सूर्य-वाळलेल्या टोमॅटो क्रीम सॉससह ब्रोकोली कॅसरोल

फोटो: जेसन डोनेली

साहित्य

• 2 पाउंड ब्रोकोली फ्लोरेट्स, बारीक चिरलेली

• 2 संपूर्ण गव्हाच्या सँडविच ब्रेडचे तुकडे

• ½ कप कापलेले तेलाने भरलेले सूर्यप्रकाशात सुकवलेले टोमॅटो, तसेच भांड्यातील ३ टेबलस्पून तेल, वाटून घेतले

• १ मोठे कांदा, चिरलेला

• 4 लसूण पाकळ्या, minced

• ⅓ कप मैदा

• 3 कप कमी सोडियम भाजी किंवा कोंबडीचा रस्सा

• 3 औंस क्रीम चीज, खोलीच्या तपमानावर

• ½ कप आंबट मलई

• ¾ चमचे मीठ

• ¾ चमचे ग्राउंड मिरपूड

  हिरवी मिरची चिकन स्टू

• दीड कप तुकडे केलेले अतिरिक्त-तीक्ष्ण चेडर चीज, वाटून

दिशानिर्देश

1. ओव्हन 300°F वर गरम करा. कुकिंग स्प्रेसह 9-बाय-13-इंच बेकिंग डिश कोट करा. ब्रोकोली डिशमध्ये समान रीतीने पसरवा.

2. ब्रेडचे तुकडे करा आणि खरखरीत तुकडे तयार होईपर्यंत फूड प्रोसेसरमध्ये प्रक्रिया करा. ब्रेडक्रंब एका मोठ्या रिम केलेल्या बेकिंग शीटवर पसरवा आणि कोरडे आणि कुरकुरीत होईपर्यंत 8 ते 10 मिनिटे बेक करा. ओव्हनमधून काढा आणि ओव्हनचे तापमान 350°F पर्यंत वाढवा.

3. एका मोठ्या सॉसपॅनमध्ये 2 चमचे सूर्यप्रकाशात वाळलेल्या टोमॅटोचे तेल मध्यम आचेवर गरम करा. कांदा आणि लसूण घाला; शिजवा, ढवळत राहा, मऊ होईपर्यंत, 3 ते 5 मिनिटे. भाज्यांवर पीठ शिंपडा आणि ढवळत, 1 मिनिट शिजवा. ढवळत असताना, हळूहळू मटनाचा रस्सा घाला. अधूनमधून ढवळत, घट्ट होईपर्यंत, 3 ते 5 मिनिटे शिजवा. मलई चीज, आंबट मलई, मीठ आणि मिरपूड मध्ये नीट ढवळून घ्यावे; शिजवा, ढवळत रहा, गुळगुळीत होईपर्यंत, सुमारे 2 मिनिटे. गॅसवरून काढा आणि 1 कप चेडर आणि उन्हात वाळलेल्या टोमॅटोमध्ये हलवा. बेकिंग डिशमध्ये ब्रोकोलीवर सॉस घाला आणि समान रीतीने वितरित करण्यासाठी हलक्या हाताने हलवा. उरलेले १/२ कप चेडर वरून शिंपडा. 20 ते 25 मिनिटे सॉस काठावर बुडबुडे होईपर्यंत बेक करावे.

4. दरम्यान, उरलेले १ चमचे तेल ब्रेडक्रंबवर टाका आणि कोट करण्यासाठी टॉस करा. बेकिंग झाल्यावर कॅसरोलवर पसरवा.

कॅलोरिया कॅल्क्युलेटर

मजला:

वय:

वाढ (मुख्यमंत्री मध्ये):

वजन (किलो मध्ये):

शारीरिक क्रियाकलापांची पातळी: किमान निम्न सरासरी उच्च खूप उंच

गणना करा

मला ईमेलद्वारे पाठवा साइटवर दर्शवा