फेसबुक आंटी neनीची होती 1988 मध्ये जन्म जेव्हा पेनसिल्व्हेनियाच्या लँकेस्टर येथील शेतकरी बाजारपेठेत निर्माता अ‍ॅन बेलरने प्रीटेझल्सची विक्री सुरू केली. 2017 च्या अखेरीस, आंटी अ‍ॅन्सची होती 1,300 पेक्षा जास्त स्थाने , आणि ती वाढतच आहे. सध्या त्याचे काम ओव्हरमध्ये आहे 25 देश . हे संपूर्ण अमेरिकेच्या मॉल्समध्ये नेहमीच मुख्य होते, तर ते अगदी फूड ट्रकच्या वेडात उतरू लागले आणि अगदी सैन्यात सामील झाले. दालचिनी . दोन पीठ तयार करणारे ब्रॉन्क्समधील को-युनिटमध्ये गेले - गोंडस! अरे, आणि आम्ही उल्लेख केला प्रीटझेल पीठात लपेटलेली मिनी हॉट डॉग ? Theने, तू परमेश्वराचे कार्य करत आहेस.
कमी-कार्ब आहार आणि घसरण करणारे मॉल्स यासारख्या ट्रेंड असूनही, हे 30 वर्षांहून अधिक जुन्या ब्रँडला इतके चांगले कसे बनवते की ते संबंधित राहते? बरं, हे सातत्याने खरोखरच चांगले उत्पादन देते. प्रीटझेल मऊ, चबाळ आणि ओह इतके बहुमुखी आहेत. आम्ही आपल्या आवडीची निवड करण्यापूर्वी सर्व फ्लेवर्स आणि त्याच्याबरोबर असलेले डिप्स वापरण्याचा सल्ला देऊ. दरम्यान, आम्ही बोर्डात ते इतके मधुर का आहेत याची कारणे खाली काढून टाकणार आहोत.
ते स्टोअरमध्ये गुंडाळले जातात आणि ताजे बेक केले जातात
फेसबुक आंटी अ‍ॅनच्या अपीलचा एक मोठा भाग कसा आहे ते आहे ताजे प्रिटझेल आहेत. या प्रकारच्या ब massive्याच मोठ्या साखळ्या स्टोअरमध्ये गोठवलेल्या गोठवलेल्या वस्तू परत पाठविण्यावर अवलंबून असतात पण अ‍ॅनी नव्हे. कर्मचार्‍यांना 'सिग्नेचर पीठाचे मिश्रण' प्राप्त होते जे ते साइटवर यीस्ट आणि पाण्याने एकत्र करतात. पीठ वाढल्यानंतर त्यांनी त्यांना घरातच बेक केले.
आंटी employeeनीचा कर्मचारी असल्याचा दावा करणार्‍या व्यक्तीने ए मधील टिप्पण्यांसह पुष्टी केली रेडडिट धागा , 'आम्ही सर्व पीठ सुरवातीपासून बनवितो ... ते गोठलेले पीठ किंवा प्रीटेझल नाही. मिश्रण पीठ, साखर, ect सारखे आहे. [sic] मग आम्ही ते यीस्टसह मिक्सरमध्ये घालू आणि ते 15 मिनिटे ओव्हनवर वाढू द्या. ' तांत्रिकदृष्ट्या प्री-मेड मिक्स 'स्क्रॅच' सारखा नसला तरी हे खूपच रंजक आहे आणि आपण कोठेही विकत घेतलेल्या गोठविलेल्या गोठलेल्या वस्तूंचे पुष्कळ ओरडणे (आम्ही आपल्याकडे पहात आहोत, स्टारबक्स ). जोडलेला बोनस म्हणजे बेक केलेल्या वस्तूंपैकी कोणतीही जास्त वेळ बाहेर बसत नाही. त्याच कर्मचा .्याने सांगितले रेडडिट , 'ताजेपणा सुनिश्चित करण्यासाठी प्रत्येक 30 मिनिटात सर्वकाही बदलले जाईल.'
ताजे बेक्ड आणि नव्याने फिरवले जाणारे घटक नक्कीच काकू आहेत की आंटी अ‍ॅनची निर्मिती इतकी विलक्षण आहे.
