आधुनिक संरक्षणाच्या तंत्रामुळे आणि रेफ्रिजरेटरच्या व्यापक उपलब्धतेबद्दल धन्यवाद, अन्न थोडा काळ टिकू शकते. किती काळ अन्न चांगले आहे हे जाणून घेणे अवघड आहे, म्हणून बर्‍याच गोष्टी कालबाह्यतेच्या तारखेसह चिन्हांकित केल्या जातात. तथापि, बर्‍याच प्रकरणांमध्ये ती समाप्ती तारीख केवळ एक मार्गदर्शक तत्त्वे आहे आणि कालबाह्यता तारीख संपल्यानंतरही अन्न सेवन केले जाऊ शकते.
नॅचरल रिसोर्स डिफेन्स कौन्सिलच्या मते, अमेरिकेत 40 टक्के खाद्यपदार्थ कचरा जातो , आणि त्यामागचे एक मोठे कारण म्हणजे बहुतेक लोक अन्न बाहेर टाकत आहेत अजूनही चांगले आहे .
आपल्याकडे कालबाह्य होण्याच्या काही तारखा असतील तर इतरांना सैल मार्गदर्शक तत्त्वे म्हणून पाहिले जाऊ शकते. मग आपण फरक कसा सांगू शकता? येथे काही कालबाह्यता तारखा आहेत ज्या आपण पूर्णपणे दुर्लक्षित करू शकता आणि काहींनी आपण कधीही दुर्लक्ष करू नये.
अंडी सहसा त्यांच्या कालबाह्य होण्याच्या तारखेपासून चांगली असतात
गेटी प्रतिमा अंडी आहे की नाही हे सांगणे कठीण आहे अद्याप वापरण्यास सुरक्षित जोपर्यंत आपण ते क्रॅक करत नाही, परंतु शक्यता आहे, तो कालबाह्य होण्याच्या तारखेपूर्वी थोडा काळ चांगला आहे. तुम्ही ऐकले असेल की पाण्यात बुडलेल्या जुन्या अंडी तरंगतात. हे खरं आहे, परंतु याचा अर्थ असा नाही की अंडे खाणे सुरक्षित नाही. अंडी आपण खरेदी केल्यावर सहसा 3-5 आठवड्यांसाठी चांगली असतात, परंतु योग्यरित्या रेफ्रिजरेट केली तर जास्त काळ टिकू शकतात.
सडलेल्या अंडीची खात्री पटणे म्हणजे त्याचा वास. जर आपण जुने अंडे उघडले आणि यामुळे एक अप्रिय गंध सुटला तर आपण त्यास (आणि बाकीच्या पुठ्ठा) कचर्‍यामध्ये टाकावे.
विक्री नंतर तारखेनंतर दूध सहसा ठीक असते
गेटी प्रतिमा साधारणपणे बोलल्यास, दूध चांगले आहे एका आठवड्यापर्यंत विक्रीच्या तारखेनंतर, आपण अद्याप याची खात्री करुन घेण्यासाठी त्याला स्निफ टेस्ट दिली पाहिजे. जर दुधात गंधरस वास येत असेल, रंग बदलला असेल किंवा जाड आणि कुरुप झाले असेल तर ते सिंक खाली घाला.
पापा मर्फीचा पॅन पिझ्झा
आपले दूध योग्यरित्या रेफ्रिजरेट केलेले ठेवणे अधिक काळ टिकण्यास मदत करेल. याचा अर्थ असा आहे की आपण ते दरवाज्यावर ठेवण्याऐवजी फ्रीजच्या आत एका शेल्फवर ठेवावे, जेथे ते तापमानात चढ-उतार होते.
चीज सहसा कालबाह्यतेच्या तारखेच्या शेवटी असते
गेटी प्रतिमा द चीज च्या शेल्फ लाइफ चीज प्रकारावर अवलंबून असते परंतु ते सर्व कालबाह्य होण्याच्या तारखांच्या पलीकडे जातात. चीज सह, उत्पादनाचे स्वरूप पॅकेजिंगच्या तारखेपेक्षा अधिक महत्वाचे आहे. साखरेचे कोबी कचराकुंडीत टाकले पाहिजेत हे एक चांगले चिन्ह असल्यासारखे दिसत आहे, परंतु काही चीज (ब्रीसारखे) नैसर्गिकरित्या खाण्यासाठी सुरक्षित असलेले पांढरा साचा वाढतात. निळ्या चीजशिवाय, केशरी, लाल, निळा किंवा हिरव्या साचाची वाढ ही आपली चीज खराब झाल्याची चिन्हे आहेत. बर्‍याच घटनांमध्ये आपण चीजचा खडबडीत भाग सहजपणे कापू शकता आणि उर्वरित भाग सुरक्षितपणे खाऊ शकता.
