फेसबुक सॉक सिटी, विस्कॉन्सिन-आधारित फास्ट फूड आस्थापना फ्रेंचायझी Culver's दशकांपासून मिडवेस्ट फिकर आहे. कुलकर्स त्याच्या अनुकरणीय टेबल सेवेसाठी फास्ट फूड प्रतिस्पर्ध्यांपेक्षा भिन्न आहे, जे जवळजवळ मानक सिट-डाउन रेस्टॉरंटसारखे कार्य करते. रेस्टॉरंटमध्ये बटरफ्लाय झींगा आणि. सारख्या फास्ट फूड रेस्टॉरंटमध्ये असामान्य वस्तू दर्शविणार्‍या एक मजबूत मेनूचा अभिमान आहे उत्तर अटलांटिक कॉड बर्गर, फ्राईज, चिकन सँडविच आणि त्यांच्या मानक फास्ट फूड भाड्याच्या व्यतिरिक्त.
परंतु कुल्व्हरच्या सर्वात आयकॉनिक मेनूपैकी एक आयटम अजिबात जेवण नाही. कुल्व्हर्स जवळपास आणि दूरच्या पर्यटकांना त्यांचा गोठविलेला कस्टर्ड वापरण्यासाठी आकर्षित करतो. आईस्क्रीमयुक्त मिष्टान्न कप, शंकू आणि त्यांची मिल्कशेक सारखी येते काँक्रीट मिक्सर सर्व्हिंग्ज जरी कल्व्हरचा कस्टर्ड मऊ सर्व्ह सर्व्ह आईस्क्रीम सारखा दिसत असला तरी प्रत्यक्षात तो स्वतःचा एक अनोखा मिष्टान्न वर्ग आहे. तर आपण कुल्व्हरच्या कस्टर्डबद्दल काय माहित असणे आवश्यक आहे आणि इतर मिष्टान्न आणि इतर रेस्टॉरंट्सच्या कस्टर्डशिवाय हे कशाने वेगळे करते यावर आपण उतरूया.
कलव्हर नेहमीच नवीन कस्टर्ड फ्लेवर्स ऑफ द डे विकसित करतो
फेसबुक त्यांच्या रेस्टॉरंटमध्ये सेवा देण्यासाठी कलव्हर नेहमीच नवीन फ्लेवर्स विकसित करत असतो. दररोज व्हॅनिला आणि चॉकलेट कस्टर्ड सर्व्ह करण्याबरोबरच प्रत्येक रेस्टॉरंटमध्ये स्वतःचा एक खास स्वाद ऑफ द डे ऑफर केला जातो, जो नावानुसार सुचू शकतो, दररोज बदलतो. डे कलव्हरच्या वैशिष्ट्यीकृत वैशिष्ट्यांचा पहिला स्वाद होता कारमेल पेकन , आणि तेव्हापासून, त्यांनी ग्राहकांना प्रयत्न आणि आनंद घेण्यासाठी नवीन, सर्जनशील स्वाद विकसित करणे चालू ठेवले आहे.
अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेलासह स्वयंपाक
कलव्हरच्या मते, त्यांचे परिपूर्ण आवडते आजकालची फ्लेवर्स म्हणजे कॅरमेल फज कुकी कणके, चॉकलेट ओरिओ ज्वालामुखी (वास्तविक वैशिष्ट्यीकृत Oreos ) आणि अँडिस मिंट हिमस्खलन (वास्तविक अँडिस चॉकलेट असलेले). असं म्हटलं की, त्यांच्या वेबसाइटवर सर्वत्र अभिमान आहे पन्नास अनोखा कॉम्बो आणि कुल्व्हरचा नोंदवले की एकूणच ऑफर करण्यासाठी त्यांच्याकडे दिवसापेक्षा 100 फ्लेवर्स आहेत. Culver वेबसाइट प्रत्यक्षात ऑफर एक साधन जिथे ग्राहक आपल्या स्थानिक कुल्व्हर्स येथे दिवसाचा फ्लेवर म्हणजे काय ते तपासू शकतात, ज्याचा अर्थ जॉर्जिया पीच किंवा पीनट बटर कुकी डफसारख्या विशिष्ट फ्लेवर्सचे चाहते दररोज सकाळी भेट घेऊ शकतात की त्यांनी सहल करावी की नाही हे ठरवण्यासाठी.