पीठाचा गुप्त घटक बहुधा साखरेचा असतो
फेसबुक आंटी अ‍ॅनीच्या पीठाबद्दल काय आहे ज्याने ब्रँडला जगभरातील प्रीटझेल रॉयल्टीमध्ये लॉन्च केले? हे स्नॅक बनवणारे ते पहिले लोक होते असे नाही. गूळ घटक अद्याप कंपनीचा एक शीर्ष व्हीआयपी गुपित आहे परंतु संस्थापक अ‍ॅनी बेलरने सांगितले वॉशिंग्टन पोस्ट २०० 2008 मध्ये तिचा नवरा जोनास याने पीठात जादू करण्याच्या घटकाची जोड दिली. तो दिवस होता जेव्हा त्यांना प्रीटेझल्स बेक करण्यासाठी सेट केले होते परंतु वितरित केलेले साहित्य त्यांनी ऑर्डर केलेले नव्हते. जोनास बेलरने इम्प्रूव्ह केलेला आणि बाकीचा इतिहास आहे ... किंवा किमान इंटरनेट सुरू होईपर्यंत तो होता copycat पाककृती .
येथील तज्ञ दैनंदिन जेवण (मार्गे फॉक्स न्यूज ) गुप्त घटक साखर आहे अशी शंका घ्या. याचा संपूर्ण अर्थ होतो, असे नाही की आम्ही येथे काही प्रकारचे पीठ घेत आहोत, परंतु साखर अर्थातच सर्व काही चांगले करते - आणि कारण आंटीची प्रीटझेल आपल्या सरासरीच्या प्रिटेझलपेक्षा निश्चितच गोड आहेत.
बेकिंग सोडा अतिशय विशिष्ट प्रकारे जोडला जातो
फेसबुक आंटीची कोणतीही प्रीटेझल ओव्हनमध्ये जाण्यापूर्वी, ते त्यांच्या उबदार पाण्याचे आणि बेकिंग सोडाच्या विशेष सोल्यूशनसह ब्रश करते. बेकिंग सोडा बेक केलेल्या वस्तूंमध्ये एक सामान्य घटक आहे परंतु सामान्यत: वास्तविक पीठात पीठ किंवा साखर सारख्या कोरड्या घटकांमध्ये असतो. आंटी अ‍ॅन्सची ती गोष्ट नाही. खरं तर, ते त्यांच्यामध्ये स्पष्टपणे सांगतात होममेड बेकिंग मिक्स दिशानिर्देश आपण पाहिजे नाही वास्तविक कणिक मिक्समध्ये बेकिंग सोडा घाला. त्याऐवजी बेकिंग सोडा विसर्जित होईपर्यंत ते बेकिंग सोडामध्ये गरम (परंतु उकळत नाही) पाणी मिसळतात आणि बेकिंगच्या अगोदर त्या द्रावणामध्ये प्रीटझेल घाला.
त्यानुसार दैनंदिन जेवण , बेकिंग सोडा सोल्यूशन प्रत्येक प्रीटझेलवर थप्पड मारला जातो ज्यामुळे आंटी अ‍ॅनीची कवच त्यांना स्वाक्षरी देते. आंटी अ‍ॅनीस नियमित औलेच्या घरगुती घटकाचा सर्जनशील वापरासाठी प्रॉप्स. स्पष्टपणे, ते त्यांच्यासाठी कार्य करीत आहे.
वितळलेले लोणी प्रत्येक प्रीटझेलमध्ये उत्कृष्ट आहे
फेसबुक दिवस कसा वाचवायचा हे बटर निश्चितपणे माहित आहे. आम्हाला ते कोणत्याही आकारात आवडते परंतु जेव्हा ते परिपूर्णतेत वितळले जाते आणि काही नव्याने भाजलेल्या कणिकवर चमकते तेव्हा ते सर्वात सुंदर दिसते. कंपनी असताना लोणीचे नेमके प्रमाण सांगू शकत नाही अर्ज केल्यावर आंटी अ‍ॅनची निश्चितपणे पुष्टी होते की प्रत्येक प्रेटझल बेकिंगनंतर लोणीचा ग्लेझ प्राप्त करतो. आंटी अ‍ॅनीची होममेड बेकिंग मिक्स रेसिपी आपण ओव्हनमधून बाहेर काढताच लोणी वितळविणे आणि सर्व प्रिटझेलवर ब्रश करणे देखील सुचवते. कोणाला वेळोवेळी बटर ग्लेझची गरज नाही?
