लसूण ही काही चांगली सामग्री आहे, जीवे मारण्यापासून प्रत्येक गोष्टीसाठी चांगली आहे पिशाच आणि भुते , आपला ब्रेकफास्ट आणि रात्रीचे जेवण यम-आयफिंग करण्यासाठी. परंतु आपण कधीही लक्षात घेतले आहे की पौराणिक उद्देशाने लसूणला कधी सोलणे आवश्यक नसते? त्याचे कारण म्हणजे लसूण सोलणे ही मागे एक राक्षस वेदना आहे - काहींसाठी ती कदाचित एखाद्या गुंतागुंतीच्या रेसिपीचा सर्वात कठीण भाग देखील असू शकते. लोकांना सांगा की एका पिशाचला सोललेली लसूण फक्त घाबरतो आणि त्यांनी व्हँपायरला फक्त धोका पत्करण्याचा निर्णय घेतला असेल. परंतु सत्य हे आहे की लसूण पाकळ्या सोलणे हे खरोखर एक साधे कार्य आहे, जोपर्यंत आपण ते योग्य मार्गाने करत नाही. आपण पहाल की लसणाच्या एका लवंगाची कातडी करण्यासाठी एकाहून अधिक चांगला मार्ग आहे. आम्ही न सापडलेल्या या सुलभ पद्धतींबद्दल समजून घ्या आणि पुढच्या वेळी लवंग सोलण्याचे काम तुम्हाला पुन्हा द्या. किंवा त्याहूनही चांगले, जोपर्यंत आपल्यासाठी सर्वोत्कृष्ट कार्य करण्याचा मार्ग आपल्याला सापडत नाही तोपर्यंत त्या सर्वांचा प्रयत्न करा.
सोलणे आउटसोर्स
लसूण सोलण्याचा सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे आपल्यासाठी दुसरे कोणी करावे. लसूण खरंतर प्री-सोललेली खरेदी केली जाऊ शकते, परंतु जोपर्यंत आपण ताजी लसणीची सहज प्रवेश न करता क्षेत्रात राहत नाही तोपर्यंत आपणास फक्त आळशी दिसत असेल ... आणि जर एखादा शेफ लसूण सोलण्यास फारच आळशी असेल तर ते कोणते पाक कोपरे कापत आहेत? आपण पाहू शकत नाही की प्री-सोललेली लसूण ही आपण कोठून विकत घेतो यावर अवलंबून असलेल्या अज्ञात प्रमाणातही काहीतरी असू शकते आणि प्रीमियमवर निश्चितच ते येणार आहे. तसेच, लसूण सोलणे आपल्यासाठी जगातील सर्वात सोपी गोष्ट होणार आहे, म्हणून लसूण चीटोच्या बॅगच्या समतुल्य स्वयंपाकघरात बदलून आपली प्रतिष्ठा धोक्यात आणण्याची काहीच गरज नाही.
तो फोडणे
लसूण सोलणे हे हे उत्कृष्ट आणि अत्यंत समाधानकारक तंत्र शेफसाठी सर्वत्र परिचित आहे. फक्त आपल्या पठाणला फळीवर लसूणची एक लवंग ठेवा, लवंगच्या वरच्या बाजूला मोठ्या चाकूचा ब्लेड ठेवा (तीक्ष्ण धार आपल्या बाजूला असलेल्या बाजूने) आणि आपल्या हाताच्या टाचने चाकूने दाबा. यामुळे लसूण कुचकामी, त्वचा विभक्त करणे आणि अवांछित तणाव कमी करण्याचा तिप्पट प्रभाव प्राप्त होतो. तथापि, जर आपल्याला लसूण ठेचून घेऊ इच्छित नसेल तर, आपण धारदार चाकू ठोसा मारण्यास आरामदायक नाही, किंवा आपण योगा करता आणि त्यामुळे वाचविण्याचा कोणताही तणाव नसतो, हे कदाचित आपल्यासाठी तंत्र असू शकत नाही.
मायक्रोवेव्हसह अणू जा
त्यांच्यावर प्रेम करा किंवा त्यांचा तिरस्कार करा, मायक्रोवेव्ह गोष्टी गरम करण्याचा एक निर्विवाद सोयीस्कर मार्ग आहे. आपण खूप कल असल्यास लसूण सोलण्याचा हा एक सोपा सोपा मार्ग देखील आहे आणि ती तीक्ष्ण कडा किंवा अतिरिक्त आक्रमकता न वापरता करतात. आपल्या मायक्रोवेव्हच्या लसूण सोलण्याच्या शक्ती वापरण्यासाठी, लसूण मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवा आणि 20 सेकंद गरम करा (स्वयंपाक करण्याची वेळ आपल्या विशिष्ट मशीनच्या सामर्थ्यावर अवलंबून बदलू शकते). जेव्हा वेळ संपेल तेव्हा लवंग त्याच्या त्वचेच्या बाहेर सहज सरकवावा. हे एका लवंगासाठी किंवा शंभरसाठी कार्य करते ... परंतु तेथे काही डाउनसाइड्स आहेत. लसूण मायक्रोवेव्ह करून आपण ते प्रभावीपणे शिजवत आहात आणि हे कर्कशता कमी करू शकते दुर्गंधीयुक्त बल्ब तसेच, आपल्याकडे मायक्रोवेव्ह नसल्यास, हे कार्य करण्यात आपणास काही अडचण येऊ शकते. शेवटी, जर आपण फूड बेबचे शिष्य असाल तर, आपल्यास आपल्याकडे वळण्याचा धोका असू शकेल प्राणघातक लसूण मध्ये लसूण ...किंवा अजूनकाही.
