ब्लूमबर्ग / गेटी प्रतिमा जेव्हा आपण आइसक्रिमच्या काळ्या आणि पांढ tub्या टबांच्या त्या लांब ओळींनी - कोप little्यात लहान भालाची पाने असलेल्या फ्रीझर आयलमध्ये जाताना आपण असे समजू शकता की ते फक्त आणखी एक आहेत आईस्क्रीम अनेक, अनेक ब्रँड बाजारात. परंतु ब्रेयर्स हा फक्त कोणताही आइस्क्रीम ब्रँड नाही - ही भूतकाळातील एक आईस्क्रीम कंपनी आहे.
न्याहारी देणारी फास्ट फूड रेस्टॉरन्ट्स
१yers60० च्या दशकात स्थापित, ब्रेअर्सची कहाणी अमेरिकन इतिहासाच्या संपूर्ण इतर पर्वापर्यंत पसरली आहे (संदर्भात, अमेरिकन गृहयुद्ध 1865 मध्ये संपला ) आणि, बर्‍याच कुटुंबांसाठी, ब्रेयर्स त्यांचा एक भाग राहिला आहे मिष्टान्न परंपरा दीड शतकांपेक्षा जास्त दशकांमध्ये. तथापि, फक्त ब्रेयर्सचा संपूर्ण इतिहास त्याच्या पट्ट्याखाली आहे म्हणूनच याचा अर्थ असा नाही की भूतकाळात अडकलेला आहे.
अस्तित्वाच्या अनेक वर्षात त्याचे नेतृत्व बदलून, ब्रेयर्स आईस्क्रीम आजपर्यंत संबंधित राहण्यास व्यवस्थापित झाली आहे. या बदलांचा अर्थ असा आहे की नाविन्यपूर्ण राहिले असताना ट्रेंड आणि अभिरुची विकसित झाल्याने कंपनीने आपल्या उत्पादनांच्या ओळी अद्यतनित केल्या आहेत. आज, ब्रेयर्स ग्लूटेन-फ्री, शाकाहारी आणि विशिष्ट आहार आणि इतर वाढत्या बाजारासाठी बनविलेले इतर बर्फ क्रीम सह पारंपारिक बर्फाचे क्रीम देते. इतके दिवस अद्ययावत रहाण्यासाठी ब्रेअर्सने नेमके काय केले? आपल्यास ब्रेयर्सच्या अबाधित सत्यात उत्तर आणि बरेच काही सापडेल.
ब्रेयर्सने पोर्टेबल आईस्क्रीमचा पुढाकार घेतला
फार पूर्वी आईस्क्रीम ट्रक फिरत होते शेजारच्या भुकेलेल्या मुलांचा शोध घेत, ब्रेयर्सने त्याचे आईस्क्रीम रस्त्यावर घेतले आणि ते त्याद्वारे वितरीत केले घोडा आणि गाडी . १6565 in मध्ये गृहयुद्ध संपल्यानंतर लगेचच विल्यम ब्रेयर नावाच्या व्यक्तीने फिलाडेल्फियामधील ब्रेयर्स ब्रँडला किक मारले. थोडासा मलई, साखर आणि शेंगदाणे आणि कोपर्यात तेल घालणे, त्याने जुन्या पद्धतीची (किंवा नंतरच्या काळातली) स्टँड क्रॅंकचा वापर करून आईस्क्रीम बनवण्यास सुरवात केली. त्याने आपल्या आईवडिलांना आईस्क्रीमची विक्री केली आणि फिलाडेल्फियामध्ये मागणी वाढली, ब्रेअरला रस्त्यावर जाण्यासाठी भाग पाडण्यासाठी भाग पाडले आणि घोडा आणि वॅगनच्या माध्यमातून संपूर्ण शहरातील त्याची आईस्क्रीम वितरित करण्यास सुरवात केली.
1882 भोवती फिरत असताना, ब्रेअरकडे फिलि येथे पाच आइस्क्रीम दुकाने आणि त्या व्यवसायाच्या घोडाने काढलेल्या बाजूने होते. १ and in in मध्ये त्यांनी होलसेल मॅन्युफॅक्चरिंग प्रकल्प सुरू करण्यापूर्वी तो व त्याचे कुटुंब काही वर्षे या पद्धतीचा वापर करत राहतील.
