फेसबुक यूएस मध्ये, गोष्टींच्या भव्य योजनेत सायडर अद्याप नवीनच आहेत. १ 18०० च्या दशकाच्या सुरुवातीस, जॉन चॅपमन - जॉनी Appleपलसीड म्हणून बहुतेक लोकांना ज्ञात - त्यांनी अमेरिकेत असंख्य सफरचंदांची झाडे लावली. ते खाण्यास योग्य सफरचंदांचे प्रकार नव्हते, परंतु ते अल्कोहोलिक साइडर तयार करण्यासाठी खूप चांगले होते. फास्ट फॉरवर्ड मनाई आणि देशाने बरीच फळबाग तोडून पाहिली (मार्गे) स्मिथसोनियन ). सायडरला पुनरागमन करण्यासाठी अनेक दशके लागली परंतु जेव्हा ते झाले तेव्हा लोकप्रियतेत आकाश गगनात मावेनासे झाले.
अलिकडच्या वर्षांत एंग्री ऑर्चर्ड अमेरिकेच्या बाजारपेठेत पॅकच्या वरच्या बाजूस बसला आहे, अलीकडेच त्यांच्या गुलाबाच्या सायडरच्या नुकत्याच प्रसिद्ध झालेल्या आवृत्तीत काही प्रमाणात वाढ झाली आहे. त्यानुसार फोर्ब्स , साइडर मार्केटमध्ये 2018 मध्ये सुमारे 7 टक्क्यांनी वाढ झाली आहे आणि ही वाढ फक्त वेगवान ठेवणारी आहे. याचा अर्थ असा आहे की जास्तीत जास्त लोक त्यांच्या आवडीनुसार पेय बदलू शकतात आणि साइडर पकडतात आणि बरेचजण एंग्री ऑर्कार्डच्या विशिष्ट आणि मजेदार वाणांपर्यंत पोहोचत आहेत. तर, आपण आपल्या पुढील बाटलीवर टॉप पॉप करण्यापूर्वी आपल्याला काय माहित असावे?
एंग्री ऑर्कार्ड इतका राग का आहे?
फेसबुक आईस कोल्ड साइडरचा उंच ग्लास आपल्याला रागाशिवाय काहीही बनवतो, मग विचित्र नावाचे काय आहे?
त्यानुसार संतप्त बाग , हे नाव खरं आहे की साइडर मेकिंगसाठी उत्कृष्ट सफरचंद, चांगले, राग. जेव्हा त्यांनी यू.एस., इटली आणि फ्रान्समध्ये फळबागानंतर बागेत शोध सुरू केला तेव्हा त्यांना आढळले की सर्वोत्कृष्ट साइडर सफरचंद आपण शोधत असलेल्यासारखे नव्हते. किराणा दुकान . आम्ही खाण्यासाठी गुळगुळीत, गोल, निर्दोष सफरचंद बक्षीस देऊ शकतो, चांगले साइडर सफरचंद अनेकदा तीक्ष्ण आणि थोडा कडू असतो आणि अगदी तयार नसल्यापेक्षा कमी असतो.
हे समान प्रकारचे आहेत सफरचंद १ Johnव्या शतकाच्या मध्यात जॉनी Appleपलसीड संपूर्ण देशात लागवड करीत होता, असे म्हणतात स्मिथसोनियन . प्रथम चाव्याव्दारे कदाचित आपल्या डोळ्यासह असू शकते परंतु त्यांना सुंदर दिसण्याची आवश्यकता नसल्यामुळे, सायडर सफरचंद चकचकीत होणे चांगले आहे आणि अगदी स्पष्टपणे सांगायचे तर आम्ही त्या शेल्फवर पाहिल्यास आपण त्यास कुरूप कसे वाटेल च्या संपूर्ण अन्न . हे फक्त तेच दर्शविते की त्या आकडेवारीच्या आतील बाजू काय आहे!
