आपण बहुदा सर्व प्रकारच्या रेसिपीमध्ये वापरला जाणारा लोकप्रिय आणि अष्टपैलू घटक चण्याविषयी ऐकला असेल. आपण कदाचित गरबांझो बीन्स हा शब्द देखील ऐकला असेल. परंतु कदाचित आपल्याला हे माहित नाही असेल की नावाशिवाय इतर दोघेही तंतोतंत समान आहेत. दोन्ही पदांचा वापर सीझर etरिएटीनम वनस्पती (मार्गे) आलेल्या शेंगासाठी केला जातो चमचा विद्यापीठ ).
जगाच्या इंग्रजी-भाषिक भागात, त्यांना सामान्यत: चणे म्हणून ओळखले जाते, जे लॅटिन शब्द 'सीसर' या शब्दापासून बनविलेले आहे, जे नाव प्राचीन रोमनांनी वनस्पतीला दिले होते. स्पून विद्यापीठाने स्पष्टीकरण दिल्यानंतर फ्रेंचला 'पोइस चीचे' या शब्दाचे रुपांतर केले आणि १ 17२२ च्या सुमारास हा शब्द 'चिच-पीस' या इंग्रजी शब्दाला अँग्लिकलाइज्ड केला गेला, जो अखेरीस एकट्या 'चिच-वाटाणा' या रूपात आला.
rachael किरण प्लास्टिक सर्जरी
दुसरीकडे, गारबानझो बीन्स हा शब्द शेंगाच्या स्पॅनिश शब्दापासून आला आहे आणि बहुधा पुरातन स्पॅनिश शब्द 'अर्व्हानो' किंवा 'गरबंटझू' या शब्दापासून आला आहे, ज्याचा अर्थ बास्कमधील कोरडा बीज आहे. स्पून विद्यापीठाच्या म्हणण्यानुसार उत्तर स्पेन आणि पश्चिम फ्रान्समध्ये भाषा बोलली जाते.
माणसं 7,००० वर्षांपासून चणा खात आहेत
नम्र चणाचा इतिहास प्रत्यक्षात त्याच्या नावाच्या उत्पत्तींपेक्षा जास्त जुना आहे. आजवर by,,०० वर्षांपूर्वीपासून मनुष्यांनी हे खाल्ले आहे, आणि मानवी इतिहासात सर्वात पूर्वी लागवलेल्या शेंगांपैकी एक आहे, त्यानुसार तोरी आवे . पुरावा दर्शवितो की तुर्की, ग्रीस आणि फ्रान्स तसेच युरोपच्या आसपासच्या भागांतील लोक वेगवेगळ्या संस्कृतींमध्ये चिंग्याचे सेवन करतात.
यजमानाने ते खिळले
AD०० च्या आधीपासून अगदी चिप्राबद्दल लिहिले गेले आहे, जेव्हा फ्रँक्सचा राजा चार्लेमाग्ने सोडून इतर कोणीही 'कॅपिटल्युलर डी विलिस' या मजकूरात महत्वाच्या शेंगाच्या वेगवेगळ्या पध्दती नोंदवल्या नव्हत्या. जगाच्या इतर भागात, बंगाल हरभरा, इजिप्शियन वाटाणे किंवा फक्त हरभरा यासह इतर नावांनी ते गेले आहे. बिएना स्नॅक्स . तथापि, आजकाल इंग्रजी भाषिक जगातील शेंगासाठी सर्वात सामान्य संज्ञा म्हणजे 'गरबांझो बीन्स' किंवा 'चणा', ज्याचा उपयोग या निरोगी, चवदार बीनचा संदर्भ घेण्यासाठी परस्पर केला जातो.