अर्थात, जर आपल्याला anलर्जी किंवा इतर आहारविषयक चिंता असल्यास, आपण त्यांना विचारू शकता लोणी सोडून द्या आपले प्रीटझेल त्यापैकी बर्‍यापैकी जास्तीतजास्त एक आहे चोपर्सला हॉट टॉपिकच्या शेजारी ताजेतवाने. या प्रीटेझल्सला झिंग बनवण्यामागील आणखी एक घटक - चांगले ओले 'बटर. आम्ही तुम्हाला कधीच सोडणार नाही, खासकरून जर तुम्ही स्वादिष्ट मऊ प्रीटझेल विकत असाल तर.
एकटा वासच त्यांना अपरिवर्तनीय बनवितो
फेसबुक आंटी अ‍ॅनीचा वास अकल्पनीय आहे. जर आपण आपल्या आयुष्यात मॉलमध्ये गेला असाल तर आपण काय बोलत आहोत हे आपल्याला माहिती असेल. मोहक सुगंध प्रीटेझल बेकिंगचा केवळ एक आनंदी उत्पादन नाही - बर्‍याच खाद्य विक्रेत्यांनी आपल्या स्टोअरमध्ये आपल्याला लाइनमध्ये आणण्यासाठी हे एक गणना केलेले विपणन चाल आहे. हे दिसून येते की 'अत्तर विपणन' ही एक गोष्ट आहे. प्रीटझेल पेडलरला आपल्या पोटाचा (आणि पाकीट) जाण्याचा मार्ग माहित आहे आणि तो आपल्या नाकात आहे. व्यवसाय सल्लागार जो हबर्ट यांनी याची पुष्टी केली आत संस्करण, 'डोळ्याने जरासे खरेदी करण्यापूर्वी तुम्ही तुमच्या नाकातून खरेदी करा. प्रत्येक वेळी आपण ओव्हनचा दरवाजा उघडता तेव्हा आपल्याला उत्कृष्ट प्रेटझेल वासाचा आनंद होतो. '
ऑलिव्ह ऑईलसह स्टीक पाककला
त्या प्रीटझेलला कदाचित इतका अविश्वसनीय अभिरुची का वाटेल त्याचा एक भाग म्हणजे आपण त्या आंटी अ‍ॅनीच्या गंधाने उद्भवलेल्या तत्काळ तळमळीला तृप्त करीत आहात. जर सुगंध इतका मोहित करीत असेल तर तो एका मिनिटापेक्षा कमी वेळात तुम्हाला गॅप ड्रेसिंग रूममधून बाहेर काढू शकेल, तर हे ग्रब कदाचित उत्कृष्ट आहे.
आपण त्यांना डलाच्या स्वरूपात खाऊ शकता
फेसबुक प्रीट्झेल हा आंटी builtनीचा बांधलेला पाया आहे, त्या कंपनीच्या स्थापनेपासून आतापर्यंत तयार केलेला कणिक इतर अनेक प्रकारांवर अवलंबून आहे. कित्येक प्रीटझेल पीठ प्रकारांमध्ये, प्रीटझेल गाळे वरवर पाहता खूप मोठा फटका बसला आहे. २०१ In मध्ये आंटी अ‍ॅनचे अध्यक्ष हेदर नेयरी यांनी सांगितले बिज जर्नल्स की ते कपात नगेटच्या रूपात विकत घेतलेले प्रिटेझल्स विक्रीमधील नियमित प्रीटेझल्सला मागे टाकत होते.