ड्रायव्हर चीज़ सहसा ओलसर चीजपेक्षा जास्त काळ टिकेल. प्री-किसलेले चीज सह सावधगिरी बाळगा, कारण किसलेले चीज वर वाढणारी साची सहजपणे कापता येत नाही आणि आपल्याला ते सर्व टाकून द्यावे लागेल.
जर चीज दिसली आणि त्याला वास येत असेल तर ते खाणे कदाचित सुरक्षित आहे. कालांतराने चीजची चव तीव्र होते, परंतु याचा अर्थ असा नाही की आपली चीज खराब झाली आहे. तथापि, चाव्याव्दारे आपणास तोंडात मुंग्या येणे वाटत असल्यास, ते थुंकून घ्या कारण याचा अर्थ असा की आपले चीज बाहेर फेकणे आवश्यक आहे.
कच्च्या मांसाची कारणास्तव कालबाह्यता तारीख असते
गेटी प्रतिमा कच्चे मांस ही एक गोष्ट आहे जी आपण निश्चितच कालबाह्य होण्याच्या तारखेचे अनुसरण केले पाहिजे. बरेच मांस, मासे आणि कोंबडी फक्त असावेत फ्रीज मध्ये संग्रहित दोन दिवस, जरी मांसाचे जाड काप (जसे की भाजलेले किंवा स्टीक) पाच पर्यंत टिकू शकतात.
जर आपण हे खाद्यपदार्थ खरेदी केल्यावर पहिल्या काही दिवसात शिजवण्याचा विचार करत नसाल तर, त्यांना फ्रीजरमध्ये ठेवा . गोठविलेले बरेच मांसा महिन्यांपर्यंत टिकू शकतात.
आपण योग्यरित्या संचयित केल्यास मध कालबाह्यतेच्या तारखेच्या पुढे जाते
मध एक खाणे म्हणून एक प्रतिष्ठा आहे कधीही खराब करू नका , जेणेकरून कालबाह्यता तारखेस जास्त वजन होणार नाही. त्यात फारच कमी आर्द्रता असल्याने, जीव मधात जास्त काळ जगू शकत नाहीत, म्हणजेच वाईट होणे फारच अवघड आहे.
याचा अर्थ असा नाही की आपण फक्त आपल्या काउंटरवर बसलेला मध एक मोकळा घास सोडू शकता. मध अनसॉइल राहण्यासाठी, ते ओलावाला तोंड देऊ शकत नाही. आपले मध ताजे आणि गोड ठेवण्यासाठी, ते कडकपणे सील करा आणि एका थंड आणि कोरड्या जागी ठेवा.
टर्की बेकन विरूद्ध नियमित बेकन
काही रस कालबाह्य होण्याच्या तारखेनंतर पुरतील
ते फळांचा रस कदाचित तुमच्या विचारापेक्षा जास्त काळ टिकेल. फळांचा रस सहसा आम्लयुक्त असतो, याचा अर्थ असा की त्यामध्ये बॅक्टेरिया तयार करणे त्यास कठीण असते. याचा अर्थ ताजे फळांचा रस चांगला असतो कालबाह्यता तारखेच्या मागील . भाजीपाला रस तथापि, कालबाह्य होण्याच्या तारखेस खराब होण्याची शक्यता जास्त असते, परंतु फळांच्या रसात मिसळल्यास तो जास्त काळ टिकेल.
ताज्या फळांपासून बनविलेले रस मध्ये सहसा बरीच साखरेची साखर असते, जी एक संरक्षक म्हणून काम करते. कालबाह्य होण्याच्या तारखेनंतर ताजे सफरचंद सफरचंदाचा रस फक्त एक आठवडाच चांगला राहील, परंतु बाटलीबंद सफरचंदांचा रस चांगला राहू शकेल तीन महिन्यांपर्यंत खराब झालेले रस सहसा आंबट वास घेतात किंवा मूस वाढतात.
शिशु फॉर्म्युलावरील कालबाह्यता तारखांकडे नेहमी लक्ष द्या
शिशु फॉर्म्युला हे एकमेव अन्न आहे जे खाद्य आणि औषध प्रशासनाद्वारे फेडरलली नियमन केले जाते आणि त्याद्वारे तारीख-तारीख वापरली जाणे आवश्यक आहे. ही एक मुदत संपण्याची तारीख आहे जी पालन करणे अगदीच महत्त्वाचे आहे, विशेषत: कारण फॉर्म्युला बंद आहे का हे आपल्या मुलास सांगू शकत नाही.
