन आणि ग्वार हिरड्या - दाट होण्यासाठी
- सॉर्बिटन मोनोस्टेरेट - कूल व्हिपला द्रवकडे वळण्यापासून रोखते ... आणि मूळव्याधास मदत करते
- सोडियम केसीनेट - पाणी आणि तेलांच्या मिश्रणात मदत करते
आपण जी सामग्री वाढवली आहे तीच आहे आणि आपण 2010 पासून कूल व्हीप विकत घेतल्यास, यात एक मोठा फरक आहे. आता त्यात स्किम मिल्क आणि दोन टक्क्यांपेक्षा कमी वास्तविक मलईदेखील आहे हे खा, ते नाही! ).
आपण ज्यू असाल तर हे अत्यंत जटिल आहे
फेसबुक २०१० पूर्वी, कूल व्हीप हे प्रत्यक्षात दुग्धजन्य पदार्थ असल्याचे म्हटले गेले होते, परंतु त्यानुसार टॅब्लेट ज्यू कुटुंबियांचा सराव करणे इतके सोपे नव्हते.
कूल व्हीप प्रमाणित कोशर आहे परंतु त्यापेक्षा हे अधिक क्लिष्ट आहे. एफडीएने दुग्ध-दुग्धशाळा उत्पादनास जोपर्यंत दुग्ध-दुग्ध-दुग्ध-दुग्धशाळेचे लेबल लावण्यास परवानगी दिली ज्यामुळे केवळ एक सभ्य प्रमाणात अर्थ प्राप्त होतो. पण कूल व्हीपमध्ये कॅसिनेट असते, जे एरी फूड्स आईस्क्रीम, सूप, ग्रेव्ही, बाळांचे पदार्थ आणि दही यासारख्या गोष्टींमध्ये सामान्य घटक म्हणतात. हे सहसा स्टेबलायझर म्हणून वापरले जाते, परंतु येथे गोष्ट अशी आहे: हे दुधाचे प्रथिने आहे.
एफडीए केस कमकुवत करते जेव्हा ते निश्चित करतात की काहीतरी दुग्ध-रहित आहे की नाही, कारण ते तांत्रिकदृष्ट्या दुग्धशर्करापासून मुक्त आहे. फक्त तांत्रिकदृष्ट्या, जरी हे प्रत्यक्षात जवळजवळ .2 टक्के लॅक्टोज आहे. एफडीएच्या चिंतेच्या उंबरठाच्या खाली तेच आहे, म्हणून डेअरी-फ्री लेबले तथापि, काही ज्यू कुटुंबे अद्याप दुधापासून मिळवलेल्या पदार्थांसह कोणत्याही गोष्टीकडे डेअरी असल्याचे मानतात (कितीही लहान प्रमाणात असली तरीही) ... याचा अर्थ देखील प्राप्त होतो. आम्ही ते क्लिष्ट असल्याचे म्हटले होते.
यात काही आश्चर्य भावंडं आहेत
फेसबुक वैज्ञानिक-आवाज देणार्‍या घटकांच्या त्या यादीसह, कूल व्हीपचा शोध एका खाद्य शास्त्रज्ञ आणि रसायनज्ञाने शोधला होता हे पूर्णपणे आश्चर्य वाटण्यासारखे नाही. आपल्याला विल्यम मिशेल हे नाव कदाचित माहित नाही परंतु आपल्याला पाहिजे - त्याने बर्‍याच गोष्टींचा शोध लावला.
मिशेल यांचे 2004 मध्ये निधन झाले, आणि द ला टाईम्स , त्याच्याकडे एक लांब आणि खूपच अविश्वसनीय कारकीर्द होती ज्यात फक्त अन्नाचा समावेश नव्हता. थोड्या वेळासाठी, त्याने ईस्टमन कोडक कंपनीसाठी काम केले आणि रंग हिरवा विकसित करण्याचा मार्ग शोधण्यात मदत केली. खूपच छान, बरोबर?
जेव्हा अन्नाचा शोध येतो तेव्हा त्याच्या नावावर जमा केलेली एक मोठी यादी आहे. कूल व्हीप तयार करण्याव्यतिरिक्त, द्वितीय विश्वयुद्धात त्याने टॅपिओका पर्यायदेखील विकसित केला आणि नंतर जेल-ओ जिलेटिन, तांग पेय मिक्स आणि पॉप रॉक्स द्रुत सेट तयार केला. नंतरचे एक अपघात होते जेव्हा तो इन्स्टंट शीतपेय तयार करण्याचा प्रयत्न करीत होता आणि तो 1956 मध्ये प्रत्यक्षात पेटंट मारत होता. पॉप रॉक्सने बाजाराला लागल्यानंतर एक वर्षानंतर 1976 मध्ये ते निवृत्त झाले. अनेक पिढ्यांसाठी.