जर काहीतरी पोर्टेबल असेल आणि सॉस बुडविण्याच्या अधिकतेसह आले तर लोकांना ते हवे आहे. नेयरी म्हणाली, 'एका कपच्या नूगेटसह, तुम्ही ते आपल्या स्टॉलरमध्ये चिकटवून घ्या आणि खरेदी करता तेव्हा सोबत घेऊन जा ... किंवा आपण आपल्या मुलांना काही देऊ शकता आणि सर्वजण एक पदार्थ टाळण्याची संधी देतील.' आम्हाला आमच्या गोलेटच्या खाली ताजे भाजलेल्या मऊ प्रीटझेलच्या वैयक्तिक चाव्याव्दारे आकाराचे गाळे पॉप करण्याची सोय नक्कीच आवडली आहे. आंटी अ‍ॅनीच्या स्वाक्षरीची कणिक ही अष्टपैलू आहे परंतु ते आकारात कसे असले तरीही ते नेहमीच स्वादिष्ट असतात.
आपण त्यांना इतर कोठेही मिळवू शकत नाही
फेसबुक जर आपण आंटी अ‍ॅनीला एखाद्या शॉपिंग ट्रिपवर चांगली वागणूक दिली असेल तर आई आपल्याला मिळालेली वागणूक म्हणून जोडली तर कदाचित त्या प्रीटझेलने आपल्या तोंडाला पाणी का बनवले याचा हा एक बेशुद्ध भाग असू शकतो. तांत्रिकदृष्ट्या, आपण स्वत: प्रीटेझल्स बनवू शकता परंतु स्टोअरमधून वास्तविक सौदा इतका चवदार नसेल. जेव्हा ए रेडडिट वापरकर्त्याने घरात असलेल्या प्रीटझेल तयार करणे शक्य असल्यास आंटीच्या कर्मचा .्यास विचारणा केली, कामगारांनी उत्तर दिले, 'तुम्ही हे करू शकता, परंतु उत्तम प्रकारे नाही. आम्ही सर्व पीठ सुरवातीपासून बनवितो, परंतु कणिक मिक्स मोठ्या पॅकेटमध्ये येते ज्यामध्ये त्यामध्ये घटक नसतात. '
आपण एक मिळवू शकता आंटी अ‍ॅनीची बेकिंग किट परंतु त्या स्टोअरमध्ये जादूचीदेखील हमी देत नाही. परंतु प्रीटझेल इतके चांगले का आहे याच्या अनेक कारणांपैकी हे एक आहे - ते एक नवीन गोष्ट आहे जी आपण केवळ आपल्या घराबाहेर मिळवू शकता. ते फक्त आपल्या स्वयंपाकघरात पुन्हा तयार करणे सोपे असल्यास, ते कदाचित आपल्या तोंडात वितळणे चांगले नसतील.
फ्लेवर्स सतत विकसित होत असतात
फेसबुक आंटीची जगभरात फक्त ठिकाणेच नाहीत तर त्या आंतरराष्ट्रीय चौकींमध्ये अनोखा स्वादही आहे. प्रीटझेल फ्लेवर्समधील विविधतेची कल्पना देण्यासाठी, जपानमधील आंटी विकत होती मॅचा ग्रीन टी चीज़केक प्रीटझेल रोल २०१ 2016 मध्ये. सिंगापूरमधील स्थाने आहेत सीवेड प्रीटझेल . अमेरिकेतही त्यांच्या मेन्यूवर चव सतत बदलत असतात.
सह मुलाखतीत क्यूएसआर आंटी अ‍ॅनची पाककृती दिग्दर्शक मेलानी ऑक्सर यांनी ब्रँडसाठी सतत तयार करण्याच्या महत्त्ववर जोर दिला, 'आमच्याकडे मेनू इनोव्हेशन टीम आहे. आमच्या अंतर्गत नवीन उत्पादनाच्या विकास आणि चाचणीचे नेतृत्व करण्यासाठी ही एक अंतर्गत कार्यसंघ आहे. फक्त पाक संघाची ही जबाबदारी नाही; आम्ही सहयोगात्मक दृष्टिकोन घेत आहोत ... 'पंपकिन स्पाइस प्रेटझेल नग्जेट्स आणि श्रीराचा प्रिटझल्स यासारख्या मर्यादित वेळेच्या ऑफर फॅन फेवरिट आहेत. आंटी नेहमीच आपल्या ग्राहकांना नवीन फ्लेवर्ससह बोटांवर ठेवत असतात, तरीही त्यांची उत्पादने जगभरात टाळ्या आवडीच्या गोष्टी आहेत.