मूळपेक्षा बरेच काही ब्रेअर्स मालक आहेत
ब्लूमबर्ग / गेटी प्रतिमा विल्यम ब्रेयरने १666666 मध्ये ब्रेअर साम्राज्य सुरू केले आणि नंतर या व्यवसायासह पुढे गेले त्याचा मुलगा हेन्री 1896 मध्ये , 30 वर्षांनंतर, ब्रेअर आईस्क्रीम नाव कुटुंबात जास्त काळ राहणार नाही. हेन्रीने १ Hen 6 in मध्ये ब्रेयर्स ब्रँडचा समावेश केला आणि स्वतंत्र कंपनी मोठ्या प्रमाणात वाढली. १ 18 १ By पर्यंत ब्रेअर्स एका वर्षामध्ये दशलक्ष गॅलन आइसक्रीम तयार करत होते. ब्रेअर्स हा पूर्व किनारपट्टीचा ब्रँड राहिला, तथापि, मुख्यत्वे फिलाडेल्फियामधील न्यूयॉर्क सिटी व दक्षिणेस वॉशिंग्टन डी.सी. मधील ब्रेअर्सचा होम बेस सपाट करणारे दोन मुख्य शहरी केंद्र दरम्यान पाठविले जात आहे.
तथापि, ब्रेयर कुटुंब लवकरच विल्यम ब्रेयरच्या बाळाची रोकड काढून ब्रेयर आईस्क्रीमला विकू शकेल 1926 मध्ये राष्ट्रीय दुग्ध उत्पादने कंपनी . नॅशनल डेअरी प्रॉडक्ट्स जवळपास इतर ब्रँड खरेदी करण्याचा व्यवसाय करीत होते आणि लवकरच १ 30 in० मध्ये शिकागो येथे राहणारा छोटा चीज व्यवसाय विकत घेतला. क्राफ्ट म्हणून ओळखले जाते . याचा परिणाम म्हणून काही काळानंतर १ 6 in6 मध्ये राष्ट्रीय दुग्धजन्य पदार्थ क्राफ्ट, इंक म्हणून ओळखले जातील. ब्रेयर्स आता क्राफ्ट उत्पादन आहे असे गृहित धरू नका: क्राफ्टने १ 199 Bre in मध्ये ब्रेलीर्सला युनिलिव्हरला विकले आणि आता ब्रेयर्स हा युनिलिव्हरच्या गुड ह्यूमर-ब्रेयर्स आईस्क्रीम कंपनीचा एक भाग आहे.
हे आइस्क्रीम कंपनी म्हणून ओळखले जाऊ शकते, परंतु ब्रेयर्स नेहमीच आईस्क्रीम विकत नाहीत
ब्रेयर्स हे आइस्क्रीमसारखे दिसते, त्याची आईस्क्रीम सारखी चव आहे, त्याचा आईस्क्रीम सारखा वास आहे - तर ते आईस्क्रीम असलेच पाहिजे , बरोबर? ठीक आहे, अपरिहार्यपणे नाही. काही ब्रेयर्स आईस्क्रीममध्ये प्रत्यक्षात 'आईस्क्रीम' म्हणून ओळखल्या जाणार्‍या पुरेशी दुग्धशाळेचा समावेश नसतो आणि म्हणूनच त्याला 'फ्रोजन मिष्टान्न' असे लेबल दिले जाते. मग, करार आणि फरक काय आहे?
यू.एस. च्या मते अन्न व औषध प्रशासन (एफडीए) मधील विषयावरील लेखात द न्यूयॉर्क टाइम्स , 'आईस्क्रीमला विशिष्ट प्रमाणात दुधातील चरबीयुक्त पदार्थ, नॉनफॅट मिल्क सॉलिड सामग्री, आइस्क्रीमच्या प्रत्येक गॅलनमध्ये एकूण घन पदार्थ आणि आइस्क्रीमच्या प्रत्येक गॅलनमध्ये एकूण वजन आवश्यक असते, तर गोठविलेले दुग्धजन्य पदार्थ हे करत नाहीत.' बर्‍याच प्रकरणांमध्ये आइस्क्रीमला कमीतकमी 10% दुग्धयुक्त चरबीची आवश्यकता असते. २०१ of पर्यंत, जवळजवळ 60% ब्रेअर्स उत्पादने अद्याप आईस्क्रीम होती, परंतु ती उर्वरित 40%? ते खरंच गोठवलेल्या दुग्ध मिष्टान्न आहेत.