कल्व्हरचा कस्टर्ड आईस्क्रीमपेक्षा गरम सर्व्ह केला जातो
फेसबुक कुल्व्हरचा कस्टर्ड ठराविक मार्गांपेक्षा वेगळा आहे आईसक्रीम डिश हे जे तापमान दिले जाते ते आहे. कुल्व्हर त्यांच्या कस्टर्डची सेवा देतात उबदार आईस्क्रीमपेक्षा, जे चवीच्या कळ्याला अतिशीत होण्यापासून प्रतिबंधित करते आणि याचा अर्थ ग्राहकांना जास्त काळ चव अनुभवता येईल. यात आइस्क्रीमपेक्षा कमी हवा देखील असते, यामुळे प्रतिस्पर्धी मिष्टान्नपेक्षाही तो घनदाट आणि समृद्ध होतो.
कलव्हरच्या मते संकेतस्थळ , त्यांचे कस्टर्ड 18 ते 21 डिग्री फॅरेनहाइट दरम्यान कोठेही दिले जाते. याउलट, एक ठराविक आईस्क्रीम डिश आहे सेवा केली पाच ते दहा डिग्री फॅरनहाइट मेंदूच्या अतिशीत आणि शून्य डिग्री फॅरनहाइट तापमानात हे अगदी थंडीत साठवले जाते.
परंतु तापमान आणि दाट पोत कल्व्हरच्या कस्टर्डच्या ट्रेडमार्क क्रीमनेस योगदान देते. थोडीशी कमी थंड होण्याची प्रतीक्षा न करता ग्राहक सर्व्ह केल्यावर ग्राहक गोठविल्या जाणा eat्या गोष्टी खाऊ शकतात आणि अतिरिक्त बोनस म्हणून, जेव्हा ते त्यांच्या मधुर मिष्टान्नात खोदतात तेव्हा प्लास्टिकच्या चमच्याने स्नॅप करण्यास धोका नसतो.
कल्व्हरचा कस्टर्ड जास्तीत जास्त ताजेपणासाठी दिवसभर मंद मंथन करतो
फेसबुक Culver's जाहिराती की त्यांचा कस्टर्ड 'नेहमीच ताजी तुकडीपासून लपविला जातो' आणि असे दिसत नाही की ते त्याबद्दल खोटे बोलत आहेत. गोठवलेल्या पदार्थांचे उपचार प्रत्यक्षात प्रत्येक ग्राहकासाठी ताजे केले जात नसले तरी दिवसभर ते लहान पिशवीत ताजेतवाने केले जाते.
रेस्टॉरंटच्या काउंटरसमोर ज्या ऑर्डरवर ग्राहक ऑर्डर करतात तेथून पाहू शकणार्‍या छोट्या मशीनमध्ये कलव्हरचे मंथन होते व्हॅनिला , चॉकलेट आणि दिवसभर रिफिल आवश्यक नसलेल्या तुकड्यांच्या बॅचमध्ये फ्लेव्हर ऑफ डे डे कस्टर्ड्स. तर, एखाद्या आइस्क्रीमच्या दुकानाच्या विपरीत, जिथे आपण कदाचित दिवसभर बर्फाळ आणि स्थिर डब्यात बसून राहिलेल्या आइस्क्रीमसारखे असाल, कुल्व्हरचा कस्टर्ड चालू राहतो, जे वितळल्याशिवाय आपले उष्ण तापमान राखण्यास मदत करते. म्हणजे साठवण सुलभतेसाठी डेअरी उत्पादनाची वास्तविक रचना कोणत्याही प्रकारची तडजोड केलेली नाही. आम्हाला चवला प्राधान्य देणारी कंपनी आवडते.
ओडौल्समध्ये त्यामध्ये मद्य आहे काय?
कल्व्हरची ऑफर कस्टर्ड म्हणजेच ती 1.4 टक्के अंडी आहे
फेसबुक तर, यातील मुख्य फरक काय आहे? कस्टर्ड आणि आईस्क्रीम ? जसे हे निष्पन्न होते, ते सर्व मध्ये आहे अंडी .
कल्व्हरची वेबसाइट हे सुनिश्चित करते की ग्राहकांना त्यांच्या कस्टर्डमध्ये कमीतकमी किमान जाणीव असते 1.4 टक्के अंडी . जर त्यात कमी अंडी असेल तर ते फक्त आईस्क्रीम मानले जाईल. कल्व्हरचा कस्टर्ड दुधाचा आणि क्रीमच्या मिश्रणाने पाश्चराइज्ड अंडी वापरतो आणि त्यांच्या गोड पदार्थांच्या कस्टर्डचा विचार करण्यासाठी निश्चित निकष पूर्ण करण्यासाठी. हा निकष कुल्व्हरने सेट केलेला नाही - तो प्रत्यक्षात कस्टर्डच्या संरचनेत खेळतो.