चकत्या शाकाहारी पदार्थांमध्ये लोकप्रिय आहेत
चिकन इतर पौष्टिक बीन्ससारखेच आहे काळा सोयाबीनचे त्यानुसार लिमा सोयाबीनचे आणि मूत्रपिंड सोयाबीनचे शेंगदाणे हे शेंगा कुटूंबाचा भाग आहेत हार्वर्ड . शेंगदाणे एक सुखावह सौम्य, पृथ्वीवरील चव तसेच एक बळकट, दाणेदार पोत वितरीत करतात ज्यामुळे बटाट्यासारख्या इतर स्टार्चसाठी, विशेषतः स्टू किंवा कॅसरोल्समध्ये प्रति एक उत्कृष्ट पर्याय बनतो. पाककृती भरभराट करा . ते बर्‍याच लोकप्रिय आधुनिक जेवणांमध्ये लोकप्रिय आहेत जसे की चणा करी किंवा निरोगी भाजीपाला आणि चिकनची वाटी, प्रति किचन . ते भूमध्य भूमध्य पदार्थांमध्ये बर्‍याचदा दिसू लागले, विशेषत: ह्यूमस, फलाफेल किंवा सॅलड्स आणि रॅप्समध्ये. ते तपश किंवा पालक आणि गरबांझो बीन स्टूसारखे क्लासिक स्पॅनिश भाड्याने देखील लोकप्रिय आहेत.
१ the व्या शतकात, चक्क कोंबडी पिकवण्याच्या उद्देशाने चव पिकविल्या जाणा when्या काळात, चव कॉफी पिकविण्याच्या उद्देशाने, १ World व्या शतकात, काही लोकांनी अगदी चव भाजल्या आणि कॉफीचा पर्याय म्हणून वापरल्या. पहिल्या महायुद्धाच्या काळात असाधारणपणे लोकप्रिय झाला. उपचार हा वनस्पती अन्न . त्यांना आजही लोकप्रिय सकाळच्या पेय पदार्थांसाठी एक चांगला कॅफिन मुक्त पर्याय म्हणून तयार करता येते.
या दिवसात चणा हे एक प्रथिनयुक्त वनस्पती-आधारित पर्याय म्हणून अधिक सुप्रसिद्ध आहे जे बर्‍याच शाकाहारी आणि शाकाहारी आहारात वापरले जाते, त्यांच्या प्रथिनेच्या उच्च सामग्रीमुळे. चिक्की बर्गर, चणे कोशिंबीर सँडविच आणि अगदी चणा नग्जेस हे सर्व लोकप्रिय शाकाहारी पर्याय आहेत जे पौष्टिक शेंगा एकत्रित करतात, प्रति थाळी पक्वान्न.
चिकन हेल्दी फायबर आणि प्रोटीनने भरलेले असते
गार्बानझो सोयाबीनमध्ये जास्त प्रमाणात फायबर आणि इतर आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात ज्यात फोलेट, मॅंगनीज आणि लोह , अद्याप कॅलरीमध्ये ब in्यापैकी कमी असताना, त्यानुसार हेल्थलाइन . नियमितपणे बीन खाणे पचन सुधारण्यास, भूक नियंत्रित करण्यात आणि निरोगी वजन राखण्यासाठी तसेच त्यांच्या उच्च फायबर आणि कमी ग्लाइसेमिक निर्देशांकामुळे धन्यवाद. खरं तर, अभ्यासांनी असे सिद्ध केले आहे की चनामध्ये जास्त आहार घेतल्यास शरीराच्या रक्तातील ग्लुकोजच्या पातळीवर नियंत्रण ठेवण्यासाठी टाइप दोन मधुमेह होण्याचा धोका कमी होतो. ते जळजळ कमी करण्यास देखील मदत करतात, जे टाइप वन मधुमेह ग्रस्त लोकांसाठी फायदेशीर असल्याचे दर्शविले गेले आहे आज वैद्यकीय बातम्या . नियमितपणे चणाचं सेवन हे कर्करोग आणि हृदयरोग अशा काही आजारांच्या कमी जोखमीशीही जोडलं गेलं आहे.
कॉस्टको केक ऑर्डर फॉर्म
हे बीन जगभरातील डिशेसमध्ये दिसून येत आहे याबद्दल निश्चितपणे एक कारण आहे. म्हणूनच आपण याला काय म्हणावे याची पर्वा नाही, हा शेंगा नक्कीच निरोगी, समाधानकारक आणि सर्व प्रकारच्या आहारात मधुर समावेश आहे.
