हँगओव्हर टाळण्यासाठी सर्वोत्तम अल्कोहोल

एकमेकांच्या शेजारी बसलेले विविध प्रकारचे कॉकटेल

फोटो: Getty Images / ahirao_photo

येथे येथे टोकियोलंचस्ट्रीट , आमचा ठाम विश्वास आहे की सर्व गोष्टी निरोगी खाण्याच्या पद्धतीमध्ये बसू शकतात - आणि त्यात अल्कोहोलचा समावेश केला जाऊ शकतो. खरं तर, एक रात्रीचा ग्लास वाइन काही फायदे देखील देऊ शकते तुमच्या हृदयाला, तुमच्या आतड्याला आणि तुमच्या मूडला. दुसरीकडे, ते प्रमाणा बाहेर केल्याने होणारे नकारात्मक परिणाम चांगले-दस्तऐवजीकरण केलेले आहेत - संशोधनात आणि वास्तविक जीवनातील अनुभव दोन्ही. आणि आपण खरोखर करू शकत नाही पासून हँगओव्हरमधून बाहेर पडण्याचा मार्ग खा किंवा प्या , त्यांना पूर्णपणे टाळणे चांगले.

पण काही विशिष्ट प्रकारचे अल्कोहोल स्वतःला ओंगळ लक्षणांना उधार देतात - जसे की डोकेदुखी, थकवा आणि निर्जलीकरण—इतरांपेक्षा जास्त? आणि तुम्ही निवडलेल्या मद्याचा दुसऱ्या दिवशी तुम्हाला कसा वाटेल यावर परिणाम होऊ शकतो?

प्रत्येकाची अल्कोहोलची सहनशीलता वेगळी असते आणि काही लोकांना ते विशिष्ट प्रकारच्या अल्कोहोलला वेगवेगळ्या प्रकारे प्रतिसाद देतात. तुम्ही काही स्नॅक्स सोबत प्यायला आहात की नाही हे तुम्ही जे आत्मसात करत आहात त्याचा तुमच्यावर कसा परिणाम होतो यावरही परिणाम होऊ शकतो. शेवटी, विचारात घेण्यासारखे बरेच घटक आहेत. आम्ही अधिक जाणून घेण्यासाठी संशोधनात प्रवेश केला.

जेव्हा तुम्ही रोज रात्री एक ग्लास वाइन पितात तेव्हा तुमच्या शरीराचे काय होते

अल्कोहोल बद्दल काय हँगओव्हर कारणीभूत?

किण्वन आणि ऊर्धपातन प्रक्रियेत, यीस्ट साखरेचे इथाइल अल्कोहोलमध्ये रूपांतर करते, ज्याला इथेनॉल देखील म्हणतात. इथेनॉल एखाद्या पेयाची 'शक्ती' किंवा अल्कोहोल टक्केवारी ठरवते. परंतु जेव्हा यीस्ट एखाद्या पेयामध्ये मूळ कर्बोदके तोडतात तेव्हा इथेनॉल हे एकमेव संयुग नाही. अल्कोहोलच्या किण्वन आणि डिस्टिलेशनमध्ये तयार केलेल्या इतर सर्व संयुगेला कंजेनर्स म्हणतात.

किण्वनासाठी वापरल्या जाणार्‍या कार्बोहायड्रेटवर, बिअरसाठी द्राक्षे, वाइनसाठी द्राक्षे किंवा वोडकासाठी बटाटे यांसारख्या पदार्थांचे प्रमाण आणि प्रकार उपस्थित असतात. डिस्टिलेशन प्रक्रिया अंतिम पेयामध्ये किती कंजेनर्स शिल्लक आहेत यावर देखील प्रभाव टाकू शकते. कंजेनर्स चव, सुगंध, देखावा आणि इतर पेय वैशिष्ट्यांवर प्रभाव टाकू शकतात.

हँगओव्हरमध्ये कॉन्जेनर्सची भूमिका

एक उल्लेखनीय कंजेनर कंपाऊंड म्हणजे मिथेनॉल. मिथेनॉल (किंवा सामान्यतः congeners) ची उच्च एकाग्रता हँगओव्हरची तीव्रता आणि लक्षणांमध्ये योगदान देते असे मानले जाते, जरी या विषयावर संशोधन अद्याप स्पष्ट झालेले नाही.

7up अस्वस्थ पोटात का मदत करते?

मध्ये 2021 चा अभ्यास फॉरेन्सिक सायन्स इंटरनॅशनल असे आढळले की ज्या सहभागींनी कन्जेनर-फ्री व्होडका प्यायले त्यांच्या लघवीमध्ये मिथेनॉल आणि प्रोपेनॉलसह कन्जेनर चयापचय होते. हे महत्त्वाचे आहे कारण प्रोपेनॉलची चाचणी सामान्यत: मद्यपान करून वाहन चालविण्याच्या प्रकरणांमध्ये रक्ताच्या नमुन्यांद्वारे केली जाते.