अन्न शास्त्रज्ञ आणि इतिहासकारांच्या मते हॅरोल्ड मॅकगी पाणी आणि साखरेच्या सान्निध्यात असल्यामुळे कस्टर्डमधील अंड्याचे प्रमाण विशिष्ट अंडींपेक्षा जास्त तापमान असते. जर कस्टर्ड चुकीच्या तापमानात दिले गेले तर अंड्याचे प्रमाण वाढल्यास नाजूक प्रथिने बदलू शकतात देखील १ver ते २१ अंशांदरम्यान कुल्व्हर त्यांच्या कस्टर्ड का काम करतो यावर प्ले करतो. शेवटी, कस्टर्डचा प्रत्येक घटक एक गुळगुळीत आणि आश्चर्यकारकपणे परिष्कृत सारांश सर्व्हिंग बनविण्यासाठी एकत्र करतो.
कुल्व्हरचे स्त्रोत त्याच्या कस्टर्डसाठी फॅमिली शेतात ताजे दुग्ध आहेत
फेसबुक विस्कॉन्सिन, सॉक सिटी येथे त्याची स्थापना झाली तेव्हापासून Culver's त्याच्या विस्कॉन्सिनच्या मुळांशी थेट जोडले गेले आहे. फास्ट फूड साखळीचे दुग्धशाळेतील मुख्यालय असलेल्यांशी संबंध राखून त्याचा फायदा होतो दुग्धशाळेचे शेतकरी त्यांनी 30० वर्षे काम केले. मिडवेस्टर्न मुख्यनुसार, ते ' आग्रह धरणे ताजे फक्त उत्कृष्ट शेती वापरण्यावर दुग्धशाळा त्यांच्या कस्टर्ड आणि चीज दहीसाठी, आणखी एक विस्कॉन्सिन आवडते.
रेस्टॉरंटमध्ये त्यांच्या वेबसाइटवर काम केलेल्या दुग्धशाळेची विस्तृत यादी उपलब्ध नसली तरी ही शेती कुटूंबाच्या मालकीची आहेत आणि तीन दशकांपासून ते कुल्व्हरच्या कुटुंबाचा भाग आहेत असा त्यांचा ताण आहे. विस्कॉन्सिन ओव्हर होस्ट आहे 7,000 अलिकडच्या वर्षांत दुग्धशाळेतील स्वतंत्र दुग्धशाळेची संख्या झपाट्याने कमी होत आहे. हे स्पष्ट नाही की हे क्लव्हर सारख्या फास्ट फूड प्रदात्यांवर कोणत्या प्रकारचे ताणतणाव आहे, परंतु यामुळे कार्य करण्यासाठी उपलब्ध असलेल्या लहान, कौटुंबिक मालकीच्या शेतांची संख्या निश्चितच मर्यादित आहे.
कुल्व्हरचा कस्टर्ड हा एक अचूक स्वस्थ पर्याय नाही
फेसबुक हे खरोखर कोणालाही आश्चर्य वाटले नाही की मिष्टान्न अन्न, विशेषत: कस्टर्ड सारखा कुख्यात गोड आणि श्रीमंत पर्याय हा आरोग्यासाठी योग्य नाही, परंतु कुल्व्हरचा कस्टर्ड देखील त्याला अपवाद नाही. कुल्व्हरच्या चॉकलेट कस्टर्डची एक डिश आहे 280 कॅलरी . त्या वर, त्यापैकी आश्चर्यकारक 130 कॅलरीज आल्या चरबी . डिशमध्ये एकूण 14 ग्रॅम चरबी असते, त्यातील नऊ संतृप्त चरबी असतात. Mill mill मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल आणि २ grams ग्रॅम साखरेसह, एक कप चॉकलेट कस्टर्ड अगदी आहार-अनुकूल आहार नाही. त्या वर शंकू जोडा आणि एकूणच डिश खूपच भारी आहे.
असे म्हटले आहे, मिष्टान्न हे सुदृढ नाही! ग्राहक त्यांचे शारीरिक आरोग्य सुधारण्यासाठी कस्टर्डची मागणी करीत नाहीत. ते हे ऑर्डर करतात कारण ते श्रीमंत आणि मलईदार आहे आणि उन्हाळ्याची योग्य पद्धत आहे. तर जेव्हा कल्व्हरच्या कस्टर्डमध्ये चरबीचा एक चतुर्थांश भाग असतो शिफारस केली दररोज प्रौढांसाठी, अधूनमधून होणा treat्या उपचारांसाठी हा एक मधुर पर्याय आहे.