तो एक वेळ बचतकर्ता बनविला गेला
फेसबुक कूल व्हीपचा शोध १ ip ip66 मध्ये लागला आणि त्यावेळी व्हीप्ड क्रीम बनवणे ही खूप मोठी गुंतवणूक होती. बरेच लोक हे हातांनी चाबकाचे फटकारत होते, आणि ज्यांनी कधीही प्रयत्न केला तो जाणतो की त्याला थोडा वेळ लागेल - आणि ते थकवणारा आहे. त्यानुसार चौहाऊंड , ही समस्या आहे निराकरण करण्यासाठी कूल व्हिपचा शोध लावला गेला. फ्रीजमधून कंटेनर बाहेर काढणे किती सोपे आहे हे लक्षात घेता, कूल व्हीप इतका लोकप्रिय का आहे हे पाहणे सोपे आहे.
त्यात अजून एक बोनस आहे. त्यात विचित्र गुणधर्म आहेत ज्यामुळे ते कोणत्याही प्रकारची गुणवत्ता न गमावता गोठलेले, विरघळलेले आणि गोठविण्यास परवानगी देते, ज्यामुळे वहन करणे अधिक सुलभ होते. हे काही लांब-अंतराच्या प्रवासात अडकून पडेल याची खात्री करण्यासाठी, कफ व्हीपची चाचणी प्रथम देशाच्या विरुद्ध बाजूच्या दोन शहरांमध्ये केली गेली: बफेलो आणि सिएटल. हे सहजपणे पाठवले गेले याचा अर्थ असा आहे की संपूर्ण यूएस मध्ये स्टोअरमध्ये जाण्याचा प्रयत्न करीत वितरकांसाठी कमी दबाव आहे.
विशेषतः तयार केलेल्या मिष्टान्नांनी हे लोकप्रिय केले
आज, कूल व्हीप क्राफ्ट हेन्झ यांच्या मालकीची आहे, परंतु मूळत: ते उत्पादनांच्या जनरल फूड्स छत्र अंतर्गत विकले गेले. क्राफ्टच्या संप्रेषण प्रमुख लीन गॅलियाच्या मते (मार्गे) चौहाऊंड ), जनरल फूड्सने कूल व्हीपला बर्‍यापैकी तल्लख पद्धतीने लोकप्रिय करण्यात मदत केली. ते फक्त शेल्फवर ठेवण्याऐवजी आणि ते कसे वापरावे हे लोकांना कळविण्याऐवजी त्यांनी मिष्टान्न पाककृती तयार केल्या ज्याने कूल व्हीपचा मुख्य घटक म्हणून वापर केला. तेथे काहीही नव्हते जे आपण बदलण्यास सक्षम असाल, तरीही, जेनियस मार्केटिंग होते.
एक विशिष्ट डिश आहे जी इतकी लोकप्रिय होती की त्याने संपूर्ण दशकात कूल व्हिपचे महत्त्व सिमेंट करण्यास मदत केली. क्राफ्टने मूळत: त्यांचे पिस्ता अननस डिलाईट तयार केले जे दुसरे उत्पादन - इन्स्टंट पिस्ता पुडिंग मिक्स - आणि त्यात कूल व्हीप, अननसाचे तुकडे, मार्शमॅलो आणि पेकन्स समाविष्ट करण्यासाठी बाजारात मदत करण्यासाठी तयार केले. विसरण्यासारखे वाटते, परंतु गंभीर खाणे असे म्हणतात की जेव्हा अज्ञात वृत्तपत्राच्या संपादकाने हे नाव बदलून वॉटरगेट सलाद असे ठरविले तेव्हा ते लोकप्रियतेत गगनाला भिडले. जेव्हा दशकात परिभाषित मिष्टान्नांचा विचार केला तर त्यापैकी एक आहे - आणि कदाचित आपले कुटुंब कूल व्हीप म्हणजे टॉपिंगच्या विचित्र मिठाईच्या प्रेमात पडले असेल.
12-दिवसांचा कूल व्हीप प्रयोग
जोनाथन फील्ड्स वकिल म्हणून काम करणारे कल्याणकारी गुरु आणि लेखक आहेत आणि त्यांना कूल व्हीप आवडत नाही. आपल्या मुलीला कृत्रिम पदार्थांबद्दल एक मुद्दा सिद्ध करण्यासाठी त्याने काही कूल व्हिप घेतला आणि काउंटरवरील एका डिशमध्ये स्कूप सोडला. 12 दिवस . 12 दिवसांच्या शेवटी, त्याने नोंदवले की ते अगदी सारखे दिसत आहेत, केवळ कठोर झाले आहेत. व्हीप्ड क्रीम, दुसरीकडे, त्वरेने खराब झाले. स्पष्टपणे, काहीतरी अप होते.
