अहो ९० च्या दशकातील मुलं: 'स्पाईस अप युवर लाइफ!' स्पाईस गर्ल्स गाण्याचे बोल लक्षात ठेवा? वेलप, आता हे खरे असल्याचे वैज्ञानिक पुरावे आहेत - आणि काही नवीन अभ्यासांनी हे सिद्ध केले आहे की औषधी वनस्पती आणि मसाले रक्तदाब, कोलेस्टेरॉल कमी करण्यास आणि काही जुनाट आजारांचा धोका कमी करण्यास मदत करतात. टाइप 2 मधुमेह .
लिंबाच्या उत्तेजनासाठी लिंबाचा अर्क घ्या
मागील अभ्यासांनी सुचवले आहे की औषधी वनस्पती आणि मसाले दोन्ही देतात विरोधी दाहक आणि रोगप्रतिकारक-समर्थक फायदे, आणि सुचवा की कोथिंबीर पासून सर्वकाही ( माफ करा, आई !) ते दालचिनी हृदयरोग, मधुमेह आणि विशिष्ट प्रकारच्या कर्करोगाचा धोका कमी करू शकते. आणि दोन निष्कर्ष येथे सादर केले NUTRITION 2021 लाइव्ह ऑनलाइन अमेरिकन सोसायटी फॉर न्यूट्रिशन (एएसएन) ची बैठक आपल्या मेनूमध्ये स्पाइस-स्पाइक करणे ही एक चांगली कल्पना आहे याचा वाढता पुरावा जोडेल.
पुढे वाचा: उच्च-रक्तदाबासाठी 21 रात्रीचे जेवण 30 मिनिटे किंवा त्यापेक्षा कमी वेळेत तयार
मध्ये एक अभ्यास ASN बैठकीत चर्चा करण्यात आली, शास्त्रज्ञांना आढळले की जेवणात औषधी वनस्पती आणि मसाल्यांचा समावेश केल्याने हृदयविकाराचा धोका असलेल्या व्यक्तींमध्ये रक्तदाब कमी होण्यास मदत होते. (तुम्हाला धोका असल्यास उत्सुक? हे अमेरिकन हार्ट असोसिएशनच्या मते, 7 गोष्टींमुळे तुम्हाला हृदयविकार होण्याची शक्यता वाढते .)
क्रिस्टीना पीटरसन , पीएच.डी., पेन स्टेट कॉलेज ऑफ हेल्थ अँड ह्युमन डेव्हलपमेंटमधील कार्डिओमेटाबॉलिक न्यूट्रिशन रिसर्च लॅबमधील सहाय्यक संशोधन प्राध्यापक, त्या पहिल्या अभ्यासातून तिच्या टीमच्या निकालांचा सारांश देतात. त्यांचे निष्कर्ष असे सुचवतात की तुमच्या स्थानिक सुपरमार्केटमध्ये मिळणारे मसाले आणि वाळलेल्या औषधी वनस्पती तुम्ही आधीच बनवलेल्या रेसिपीमध्ये जोडल्यास तुमच्या रक्तदाबाचा फायदा होतो आणि हृदयविकाराचा धोका कमी होतो.
गेटी इमेजेस / डीन मिशेल
हे निश्चित करण्यासाठी, पीटरसन आणि तिच्या सहकाऱ्यांनी लठ्ठपणाच्या निकषांमध्ये बसणाऱ्या ७१ अमेरिकन प्रौढांचा मागोवा घेतला ( बॉडी मास इंडेक्स, किंवा बीएमआय, 30 किंवा त्याहून अधिक ) आणि हृदयविकाराचे इतर जोखीम घटक होते. त्यांना त्यांचा ठराविक अमेरिकन आहार खाण्यास सांगण्यात आले, जे कर्बोदकांपासून 50 टक्के कॅलरी, 17 टक्के प्रथिने आणि 33 टक्के चरबी (संतृप्त चरबीसह 11 टक्के) कमी होते.
प्रत्येक 4 आठवड्यांनी, सहभागींनी त्यांच्या जेवणाच्या योजनांमध्ये थोडासा बदल केला.
-
मलईदार सलगम सूप
-
बटरनट स्क्वॅश नूडल्स
-
आपण अधिक ब्लॅक बीन्स खाणे सुरू केले पाहिजे. येथे का आहे
-
बर्गर किंग टाकोस: आपण ऑर्डर देण्यापूर्वी आपल्याला काय पाहिजे हे येथे आहे
-
मॅकडोनल्डचा मुख्य कार्यकारी अधिकारी किती श्रीमंत आहे आणि त्याच्या कर्मचार्यांचे सरासरी वेतन किती आहे?