ती त्वचा बंद पिळणे
आपल्याकडे मायक्रोवेव्ह, चाकू किंवा पूर्व-सोललेली लसूण प्रवेश नसल्यास, चिडचिडेपणाने वागू नका - आपल्याकडे अद्याप पर्याय आहेत. खरं सांगायचं तर, लसूण त्याच्या त्वचेला विशेषतः जोडलेले दिसत नाही (हे अगदी एक असू शकते सरडे सारखी जगण्याची यंत्रणा कारण आपल्या सर्वांना माहित आहे) आणि आणि हे जाणुन घेण्यासाठी थोडासा ताणतणाव लागतो. म्हणून जर आपण चिमूटभर असाल आणि त्वचेला लसणाच्या एका लवंगावरुन काढून टाकण्यासाठी इतर कोणतेही साधन नसेल तर आपण या पद्धतीने प्रयत्न करुन पहा. लवंगाच्या प्रत्येक टोकाला लसूण घ्या आणि हळूवारपणे पिळळा. जर आपण ते योग्य केले तर त्वचा बल्बपासून दूर येत असल्याने आपण एक स्नॅप ऐकला पाहिजे आणि त्या दोघांना सहजपणे वेगळे केले पाहिजे. याचा गैरफायदा हा आहे की तो लांब, पातळ लवंगाने उत्तम प्रकारे कार्य करतो, म्हणून आपल्या अधिक सामान्य लहान आणि चरबीच्या उदाहरणांसह कार्य करणे अवघड आहे. परंतु जर आपण हताश असाल आणि आपण चाकूशिवाय आपल्या रेसिपीमध्ये कसा तरी हे व्यवस्थापित केले असेल तर आपण कदाचित त्यास थोपवून द्या.
एक सिलिकॉन लसूण सोलणे
आपल्याकडे स्वयंपाकघरात जाळण्यासाठी पैसे आणि भरपूर साठवण असल्यास आपल्याकडे हे पुढील खाच असू शकते. हे असणे आवश्यक आहे लसूण सोलणे सिलिकॉनपासून बनविलेले एक साधे सिलेंडर आहे. लसूणची एक लवंग सिलेंडरमध्ये ठेवा, आणि टेबलावर मागे-पुढे गुंडाळा, आणि फारच वेळात लसूण जादूने त्याच्या त्वचेपासून मुक्त दिसणार नाही. छान आहे! आपण रडा, आणि ते एक बिंदू आहे ... दुर्दैवाने, आपल्याला कोणत्याही लहान तुकडीपेक्षा जास्त शिजविणे आवश्यक असल्यास, हे गॅझेट आपल्याला निराश करेल कारण एका वेळी आपण फक्त दोन लवंगा सोलून घेऊ शकता. नवीनता (जसे की ती) अगदी त्वरेने परिधान करते आणि जर आपण ते मिळविण्याचे निश्चित केले तर हे निश्चितच स्वस्त स्वस्त आहे, आपल्याला हे माहित असावे की सन्मानित टेलीव्हिजन व्यक्तिमत्त्व अ‍ॅल्टन ब्राउन उत्सुकतेने कोणत्याही गॅझेटचा तो निर्णय घेतो, युनिटमेकर '(स्वयंपाकघरातील कोणतेही साधन जे एक काम करते आणि दुसरे काहीच करत नाही) आणि सिलिकॉन लसूण पीलर निश्चितपणे त्या श्रेणीमध्ये येते.
ते हलवा
जरी वरील व्हिडिओमध्ये या युक्तीसाठी दोन धातूंचे भांडी वापरण्याचे सूचित केले गेले आहे, परंतु खरोखर आपण वर कव्हर करू शकता तोपर्यंत जवळजवळ कोणताही कंटेनर कार्य करेल. एक किलकिले, सॉसपॅन, एक वाडगा आणि पठाणला बोर्ड - काहीही असो, फक्त लवंगा आतच टाका, झाकून घ्या आणि शेक शेक करा शेक . सुमारे दहा सेकंदांनंतर, लसूण त्याच्या आधीच्या त्वचेच्या कातड्यांमध्ये नग्न पडलेला दिसेल ... आणि कोण याला दोष देऊ शकेल? जर तुम्हाला कॅनमध्ये टाकले गेले असेल आणि जोरदार हादरले असेल तर आपण कदाचित आपली त्वचा देखील फोडली असेल. जर वरीलपैकी कोणताही पर्याय आपल्या लसूण सोलण्याच्या परिस्थितीस अनुकूल नसेल तर आशा आहे की हे युक्ती करेल. यासाठी जवळजवळ कोणतेही तंत्र आवश्यक नाही, कोणतीही खास उपकरणे नाहीत आणि फक्त तोटा म्हणजे आपण धातूचे वाटी वापरल्यास ते किंचित जोरात पडू शकते.
बर्फ मटार वि स्नॅप वाटाणे
तसेच, आपल्याकडे लवंगा शेक करण्यासाठी योग्य कंटेनर नसल्यास, लसूण फक्त भिंतीवर फेकून आपण बहुधा समान प्रभाव मिळवू शकता. पण आपण तर खरोखर लसूण सोलणे आवडत नाही, आपण आधीच प्रयत्न केला आहे.