आपण खरोखर करू शकता फरक सांगा ? काही स्वाद परीक्षकांसाठी, मुळीच नाही - जोपर्यंत आपण त्यांना गोठवलेल्या दुग्ध मिष्टान्न आणि आइस्क्रीम बाजूने प्रयत्न करण्यास सांगत नाही. त्यांच्या स्वत: वर, गोठवलेल्या दुग्ध मिष्टान्न कोणालाही मूर्ख बनवू शकतात आणि आईस्क्रीमची चव तुम्हाला मिळेल अशी चव घेऊ शकते, परंतु वास्तविक सौदेच्या तुलनेत, गोठवलेल्या दुग्ध मिष्टान्न चव स्वस्त नक्कलसारखे असते. ब्रेयर्सचे या बदलाचे औचित्य म्हणजे गोठवलेल्या दुग्ध मिष्टान्नांमध्ये एक नितळ पोत आणि कमी चरबी असते.
कोस्को रोटीसेरी चिकन हेल्दी आहे
ब्रेयर्स पुदीना पाने खरोखर पुदीनाची पाने नसतात
ब्लूमबर्ग / गेटी प्रतिमा ब्रेयर्सच्या पुठ्ठ्यावर त्या पुदीनाची पाने? हे खरोखर पुदीनाचे पान नाही, परंतु आपण ते एक आहे असे समजायला सुरक्षित रहाल - शेवटी, हे पुदीनाच्या पानासारखे दिसते. जरी फिलाडेल्फिया सिटी आर्काइव्ह्जवरील फिलि हिस्ट्री ब्लॉग एकेकाळी शहरभर सापडलेल्या ब्रेयर्स आईस्क्रीम पार्लरचा संदर्भ देताना त्याला पुदीनाची पाने म्हणतात आणि त्या स्टोअरफ्रंट्सवर टांगलेल्या त्या आयकॉनिक पानाने ब्रेअर्स केलेल्या ब्रेयर्सच्या चिन्हे. त्याचप्रमाणे ए फिलाडेल्फिया चौकशी लेख पुदीना पानांचा संदर्भ देते तेव्हा फिलाडेल्फिया ब्रेयर्स फॅक्टरीची माहिती ते म्हणाले की, 'फिलाडेल्फियाच्या कारखान्यावर ब्रेअर्स इन्सिग्निआ - एक हिरवा पुदीना पान असलेले एक मोठे बिलबोर्ड आहे, जो श्यूलकिल एक्सप्रेस वे व अ‍ॅमट्रॅक गाड्यांमधून दिसू शकतो.'
पण, हॅलो, लोगो एक पुदीनाची पाने नाही. त्याऐवजी त्यानुसार आईसक्रीम, आईस्क्रीम उत्पादनावरील तांत्रिक विज्ञान आणि तंत्रज्ञान पाठ्यपुस्तक , एच. डग्लस गोफ आणि रिचर्ड डब्ल्यू. हार्टेल यांनी, पान हे एक बीयर पान आहे १ growing Bre in मध्ये, विल्यम ब्रेयरच्या मुला, फ्रेड आणि हेन्री यांनी वाढत्या मागणीला भाग घेण्यासाठी फिलाडेल्फियामध्ये पहिला आइसक्रीम उत्पादन प्रकल्प उघडला तेव्हा त्यांना आणखी 'अधिकृत' ब्रँडिंगची आवश्यकता होती. ते एक ब्रीफ लीफ (ब्रेअर, ब्रिअर, कधीकधी स्पेलिंग 'बियर' असतात ... आपल्याला कल्पना येते) का आहे हे पाहणे सोपे आहे, जरी एक ब्राईर पानांचा आईस्क्रीमशी काही संबंध नाही.
