निरोगी आहारासाठी प्रथिने आवश्यक आहेत. हे मॅक्रोन्युट्रिएंट आपल्या पेशींचे प्रमुख घटक बनवते आणि आवश्यक अमीनो ऍसिड प्रदान करते जे आपल्या शरीराला चालू ठेवते. हे ज्ञान लक्षात घेऊनही, आपल्यापैकी बहुतेकांना पाहिजे तितके प्रथिने मिळत नाहीत. अभ्यास दर्शवतात की बद्दल 40% अमेरिकन लोक पुरेसे प्रथिने घेत नाहीत .
युनायटेड स्टेट्स डिपार्टमेंट ऑफ अॅग्रीकल्चरच्या मते, पुरुष आणि स्त्रियांनी प्रत्येक किलोग्रॅम शरीराच्या वजनासाठी दररोज अंदाजे 0.8 ग्रॅम प्रथिने खाणे आवश्यक आहे (FYI- ते सुमारे 0.36 ग्रॅम प्रति पौंड आहे, म्हणून 150-पाऊंडची स्त्री सुमारे 54 ग्रॅम मिळवू इच्छित आहे. दररोज प्रथिने.) आणि जर तुम्ही स्ट्रेंथ ट्रेनिंग किंवा नियमित व्यायाम करत असाल तर- आपल्याला थोडे अधिक आवश्यक असू शकते .
होम फ्राइज़ वि हॅश ब्राउनआपण दररोज किती प्रथिने खाणे आवश्यक आहे याची गणना कशी करावी
आपल्याला प्रथिने खाण्याची गरज का आहे?
प्रथिने आपल्या शरीरात खूप महत्त्वाची भूमिका बजावतात. हाडे, स्नायू, कूर्चा आणि त्वचेच्या मुख्य बिल्डिंग ब्लॉक्सपैकी एक आहे. प्रथिने आपल्या शरीराला महत्त्वाच्या पोषक तत्वांचा पुरवठा करण्यास मदत करतात आणि एंजाइम तयार करून पचनास मदत करतात जे शरीराच्या विस्तृत कार्यांसाठी अन्नाचे रेणूंमध्ये विघटन करण्यास मदत करतात.
आहारतज्ञांच्या मते, तुमच्या आरोग्यासाठी खाण्यासाठी सर्वोत्तम आणि सर्वात वाईट प्रथिने स्त्रोततुम्ही पुरेशी प्रथिने न खाल्ल्यास काय होते?
1. तुम्हाला स्ट्रेस फ्रॅक्चर होण्याची शक्यता जास्त असते.
कॅल्शियमसोबतच आपल्या हाडांना प्रथिनांचीही गरज असते. हाडे सतत पुनर्संचयित करतात आणि यामुळे, या प्रक्रियेस समर्थन देण्यासाठी आम्हाला प्रथिनांचा पुरेसा पुरवठा आवश्यक आहे. जेव्हा आपल्याला आपल्या महत्वाच्या अवयवांना इंधन देण्यासाठी पुरेसे प्रथिने मिळत नाहीत, तेव्हा आपले शरीर इतर भागांमधून प्रथिने घेण्यास सुरवात करते, ज्यामध्ये आपल्या कंकालच्या स्नायूंच्या ऊतींमध्ये साठवलेले प्रथिने समाविष्ट असतात. मजबूत कंकाल स्नायू ऊतकांशिवाय, आपली हाडे फ्रॅक्चरसारख्या दुखापतींना अधिक संवेदनशील असतात .
2. यामुळे तुमचे केस आणि नखे कमकुवत होऊ शकतात.
तुम्हाला माहित आहे का की केराटिन, कोलेजन आणि इलास्टिन सारखी प्रथिने असतात निरोगी केस आणि नखांसाठी जबाबदार ? केराटिन हे एक प्रोटीन आहे जे तुमची त्वचा, केस आणि नखांमध्ये आढळते. ते सामर्थ्य आणि संरचना प्रदान करण्यासाठी जबाबदार आहे.
कोलेजन हे तुमच्या शरीरातील सर्वात मुबलक प्रथिने आहे. हाडे, त्वचा, स्नायू आणि अस्थिबंधन यांच्या प्रमुख बिल्डिंग ब्लॉक्सपैकी एक आहे.
जेव्हा तुम्ही इलास्टिन ऐकता तेव्हा इलास्टिक हा शब्द मनात येऊ शकतो, जो एक अचूक सहसंबंध असेल. इलास्टिन खूप लवचिक आहे आणि त्याची उच्च लवचिकता आपल्या शरीरातील अनेक ऊतींना ताणल्यानंतर त्यांच्या मूळ आकारात परत येऊ देते.
3. तुमची रोगप्रतिकारक शक्ती कमकुवत होऊ शकते.
बहुसंख्य लोकांना हे कळत नसेल, पण निरोगी रोगप्रतिकारक शक्ती निर्माण करण्यासाठी प्रथिने खूप फायदेशीर आहेत . प्रथिने हे ऍन्टीबॉडीजच्या बिल्डिंग ब्लॉक्सपैकी एक आहे, जे बॅक्टेरिया आणि व्हायरसशी लढण्यास मदत करण्यासाठी शरीराच्या रोगप्रतिकारक प्रणालीद्वारे तयार केले जाते. या अँटीबॉडीजशिवाय, जीवाणू आणि विषाणू आपल्या शरीरात फिरण्यास आणि रोगांसह संक्रमित होऊ शकतात.
मार्था स्टुअर्टची किंमत किती आहे?
4. जेवणानंतर तुम्हाला कमी समाधान वाटू शकते.
जेवल्यानंतर भूक लागली आहे का? हे जेवणाच्या वेळी प्रथिनांच्या कमतरतेमुळे असू शकते. जर तुम्ही पुरेसे प्रथिने खात नसाल, तर तुमच्या लक्षात येईल की जेवणानंतर तुम्हाला असमाधानी वाटते आणि दिवसभर भूक लागते. अभ्यास दाखवतात पुरेशा प्रमाणात प्रथिने खाल्ल्याने भूक नियंत्रित करणारे प्रथिने उत्सर्जित होऊ शकतात, त्यामुळे तुम्हाला जास्त काळ पोट भरते.
12 सर्वोत्तम शाकाहारी प्रथिने स्रोत तुम्ही खाऊ शकतातळ ओळ
प्रथिनांची शरीरात अनेक महत्त्वाची भूमिका असते. हा हाडे, स्नायू, कूर्चा आणि त्वचेच्या मुख्य बिल्डिंग ब्लॉक्सपैकी एक आहे आणि ते आपल्या शरीराला महत्त्वपूर्ण पोषक तत्वांचा पुरवठा करण्यास मदत करते. पुरेशा प्रमाणात प्रथिने नसल्यास, तुम्हाला तणावग्रस्त फ्रॅक्चर, ठिसूळ केस आणि नखे, कमकुवत रोगप्रतिकारक शक्ती आणि जेवणानंतर असमाधानी वाटण्याची शक्यता असू शकते. हे होण्यापासून रोखण्यासाठी, दररोज पुरेसे प्रथिने वापरण्याची खात्री करा. स्वादिष्ट जेवणाच्या इंस्पोसाठी आमच्या आरोग्यदायी उच्च-प्रथिने पाककृती पहा!