पॅकेजिंगवर छापलेल्या तारखेला चिकटून रहा आणि ते निश्चितपणे निश्चित करा उघडल्यानंतर 24 तासांच्या आत , किंवा निर्मात्याच्या सूचनांनुसार. ताजेपणा सुनिश्चित करण्यासाठी स्टोरेजच्या सूचनांचे अनुसरण करण्याचे सुनिश्चित करा. शिशु फॉर्म्युला स्थिर तापमानासह थंड, गडद ठिकाणी संग्रहित करणे आवश्यक आहे.
बर्‍याच कॅन केलेला वस्तूंच्या कालबाह्यता तारखांकडे लक्ष देऊ नका
कॅन केलेला मालावर बर्‍याचदा कालबाह्यता तारखा छापल्या जातील, आपण त्यांचे अनुसरण करण्याची आवश्यकता नाही . कॅन केलेला टोमॅटोसारखे काही अ‍ॅसिडिक पदार्थ केवळ दीड वर्ष चांगले असतात तर बहुतेक कॅन केलेला माल (मांसदेखील) कित्येक वर्ष टिकू शकतो.
उत्कृष्ट परिणामांसाठी, कॅन केलेला माल थंड, कोरड्या जागी ठेवा. त्यांना उबदार वातावरणामध्ये ठेवल्याने त्यांचे आयुष्य कमी होईल आणि आपण जेवताना शेवटी ते खाल्ल्यास त्याचा दर्जा देखील प्रभावित होईल.
मुदत संपल्यानंतर बराच पास्ता चांगला असतो
द पास्ता शेल्फ लाइफ ते कसे बनते यावर अवलंबून आहे, परंतु आपण स्टोअरमध्ये खरेदी केलेली बॉक्सिंग सामग्री पॅकेजिंगच्या तारखेच्या काही काळ टिकते.
आपण ताजा, होममेड पास्ता संचयित करत असल्यास, अंडी घालून ते फक्त चार किंवा पाच दिवस चांगले राहील.
दुसरीकडे, वाळलेला पास्ता सामान्यत: अंडींनी बनविला जात नाही आणि म्हणूनच ते कालबाह्य होण्याच्या तारखेपासून एक ते दोन वर्षे टिकू शकते. ड्राय पास्ता त्याच्या मूळ पॅकेजिंगमध्ये किंवा हवा बाहेर ठेवण्यासाठी घट्ट-बंद कंटेनरमध्ये ठेवल्यास तो जास्त काळ टिकेल.
ब्रेड कदाचित कालबाह्यतेच्या तारखेपासून मागे ठेवेल
ब्रेड म्हणजे आणखी एक खाद्यपदार्थ आहे जिथे पॅकेजिंगच्या तारखेपेक्षा देखावा खूपच महत्त्वाचा आहे. ब्रेड सामान्यतः खाणे सुरक्षित असते जोपर्यंत आपल्याला त्यावर कोणत्याही प्रकारचा साचा वाढत नसल्याचे दिसत आहे, म्हणून जर ते चांगले दिसत असेल तर ते घ्या.
व्हॉटबर्गर येथे काय ऑर्डर करावे
बहुतेक लोक ब्रेड तपमानावर ठेवतात, परंतु ते रेफ्रिजरेट केल्याने त्याचे आयुष्यमान वाढेल. हे जोखीम चालविते तरी ब्रेड बाहेर कोरडे , भाकर अजूनही खाण्यायोग्य असेल. आपण काही महिन्यांसाठी ब्रेड देखील गोठवू शकता. आपली भाकरी पेंट्रीमध्ये ठेवण्यास प्राधान्य दिल्यास ते पाच ते सात दिवस चांगले राहिले पाहिजे.
कालबाह्यता तारखेनंतर दही ठीक आहे
जर आपल्याला दही आवडत असेल तर आपल्याला माहित आहे पॅकेजवरील कालबाह्यता तारखा आपल्याला ते खाण्यास जास्त वेळ देत नाही. आम्हाला अद्याप एक चांगली बातमी मिळाली आहे - आपल्यास झाकणाची तारीख आहे म्हणूनच आपल्याला टॉस करण्याची आवश्यकता नाही.
द दही शेल्फ लाइफ हे पॅकेज उघडले आहे की नाही यावर अवलंबून आहे. जर दहीवर शिक्कामोर्तब राहिले असेल तर ते मुद्रित कालावधी समाप्तीच्या तारखेनंतर एक ते दोन आठवड्यांपर्यंत चांगले असू शकते, जोपर्यंत ते फ्रीजमध्ये संग्रहीत केले जात नाही.