अशी एक अफवा आहे की ब्रेयर्स आईस्क्रीम वितळत नाही
आपल्या काउंटरवर आईस्क्रीमचे पुठ्ठा तयार करा, विचलित व्हा आणि चुकून त्याबद्दल विसरून जा? कदाचित आपत्ती इतकी असू शकत नाही. खरं तर, जर आपण आपल्या स्वयंपाकघरात परत मजल्यावरील साखरयुक्त गूच्या चिखल घेऊन परत येण्याची अपेक्षा करत असाल तर, कदाचित प्रश्नातील आईस्क्रीम ब्रेअर्स प्रकारची असेल तर - किंवा, किमान तेच अफवा काय म्हणतात.
चमचा विद्यापीठ अफवा चाचणी केली खोलीच्या तपमानावर (73 अंश फॅरेनहाइट) स्वयंपाकघरातील काऊंटरवर ब्रेअर्स उत्पादनांची दोन कार्टन, आईस्क्रीम आणि एक फ्रोजन डेअरी मिठाई सेट करुन. या प्रकाशनात असे आढळले की आईस्क्रीम आणि गोठविलेल्या दुग्धशाळेतील मिष्टान्न दोन्ही एकाच दराने वितळवले गेले आणि शेवटी एका तासानंतर दोन्ही उत्पादने 'सूपच्या मार्गावर होती.'
तथापि, ही अफवा - आणि इतरांना आवडली - पेटली आईस्क्रीम का वितळेल आणि का नाही याबद्दल व्यापक प्रश्न , आणि असे दिसून येते की आईस्क्रीम 'वास्तविक' किंवा डेअरी मिष्टान्न आहे की नाही हा नेहमीच प्रश्न उद्भवत नाही. कधीकधी, ही फक्त एक बाब असते साहित्य आणि पदार्थ , त्यापैकी काही उत्तम प्रकारे नैसर्गिक आहेत.
ब्रेयर्स विशेष आहारासाठी उत्पादनांची श्रेणी बनवितो
ब्लूमबर्ग / गेटी प्रतिमा कठोर आहार घेत असताना आपण एखादा आइस्क्रीम शोधत असाल ज्याचा आपण आनंद घेऊ शकता, तर आपण नशीब आहात, कारण ब्रेयर्सने आपले आवरण घातले आहे. ब्रेयर्स बनवते बर्फ क्रीमची श्रेणी डेअरी-फ्री, शाकाहारी, ग्लूटेन-रहित, नॉन-शुगर-एडेड आणि लो-कार्ब डायटरसाठी 'कार्बस्मार्ट' यासह खास आहार. ब्रेयर्सने सर्वात नवीन अलीकडील वैशिष्ट्यांपैकी एक ओळ तयार केली ती म्हणजे २०१ Bre मध्ये त्याची ब्रेयर्स आनंदाची ओळ होती, ज्याने आइस्क्रीमच्या सर्व्हिंगमध्ये तुम्हाला अपेक्षेपेक्षा कमी आणि कमी चरबीयुक्त आणि अधिक प्रथिनेयुक्त आइस्क्रीमचे चार स्वाद दिले. प्रत्येक ब्रेन्ट्स ऑफ पिंट्स आइसक्रीम आनंदी करते 260-330 कॅलरी आणि 20 ग्रॅम प्रथिने असतात. त्याआधी, 2014 मध्ये, ब्रेअर्सने सोडले ग्लूटेन-फ्री स्वाद , 36 ग्लूटेन-मुक्त वाणांसह ज्यांना एफडीएने ग्लूटेन-फ्री वैधता आणि लेबलिंग प्रक्रियेद्वारे मंजूर केले आहे. ब्रेयर्सच्या इतर विशिष्ट आहारातील आईस क्रिममध्ये जीएमओ नसलेले पर्याय आणि काही उत्पादनांचा समावेश आहे जो दुग्ध-मुक्त आहेत (जे होय, डेअरी-फ्रीपेक्षा वेगळे आहे; नॉन डेअरी फ्री बर्फ क्रीम बदाम दुधापासून बनविलेले आहेत, तर दुग्धशर्करापासून मुक्त आईस्क्रीम दुग्धशर्कराशिवाय दुग्धशाळेने बनविली जाते).