संतप्त ऑर्कार्ड हे बिअरपेक्षा वाइनसारखे आहे ... जरासे
रॉब किम / गेटी प्रतिमा क्रॅक ऑर्कार्डचे साइडर्स मागील पोर्चवर ओपन व मद्यपान करण्यासाठी योग्य आकाराच्या बाटलीमध्ये येऊ शकतात, परंतु ते बिअरसारखे नाहीत, दोन महत्त्वाचे मार्ग जतन करतात: अल्कोहोलचे प्रमाण आणि कॅलरीची संख्या.
प्रथम गोष्टी: व्हॉल्यूमद्वारे अल्कोहोल नोंद घ्या की एंग्री ऑर्चर्ड सुमारे 5 टक्के एबीव्ही आहे आणि ते बिअरसाठी रस्त्याच्या मधोमध आहे. ते देखील लक्षात घेतात की प्रत्येक बोतलची किंमत आपल्यासाठी 190 आहे उष्मांक . आपण संध्याकाळी एक किंवा दोन ठेवण्याची योजना आखल्यास हे खूपच जलद जोडेल आणि पुरुषांचे आरोग्य ते बिअरसाठी प्रमाणित आहे. स्टॉउट्समध्ये सरासरी २१० कॅलरी असतात, लॅगर सहसा १ around० च्या आसपास असतात आणि फिकट गुलाबी रंगाची साल १ 180० च्या आसपास असते.
पण एंग्री ऑर्कार्ड साइडर मेकर निर्माता डेव्हिड सिप्स (मार्गे) च्या मते बेरवणा ), ते वाइन तयार करीत असल्यासारखे त्याकडे पाहतात. ते असे आहे कारण सफरचंद वैशिष्ट्ये निवडतात - जसे कटुता, गोडपणा आणि आंबटपणा - ज्या वातावरणात ते वाढतात, त्या आधारावर टेरॉयर म्हणतात. ही एक संकल्पना अधिक लोकप्रिय आहे द्राक्षे आणि द्राक्षारस तयार करण्याशी संबंधित आणि ही योगायोग नाही. प्रक्रिया अगदी समान आहे, आणि हार्ड साइडर मुळात सफरचंदचा रस आंबलेला असतो, त्याच प्रकारे वाइन द्राक्षेचा रस आंबलेला असतो. ते त्यांच्या किण्वन प्रक्रियेत वाइन यीस्ट देखील वापरतात आणि यामुळे हार्ड साइडर व्यावहारिकपणे अभिजात बनते.
संतप्त ऑर्चर्ड त्यांचे बरेच सफरचंद आयात करतात
फेसबुक अमेरिकेत आश्चर्यकारक सफरचंद आहेत आणि हे नाकारण्यासारखे काहीही नाही. परंतु जेव्हा अ‍ॅंग्री ऑर्कार्डचा विचार केला जाईल, तेव्हा ते त्यांच्या काही जातींमध्ये शोधत असलेले फ्लेवर्स केवळ परदेशात जन्मलेल्या आणि वाढवलेल्या सफरचंदांमधून येऊ शकतात आणि याचा अर्थ असा की आपण कदाचित लांब पलीकडे प्रवास केलेला पेय प्याल.
काही वाण अमेरिकन सफरचंदांनी बनविलेले असतात. एंग्री ऑर्चर्ड साइडर डेव्हिड सिप्सच्या मते (मार्गे) बेरवणा ), त्यांचे मौसमी वाण - एल्डफ्लॉवर आणि सिनफुल Appleपल - त्यांच्या ग्रीन Appleपलसह सर्व अमेरिकन सफरचंदांसह बनविलेले आहेत. परंतु आपण इतर प्रकार प्राप्त करण्यास प्रारंभ करत असल्यास, आपण काहीतरी अधिक आंतरराष्ट्रीय प्राप्त करीत आहात. आईसमन, स्ट्रॉमॅन, Appleपल आले, पारंपारिक ड्राय आणि क्रिस्प Appleपल हे सर्व इटली आणि फ्रान्समधून आयात केलेल्या सफरचंदांपासून बनविलेले आहेत. कारण फ्रान्समधील विशिष्ट भागातील सफरचंद विशेषत: कडू व्हेट आणि अधिक तीक्ष्ण सायडरसाठी चांगले आहेत आणि आल्प्सच्या सावलीत उत्तर इटलीमध्ये पिकविल्या जाणा .्या सफरचंदांना मिसळल्यामुळे त्यांना काही अधिक मजबूत, आंबट जातींमध्ये संतुलित होण्यास मदत होते.