या प्रयोगाने फेs्या केल्या, आणि काही लोक संतप्त झाले असताना, इतर ब्लॉगर्स आणि कूल व्हीप प्रेमी त्याच्या ब्लॉगवर आणि रेडडिट कूल व्हिप च्या बचावासाठी घेतला. ते म्हणाले की ते कदाचित डिहायड्रेटेड आहे आणि आणखी एक महत्त्वाचा मुद्दा आहे यूसी सांता बार्बरा बनवते: ते क्रीम मारलेले नाही. हे दुसर्‍या मुद्द्यांकडे नेते - कोणी खरोखर खरोखर दोघांची तुलना कशी करू शकेल? आपण व्हीप्ड क्रीम शोधत असल्यास, कूल व्हीप घेऊ नका. आपण वापरण्यास सुलभ असलेल्या क्रीमला व्हीप्ड टॉपिंग शोधत असाल तर कूल व्हिपसाठी जा. त्यांची काही समान वापर असू शकतात तरीही, ती दोन पूर्णपणे भिन्न उत्पादने आहेत.
तेथे काही आश्चर्यकारक व्हिंटेज मिष्टान्न तयार करू शकता
फेसबुक अमेरिकाना क्लिक करा दशकांच्या विपणनाबद्दल धन्यवाद, अशी एक अविश्वसनीय मिष्टान्न आहे जी तुम्ही बनवू शकता, ते फक्त चवदार नाही, ते सोपे आहेत.
70 च्या दशकाकडे परत जात आहात? एक प्रयत्न करा आंबट मलई बव्हेरियन , आणि यास बोनस म्हणजे आपण मूस म्हणून कूल व्हिप कंटेनर वापरू शकता. फ्लेवरवर्ड जिलेटिन, दोन तृतीयांश साखर, आणि तीन चतुर्थांश कप उकळत्या पाण्यात मिसळून प्रारंभ करा. चवीनुसार एक कप आंबट मलई आणि व्हॅनिला घाला. एकदा थंड झाल्यावर कूल व्हीपचे 2 कप घाला, नीट ढवळून घ्या आणि संपूर्ण चीज परत कूल व्हीप कंटेनरमध्ये ठेवून कंटेनर परत फ्रीजमध्ये ठेवा. एकदा ते दृढ झाल्यावर लगेच पॉप आउट होईल. एक फळ सरबत घाला आणि आपल्या प्लेटवर आपल्याकडे थोडेसे 70 चे दशक आहे.
लेबरॉन जेम्स आवडते अन्न
80 च्या दशकात थोडे अधिक शोधत आहात? जेल-ओ पोके केकबद्दल काय? फक्त एक पांढरा, बॉक्स केलेला केक मिक्स बेक करा, नंतर शीर्षस्थानी छिद्र करा. आपले जेल-ओ मिक्स घ्या, एका कप पाण्यात विरघळवून घ्या आणि केकच्या मिक्सच्या शीर्षस्थानी चमच्याने घाला. फ्रॉस्टिंगऐवजी वितळलेल्या कूल व्हीपचा वापर करा आणि आपल्याकडे एक मजेदार, टाय-रंगांचा केक असेल जो पूर्णपणे 1980 चा आहे.
कंटेनर वास्तविक कूल व्हिप म्हणून महत्वाचे होते
फेसबुक हे केवळ कूल व्हिपच नाही जे थोडेसे उदासीन आनंद निर्माण करू शकेल, कंटेनर देखील आहे. कूल व्हीप कंटेनरबद्दल काहीतरी आहे जे उरलेल्या वरून बटणांपर्यंत सर्व काही साठवण्यासाठी परिपूर्ण करते. प्रत्येकाचा एक नातेवाईक होता ज्याने कूल व्हीप कंटेनर जवळजवळ धार्मिकरित्या जतन केले आणि आश्चर्यकारकपणे म्हणजे आपल्याला काही अधिक आवश्यक असल्यास आपण त्यास इबे वर खरेदी देखील करू शकता.
आणि ते आवडते ओढ देणारी गोष्ट म्हणजे २०१ 2016 पासूनच्या एका विशिष्ट बातमीला विचित्र बनवण्याचा एक भाग आहे. त्यानुसार पेनसकोला न्यूज जर्नल , मूलतः पालक घरी असताना पालकांनी मेथ वापरल्याच्या अहवालांचा शोध पोलिस घेत होते. जेव्हा ते घरात गेले, तेव्हा त्यांना योग्य ते सर्व मासा व इतर दोन्ही बरोबर मिथ व गांजा आढळले. ते ते एका कूल व्हीप कंटेनरमध्ये साठवत होते, आणि या द्राक्षारसाचा खजिना वापरण्यासाठी असा दुर्मिळ, पूर्णपणे नाकारलेला वापर आहे असे म्हणणे सुरक्षित आहे.