ब्रेअर्सने एकदा ही लोकप्रिय ब्रिटीश आईस्क्रीम मिष्टान्न अमेरिकेत विकली होती आणि लवकरच परत येऊ शकेल
युनिलिव्हर एके काळी , ब्रेयर्सनी अमेरिकन लोकांना अपरिचित आईस्क्रीम मिष्टान्न ऑफर केले जे ग्रेट ब्रिटनमध्ये 1980 च्या दशकात प्रथम लोकप्रिय झाले: व्हिएनेटा आईस्क्रीम केक. पर्यायी व्हॅनिला आईस्क्रीम आणि चॉकलेट थर असलेल्या एक प्रकारचा आईस्क्रीम केक, केकची तुलना केली जाते एक फडगी व्हेल आईस्क्रीम केक आणि चॉकलेट आणि पुदीना सारख्या काही भिन्न स्वादांमध्ये येतो. तथापि, पंथाची लोकप्रियता आणि अनोखी पोत असूनही, १ 1990 offered ० च्या दशकात ऑफर देण्यात आल्यावर ब्रेयर्स सर्व अमेरिकन मिष्टान्नवर विकू शकले नाहीत आणि ही ट्रीट बंद केली गेली. जर आपण थोडे दु: खी असाल तर आपण या आइस्क्रीम केकला गमावले नाही, तथापि, आपण नशीब आहात. आता, 2021 मध्ये, युनिलिव्हर व्हिएनेटा केक परत आणत आहे चांगला विनोद ब्रँड . आत्तापर्यंत, केक फक्त व्हॅनिला व्हेरियंटमध्ये आणि छोट सर्व्हिंगसह लहान आकारात उपलब्ध आहे, तथापि, ही सर्व्हिंग प्रति केवळ १ cal० कॅलरी आहे याचा विचार केला तर आपण स्वत: संपूर्ण वस्तू खाल्ल्यास आम्ही आपल्याला दोष देत नाही.
थेट आपल्या दारावर आइस्क्रीम मिळविण्यासाठी ब्रेअर्स एक डिलीव्हरी सेवा ऑफर करते
अलेक्सी रोझेनफिल्ड / गेटी प्रतिमा किराणा दुकानात जाऊन थोडा आईस्क्रीम पकडण्यासाठी पलंगातून उठल्यासारखे वाटत नाही? काळजी नाही. त्याच्या पूर्वीच्या दिवसांप्रमाणेच, ब्रेयर्सनेही तुला झाकून टाकले आहे वितरण सेवा आईस्क्रीम थेट आपल्या दारात आणण्यासाठी.
ब्रेअर्स 'आईस्क्रीम शॉप' डोरडॅश, ग्रुभूब, उबर इट्स आणि पोस्टमेट सारख्या लोकप्रिय फूड सर्व्हिस अ‍ॅप्सवरील निवडक ठिकाणी आढळू शकते. पण आईस्क्रीम शॉप ही केवळ ब्रेअर्सची सेवा नाही. हा एक युनिलिव्हर उपक्रम आहे त्यात मॅग्नम सारख्या इतर युनिलिव्हर आईस्क्रीम ब्रँडचा समावेश आहे आणि ते 1,500 पेक्षा जास्त यूएस ठिकाणी तसेच अमेरिकेच्या बाहेरील दुसर्‍या नावाखाली उपलब्ध आहे, आइसक्रीम आता .