-
स्पेगेटी स्क्वॅश शिजवण्याचा सर्वात अलौकिक मार्ग
-
नवीन सीडीसी मार्गदर्शक तत्त्वांनुसार, आपण मुखवटा घालावा की नाही हे कसे जाणून घ्यावे
-
आज ग्रेट ब्रिटीश बेकिंग शोचे विजेते काय करीत आहेत
-
केट हडसनने नुकतेच तिचे टोन्ड पायांसाठी घरच्या घरी कसरत उघड केली - आणि आपल्याला फक्त खुर्चीची आवश्यकता आहे
-
क्रीमी हंगेरियन मशरूम सूप
-
अनपेक्षित घटक जो व्यापारी बनवितो जो च्या नवीन स्मोक्ड अहि टूना खूप चांगला आहे
-
वास्तविक कारण मॅकडोनल्ड्सवर बर्याच देशांमध्ये बंदी आहे
रक्तातील कोलेस्टेरॉल आणि रक्तातील साखरेची पातळी बऱ्यापैकी एकसमान राहिली कारण लोक तीन मेनूमधून फिरत होते, जे उच्च-मसालेदार आहार घेत होते त्यांच्यात 24-तास रक्तदाबाची पातळी लक्षणीयरीत्या कमी होती.
एस्प्रेसो आपल्यासाठी चांगले आहे
'असे होण्याची शक्यता आहे कारण आम्ही युनायटेड स्टेट्समधील सरासरी व्यक्ती जे खातो त्याप्रमाणेच आहारात औषधी वनस्पती आणि मसाले जोडले आहेत, जे आरोग्यासाठी शिफारस केलेल्या आहाराइतके पौष्टिक नाहीत. हृदयरोग प्रतिबंध . भरपूर फळे, भाज्या, संपूर्ण धान्य, शेंगदाणे आणि शेंगा यासह निरोगी आहार घेणे महत्वाचे आहे,' पीटरसन म्हणतात.
निरोगी रक्तदाबासाठी सर्वोत्तम आणि सर्वात वाईट पदार्थत्याच बैठकीत सादर केलेल्या इतर अभ्यासात, संशोधकांनी निर्धारित केले की मसाल्यांनी भरलेल्या पूरक आहारामुळे टाइप 2 मधुमेह असलेल्या सहभागींमध्ये कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी होते.
'आले, दालचिनी, हळद, क्युरक्यूमिन आणि क्युरक्यूमिनोइड्सवरील उपलब्ध जर्नल लेखांच्या आमच्या पद्धतशीर पुनरावलोकनाने सुधारित लिपिड प्रोफाइलशी संबंध सुचवला,' सेपिदेह अलसवंद , पीएच.डी. क्लेमसन विद्यापीठातील अन्न, पोषण आणि पॅकेजिंग विज्ञान विभागातील विद्यार्थिनी ज्याने तिच्या पर्यवेक्षकासह पुनरावलोकन पूर्ण केले, व्हिव्हियन हेली-झिटलिन , Ph.D., RDN., क्लेमसन विद्यापीठातील अन्न, पोषण आणि पॅकेजिंग विज्ञान विभागाचे प्राध्यापक.
अलासवंड आणि हेली-झिटलिन यांनी 28 1- ते 3 महिन्यांच्या यादृच्छिक नियंत्रित चाचण्यांचे विश्लेषण केले ज्यामध्ये टाइप 2 मधुमेह असलेल्या सहभागींचा समावेश होता ज्यांना आले, दालचिनी, हळद, क्युरक्यूमिन किंवा कर्क्यूमिनॉइड पूरक आहार (नंतरचे दोन हळद डेरिव्हेटिव्ह आहेत).
नवशिक्यांसाठी आरोग्यदायी उच्च-रक्तदाब भोजन योजनातळ ओळ
विशिष्ट प्रतिसाद देण्यासाठी आवश्यक असलेल्या डोसमध्ये अधिक संशोधन करणे आवश्यक आहे आणि हे लक्षात घेणे महत्त्वाचे आहे की काही औषधी वनस्पती आणि मसाल्यांचे पूरक-आणि सर्वसाधारणपणे पूरक-विशिष्ट औषधांशी संवाद साधू शकतात किंवा दुष्परिणाम होऊ शकतात. कोणत्याही नवीन औषधाप्रमाणे, काहीही नवीन सुरू करण्यापूर्वी तुमच्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.
तुम्ही आणि तुमच्या डॉक्टरांनी पूरक आहार घेण्याचा निर्णय घ्या किंवा नाही, तुमच्या पाककृतींमध्ये अधिक ताज्या औषधी वनस्पती, वाळलेल्या औषधी वनस्पती आणि मसाले जोडणे नक्कीच दुखापत होणार नाही. तुम्ही मिठाशिवाय पर्याय निवडत आहात याची खात्री करा. तर जगाच्या लोकांनो, तुमच्या आयुष्याला मसालेदार बनवताना तुम्हाला सुरुवात करण्यात मदत करण्यासाठी दाहक-विरोधी वाढीसाठी आमच्याकडे 31 आरामदायक हळदीच्या पाककृती आहेत!