लिंडसे डी मॅटिसन / मॅश जेव्हा आपण टेक्स-मेक्सच्या मूडमध्ये असाल स्वस्त , स्वादिष्ट आणि द्रुत, टॅको बेल जाण्याचा मार्ग आहे. त्यांच्या मेनूवर काही पाकीट-बस्टर असले तरीही त्यांचे बहुतेक बुरेटो खूपच सुंदर आहेत परवडणारे . उदाहरणार्थ शाकाहारी-अनुकूल बीन बुरिटो घ्या. हे कल्पनारम्य नाही - रीफ्रीड बीन्स, रेड सॉस, चेडर चीज आणि कांदे यांचे सर्व साधारण मिश्रण, सर्व पीठाच्या टॉर्टीलामध्ये गुंडाळलेले आहे - परंतु ते आपल्या $ १.२ bud च्या चव कळ्यास पूर्णपणे संतुष्ट करते. किंमत टॅग (किंमती आणि तारीख आणि स्थानानुसार बदलतात).
आम्हाला माहित आहे की त्या किंमतीपेक्षा कमी किंमतीत घरातील बुरीटो बनविणे अशक्य आहे, परंतु तरीही एक कॉपीकोट टॅको बेल बीन बुरिटो रेसिपी बनवण्याचा आमचा प्रयत्न आहे. असे दिसते की बरेच घटक न जोडता हे खेचणे सोपे होईल, म्हणून आम्ही केवळ पाच घटकांसह ते तयार करण्याचे आव्हान केले. सोयाबीनमध्ये टाको बेल सारखीच सुसंगतता बनविणे - हा एक एकमेव मुद्दा होता, आम्ही सोयाबीनमध्ये थोडे पाणी घालून आम्ही सोडवले. आम्ही काम संपवल्यावर, आम्ही ड्राईव्ह थ्रुमधून आलेले घरातील बुरिटो आणि आमच्या घरी स्वयंपाकघरात बनविलेले एक फरक फक्त सांगू शकत होतो.
मॅकडोनाल्डचे मांस काय बनविलेले आहे?
या 5-घटकांच्या कॉपीकॅट टाको बेल बीन बुरिटोसाठी साहित्य एकत्र करा
लिंडसे डी मॅटिसन / मॅश कॉपीकॅट 5-घटक बनविण्याची आमची पहिली पायरी टॅको बेल बीन बुरिटो थेट स्त्रोताकडे जाण्यासाठी आणि त्यातील घटक ओळखणे होते. सुदैवाने, टॅको बेल मध्ये अतिशय पारदर्शक आहे त्याचे घटक वापर . त्यांचे संकेतस्थळ या बुरिटोच्या प्रत्येक घटकाची यादी करा (तसेच त्यांच्या इतर सर्व मेनू आयटम देखील). बीन बुरिटोसाठी घटकांची यादी लहान आणि गोड होती, म्हणून आम्ही स्टोअरकडे निघालो आणि प्रारंभ केला.
बुरिटोची सुरुवात मानक पीठाच्या टॉर्टिलाने होते. टॅको बेलचे टॉर्टिला प्रमाणित शाकाहारी आहेत, म्हणून आम्ही टॉर्टिला ब्रँडचा शोध घेतला ज्याने स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराऐवजी तेल किंवा भाजी शॉर्टनिंग वापरली. तेथून आम्ही चेडर चीज, एक पिवळा कांदा आणि रीफ्रेड बीन्सचा कॅन उचलला. टाको बेलच्या रीफ्रिड बीन्समध्ये 'मसाला' असतो, म्हणून आम्ही एक ब्रँड निवडला ज्यात कांदा पावडर, जिरे, मिरची, आणि लसूण पावडर सारखे मसाले असतील. अंतिम घटक होते लाल सॉस . आम्ही ते सुरवातीपासून बनवू शकलो असतो, परंतु आम्ही एकूण पदार्थ पाचपेक्षा कमी ठेवण्यासाठी प्रीमेड टॅको सॉस वापरला.
आपल्याला या लेखाच्या शेवटी दिशानिर्देश विभागात, प्रमाणात आणि चरण-दर-चरण सूचनांसह घटकांची संपूर्ण यादी सापडेल.
या 5-घटकांच्या कॉपीकॅट टॅको बेल बीन बुरिटोसाठी आपण लाल सॉसची नक्कल कशी करता?