मार्था स्टीवर्ट आणि स्नूप डॉग
सीएनएनच्या म्हणण्यानुसार, आईसक्रीम नाऊचा प्रारंभ लंडनमध्ये पायलट प्रोग्राम म्हणून करण्यात आला ज्यामुळे युनिलिव्हरने आईस्क्रीम विक्रीबरोबर येणा the्या हंगामी घसरणीवर मात केली, परंतु 2020 मध्ये, कोविड -१ p (साथीच्या रोग) सर्व देशभर (किंवा (साथीचा रोग)) साथीच्या आजारामुळे सेवा वाढली. या लेखानुसार, 'युनिलिव्हरसाठी, बेन Jerन्ड जेरी आणि मॅग्नम या ब्रँडच्या नेतृत्वात घरी आईस्क्रीमची वाढ, [२०२०] च्या आइसक्रीमच्या घरातील कमाईच्या तुलनेत घसरण्याऐवजी जास्त आहे. रेस्टॉरंट्स आणि कॅटरिंग कंपन्यांच्या विक्रीचा समावेश आहे. '
ब्रेयर्स चुकीच्या जाहिरात खटल्याच्या मध्यभागी राहिले आहेत
या सर्व व्हॅनिला चांगुलपणा असूनही, 2020 मध्ये, कायदेशीर खटला युनिलिव्हरच्या विरोधात उठाव करण्यात आला की ब्रेयर्स त्याच्या व्हॅनिला आईस्क्रीमची खोटी खोटी जाहिरात करत असे सांगत आहे की आईस्क्रीममध्ये व्हॅनिलाचा चव पूर्णपणे व्हॅनिला वनस्पतीपासून तयार केला जातो. रूटर्स युनिव्हर्सिटीच्या प्रयोगशाळेच्या चाचणीनुसार आईस्क्रीम म्हणून ही दिशाभूल करणारी आणि चुकीची जाहिरात असल्याचे प्रकरणात म्हटले आहे, त्याव्यतिरिक्त नैसर्गिकरित्या-आंबट व्हॅनिलाच्या शीर्षस्थानी कृत्रिमरित्या-चवयुक्त व्हॅनिला आहे. प्रकरण पुढे म्हणते की आईस्क्रीममध्ये 'जास्तीत जास्त, फक्त वास्तविक वेनिलाचा शोध.'
त्यानुसार ClassAction.org , फिर्यादीने सांगितले की जर त्यांना कृत्रिमरित्या-चव असलेल्या वेनिलाबद्दल माहिती असते तर त्यांनी एकतर आईस्क्रीम खरेदी केली नसती, किंवा आईस्क्रीमला कमी किंमतीची अपेक्षा केली असता. एक समान प्रकरण 2021 च्या सुरूवातीच्या काळात ब्रेयर्सच्या व्हेनिला बीन लो फॅट आईस्क्रीमच्या विरोधात वादीने de मिलियन डॉलर्स मागितले ज्यामुळे त्यांना 'फसवणूक' म्हटले गेले ज्यामुळे 'वेनिला बीन आइस्क्रीम' मध्ये व्हॅनिला बीन्सचा समावेश आहे. ' प्रकाशनाच्या वेळेपर्यंत, त्यांच्यासाठी डिसमिसलची एक गती 2020 प्रकरण नाकारले गेले .
ब्रेयर्स मोठ्या संख्येने व्हॅनिला बीन उत्पादकांना समर्थन देतात
टिकाऊ शेती आणि रास्पबेरीच्या समस्येच्या उलट बाजूने, ब्रेयर्स त्याच्या वेनिला सोयाबीनची चिंता करतात तेथे चांगले कार्य करीत असल्याचे दिसत नाही. त्यानुसार डिलीश , युनिलिव्हर म्हणतात ब्रेअर्सचा सर्वाधिक विक्रीचा स्वाद हा व्हॅनिला आहे आणि ब्रेयर्स हा उत्तर अमेरिकेचा व्हॅनिला आईस्क्रीम ब्रँड आहे. ब्रेयर्सची नैसर्गिक व्हॅनिला आईस्क्रीम (आणि, हो, पुठ्ठा म्हणतो की 'आईस्क्रीम' विरुद्ध 'फ्रोज़न डेअरी मिष्टान्न') मॅडागास्करच्या भागीदारीद्वारे 100% टिकाऊपणे मिळविलेले नैसर्गिक व्हॅनिला बीन्स वापरते. रेनफॉरेस्ट अलायन्स . ब्रेयर्सने त्याच्या व्हॅनिला बीनच्या शेतक to्यांशी केलेल्या पुढील वचनबद्धतेचा अंदाजे परिणाम होतो 4,000 शेतकरी आणि त्यांचे समुदाय प्राथमिक शाळांसाठी शैक्षणिक अनुदान, शेतकर्‍यांचा आरोग्य विमा, आणि कृषी शिक्षण यासारख्या उपक्रमांद्वारे.
