खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस बद्दल दोन गोष्टी चांगल्या प्रकारे ज्ञात आहेत: हे आश्चर्यकारकपणे लोकप्रिय आहे आणि आपल्यासाठी ते फार चांगले नाही. अर्थात, प्रिय डुकराचे मांस कट ही लोकप्रियता आहे ज्यामुळे लोकांना प्रयत्न करण्याचा आणि एक मार्ग शोधण्याचा प्रयत्न केला आहे अशा प्रकारे शिजवा जे त्याच्या पौष्टिक प्रोफाइलला बढावा देईल किंवा एक स्वस्थ पर्याय मिळवा. असाच एक पर्याय टर्की खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आहे.
बबल चहा आईस्क्रीम बार
खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस तुकडे साधारण 54 कॅलरीज, 4 ग्रॅम चरबी, 3.9 ग्रॅम प्रथिने, 194 मिलीग्राम सोडियम, आणि 11 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, टर्की खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आहे 30 कॅलरीज, चरबी 2.5 ग्रॅम, प्रथिने 2 ग्रॅम, 130 मिलीग्राम सोडियमचे आणि 10 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल (द्वारे) हफपोस्ट ). टर्की खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस एक तुकडा मध्ये सोडियम प्रमाण नियमित खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस च्या 8 टक्के तुलनेत, शिफारस केलेल्या दैनिक मूल्य 5.4 टक्के आहे. याव्यतिरिक्त, कोलेस्ट्रॉलचे प्रमाण नियमित खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस पासून फार दूर नाही. नक्कीच, हे फक्त एका तुकड्यात आहे - आणि खरंच, फक्त खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस एक तुकडा कोण खातो?
खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, नायट्रेट्स आणि अति खाणे
विकिपीडिया तांत्रिकदृष्ट्या, होय, संख्या बघून असे दिसून येते की टर्की खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आहे खरा खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस पेक्षा सर्व आघाड्यांवर स्वस्थ - तथापि, हे अद्याप वस्तुनिष्ठपणे निरोगी अन्न नाही. काहींनी असेही सुचवले आहे की टर्की खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस 'निरोगी' आहे याची समजूत घातली गेली तर लोक त्यापेक्षा जास्त खाऊ शकतात, ज्यायोगे त्यांना पारंपारिक खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस असल्यास खाण्यापेक्षा त्यांना सोडियम आणि कोलेस्ट्रॉल जास्त खायला मिळू शकेल. पर्याय.
तुर्की खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, नियमित खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस जसे, मांस जतन करण्यासाठी नायट्रेट आणि nitrites म्हणून ओळखले preservatives वापर (मार्गे हेल्थलाइन ). सिंथेटिक नायट्रेट्सचे उच्च प्रमाण घश्याच्या आणि पोटाच्या कर्करोगाच्या वाढीव जोखमीशी जोडले गेले आहे.
म्हणून नाममात्र असताना, टर्की खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस पौष्टिक मेकअपच्या बाबतीत अधिक निरोगी असते, यात पारंपारिक खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस जसे नायट्रेट आणि नायट्रेट्स समाविष्ट करतात ही वस्तुस्थिती ही एक अस्वास्थ्यकर निवड बनवते. म्हणून क्लीव्हलँड क्लिनिक ते दर्शविते की, डुकराचे मांस खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सारखेच त्यावर उपचार करण्याचा प्रयत्न करा, जो मध्यम प्रमाणात खाला पाहिजे.
