तारा रायली / मॅश ग्राउंड गोमांस हे अमेरिकन कुटुंबात मुख्य आहे. जेव्हा आपल्या सर्वांना स्वयंपाक करण्यास द्रुतगतीने काहीतरी हवे असेल तेव्हा आठवड्यातील रात्रीच्या जेवणासाठी हे विशेषतः उपयुक्त आहे. ग्राउंड गोमांस नेहमीच बिल योग्य प्रकारे बसते. आपण स्पेगेटी सॉस, बर्गर, टॅको किंवा बरेच काही विचारात असाल तरी आपल्याकडे एक उत्तम ग्राउंड बीफ रेसिपी जलद तयार आहे. म्हणजे, जर आपले ग्राउंड बीफ डिफ्रॉटेड असेल तर. तथापि, आपण अद्याप ते केले नसल्यास, आम्ही आपल्यास परत मिळविले!
आपल्या कुटुंबास परिपूर्ण आणि आनंदी ठेवण्यासाठी ग्राउंड बीफचे डीफ्रॉस्ट करण्याचे दोन सोपा आणि सुरक्षित मार्ग आहेत. यापैकी काहीही द्रुत निराकरण नाही, जरी! एक पर्याय, थंड पाण्यात गोठलेल्या ग्राउंड बीफचे पॅकेज वितळविणे, पंधरा ते तीस मिनिटांपर्यंत कोठेही लागतो. दरम्यान, दुसरा पर्याय, तो रेफ्रिजरेटरमध्ये वितळविणे ही एक रात्रभर प्रक्रिया आहे.
शॉर्टकट घेऊ नका. तपमानावर काउंटरवर ग्राउंड गोमांस विणणे बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रोत्साहन देते. आणि मायक्रोवेव्हमध्ये ग्राउंड गोमांस विणणे खूप सामान्य आहे, परंतु आम्ही याची शिफारस करत नाही कारण ते शिजविणे सुरू होईल.
तरीही, तुम्ही भुईचे मांस गोठवू नये. जेव्हा आपण कच्चे मांस गोठवता तेव्हा ते नक्कीच असल्याची खात्री करा त्याच्या पॅकेजिंग मध्ये घट्ट सीलबंद . आपण आपल्या ग्राउंड कच्चे मांस सील करण्यायोग्य फ्रीजर बॅगमध्ये पुन्हा ठेवू शकता. आपण बॅगमधून सर्व हवा बाहेर घेत असल्याची खात्री करा आणि कायम मार्करसह बॅगवर तारीख लिहायचे लक्षात ठेवा.
फ्रीझरमधून ग्राउंड बीफ काढल्यानंतर आणि वितळल्यानंतर पॅकेजिंग काढा. याक्षणी, आपल्या ग्राउंड गोमांसात वास येऊ नये, तपकिरी रंगाचा किंवा बारीक वाटू नये. यापैकी कोणताही आपला ग्राउंड बीफ खराब झाल्याचे दर्शवितो. जर तुमचे पिवळलेले गोमांस आतील भागावर तपकिरी असेल तर, काळजी करू नका . अतिशीत असताना ऑक्सिजनचा अभाव असल्यामुळे हे नैसर्गिक आहे.
ची ची मेक्सिकन रेस्टॉरंट
थंड पाण्यात गोठलेले ग्राउंड बीफ घाला
तारा रायली / मॅश होय, हे चरण जितके वाटते तितके सोपे आहे! आपले गोठलेले ग्राउंड गोमांस पाण्यात वितळविण्यासाठी गोमांसचे पॅकेज फ्रीझरमधून बाहेर काढा आणि ते एका भांड्यात थंड पाण्यात ठेवा. आपले ग्राउंड गोमांसचे पॅकेज पूर्णपणे बुडलेले असल्याची खात्री करा. जर ते वरच्या दिशेने तरंगत असेल तर ग्राउंड बीफच्या पाण्यावर तोलण्यासाठी फक्त एक वाटी वा मग घालावा. पूर्णपणे बुडलेले ग्राउंड गोमांस सामान्यतः 15 ते 30 मिनिटांत डीफ्रॉस्ट होईल. आपण ग्राउंड बीफचा जाड तुकडा डीफ्रॉस्ट करत असल्यास, यासंदर्भात एक तासाचा विचार करा. अजून चांगले, आपल्याकडे वेळ असल्यास पुढील वर्णन केलेल्या फ्रीजमध्ये रात्रभर गोठविलेल्या ग्राउंड बीफच्या मोठ्या पॅकेजेस वितळविण्याचा विचार करा.