पीक कस्टर्ड हंगामात, एक कुल्व्हर दिवसाला 1,600 पेक्षा अधिक स्कूप्स विकू शकतो
फेसबुक आश्चर्याची बाब म्हणजे, उन्हाळ्याच्या दिवशी कस्टर्ड सर्वोत्तम विक्री करतो. कल्व्हरचा असा अभिमान आहे की सुंदर उन्हाळ्याच्या दिवसात कस्टर्डची विक्री जास्त होऊ शकते 1,600 प्रति Culver रेस्टॉरंट मध्ये स्कूप्स. हे वास्तव म्हणजे बर्‍याच तुकड्यांपर्यंत पोहोचते, ज्यात कल्व्हरने लहान लहान तुकडी वापरली आहे. कस्टर्डच्या एका बॅचमध्ये सुमारे 60 ते 70 स्कूप्स समाविष्ट आहेत. याचाच अर्थ असा की उन्हाळ्याच्या दिवसात, एक कुल्व्हर रेस्टॉरंटमध्ये दररोज डझनभर बॅचेस जाऊ शकतात!
त्यांच्यावर क्लव्हरच्या नोट्स संकेतस्थळ की त्यांचा कस्टर्ड त्यांच्या प्रशिक्षित मिष्टान्न तज्ञांनी स्कूप केला आहे. विशिष्ट पदव्यासह, उन्हाळ्यातील सर्वात व्यस्त दिवस कदाचित त्यांना घाबरणार नाहीत.
असं म्हटलं की, उन्हाळ्यात फक्त कुल्व्हरची लोकप्रियता नाही. एक कुल्व्हर आत आहे डार्बॉय, विस्कॉन्सिन दरवर्षी ख्रिसमसच्या पूर्वसंध्येला 450 पाहुण्यांसोबत रात्रीचे जेवण आयोजित करते. या जेवणात, प्रसिद्ध कस्टर्ड देखील दिले जाते. तरीही कस्टर्ड हा ग्रीष्म'sतु निवडीचा मिष्टान्न आहे, तरीही थंडगार विस्कॉन्सिन हिवाळ्यामध्ये हे चांगले आहे.
अंडी पांढरा आनंद mcmuffin
विनंतीनुसार कल्व्हर कस्टर्ड फ्लेवर्स सानुकूलित करू शकतो
फेसबुक कल्व्हरस रेस्टॉरंटला अद्वितीय रोटेशन रेस्टॉरंटमध्ये फ्लेवर्स ऑफ द डे ऑफर करतात, ज्याचा अर्थ असा आहे की दुसर्‍या दिवशी कोणता स्वाद दर्शविला जाईल हे आपण प्रत्यक्षात अंदाज लावू शकत नाही. परंतु आपणास माहित आहे की आपण कोणत्याही वेळी आपल्या कस्टर्डला खरोखर सानुकूलित करू शकता? कलव्हरकडे 30 पेक्षा जास्त प्रकारची टॅपिंग्स आहेत जी कोणत्याही वेळी आपल्या कस्टर्डमध्ये मिसळण्यास तयार नसतात. आपल्याला फक्त इतकेच करायचे आहे विचारा . तर जर ते असेल कॅप्पुसीनो कुकी चुरा दिवस परंतु आपल्याला डबल कारमेल चॉकलेट पीनट पाहिजे आहे, फक्त विचारा, आणि कुल्व्हर्स आपला नवीन कस्टर्ड वैयक्तिकृत करेल.
वैयक्तिकृत कस्टर्ड व्यतिरिक्त, ग्राहक हे करू शकतात ऑर्डर विशेष कस्टर्ड केक्समध्ये पिंटद्वारे कस्टर्ड, जे फक्त आइस्क्रीम केक्ससारखे असतात परंतु त्यांच्या स्वाक्षरीयुक्त कस्टर्डसह किंवा केळी फॉस्टर सारख्या अनोख्या मिष्टान्न पर्यायांमध्ये.
काय ऑर्डर करायचे हे आपण ठरवू शकत नसल्यास, नशिब फक्त चाक घेऊ द्या आणि त्या दिवसाच्या फ्लेव्हरसह जा. कोणतेही वाईट पर्याय नाहीत!