ब्रेयर्सच्या व्हॅनिला उत्पादनांवर रेनफॉरेस्ट अलायन्स सील हा तिसरा पक्षीय पुरावा आहे की जेव्हा ब्रेयर्स त्याच्या उत्पादनांसाठी व्हॅनिला बीन्स देतात तेव्हा त्या घटकांना पर्यावरणाकडे आणि मानवी हक्कांवर बारीक लक्ष दिले जाते, ज्यामुळे शेतकर्‍यांना सुधारण्यात मदत होते आणि काम केल्याचा फायदा होतो. ब्रेअर्स सारख्या ब्रँडसह.
बनलेले नक्कल क्रॅब
ब्रेयर्स कबूल करतात की त्यातील काही घटक शाश्वत नसतात
ब्लूमबर्ग / गेटी प्रतिमा आपण जेव्हा एखाद्या ब्रँडच्या वेबसाइटचा वापर करीत असता तेव्हा आपण सहसा घटकांच्या गुणवत्तेबद्दल आणि काही प्रकरणांमध्ये जबाबदार सोर्सिंग पद्धतीबद्दल अभिमान बाळगणारी पृष्ठे पाहण्याची अपेक्षा करता. ब्रेयर्सच्या स्वत: च्या वेबसाइटसह, आपल्यास बहुतेक असेच मिळत आहे, तरीही एक छोटी गोष्ट आहे जी एक महत्त्वाची ब्रेअर्स आईस्क्रीम / फ्रोजन डेअरी मिष्टान्न घटकांसाठी असुरक्षित शेती पद्धतींचा प्रवेश आहे. ब्रेअर्स वेबसाइटवर घटक तारण पृष्ठ , आपण वापरण्यासाठी फक्त वचन दिलेले दिसेल 100% ग्रेड एक दूध आणि मलई, नैसर्गिकरित्या-आंबट रंग आणि फ्लेवर्स आणि टिकाऊ-सॉर्स केलेले फळ आणि व्हॅनिला. परंतु त्यानंतर, तारांकन एका अपवादाकडे निर्देश करते.
बाहेर वळले, त्यांच्या उत्पादनांमध्ये वापरल्या गेलेल्या रास्पबेरी शाश्वत शेती केल्या जात नाहीत. मग याचा अर्थ काय? एक असमाधानकारकपणे शेतात रास्पबेरी नक्की काय आहे? आपल्याला थोडीशी संशोधनासह ब्रेअर्स वेबसाइटवर या संशयास्पद रास्पबेरीसंबंधित माहिती शोधणे कठीण वाटले तरी आपण स्वतःचे निष्कर्ष काढू शकता. त्यानुसार राष्ट्रीय शाश्वत शेती युती , टिकाऊ शेती किंवा शेती ही मूलत: शेतीच्या पद्धतीची व्याख्या केली जाते जी पर्यावरणाचे रक्षण करते, आर्थिकदृष्ट्या फायदेशीर असते आणि सामाजिक आणि आर्थिक समानता प्रदान करते. आणि त्यानुसार ए स्लेट लेख शाश्वत पिकांवर, बहुतेक रास्पबेरी एका मोठ्या कारणास्तव शाश्वत शेतीच्या निकषांची पूर्तता करत नाहीत: कीटकनाशकांचा वापर. लेखात असे म्हटले आहे की रास्पबेरींमध्ये 'प्रत्येक एकर क्षेत्रावर सरासरी २०.२ पौंड रसायने टाकली जातात.' एक असमाधानकारकपणे शेती केलेला रास्पबेरी बहुधा कीटकनाशकांनी भरलेला रास्पबेरी आहे.
