मिकायला मारिन / मॅशड ऑक्टोबर ते फेब्रुवारी पर्यंत पडणे आणि हिवाळ्याच्या महिन्यांमध्ये, सर्वत्र दिसणा of्या लाल डाळिंबाच्या ढीगांना चुकणे कठीण आहे. ते एक विचित्र दिसणारे फळ आहेत आणि नेहमीच रंगलेल्या आणि फिकट, लाल कातडीयुक्त त्वचेसह, कडक आणि कोरडे असते. डाळिंबाच्या आतील बाजूस शेकडो आश्चर्यकारक पौष्टिक रूबी रंगाचे आर्ल्स आश्वासन देतात जे प्रत्येक गोड, मधुर, आंबट आणि गोड रसाळ कुरकुरीत वितरीत करतात.
डाळिंबाचा आनंद घेण्याची युक्ती म्हणजे ते कसे कापून घ्यावेत आणि ते कसे बियाणे हे आपल्याला माहित आहे - आणि आपण जितके विचार केले तितके तितके अवघड नाही. आम्ही आपल्याला आपले डाळिंब उघडण्याचे दोन मार्ग दर्शवू आणि यशस्वी बी पेरण्यासाठी आणि संचयित करण्याच्या आमच्या सर्व सूचना देऊ. स्वयंपाक तज्ञ मिकायला मारिन यांच्या या सुलभ मार्गदर्शकासह पीठ हँडप्रिंट , आपण डाळिंबाला प्रो च्या सारखे तुकडे करून बियाणे लावाल आणि आपल्या आवडत्या पदार्थांच्या माथ्यावर मूठभर रसाळ डाळिंबाची भांडी शिंपडण्याच्या मार्गावर आहात.
डाळिंबाचे कोणते भाग खावे आणि काय टॉस करावे हे कसे माहित करावे
मिकायला मारिन / मॅशड डाळिंब इतर फळांच्या तुलनेत थोडे मागे आहेत. बियाशिवाय सर्व काही खाण्याऐवजी आम्ही बाकीचे सर्व काही टाकून देतो फक्त बिया खा. खरं तर, खरं तर, रसाळ लाल आर्इल्स सामान्यत: बियाणे म्हणून ओळखली जातात, तर बीज तांत्रिकदृष्ट्या कुरकुरीत पांढरा बीट असतो ज्याला रसाळ लाल पिशवीमध्ये एरिल म्हणतात.
दोन्ही बियाणे आणि रस उत्तम प्रकारे खाद्यतेल आहेत , आणि पाककृतींना चव आणि पोत प्रदान करा. बियाणे केवळ सुरक्षित नाहीत, परंतु एक निरोगी फायबर जोडा आसपासच्या आधीच पौष्टिक रस, जे अँटीऑक्सिडेंट आणि व्हिटॅमिन सीने भरलेले आहे.
डाळिंबाच्या उर्वरित भागासाठी ते कचरा किंवा आपल्या कंपोस्ट बिनमध्ये टाकणे चांगले.
डाळिंब उघडण्यासाठी एक कट पद्धत
मिकायला मारिन / मॅशड डाळिंब उघडण्यासाठी सर्वात सोपी आणि थेट पध्दतीसाठी फक्त एक कट आवश्यक आहे. हे काम पूर्ण होते आणि आमच्या मते, आपल्याला डाळिंबाचे तुकडे ठेवतात जे बियाणे सर्वात सोपा आहे.
जिमी डीनशी संबंधित पॉला दीन आहे
ही आणि दुसरी पद्धत दोन्ही डाळिंबाचा रस थोडीशी फवारणीस कारणीभूत ठरू शकते. डाग येण्यापासून टाळण्यासाठी आम्ही तुम्हाला एक एप्रन किंवा जुना शर्ट देण्याची शिफारस करतो आणि तयार झालो तर काही ओलसर टॉवेल्स तयार करा.
सुरू करण्यासाठी, डाळिंबाच्या मध्यभागी सर्वात जाड बिंदूवर एक काप करण्यासाठी फक्त एक धारदार चाकू वापरा. खोलवर कापणे टाळण्याचा प्रयत्न करा, शक्य असल्यास केवळ त्वचेचे तुकडे करा.
डाळिंबाला फाडून टाका
मिकायला मारिन / मॅशड एकदा आपला कट झाल्यावर, बोटाच्या टोकांवर हळूवारपणे कार्य करा. आपल्याला डाळिंबाची चीड वाटली पाहिजे आणि कट वर थोडासा द्यावा. बहुधा बिया फुटतील, हे अगदी सामान्य आहे.
स्प्लॅटरसाठी सज्ज व्हा
मिकायला मारिन / मॅशड एकदा डाळिंबाच्या दोन भागांना घट्ट धरुन पुढे जा आणि थोडेसे स्नायू द्या. फाडणे! डाळिंबाच्या अर्ध्या भाजीने शिवणकामावर मार्ग मोकळा करावा आणि आपल्यास दोन सुंदर तुकडे बियाण्यापर्यंत सोडावे.