लिंडसे डी मॅटिसन / मॅश रेड सॉस हा एक भाग आहे ज्यामुळे टॅको बेल बीन बुरिटो इतकी तल्लफ-योग्य आहे. हे झेस्टी, टँगी आहे आणि त्यात मसाल्याची परिपूर्ण मात्रा आहे. त्याशिवाय हे बीन बुरिटो खूप कंटाळवाणे होईल, म्हणून एक चांगला कॉपीकॅट बनविण्यासाठी योग्य सॉस निवडणे आवश्यक आहे. फक्त समस्या टाको बेलची आहे लाल सॉस डझनहून अधिक घटक आहेत, म्हणून हे स्क्रॅचपासून बनवण्यामुळे आम्हाला 5-घटकांच्या मर्यादेपेक्षा जास्त चांगले ठेवले जाईल.
सुदैवाने, ऑर्टेगाचे सौम्य टॅको सॉस बचाव करण्यासाठी आला. हे टाको बेलच्या सॉसप्रमाणेच जाड आणि गुळगुळीत आहे आणि दोघेही अनेक सामान्य पदार्थ सामायिक करतात. ते दोघे टोमॅटो बेससह बनविलेले आहेत, पेप्रिका आणि कांदा पावडर सारख्या समान मसाल्यांचा वापर करतात आणि कॉर्नस्टार्च आणि झेंथन गम जाडसर म्हणून ठेवतात. ऑर्टेगा बहुदा किंचित मसालेदार आहे - हिरव्या चिली पावडरच्या जोडणीबद्दल धन्यवाद - परंतु हे इतके जवळ आहे की ही 5-घटक टको बेल बीन बुरिटो कॉपीकॅट रेसिपी बनविण्यासाठी आम्ही शॉर्टकट म्हणून त्याचा वापर करण्यास आनंद झाला.
परिपूर्ण 5-घटक कॉपीकॅट टॅको बेल बीन बुरिटोसाठी कांदा अगदी बारीक कापून घ्या
लिंडसे डी मॅटिसन / मॅश 5 घटकांचे टॅको बेल बीन बुरिटो बनविण्याची आमची पहिली पायरी म्हणजे पाककला कांदा शक्य तितक्या बारीक कच्च्या कांद्याची चव अतिशय तीक्ष्ण असते आणि जर आपण खूप मोठी स्लाइस खाल्ली तर ती जास्तच ताकदवान असू शकते. ते चव साठी महत्वाचे आहेत आणि - कदाचित सर्वात महत्वाचे म्हणजे - बीन बुरिटोची पोत, परंतु आपणास जास्त कच्च्या चव असलेल्या चवीच्या कळ्या घालवायचे नाहीत.
महाकाव्य जेवण वेळ विचित्र
फळाची साल काढून आणि मुळाच्या माध्यमातून अर्धा कांदा कापून प्रारंभ करा. कांदा फ्लॅट कट एन्डवर ठेवा आणि वरच्या इंचला मुळाच्या विरुद्ध दिशेने काढा. कांद्याच्या वरच्या भागापासून मुळाच्या दिशेने कित्येक क्षैतिज काप करा, आपण मुळाला मारण्यापूर्वी सुमारे दीड इंचाचा थांबा. उर्वरित काप केल्यामुळे कांदा एकत्र होईल याची खात्री होते. पुढे, आपल्या चाकूची टीप मुळाच्या अगदी आधी ठेवा आणि खांबापासून खांबापर्यंत अनेक उभ्या काप करा, कारण मुळातूनच तुकडे होऊ नये याची काळजी घ्या. शेवटी, कांदा पासून dised तुकडे मुक्त करण्यासाठी चेंडू ओलांडून काप करून समाप्त. आपण बुरिटो एकत्र करण्यास तयार होईपर्यंत रूट काढून टाका आणि कांदे बाजूला ठेवा.
हे 5 घटक टाको बेल बीन बुरिटो बनवण्यासाठी सोयाबीनचे आणि टॉरटीला गरम करा
लिंडसे डी मॅटिसन / मॅश हा 5 घटक टाको बेल बीन बुरिटो बनविण्यासाठी आपल्याला फक्त इतर पावले उचलण्याची गरज आहे उर्वरित घटक गरम करणे. एक लहान सॉसपॅन घ्या आणि कॅन रिक्त करा रीफ्रेड सोयाबीनचे . सोयाबीनचे कढईत मध्यम आचेवर गरम होईस्तोवर गरम होईस्तोवर, थोडासा सैल करण्यासाठी त्यात 1/4 कप पाणी घाला. सुसंगततेनुसार आपल्याला अधिक पाणी घालावे लागेल. आपणास पाहिजे आहे की ते सैल व्हावेत परंतु वाहणारे नसावेत.