ब्रेयर्स केवळ कृत्रिम वाढ संप्रेरकांद्वारे उपचार न केलेल्या गायींचे दूध देतात
२०१ In मध्ये, ब्रेअर्सने घोषित केले की ते केवळ त्यांच्या गायींवर उपचार न करणा farmers्या शेतकर्‍यांकडूनच दूध आणि मलईचे खपविणे सुरू करतील कृत्रिम वाढ संप्रेरक . हा बदल सर्व युनिलिव्हर आईस्क्रीम ब्रँड्समध्ये सुसंगत होता, ज्यात गुड ह्यूमर, क्लोन्डाइक, मॅग्नम आणि पोप्सिकल देखील आहेत. ब्रेयर्सने कायमस्वरुपी-आंबट व्हेनिला बीन्स वापरण्याची वचनबद्धता दर्शविली त्याच वेळी हा बदल करण्यात आला. घोषणेच्या वेळी, युनिलिव्हरने बदल म्हणून स्थित केले म्हणत पालकांना फायदा , 'ब्रेम्सना मॉम्सना चांगले वाटेल अशा उच्च-गुणवत्तेच्या घटकांसह गोठवलेल्या पदार्थांचे ऑफर करण्याचा दीर्घकाळ इतिहास आहे. हे उद्योग-अग्रणी बदल पालक आणि पर्यावरणाद्वारे योग्य प्रकारे करण्याच्या आमच्या बांधिलकीत सर्वात नवीन आहेत. '
ब्रेअर्सने मात्र डेअरी सोर्सिंग परिष्कृत करण्याच्या घोषणेत एक अस्वीकरण जोडून म्हटले की सॉर्स किंवा कँडीजसारख्या ब्रेअर्स आईस्क्रीममध्ये जाणारे घटक पुरवणारे पुरवठा करणारे समान सोर्सिंग दिशानिर्देशांचे पालन करू शकत नाहीत, परंतु मुळात ते ठीक होते कारण, ब्रेअर्सने म्हटल्याप्रमाणे, 'एफडीएने म्हटले आहे की आरबीएसटी-उपचारित आणि नॉन-आरबीएसटी उपचारित गायींमधून घेतलेल्या दुग्धशाळांमध्ये कोणताही विशेष फरक दिसून आला नाही.'
ब्रेयर्स त्याचे आईस्क्रीम उत्पादन गांभीर्याने घेते
बर्‍याच ग्राहक ब्रँड प्रमाणे, ब्रेअर्स देखील त्यांचा व्यवसाय गांभीर्याने घेतात आणि लोकांना त्यांना पाहिजे ते देतात (तसेच काय खरेदी करतात हे देखील म्हणतात). आणि बर्‍याच कंझ्युमर ब्रँडप्रमाणे ब्रेयर्सना देखील याचा अर्थ असा आहे की अमेरिकन काय करतात आणि आईस्क्रीम आणि त्यांच्या आइस्क्रीमच्या सवयींबद्दल आनंद घेत नाहीत तेव्हा त्याबद्दल खोलवर खोदतात. परंतु आम्ही येथे आवडते आइस्क्रीम फ्लेवर्स आणि आइस्क्रीम टॉपिंग्ज बोलत नाही आहोत (जरी ब्रेअर्स त्या घटकांकडे पहातो); जेव्हा ब्रेअर्स अमेरिकन आईस्क्रीमच्या सवयींचा अभ्यास करतात, तेव्हा त्या ब्रँडची बारीक बारीक माहिती येते.
TO अलीकडील ब्रेयर्स आणि वनपॉल अभ्यास अमेरिकन लोकांना त्यांचे आईस्क्रीम (कपमध्ये) कसे खायला आवडते, किती टॉप्सिंग त्यांना आवडतात (तीन) आणि व्यक्तिमत्त्वाचे कोणते गुण आवडत्या आइस्क्रीम चवांशी जोडले गेले याकडे पाहिले. या संशोधनात असे दिसून आले आहे की जे लोक व्हॅनिला आणि चॉकलेटला स्ट्रॉबेरी आईस्क्रीम पसंत करतात त्यांचे आयुष्याच्या सुरुवातीच्या आयुष्यात 24 वर्षांच्या आसपास व्हेनिला आईस्क्रीम प्रेमींचे वय 25 आणि चॉकलेट आईस्क्रीम प्रेमींसाठी 26 वर्षांची तुलना केली जाते. याव्यतिरिक्त, या अभ्यासात व्हॅनिला आईस्क्रीम प्रेमी अधिक अंतर्मुख आहेत; चॉकलेट आईस्क्रीम प्रेमी अधिक बहिर्मुख आहेत; आणि स्ट्रॉबेरी आईस्क्रीम प्रेमी त्यांची कपडे धुऊन मिळण्याचा आनंद घेतात.
