YouTube परिपूर्ण फ्रेंच फ्राय पाककला सोपे नाही गंभीर खाणे 'कॅरोलिन रशॉक' एक लांब आणि कष्टकरी उत्क्रांती 'असे वर्णन करतात, ज्यात अनेक तासांचा कटिंग, भिजवणे, रिन्सिंग, री-रिन्सिंग, तळणे, थंड करणे आणि पुन्हा तळण्याचे काम होते ... [कारण] फ्रेंच फ्राय फक्त तळलेले बटाटे नसतात' , म्हणून आम्ही विकसित झालेल्या काळजी आणि विचारांचे कौतुक करू शकतो चिक-फिल-ए ची क्लासिक वायफळ फ्राय. (जे चिक-फिल-ए वेबसाइट मेनू आयटमने पदार्पण केले तेव्हा 1985 पासून राज्ये समान पाककृती वापरून शिजवलेले आहेत.)
आपण किती वेळ दूध सोडू शकता?
चिक-फिल-ए च्या फ्राइक्सवर प्रेम करण्याची अनेक कारणे आहेत. ते एक अद्वितीय आकारात येतात, वास्तविक बटाटापासून बनवलेले असतात आणि वॉशिंग्टन राज्यातील कौटुंबिक मालकीच्या शेती व्यवसायातून मिळतात. आणि आपण हे सर्व फक्त चर्चा आहे असा विचार करण्यापूर्वी एका माजी कर्मचार्‍याने यावर सामायिक केले Quora त्या आमच्या बॉक्समध्ये सर्व फ्राईज मिळाल्या आणि त्या बॉक्समध्ये मोठ्या, तपकिरी रंगाच्या कागदाच्या पिशव्या भरल्या गेल्या. आम्ही हे फ्रायझर्स फ्रीझरमध्ये ठेवले आणि जेव्हा त्यांना आमची गरज भासू लागली तेव्हा आम्ही तेलात दीड मिनिटभर तेल देऊन ते तळले. आम्हाला दरमहा किंवा आणखी काही महिन्यात या बॉक्सची डिलिव्हरी मिळेल आणि तळण्याचे आवश्यक होईपर्यंत गोठवलेले ठेवले पाहिजे. ' पण थांबा, तळण्यासाठी गरम तेलामध्ये दीड मिनिटापेक्षा जास्त वेळ लागणार नाही?
फ्राईज चांगले केल्याने सेवा कमी होते
चिकी-फिल-ए चाहत्यांना फिकट गुलाबी रंगाच्या वॅफल फ्रायपेक्षा अधिक का देत नाही याबद्दल थियर्सनी परिपूर्ण आहे - चला तर याचा सामना करू - एक सोनेरी तपकिरी, कुरकुरीत तळणे कदाचित थोडीशी आकर्षक वाटेल आणि कदाचित तिचा चवही चांगला असेल. अशी एक अफवा आहे की चिक-फिल-एने आरोग्याच्या कारणास्तव चांगले फ्राय सर्व्ह करणे थांबविले आहे, परंतु वास्तव तितके सोपे नाही. एक म्हणून रेडडिट वापरकर्त्याने ते ठेवले, 'हे आरोग्याच्या समस्येशी नक्कीच संबंधित नाही. मला माहित आहे की माझ्या स्टोअरमध्ये, कार्यसंघ आणि पाहुणे दोघांनाही फायदा होण्याचे शक्य तितके कार्यक्षम लक्ष्य ठेवण्याचे आहे आणि चांगले काम केल्यामुळे संपूर्ण फ्रियर घेत सर्वांना धीमा करते. असे वाटते की काही मिनिटांमुळे काही फरक पडणार नाही, परंतु पीक तासांमध्ये खरोखर ते होईल. पाहुण्यांना समजावून सांगण्याचा प्रयत्न करणे खूपच गोंधळ ठरेल की आम्ही विशिष्ट वेळी चांगल्या गोष्टी चांगल्या प्रकारे करू शकतो परंतु नेहमीच नसतो, म्हणूनच हा पर्याय पूर्णपणे काढून टाकण्यात अर्थ आहे. '
केएफसी वाडग्यात कॅलरी
चिक-फिल-ए चांगल्या प्रकारे केल्या जाणा .्या फ्रायसाठी सुसंगततेची हमी देऊ शकत नाही
दुसर्‍या रेडिट वापरकर्त्याने टिप्पणी दिली की ती केवळ वेगातच नाही तर काही प्रमाणात सुसंगतता राखत आहे. ते म्हणाले की 'कुरकुरीत किंवा' चांगले केले 'अशी फ्राई विचारण्याची मुख्य समस्या म्हणजे ती बनवताना एकरूपतेची हमी देण्याचा कोणताही मार्ग नाही. तेथे कोणतेही सेट केलेले बटण नाही आणि ते कुरकुरीत असल्याचे कधी समजेल हे ठरविणे फ्रियरवर अवलंबून आहे. या वस्तुस्थितीशिवाय, कुरकुरीत तळण्याचे विचारणे सामान्य फ्राईच्या तळण्याचे प्रक्रियेस विलंब करते आणि 'फास्ट फूड' च्या 'फास्ट' भागामध्ये एक पेंच फेकते.
आपल्याला चिक-फिल-ए फ्राईज मिळण्याची शक्यता आहे की तो आपण स्वतःच करू शकता. दैनंदिन जेवण म्हणते की आपण घरी कोपीकॅट चिक-फिल-ए वाफल फ्राय बनवू शकता आणि फोडणीसाठी मंडोलिनने कापून आणि बटाटे तळण्यासाठी द्वि-चरण प्रक्रिया वापरुन प्रथम बटाटा शिजवण्यासाठी कमी तापमानात (20२० डिग्री फॅरेनहाइट) तळणे आणि नंतर आपल्या वायफळ फ्रायसाठी तसेच आपल्या आवडत्या गोष्टी पूर्ण करण्यासाठी कडक उष्णतेमध्ये (5 375 डिग्री फॅरेनहाइट) दुसर्‍या वेळी तळणे. सॉलिड प्लॅन बीसाठी आपण आपल्या स्थानिक चिक-फिल-ए कडून वॅफल फ्राईज ऑर्डर करू शकाल आणि नंतर त्यांना स्वत: साठी पुन्हा तळण्यासाठी घरी आणू शकाल. प्लॅन सी, ठीक आहे, आपण नेहमी त्यांना जसे खाऊ शकता. आम्हाला खात्री आहे की आपल्याला तडजोडीसाठी काही मार्ग सापडला आहे.
