फोटो: ब्री पासानो
सक्रिय वेळ: 30 मिनिटे एकूण वेळ: 50 मिनिटे सर्विंग: 4 पोषण प्रोफाइल: अंडी मुक्त ग्लूटेन-मुक्त लो कार्बोहायड्रेट नट-मुक्त सोया-मुक्त शाकाहारीपोषण तथ्ये वर जासाहित्य
-
2 मोठी झुचीनी, सुव्यवस्थित (1 3/4 - 2 पाउंड)
सॅमच्या क्लब कॅफे मेनू
-
¼ चमचे कोषेर मीठ
-
¼ चमचे ग्राउंड मिरपूड
-
½ कप दाट मलाई
-
¼ कप पेस्टो
-
1 ½ चमचे कॉर्न स्टार्च
-
१ कप चिरलेला चेरी टोमॅटो
-
१ कप भाग-स्किम रिकोटा चीज
-
3 चमचे किसलेले परमेसन चीज
-
१ चमचे इटालियन मसाला
-
१ लवंग लसूण, किसलेले
-
2 चमचे चिरलेली ताजी तुळस
दिशानिर्देश
-
ओव्हनच्या मध्य आणि वरच्या तृतीयांश मध्ये रॅकची स्थिती; ४२५°F ला प्रीहीट करा. 2 मोठ्या रिम केलेल्या बेकिंग शीटला कुकिंग स्प्रेने कोट करा.
-
झुचीनीचे लांबीच्या दिशेने 1/4-इंच-जाड पट्ट्यामध्ये तुकडे करा. कोणतेही लहान किंवा चुकीचे तुकडे टाकून द्या. आपल्याकडे सुमारे 16 पट्ट्या असाव्यात. तयार बेकिंग शीटवर ठेवा. स्वयंपाक स्प्रेसह हलके कोट करा आणि मीठ आणि मिरपूड शिंपडा. मऊ होईपर्यंत बेक करावे, 10 ते 15 मिनिटे. किंचित थंड होण्यासाठी बाजूला ठेवा.
-
ओव्हनचे तापमान 350°F पर्यंत कमी करा.
-
8 बाय 8-इंच बेकिंग डिशमध्ये क्रीम, पेस्टो आणि कॉर्नस्टार्च एकत्र फेटा. मिश्रणावर टोमॅटो शिंपडा.
-
एका मध्यम वाडग्यात रिकोटा, परमेसन, इटालियन मसाला आणि लसूण एकत्र करा. प्रत्येक झुचीनीच्या तुकड्यावर १ चमचे रिकोटा मिश्रण पसरवा. स्लाइस गुंडाळा आणि बेकिंग डिशमध्ये, सीम-साइड खाली ठेवा. 20 ते 25 मिनिटे गरम आणि बबल होईपर्यंत बेक करावे. सर्व्ह करण्यापूर्वी तुळस सह शिंपडा.