केचअप आपल्याकडे नेहमी प्रकारच्या गोष्टींपैकी एक असते. आपला फ्रीज उघडा आणि तिथेच तुमच्या इतर मसाल्यांच्या शेल्फवर बसून राहा. नक्कीच, आपल्याला माहिती आहे की आपण यापूर्वी यापासून मुक्त झाला आहात आणि अर्धवट अलीकडेच निश्चितपणे बाटलीची जागा घेतली आहे, परंतु आपण अखेर हे केव्हा केले हे आपल्याला प्रामाणिकपणे आठवेल? आणि जेव्हा ती छोटी पॅकेट्स घेऊन गेली तेव्हा ती आपल्याला मिळाली?
आपल्या सर्वांना माहित आहे विक्री आणि सर्वोत्तम तारखा कुख्यात अवैज्ञानिक आहेत (त्यानुसार विज्ञान दररोज , इन्स्टिट्यूट ऑफ फूड टेक्नोलॉजिस्ट असे म्हणतात की 'वापर-बाय' अशी लेबलदेखील वास्तविक खाद्य सुरक्षिततेपेक्षा गुणवत्तेवर आधारित सूचना असतात), म्हणून त्या संख्येस कट ऑफ म्हणून वापरल्यास तुम्हाला उत्तम मसाले टाकता येईल, पैसे आणि अन्न वाया घालवणे. सुदैवाने आपल्यासाठी अशी चिन्हे आहेत की आपली केचप खराब झाली आहे, जेणेकरून थोड्या जुन्या बाटल्या जर आपण चांगल्या प्रकारे चांगले फेकून देणे थांबवू शकता.
जुने केचअप वेगळे दिसू लागेल
त्यानुसार आतल्या बाजूला , केचअपसाठी एक चांगला नियम म्हणजे एकदा ते उघडल्यानंतर आपण ते फ्रीजमध्ये ठेवल्यास सुमारे सहा महिने टिकले पाहिजे. जर आपण अशा लोकांपैकी एक आहात ज्यांना कोल्ड केचअपचा तिरस्कार आहे, तर आम्ही आशा करतो की आपण त्यापैकी बरेच खाल्ले. आउटलेटमध्ये असे म्हटले आहे की खोलीच्या तपमानावर, केचअप उघडल्यानंतर फक्त एक महिना टिकेल. तारखेनुसार खा असे सुचविते की काही केचअप, तथापि, राष्ट्रीय ब्रँडला आवडतात हेन्झ , आपण त्यांना उघडल्यानंतर एक वर्ष खाणे सुरक्षित असू शकते, जोपर्यंत ते योग्यरित्या साठवले जात नाहीत - त्यांच्या मूळ बाटल्यांमध्ये आणि थंड तापमानात सरळ.
केचअप खराब झाल्यास आपण सामान्यतः त्यांना सांगू शकता. तारखेनुसार खा म्हणतात की आपण नियमितपणे आपली केचअप वापरत असाल आणि पृष्ठभागावर पाण्यासारखा थर दिसू लागला असेल तर ते खाणे अद्याप सुरक्षित आहे परंतु लवकरच खराब होऊ शकते. आपण नियमितपणे ते वापरत नसल्यास, एकदा आपल्याला हे लक्षात आल्यानंतर कदाचित आपल्याला नवीन बाटली मिळाली पाहिजे, कारण ती किती काळापासून विभक्त झाली आहे हे आपण सांगू शकत नाही. वयानुसार केचप अधिक गडद आणि अधिक गडद होत जाते, जेव्हा आपण केचप चित्रित करता तेव्हा पारंपारिकपणे विचार करतात त्या तेजस्वी लालपेक्षा मरुन जास्त. ते ठामपणे सांगतात की कोणत्याही अन्नासह रंगात बदल करणे हे एक जुनेपणाचे लक्षण आहे आणि ती वेगळी चव घेईल ही चांगली चिन्हे आहे, म्हणून एकदा असे झाल्यावर नवीन बाटली खरेदी करण्याची वेळ आली आहे.