डाग येण्यापासून टाळण्यासाठी कोणताही फवारलेला रस त्वरीत पुसून टाका.
डाळिंब कापण्यासाठी दुसरा, शक्यतो कमी गोंधळलेला मार्ग
मिकायला मारिन / मॅशड सोपे आहे? डाळिंब उघडण्यासाठी ही सर्वसाधारणपणे 'क्लीनर' मानली जाणारी दुसरी पद्धत आहे.
आपण या पद्धतीने हलक्या दाबाचा वापर करू शकता, परंतु आम्हाला अद्याप काही रस गळतीचा सामना करावा लागला, म्हणून ते टॉवेल्स तयार ठेवा.
डाळिंबाच्या अगदी वरच्या भागावर तुकडे करुन, डाळिंबाच्या बाहेरील भागावर डागडुजी सुरू होईल तेथेच तुमचा कट करा. काही बियाणे कापून टाकण्याची फार चिंता करू नका.
फोडणीसाठी डाळिंब तयार करा
मिकायला मारिन / मॅशड स्लाइस डाळिंबाच्या वरच्या बाजूस आणि बाजूने चालणार्‍या काही फासळ्यांना उघडकीस आणेल. कधीकधी हे पाहणे सोपे असते परंतु कधीकधी ते ओळखणे कठीण असते. पांढर्‍या पडद्याची दाट जाडी दिसते तेथे वरपासून खालपर्यंत फक्त आपल्या काप बनवा. आर्लील्सचे नुकसान होऊ नये म्हणून त्वचेपेक्षा खोलवर छिद्र न करण्याचा प्रयत्न करा.
नैसर्गिक पृथक्करणासाठी केशरीसारखे वेज
मिकायला मारिन / मॅशड चार ते पाच कट करा म्हणजे डाळिंबाला केशरीसारखे वेडांमध्ये विभागले गेले आहे.
फुललेल्या फुलांप्रमाणे डाळिंब उघडा
मिकायला मारिन / मॅशड वरच्या मध्य बिंदूवर दाबलेल्या डाळिंबाला पकडून घ्या जिथे आपण आपला पहिला तुकडा बनवला होता आणि दबाव लागू करा आणि तो नारिंग्यासारखा फाडून टाका.
हे बियाण्यासाठी तयार असलेल्या एका लाल लाल रत्नांच्या फुलासारखे उघडेल. पुन्हा, आपल्या पृष्ठभागावर डाग येण्यापासून रोखण्यासाठी कोणत्याही स्प्लॅटर त्वरीत पुसून टाका.
पाण्याचा वाडग डाळिंबाची बियाणे बनवते
मिकायला मारिन / मॅशड एकदा आपल्या डाळिंबाच्या पिल्लांमध्ये किंवा अर्ध्या भागामध्ये एकतर कापण्याची सर्वात सोपी पद्धत म्हणजे स्वच्छ, थंड पाण्याने अर्ध्या वाटेने भरलेल्या मोठ्या भांड्यावर तुकडा ठेवणे. आपल्या बोटांनी पाण्यामध्ये फक्त बियाणे फडकवा.
आपल्यासाठी खराब रामेन नूडल्स
डाळिंबाची बिया काढून टाकण्यासाठी थोडेसे स्नायू वापरा
मिकायला मारिन / मॅशड आपल्या बोटाने त्वचेपासून दूर बियाण्यांचा कार्य करणे हा सर्वात सोपा मार्ग आहे, परंतु यासाठी वेळ लागतो. डाळिंबाच्या बियाण्यासाठी तुम्ही वेगवान पध्दत वापरू शकता, परंतु तुम्ही अर्धे तयार करण्यासाठी एकच कट केला तरच.
डाळिंबाच्या पाम वरील अर्ध्या हळुवारपणे डावीकडे ठेवा. डाळिंबाच्या मागील बाजूस दृढपणे चिकटवण्यासाठी, दाट डाळिंबाला जसे हळू हळू फिरत आणि पिळण्यासाठी लाकडाचा चमचा वापरा. बिया बाहेर पडायला लागतील.
पुरेसे सामर्थ्याने डाळींब अवघ्या काही मिनिटांत बियाण्यापासून मुक्त होईल, परंतु चेतावणी द्या की हे गोंधळलेले असू शकते आणि काही बियाण्यांचे नुकसान होण्याची शक्यता आहे.
डाळिंबाच्या टाकण्याच्या तुकड्यांना फेकून द्या
मिकायला मारिन / मॅशड पाणी पांढils्या रंगाच्या चिकटलेल्या बिट्ससाठी नैसर्गिक फिल्टरसारखे कार्य करते जे आईलला चिकटून राहण्यास आवडते. जसे बिया तळाशी बुडतात तसतसे पांढर्‍या रंगात वरती तरंगते. आपण बोटांना फ्लोट करण्यास प्रोत्साहित करण्यासाठी हळूवारपणे आंदोलन करण्यासाठी आपल्या बोटांचा वापर करू शकता. नंतर वाटीमधून सर्व पांढरे काढून टाकण्यासाठी आपल्या बोटांचा किंवा कोळीचा गाळ किंवा लहान स्किमर वापरा.