उत्तम प्रतीसाठी उघडलेले दही पाच ते सात दिवसात खावे, परंतु त्यानंतरही ते चांगले राहील. कोणत्याही मूस वाढीकडे लक्ष द्या, कारण हे दही खराब झाल्याचे लक्षण आहे. जर ते तपमानावर दोन तासांपेक्षा जास्त काळ सोडले गेले असेल तर ते देखील टाकून द्या.
भात वर सोया सॉस
डिली मांस संपण्याच्या तारखा निश्चितपणे पाळल्या पाहिजेत
गेटी प्रतिमा डेली मांस हे त्या खाद्यपदार्थापैकी एक आहे ज्यात आपण नेहमीच ते सुरक्षितपणे खेळावे कारण ते थंड तापमानातही वाढत असलेले लिस्टरिया घेऊ शकते. तर डेली मांस अद्याप चांगले वाटेल कालबाह्यता तारखेनंतर आपण जोखीम घेऊ नये.
डेलि मांस खराब झाल्याचे सांगणारी गोष्ट जर ती बारीक वाटत असेल तर. नेहमीप्रमाणे, विचित्र वासनामुळे आपले नाक बाहेर ठेवा जेणेकरून अन्न खराब झाल्याचे दर्शवू शकेल. कालबाह्य होण्याच्या तारखापूर्वीच ती चुकलेली किंवा वास येत असेल तर ते खाऊ नका.
आईस्क्रीम कालबाह्यता तारखेच्या आधी वापरली जाऊ शकते ... कधीकधी
आपल्या आइस्क्रीमवरील कालबाह्यतेच्या तारखेकडे आपण लक्ष देणे आवश्यक आहे की नाही ते फक्त ती उघडली गेली आहे की नाही यावर अवलंबून आहे.
आईसक्रीम हे बर्‍याच दिवसांपर्यंत टिकू शकेल असे वाटू शकते कारण ते गोठलेले आहे, परंतु जीवाणूंची वाढ थंडीमध्ये थांबली नाही, एवढेच आहे मंदावले . प्रत्येक वेळी आईस्क्रीम हवेत उघड होते आणि वितळण्यास सुरवात होते तेव्हा बॅक्टेरिया वाढतात. न उघडलेल्या आईस्क्रीमसाठी ठेवली जाऊ शकते तीन ते चार महिने आणि उघडलेली आईस्क्रीम साधारणपणे एक ते दोन महिन्यांपर्यंत चांगली असते. नक्कीच, त्यापूर्वी फ्रीझर बर्न तयार होईल, त्यामुळे जर तुमची आईस्क्रीम खाणे सुरक्षित असेल, तर कदाचित तुम्हाला त्याची चव आवडणार नाही.
कालबाह्यता तारखेच्या आधी बीअर सर्वोत्तम आहे
बीअर, वाइन विपरीत, वयानुसार सुधारत नाही . तुमच्या सिक्स पॅकवर आतापर्यंतचे हे उत्तम कारण आहे.
बाटलीच्या पहिल्या काही महिन्यांत बीअर ताजेपणावर आहे. त्यानंतर, बहुतेक बिअरचा स्वाद खराब होण्यास सुरवात होते, जरी काही बिअर, विशेषत: जास्त प्रमाणात मद्यपान करणारे, जास्त काळ वयाचे असू शकतात. जुन्या बिअरचे सेवन केल्याने आपल्याला खरोखर इजा होणार नाही, परंतु स्वाद जास्तच दूर असेल.
उरलेले अन्न खूपच लवकर कालबाह्य होते
उरलेले अन्न सहसा कालबाह्यतेच्या तारखेसह चिन्हांकित केलेले नसते, परंतु ते खूप लवकर खावे. रेफ्रिजरेटरमध्ये लवकरात लवकर कोणतीही उरलेली वस्तू ठेवण्याची खात्री करा; ते तपमानावर राहू शकतील अशा वेळेची सुरक्षित लांबी दोन तास आहे.
अन्न रेफ्रिजरेट केल्याने बॅक्टेरियाची वाढ कमी होते, म्हणून दुसर्‍या दिवशी उरलेले अन्न खाणे सुरक्षित असते, परंतु जास्त वेळ वाट पाहू नका. उरलेले पदार्थ फक्त दोन ते तीन दिवस चांगले असतात, त्यानंतर त्या बाहेर फेकल्या पाहिजेत.