चिकन टॉर्टिला सूप चिकफिला
या सफरचंदांची लांब वंशावळ आहे. सिप्स सांगितले रस्ता की ते शेकडो वर्षांपासून बागकाम करणारे बागकाम करणारे शेती कुटुंबांशी काम करत आहेत आणि खोल, गुंतागुंतीच्या फ्लेवर्ससह सफरचंद तयार करतात.
संतप्त ऑर्चर्डने युरोपियन साइडर निर्मात्यांशी सल्लामसलत केली
फेसबुक एंग्री ऑर्कार्ड बनवण्यासाठी खरोखर उच्च गियरमध्ये स्विंग करण्याची वेळ आली तेव्हा साइडर डेव्हिड सिप्स यांनी सांगितले रस्ता हे 15 वर्षांचे कार्य संशोधन तंत्र आणि परिपूर्ण पाककृती यांचे एक कळस होते. ते फक्त ते स्वतः करत नव्हते, एकतर - ते काही सर्वोत्कृष्ट सल्लामसलत करीत होते.
यात cलन ट्रिंगहॅम, एक साइडर तज्ञ आहे जो 50 पेक्षा जास्त वर्षांपासून व्यवसायात होता आणि त्याने आपले करिअर बल्मरसह काम केले - ज्यात एक सायडर ब्रँड म्हणून ओळखला जातो जादूगार यू.एस. मध्ये त्यानुसार हेअरफोर्ड कॅथेड्रल स्कूल , त्याने शाळाबाह्य सेडर्स बरोबर काम करण्यास सुरवात केली; एंग्री ऑर्कार्डच्या प्रत्येक बाटलीमागील अनेक दशकांचा मौल्यवान, व्यावहारिक अनुभव आहे आणि त्याची मदत किती मोठी गोष्ट आहे हे सांगणे अशक्य आहे. पालक म्हणतात की ब्रिटन एकत्रित केलेल्या उर्वरित जगापेक्षा जास्त सायडर पितो आणि बरेच काही सांगत आहे - फ्रेंच सायडर बनविण्याच्या परंपरा १२ व्या शतकाच्या आहेत आणि अगदी बुल्मरची मुळेदेखील इ. 1887 .
दुर्दैवाने, २०१२ मध्ये ट्रिंगहॅम यांचे निधन झाले, परंतु त्याचा वारसा अजूनही बल्मर येथे आणि अ‍ॅंग्री ऑर्चर्डमध्ये दिसू शकतो ... आणि त्या मागे सोडणे खूपच छान आहे.
संतप्त ऑर्चर्डवर वांशिक प्रोफाइलिंगची घटना घडली
नोम गलाई / गेटी प्रतिमा २०१ In मध्ये, मित्रांच्या एका गटाने न्यूयॉर्कमधील वाल्डेनमधील एंग्री ऑर्कार्डच्या जागेकडे जाण्यास सुरवात केली: हा एक चांगला दिवस असावा: क्लाईड जॅक्सनचा तो th० वा वाढदिवस होता आणि तो तिच्याशी मैत्रीण कॅथी-मेरी हॅम्लेटला लग्न करण्यास सांगणार होता. पण जेव्हा ते तिथे पोचले तेव्हा हफिंग्टन पोस्ट म्हणतात की गोष्टी लगेच चुकू लागल्या.