डाळिंबाच्या दाण्यांना अंतिम स्वच्छ धुवा
मिकायला मारिन / मॅशड एकदा आपण पांढरे बिट्स काढून टाकल्यानंतर, हळूहळू हळूहळू कोरड्या नंतर छिद्रांमध्ये त्वरेने स्वच्छ धुवा. आपण हे करत असताना आपण पहात असलेल्या पांढर्‍या किंवा खराब झालेल्या आर्ल्सचे स्वयंचलितपणे बिट काढा.
डाळींबाची बियाणे हवाबंद पात्रात ठेवा
मिकायला मारिन / मॅशड एकदा आपले बियाणे जास्त पाण्याने वाळून गेल्यावर, ते पाच दिवसांपर्यंत फ्रिजमध्ये वायुबंद पात्रात ठेवा. आम्हाला खराब होऊ शकते अशा कोणत्याही जादा ओलावा शोषण्यासाठी कागदाच्या टॉवेलच्या तुकड्याने कंटेनर लावायला आवडतात.
जर तुम्ही डाळिंबाचे बियाणे पाच दिवसांपेक्षा जास्त काळ ठेवण्याचा विचार करत असाल तर त्याऐवजी तीन महिन्यांपर्यंत ते फ्रीझरमध्ये ठेवा.
डाळिंबाचा आनंद घेण्याचे बरेच मार्ग आहेत
मिकायला मारिन / मॅशड एकदा आपल्या फ्रीजमध्ये आर्ल्सचा वाटी घेतला की त्यावर स्नॅकिंग सोडून, त्यांचा वापर करण्याचे बरेच मार्ग आहेत. डाळिंबाच्या आर्ल्स सूप्स, कोशिंबीरी आणि मिष्टान्नसाठी उत्कृष्ट, कुरकुरीत, चवदार बनवितात. ते रस घेणे, स्मूदी, सॉसमध्ये किंवा होममेड जेलीचा आधार म्हणून देखील वापरणे खूप सोपे आहे.
डाळिंब कसे कट करावे 202 प्रिंट भरा डाळिंबाचा आनंद घेण्याची युक्ती म्हणजे ते कसे कापून घ्यावेत आणि ते कसे करावे याची कल्पना आहे - आणि आपल्या विचारानुसार ते करणे तितकेसे कठीण नाही. डाळिंब कापण्याचा हा सर्वोत्तम मार्ग आहे. तयारीची वेळ 15 मिनिटे कूक वेळ 0 मिनिटे सर्व्हिंग 1 डाळिंब
एकूण वेळ: 15 मिनिटे साहित्य- 1 डाळिंब
- धारदार चाकू
- कटिंग बोर्ड
- मोठा वाडगा
- थंड पाणी
- ओलसर टॉवेल
- डाळिंबाच्या कापणीची सोपी पद्धत वापरण्यासाठी डाळिंबाच्या रुंदीच्या भागाच्या त्वचेवर तुकडे करण्यासाठी आपल्या चाकूच्या टोकाचा वापर करा.
- आपल्या बोटांना स्लाइसमध्ये काम करा आणि शिवणात डाळिंब उघडलेल्या चिरडून टाका. टॉवेलने कोणतीही गळती पुसून टाका
- एकतर थंड पाण्याने अर्ध्या भांड्यात मोठ्या भांड्यात टाका किंवा आपल्या हथेली हळू हळू धरून बिया पाण्यात सोडण्यासाठी प्रत्येक अर्ध्या भागाच्या चमच्याने तोडणे.
- डाळिंब कापण्यासाठी कमी गोंधळलेल्या मार्गाने प्रयत्न करण्यासाठी डाळिंबाच्या वरच्या बाजूस काप करा ज्यापासून तो अगदी उतार पडतो.
- डाळिंबाच्या उघड्या भागाच्या बाहेरील काठाच्या भोवती पांढर्‍या जाडसर बिंदू शोधा. वरपासून खालपर्यंत पांढर्‍या जाडसर बिंदूवर चार ते पाच काप करा.
- हळूवारपणे आपल्या अंगठ्यांसह मध्यभागी दाबा आणि डाळिंबाला वेजमध्ये खेचून घ्या. ओलसर टॉवेलने कोणतीही गळती पुसून टाका.
- पाण्यामध्ये फ्लेक्स आर्ल्स बंद.
- कोणतेही फ्लोटिंग पांढरे बिट्स काढून टाकावे आणि नंतर विरघळण्यामुळे पडदे काढून टाका. कोणतीही नुकसान झालेल्या आर्ल्स टाकून द्या.
- वाळवलेल्या कंटेनरमध्ये पाच दिवसांपर्यंत फ्रीजमध्ये वाळवा किंवा फ्रीजरमध्ये तीन महिने ठेवा.