आंटी खरोखर ग्राहकांच्या इनपुटचा विचार करते
फेसबुक आंटीला खरोखरच त्यांचे प्रीझल फॅन बेस आनंदाने सुरू ठेवू इच्छित आहे, कारण त्यांना माहित आहे की त्यांनी वितरित करणे सुरू ठेवल्यास त्यांना निष्ठावंत ग्राहक मिळतील. सर्जनशील प्रक्रियेत त्यांचे म्हणणे आहे हे जेव्हा त्यांना माहित असेल तेव्हा ग्राहक कदाचित प्रीटझल क्रिएशनचा आनंद घेतील. आंटी अ‍ॅन्सच्या पाककला संचालक, मेलानी ऑक्सर यांनी सांगितले क्यूएसआर , 'आम्हाला नेहमीच ग्राहक इनपुट पाहिजे असते. आमच्याकडे नुकतीच आमची प्रेटझेल नेश्न क्रिएशन मोहीम राबविली गेली, जिथे आम्ही ग्राहकांना आंटी अ‍ॅनीच्या पुढील चववर मतदान करण्यास सांगितले. ' ती ज्या मोहिमेचा उल्लेख करीत आहे ती खरोखरच लोकप्रिय आहे. 2017 मध्ये, आंटी 1.नीचे ग्राहक 1.3 दशलक्ष चव वर मतदान केले . विजेता श्रीराचा होता परंतु एस मोमर्स दुसर्‍या क्रमांकावर होता. 2019 प्रेटझेल राष्ट्र निर्मिती विजेता म्हणजे वाढदिवस केक चव आहे.
ऑक्सरने पुन्हा सांगितले की त्यांचे लक्ष्य फक्त ग्राहकांना आनंदी ठेवणे आहे. 'आंटी अ‍ॅन्समध्ये आम्ही ग्राहकांच्या विविध गरजा पूर्ण करण्यासाठी निराकरण करण्यासाठी उत्पादने विकसित करीत आहोत. बर्‍याच गोष्टी आहेत, परंतु खरोखरच महत्वाच्या काही गोष्टी म्हणजे ताजेपणा, सोयीची सुविधा आणि सामायिकरणता. ' लोकांना हव्या त्या गोष्टी सातत्याने देऊन, आंटी अ‍ॅन्सला खूश करत राहतात. ताजी, कमी देखभाल करणार्‍या आणि सहज सामायिक करण्यायोग्य गोष्टींपेक्षा कशाचाही अभिरुचीचा विषय नाही.
कारण ओप्राह म्हणतात की ते (स्वादिष्ट) आहेत
मोनिका स्किपर / गेटी प्रतिमा तर ओप्राह बोर्डात आहे , आम्ही देखील आहोत. कायदा नाही का? ओप्राह विन्फ्रे आंटीची प्रीटझल २०१ until पर्यंत कधीच वापरली नव्हती जेव्हा तिची मित्र, दिग्दर्शक अवा ड्युवर्ने यांनी तिची तिची ओळख करुन दिली होती. ओप्राहने आरोप केला. एलिट बेकरीने असा अविश्वसनीय ब्रेड उत्पादन कशासाठी तयार केला हे तिला त्वरितपणे जाणून घ्यायचे होते - आणि डुव्हर्ने यांनी असे सांगून तिचे मन उडवून दिले, 'याला आंटी neनीचे प्रीटझेल म्हणतात. हे फक्त मॉल किंवा विमानतळावर आहे. ' मग ओप्राला बहुदा 'मॉल' साठी गुगल शोध घ्यावा लागला कारण 1990 पासून तिने यात काहीच पाहिले नाही.
वास्तविकतेसाठी, ओपराला चांगली चव मिळाली - तिने जगात आणलेले सर्व आनंद (आणि नवीन कार) पहा. आंटीच्या अ‍ॅन्टीकडे धाव घेणा someone्या एखाद्याला जर तिचे समर्थन मान्य नसेल तर ... आंटी अ‍ॅनी किती आश्चर्यकारक आहे हे त्यांना आधीच माहित होते. प्रीटझेलला आता ओपरा तरी मंजूर झाला आहे, म्हणून त्यांना इतका चव मिळाला.