त्यानुसार कुलगुरू , जेव्हा सुरक्षारक्षकाने जॅक्सनजवळ येऊन त्याच्यावर गिफ्ट स्टोअरमधून टी-शर्ट चोरी केल्याचा आरोप केला तेव्हा ते सुरू झाले. गार्डने त्याला तो आपले खिशात रिकामे करण्याचा आदेश दिला. ते निघून गेले, त्याने त्याच्या प्रस्तावाला सुरुवात केली आणि तोच गार्ड परत आला, आता हॅमलेटने तिची पर्स रिकामी करण्याचा आग्रह धरला. तिने असे विचारत विचारले की, 'मला माहित आहे की तुम्ही फक्त तुमचे काम करीत आहात, परंतु मी मदत करू शकत नाही परंतु आश्चर्य आहे की हे असे आहे कारण आम्ही काळे आहोत. तुमच्या आस्थापनातील आम्ही येथे फक्त काळे लोक आहोत. ' सुरक्षारक्षकाने तिला आश्वासन दिले की ते तसे नव्हतेच, परंतु जेव्हा संपूर्ण सुरक्षा दल आला तेव्हा प्रत्येकाचा शोध घेण्याचा आग्रह धरला आणि त्यांनी पोलिसांना बोलवावे असे जाहीर केले तेव्हा हॅमलेटला तो प्रस्ताव स्वीकारण्यास अवघड वेळ मिळाला.
हॅमलेट आणि तिचे मित्र निघून गेले - सुरक्षा पथकाने पार्किंगमध्ये जाण्यास सुरवात केली - आणि नंतर तिने फेसबुकवर पोस्ट केले की या आरोपामुळे तिला अश्रू अनावर झाले आहे. संतप्त ऑर्चर्डने उत्तर देऊन ते म्हणाले की त्यांनी व्यवस्थापकाला कर्तव्यावरुन काढून टाकले आणि सुरक्षा दल (ज्याला बाहेरील फर्मद्वारे करार केले गेले) बदलले. ते म्हणाले की ते यास 'मौल्यवान शिकण्याचा अनुभव' म्हणून मानत आहेत.
संभाव्य विस्फोटक बाटल्यांमुळे तेथे एक अ‍ॅंग्री ऑर्कार्डचा आठवडा होता
फेसबुक शेल्फ्सवर आदळलेल्या सर्व अ‍ॅग्री ऑर्कार्डच्या बाटल्यांचा आनंद लुटलेला नाही आणि २०१ 2015 मध्ये त्यांनी त्यांच्या कुरकुरीत ofपलच्या बर्‍याच बॅचची ऐच्छिक आठवण दिली. समस्या? साइडर बाटलीमध्ये संदर्भ घेऊ लागला होता आणि त्यास संबंधित धोके आपणास अपेक्षित नसतील.
एपी बातमी प्रकाशन नुसार (मार्गे) एनबीसी न्यूज ), साइडर पिण्याशी संबंधित कोणताही आरोग्य धोका किंवा धोका नव्हता. बाटलीच्या आत कार्बनीकरण तयार झाल्याने दबाव खूप वाढतो आणि जेव्हा ते उघडते तेव्हा बाटल्या फुटतात किंवा ओव्हरफ्लो होऊ शकतात तेव्हा समस्या उद्भवू शकतात.
सायडरच्या फक्त दोन तुकड्यांवर परिणाम झाला, परंतु 22 प्रकरणांमध्ये त्या प्रकरणांचा प्रसार झाला आणि आपल्याला एंग्री ऑर्चर्ड साइडरची एकच तुकडी किती मोठी आहे याची कल्पना दिली. ते सफरचंद एक टन आहे! परत मागवलेली कोणतीही उत्पादने ज्या ग्राहकांना परत मिळाली त्यांना पूर्ण परतावा देण्यात आला.