मध्ये आणखी एक 2019 पुनरावलोकन दारू आणि मद्यपान असा निष्कर्ष काढला की कन्जेनर मेटाबोलाइट्स, जळजळ आणि न्यूरोट्रांसमीटर डिसफंक्शन यासह अनेक घटक हँगओव्हरच्या तीव्रतेमध्ये योगदान देतात.

टकीला मुख्य घटक

आणि 2020 च्या छोट्या अभ्यासात इंटरनॅशनल जर्नल ऑफ एन्व्हायर्नमेंटल रिसर्च अँड पब्लिक हेल्थ , संशोधकांनी कमी तीव्र हँगओव्हरसह जलद इथेनॉल निर्मूलनाचा संबंध जोडला.

हँगओव्हर टाळण्यासाठी अल्कोहोलचे सर्वोत्तम प्रकार

तुम्हाला हँगओव्हर आहे की नाही आणि तो किती गंभीर असू शकतो यावर अनेक घटक प्रभाव टाकू शकतात. अल्कोहोलचा प्रकार कोणताही असो, तुम्ही किती अल्कोहोल पितात हा मुख्य घटक आहे. हँगओव्हरमध्ये कंजेनर्सची भूमिका स्पष्ट करण्यासाठी अधिक संशोधन आवश्यक असताना, आम्हाला माहित आहे की कोणत्या प्रकारच्या अल्कोहोलमध्ये कमी किंवा जास्त प्रमाणात जन्मजात असतात. 2013 च्या पुनरावलोकनानुसार, प्रति लिटर मिलिग्राममध्ये, सर्वात कमी मिथेनॉल कॉन्जेनर्स असलेले अल्कोहोलचे प्रकार येथे आहेत फॉरेन्सिक सायन्स, मेडिसिन आणि पॅथॉलॉजी :

बिअर(≤27 mg/L)वाइन(≤151 mg/L)वोडका(≤170 mg/L)

अल्कोहोलचे प्रकार हँगओव्हर रोखण्याची शक्यता कमी आहे

ज्या अल्कोहोलमध्ये कंजेनर्सचे प्रमाण जास्त असते याचा अर्थ असा नाही की ते तुम्हाला अधिक वाईट हँगओव्हर देईल, परंतु संशोधन असे दर्शविते की ते एक योगदान देणारे घटक असू शकते. येथे सर्वात जास्त मिथेनॉल कंजेनर्स असलेल्या अल्कोहोलचे प्रकार आहेत, प्रति लिटर मिलीग्राममध्ये:

ब्रँडी(≤4,766 mg/L)व्हिस्की(≤328 mg/L)फोर्टिफाइड वाइन(≤329 mg/L)

रममध्ये तुलनेने कमी प्रमाणात मिथेनॉल कॉन्जेनर्स (131mg/L पर्यंत), त्यात सुमारे 3,633mg/L प्रोपेनॉल कॉन्जेनर्स आहेत, जे या यादीतील कोणत्याही अल्कोहोलच्या प्रोपेनॉलचे सर्वाधिक प्रमाण आहे. या कारणास्तव, हँगओव्हरसाठी हे सर्वात वाईट प्रकारचे अल्कोहोल असू शकते.

तळ ओळ

चला अगदी स्पष्ट होऊया. शिफारस केलेल्या प्रमाणापेक्षा जास्त मद्यपान - महिलांसाठी दिवसातून एक किंवा कमी पेये आणि पुरुषांसाठी दिवसातून दोन किंवा कमी, रोग प्रतिबंध आणि नियंत्रण केंद्रे (CDC) - होऊ शकते नकारात्मक आरोग्य परिणाम . आणि तुम्ही काय प्याल याची पर्वा न करता, जर तुम्ही ते जास्त केले तर तुम्हाला पुढील दिवशी त्याचे परिणाम जाणवतील.

अल्कोहोलमध्ये आढळणारी कंजेनर्स सारखी संयुगे तुमच्या हँगओव्हरच्या तीव्रतेत आणखी योगदान देऊ शकतात. ब्रँडी, व्हिस्की आणि रम यांसारख्या अल्कोहोलच्या तुलनेत कमी कंजेनर्स-जसे बिअर, वोडका आणि वाईन-सह अल्कोहोलचे प्रकार निवडल्याने तुमच्या हँगओव्हरची लक्षणे कमी होऊ शकतात.

हँगओव्हर रोखण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे मध्यम प्रमाणात पिणे. आणि जर तुम्ही आधीच मद्यपान करत नसाल, तर सुरू करण्याचे कोणतेही मजबूत विज्ञान-आधारित कारण नाही.