बेक्ड बटाटे हे आपल्या वेळेवर कमी असल्यास आठवड्यातील रात्रीचे जेवण सोपे नसते - ते फ्लेव्होनॉइड्स, कॅरोटीनोइड्स आणि फिनोलिक acidसिड सारख्या फायबर आणि समृद्ध पोषक असतात जे अँटीऑक्सिडेंट्स म्हणून काम करतात. हे सांगायला नकोच की बटाट्यांमधे एक विशेष प्रतिरोधक स्टार्च असतो जो शरीराद्वारे पूर्णपणे तुटलेला आणि आत्मसात करण्याऐवजी आतड्यातील चांगल्या जीवाणूंसाठी पोषक पदार्थ म्हणून काम करण्यासाठी मोठ्या आतड्यात जातो. हेल्थलाइन ). जरी हॉलिवूड स्टारलेट जेनिफर लॉरेन्स स्टार्च स्पूड (मार्गे) चा चाहता आहे कांगारू ).
बटाटे बर्‍याच दिवसांपासून आहेत. पेरूमधील इंका लोकांनी प्रथम या कंदांची लागवड केली, ज्याची सुरुवात सुमारे 8,000 बीसी झाली आणि आज ते जगातील चौथ्या क्रमांकाचे अन्न पीक आहे. बटाटे उगवणे सोपे आहे. खरं तर, ते लागवड करणे इतके सोपे आहे, ते जागेत (मार्गे) घेतले जाणारे प्रथम भाज्या देखील आहेत बटाटे यूएसए ). बटाटे खूप छान आहेत; तथापि, आपण बटाटा कसा शिजवावा ते केवळ त्याची चवच नाही तर त्याचे पौष्टिक मूल्य आणि सुरक्षितता देखील वाढवू शकते.
मॅकडोनल्ड मालक किती कमावतात
त्यानुसार आयडाहो बटाटा , आपण बटाटा कधीही फॉइलमध्ये बेक करू नये. मग लोक ही पद्धत का वापरतात आणि यात काय चूक आहे?
फॉइलमध्ये शिजवलेल्या त्वचेवर कातर
अ‍ॅल्युमिनियम फॉइलमध्ये बटाटे बेक करणे ही सामान्य पद्धत आहे. कदाचित आपण अशाच प्रकारे आपल्या आई आणि वडिलांनी बटाटे बेकिंगसह वाढले असेल किंवा आपण एखाद्या रेस्टॉरंटमध्ये गेलात आणि त्यांना अशा प्रकारे सर्व्ह केले जाईल. बरं, आता आपलं टेटर गुंडाळण्यापूर्वी दोनदा विचार करण्याची वेळ आली आहे.
अल्युमिनिअम फॉइल उष्णतेमध्ये लॉक ठेवत असताना, ते ओलावाला देखील अडकवते, ज्याचा परिणाम बेक केलेला बटाटाऐवजी उबदार बटाटा असतो. आणि काही लोकांचा असा तर्क आहे की फॉइल बटाटा पटकन शिजवण्यास मदत करतो कारण अल्युमिनियम उष्णता वाढवते, तर इतरांचा असा दावा आहे की बटाटा लपेटण्यापूर्वी फॉइलला गरम केल्याशिवाय बटाट्यात तळण्यास जास्त वेळ लागतो. परंतु आपल्याकडे जगात सर्व वेळ असल्यास, फॉइलमध्ये बटाटे शिजविणे फॉइल न वापरण्यापेक्षा जास्त महाग आहे. खरं तर, हे मोजण्यात आलं आहे की आपण बटाटा पूर्णपणे काढून घेतल्यास बटाट्यांच्या 90-मोजणीच्या पुठ्ठा प्रति सरासरी 00 3.00 ची बचत होईल. .
आणि शेवटी, बटाटे बेक करण्याची ही पद्धत धोकादायक असू शकते. राज्य अन्न सुरक्षा जर बटाटा अजूनही alल्युमिनियममध्ये लपेटला गेला तर धोकादायक तापमानाला थंड होऊ दिल्यास फॉईलमध्ये बटाटा बनवणे धोकादायक ठरू शकते. यामुळे कारणीभूत जीवाणूंची संभाव्य वाढ होऊ शकते वनस्पतिशास्त्र जर बटाट्याचे तापमान and१ ते १ah5 डिग्री फॅरेनहाइट दरम्यान असेल तर.
म्हणून पुढच्या वेळी आपण बेक केलेला बटाटा बनवाल, फॉइल आणि गडबड वगळा.