कॉर्न सिरप वि उच्च फ्रुक्टोज
कॉकटेलमध्ये संतप्त ऑर्कार्ड हा एक उत्तम घटक आहे
फेसबुक संतप्त ऑर्कार्ड बाटलीच्या बाहेरच स्वादिष्ट आहे, विशेषत: जेव्हा खरोखर थंड असते आणि दुपार खरोखर गरम असतो. परंतु आपण त्यात मिसळण्यासाठी वापरत नसल्यास कॉकटेल , आपण गंभीरपणे गमावत आहात.
आपण कोणत्या प्रकारच्या गोष्टींबद्दल बोलत आहोत? कुरकुरीत Appleपल, बोर्बनचा एक शॉट, त्यानंतर मध आणि लिंबूचा तुकडा वापरून कॉकटेल एकत्र कसे करावे? मधुर वाटतंय ना?
क्रोधित ऑर्कार्ड हा काही स्वादिष्ट फॉल कॉकटेलसाठी योग्य आधार आहे, हंगामात प्रत्यक्षात बाहेर काय आहे याची पर्वा नाही. कुरकुरीत Appleपल, रमचा एक शॉट, भोपळा मसाला सिरपचा तुकडा, आणि लिंबाचा रस पिळून भोपळा मसाल्यांचा मिक्सर मिळवा.
आपण आपल्या जुन्या काही आवडींची आवृत्ती देखील बनवू शकता. ओल्ड फॅशनसाठी नवीन घेण्याकरिता कुरन Appleपलचा पौंड औंस, गोड व्हर्माउथचा एक डॅश, मधाचा तुकडा आणि केशरीचे काही तुकडे आणि एक चेरी किंवा दोन वापरा. किंवा, फक्त सोपे ठेवा. फायरबॉलचा एक शॉट जोडा, सुदंर आकर्षक मुलगी, किंवा व्हॅनिला राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य ज्यामुळे आपण योग्यरित्या उबदार व्हाल.
आपण खूप मनोरंजनासाठी एंग्री ऑर्चर्डला भेट देऊ शकता
फेसबुक आपण एक प्रचंड चाहता असल्यास संतप्त बाग , आपल्याला जाण्यासाठी फक्त एकच जागा आहे: न्यूयॉर्कमधील वाल्डन येथे त्यांची 60-एकर बागा आहे. हे सुमारे 1700 चे दशक आणि एक सफरचंद बाग सुमारे 100 वर्षांपासून आहे आणि सुविधेत जाण्यासाठी आणि पर्यटनासाठी जाण्यापेक्षा हे आणखी एक मार्ग आहे - हे अधिक मजेदार आहे.
ही मजा त्यांच्या ट्रीहाऊस टूर्सपासून सुरू होते, नियमित नियोजित दौरा जे बागेतून आणि त्यांच्या वृक्षगृहात अभ्यागत घेतात - द्वारा निर्मित ट्रीहाउस मास्टर्स अ‍ॅनिमल प्लॅनेट कडून - मार्गदर्शित चाखण्यासाठी. आपल्या सहलीची योग्य योजना तयार करा आणि जेव्हा ते इतर होस्ट करतात तेव्हा आपण तिथे असाल कार्यक्रम , देखील, स्तन कर्करोग जागरूकता महिन्यासारख्या कारणांसाठी थेट संगीतापासून ते निधी गोळा करणार्‍यांपर्यंत. ट्रिव्हिया नाइट्स, गेम नाईट्स, बार्बेक्यूज आणि अधूनमधून योग वर्ग देखील आहे. ते बर्‍याचदा वाईसैलिंग (इतरांसह गात असताना आणि साजरे करताना भरपूर सायडर पिण्याची ही जुनी परंपरा आहे), सुट्टीचे बाजार आणि सुट्टीसाठी मोठ्या प्रमाणात पार्ट्या ठेवतात. हे फक्त साइडर पिण्यापेक्षा बरेच काही आहे - आपण हे देखील करु शकत असलात तरी!