सोयाबीनचे गरम होत असताना मोठ्या प्रमाणात स्किलेटमध्ये पीठ टॉर्टिला गरम करा. स्कायलेटला उष्णतेच्या आधी गरम होऊ द्या आणि एकदाच टॉरटल घालून एकदा किंवा दोनदा पलटवून दोन्ही बाजूंना गरम करा. जेव्हा टॉर्टिला दोन्ही बाजूंनी उबदार आहे, ते एका प्लेटवर काढा आणि उर्वरित टॉर्टिला गरम करणे सुरू ठेवा. टॉर्टिला गरम करण्यासाठी आपण मायक्रोवेव्ह देखील वापरू शकता, परंतु ही पद्धत वगळू नका. उष्णता टॉर्टिला मऊ करण्यास आणि त्यांना अधिक लवचिक बनविण्यात मदत करेल, टॉर्टिलाला क्रॅक न करता बुरिटो रोल करणे लक्षणीय सोपे करते.
हा 5 घटक टाको बेल बीन बुरिटो पूर्ण करण्यासाठी बुरिटो तयार करा
लिंडसे डी मॅटिसन / मॅश जेव्हा सर्व काही गरम होते आणि चिरले जाते तेव्हा शेवटी बुरिटो एकत्र करण्याची वेळ आली आहे. आपल्या तळलेल्या बीन्सचा एक चतुर्थांश कप गरम टॉर्टीलामध्ये जोडा, स्पॅटुला किंवा चमच्याने ते टॉर्टिलाच्या मध्यभागी ठेवतात. टेको सॉसच्या एक चमचेसह सोयाबीनचे नंतर बारीक बारीक केलेले कांदे चतुर्थांश. समाप्त करण्यासाठी, वर चेडर चीजचे दोन चमचे शिंपडा आणि बुरिटो दुमडणे. आपण खाणे सुलभ करण्यासाठी बुरिटो गुंडाळण्यापूर्वी दोन्ही बाजूंनी दुमडणे शकता परंतु एका बाजूने दुमडणे आणि दुसर्‍या बाजूला मोकळे सोडल्यामुळे बुरिटो टाको बेलसारखेच दिसू शकेल.
दूध किती काळ चांगले राहिल?
सर्व घटक वापरल्याशिवाय बुरिटो रोल करणे सुरू ठेवा. आपण बर्‍याच प्रकारचे बूरिटो बनवल्यास आपण त्यांना एअरटाईट कंटेनरमध्ये ठेवू शकता किंवा चर्मपत्र कागदावर, प्लास्टिकच्या आवरणाने किंवा अॅल्युमिनियम फॉइलमध्ये वैयक्तिकरित्या लपेटू शकता. ते रेफ्रिजरेटरमध्ये सुमारे चार ते पाच दिवस टिकतील आणि ते मायक्रोवेव्हमध्ये किंवा कुरकुरीत बाह्यसाठी गरम तळलेले वर गरम केले जाऊ शकतात. आपण त्यांना फ्रीजर-सेफ प्लास्टिक पिशवीत देखील ठेवू शकता फ्रीजर तीन महिन्यांपर्यंत. गोठविलेल्या बुरिटोचे गरम करण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे मायक्रोवेव्हमध्ये किंवा सुमारे 40 मिनिटांसाठी 350 डिग्री फॅरेनहाइट ओव्हनमध्ये.
मूळ टॅको बेल बीन बुरिटो जवळ किती जवळ आलो?
लिंडसे डी मॅटिसन / मॅश आमचा 5 घटक टाको बेल बीन बुरिटो मूळच्या इतका जवळ होता, आम्हाला कदाचित आंधळा चव चाचणीतला फरक माहित नसेल. सोयाबीनचे एक परिपूर्ण सुसंगतता होते आणि त्यांचे शाकाहारी चव टाको सॉसच्या ठळक चव सह इतक्या छान जोडीने बनविली. कांद्याने कुरकुरीतपणा आणि तीक्ष्ण चवचा एक स्फोट प्रदान केला आणि आम्हाला बीन्सच्या उष्णतेपासून चीज वितळण्याचा मार्ग खूप आवडला. स्वाद कदाचित स्पॉट नसलेले असू शकतात परंतु ते इतके जवळ होते की आमच्या लक्षात आले नाही.
आता आम्ही किती जलद आणि सहजपणे बनवू शकतो हे आम्हाला माहित आहे टॅको बेल बीन बुरिटो, जेव्हा एखादी लालसा येते तेव्हा आम्हाला ड्राइव्ह-थ्रूची यात्रा करण्याची आवश्यकता नाही. या रेसिपीतील सर्व घटक एकतर शेल्फ-स्थिर किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये कित्येक आठवडे टिकतात, म्हणून जेव्हा आम्हाला बुरिटो बनवायचे असतील तेव्हा ते नेहमीच हातांनी असतात. आम्ही हे जाणून घेत आहोत की आपण बुरिटो पुढे बनवू शकतो आणि त्यांना दुपारच्या जेवणासाठी किंवा रात्रीच्या जेवणासाठी पुन्हा गरम करू शकतो.
