साहित्य
-
१ पौंड स्मोक्ड व्हाईट फिश किंवा ट्राउट, डिबोन्ड आणि फ्लेक्ड (सुमारे 4 कप)
-
⅓ कप अंडयातील बलक
-
¼ कप बारीक चिरलेली लाल मिरची
-
¼ कप चिरलेला scallions
-
¼ कप चिरलेली भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती
-
1 ½ चमचे capers, rinsed
-
1 ½ चमचे चिरलेली ताजी बडीशेप, तसेच गार्निशसाठी अधिक
-
1 ½ चमचे चिरलेली ताजी अजमोदा (ओवा)
-
१ चमचे डिझन मोहरी
-
1 ½ चमचे लिंबू रस, तसेच गार्निशसाठी अधिक
-
१ चमचे लिंबाचा रस
-
⅛ चमचे ग्राउंड मिरपूड
-
गार्निशसाठी ज्युलियनेड मुळा
दिशानिर्देश
-
मासे, अंडयातील बलक, भोपळी मिरची, स्कॅलियन्स, सेलेरी, केपर्स, बडीशेप, अजमोदा (ओवा), मोहरी, लिंबाचा रस, लिंबाचा रस आणि मिरपूड एकत्र करा; चांगले मिसळा. झाकण ठेवा आणि थंड होईपर्यंत, सुमारे 20 मिनिटे रेफ्रिजरेट करा. इच्छित असल्यास, मुळा आणि अधिक बडीशेप आणि लिंबू झीज सह सर्व्ह करावे.