त्या नोटवर, आपण आपले जीवन सुलभ बनविणे आवडत असल्यास आपण आपल्या जाड गोमांस गोठलेल्या गोमांसात फ्रीजर बॅगमध्ये परत ठेवू शकता आणि त्या सपाट करण्यासाठी रोलिंग पिन वापरू शकता. मग सर्व हवा काढून पिशवी सील करा. सपाट ग्राउंड गोमांस केवळ वेगवानच डीफ्रॉस्ट होणार नाही तर आपल्या फ्रीझरमध्ये अधिक चांगले ठेवेल आणि एकूणच कमी जागा घेईल.
एकदा सर्वकाही व्यवस्थित वाढले की जेवण शक्य तितक्या लवकर तयार करा. थंड पाण्यात विरघळलेला ग्राउंड गोमांस त्वरित शिजवावा, यासाठी की पॉप अप झालेल्या कोणत्याही जीवाणूंची संपूर्ण स्वयंपाकाद्वारे हत्या केली जाईल.
रात्रभर रेफ्रिजरेटरमध्ये ग्राउंड गोमांस घाला
तारा रायली / मॅश आपला ग्राउंड गोमांस विणण्याचा दुसरा मार्ग म्हणजे प्लेट किंवा भांड्यात ठेवून आणि रात्री आपल्या फ्रिजमध्ये ठेवणे, आपण इतर मांस साठी करू शकता म्हणून . वैकल्पिकरित्या, सकाळी कामावर जाण्यापूर्वी आपण ते आपल्या फ्रीजमध्ये देखील पॉप करू शकता. संध्याकाळी जेवणाच्या तयारीच्या वेळेस ही वेळ तयार करावी.
या पद्धतीने ग्राउंड गोमांस डिफ्रॉस्ट करण्यास साधारणत: जवळजवळ आठ तास लागतात, म्हणून आपल्याला या पद्धतीसाठी भरपूर वेळ लागेल. असे म्हटले आहे की हे निश्चितपणे वेळ घेणारे पिघळण्याचे तंत्र काही चांगले उपयुक्त फायदे देते. जरी ग्राउंड गोमांस डिफ्रॉस्ट करण्याचा हा सर्वात सोपा मार्ग आहे, परंतु हे संपूर्ण वेळ रेफ्रिजरेट केलेले असल्याने, जीवाणू वाढण्यास आणि ग्राउंड बीफमध्ये फारच कमी जागा नसतात. नक्कीच, फक्त सुरक्षित बाजूस राहण्यासाठी, भुईचे मांस तरीही चांगले शिजविणे लक्षात ठेवा. यूएसडीए आणि सीडीसी दोन्ही किमान अंतर्गत तापमानाची शिफारस करा ग्राउंड बीफसाठी 160 ° फॅ.
वेळेची वेळ येते तेव्हा या पद्धतीचा आणखी एक फायदा होतो, आश्चर्यकारकपणे पुरेसे. कारण ते वितळत असताना संपूर्ण मांस रेफ्रिजरेट केले गेले आहे, आपल्याला हे विशिष्ट ग्राउंड बीफ लगेच शिजू नये. खरं तर, स्वयंपाक करण्यापूर्वी ते एक ते दोन दिवस रेफ्रिजरेटरमध्ये बसू शकते आणि आपल्या जेवणाच्या नियोजनाच्या वेळापत्रकात काही गंभीर लवचिकता ठेवेल. आपण थोडी पुढे योजना आखू शकल्यास, गोठलेले ग्राउंड गोमांस डिफ्रॉस्ट करण्याचा हा एक उत्कृष्ट मार्ग आहे.
ग्राउंड बीफ नाही रेटिंग्स कशी करावी 202 प्रिंट भरा ग्राउंड गोमांस हे बर्‍याचदा अमेरिकन कुटुंबांमध्ये मुख्य असते, परंतु आपण ते सुरक्षितपणे कसे गोठवू आणि डीफ्रॉस्ट करू शकता? गोठलेल्या ग्राउंड बीफला योग्य मार्गाने डीफ्रॉस्ट कसे करावे ते येथे आहे. तयारीची वेळ 15 मिनिटे कूक वेळ 0 मिनिटे सर्व्हिसिंग 4 सर्व्हिंग्ज
एकूण वेळ: 15 मिनिटे साहित्य- 1 पौंड गोठलेले ग्राउंड गोमांस
- वाटी किंवा प्लेट
- पाणी
- गोठलेले ग्राउंड गोमांस पाण्यात वितळविणे: थंड पाण्याने एका भांड्यात ग्राउंड गोमांस ठेवा की तो पूर्णपणे बुडला आहे. वितळल्याशिवाय बसू द्या, सहसा 15 ते 30 मिनिटे. लगेच शिजवा.
- गोठलेले ग्राउंड गोमांस रात्रभर वितळणे: प्लेटवर किंवा एका भांड्यात ग्राउंड गोमांस ठेवा. ते कमीतकमी आठ तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. डीफ्रॉस्टिंगच्या एक ते दोन दिवसात शिजवा.