पाच लोक कांदा वाजतात
आम्ही भविष्यात या रेसिपीसह निश्चितच हंगामात तांदूळ घालून आणि एक चीझी बीन आणि तांदळाचे पुरी बनवण्यासाठी शाखा बनवण्याची योजना आखली आहे. चीज सॉस . किंवा अनुभवी गोमांस, आंबट मलई आणि चीज सॉस जोडून ते बीफी 5-लेअर बुरिटोमध्ये बदला. जेव्हा आपण हा बुरिटो बेस रेसिपी म्हणून वापरता तेव्हा शक्यता अनंत असतात!
5-घटक कॉपीकॅट टॅको बेल बीन बुरिटो आपण घरी बनवू शकता 202 प्रिंट भरा आम्हाला एक कॉपीकाट टॅको बेल बीन बुरिटो रेसिपी बनवण्याचा प्रयत्न करायचा होता, जेणेकरून आम्ही लांब ड्राईव्ह-थ्रू लाइनशिवाय आपली इच्छा पूर्ण करू शकू. आम्ही पूर्ण केल्यावर, आम्ही टॅको बेलमधून आलेल्या बुरिटो आणि आमच्या घरातील स्वयंपाकघरात बनविलेले एक फरक केवळ सांगू शकू. तयारीची वेळ 10 मिनिटे कूक वेळ 5 मिनिटे सर्व्हिसिंग 4 बुरिटोएकूण वेळ: 15 मिनिटे साहित्य- 1 (16-औंस) सोयाबीनचे सोडू शकता
- 4 10 इंचाचे पीठ टॉर्टिला
- Or कप ऑर्टेगा सौम्य टॅको सॉस
- Yellow लहान पिवळ्या कांदा, बारीक केलेला
- ½ कप श्रेडेड चेडर चीज
- लहान सॉसपॅनमध्ये, रीफ्रीड बीन्स मध्यम-गॅसवर गरम करा. सोयाबीनचे मध्ये वाटी एक कप पाणी (किंवा आवश्यक म्हणून अधिक).
- दरम्यान, मोठ्या प्रमाणात स्किलेटमध्ये पीठ टॉर्टिलास एकावेळी उष्णतेने गरम करून घ्यावे आणि एकदा गरम होईस्तोवर गरम होईपर्यंत मऊ आणि लवचिक रहावे. वैकल्पिकरित्या, टॉर्टिला गरम होईपर्यंत मायक्रोवेव्हमध्ये गरम करा.
- उबदार टॉर्टिलामध्ये एक चतुर्थांश बीन मिश्रण घाला. त्यात 1 टेस्पून टेको सॉस, बारीक चिरलेला कांदा एक चतुर्थांश, आणि चेडर चीज 2 चमचे घाला.
- टाको बेलच्या बीन बुरिटोसारखे दिसावयास हवे असेल तर एक बाजू उघडी ठेवून बुरिटो फोल्ड करा.
- उरलेले बुरिटो रेफ्रिजरेटरमध्ये हवाबंद कंटेनरमध्ये किंवा वैयक्तिकरित्या चर्मपत्र पेपर, प्लास्टिक ओघ किंवा अॅल्युमिनियम फॉइलमध्ये लपेटले जाऊ शकतात. फ्रीजमध्ये days दिवसांपर्यंत किंवा फ्रीझरमध्ये फ्रीजर-सेफ बॅगमध्ये तीन महिन्यांपर्यंत ठेवा. मायक्रोवेव्ह किंवा स्टोव्हटॉपमध्ये बुरिटो गरम करा किंवा सुमारे 40 मिनिटांकरिता 350 डिग्री फॅरेनहाइट ओव्हनमध्ये गोठवलेल्या बुरिटो गरम करा.
| प्रत्येक सर्व्हिंग कॅलरी | 310 |
| एकूण चरबी | 10.8 ग्रॅम |
| सॅच्युरेटेड फॅट | 4.1 ग्रॅम |
| ट्रान्स फॅट | 0.2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 14.4 मिग्रॅ |
| एकूण कार्बोहायड्रेट | 41.0 ग्रॅम |
| आहारातील फायबर | 5.5 ग्रॅम |
| एकूण शुगर्स | 2.8 ग्रॅम |
| सोडियम | 924.5 मिग्रॅ |
| प्रथिने | 13.1 ग्रॅम |
