बेकर्स स्क्वेअर रेस्टॉरंट्स एकदा मिडवेस्ट आणि ग्रेट लेक्स प्रदेशांमध्ये तसेच कॅलिफोर्नियामध्ये (कंपनीद्वारे कॉर्पोरेट ऑफिस मुख्यालय ). दुर्दैवाने, साखळी कठीण वेळा पडली 40 वर्षांच्या इतिहासात एकदा नव्हे तर दोनदा आणि आता फक्त काही मोजक्या रेस्टॉरंट्स चालवित आहेत.
बेकर्स स्क्वेअरची सुरूवात 1970 च्या दशकाच्या सुरुवातीस, आयोवामधील डेस मोइन्स येथे एक स्वतंत्र रेस्टॉरंट म्हणून झाली. श्रीमती सी त्याच्या दुहेरी क्रस्ट फळांच्या पाय, मेरिंग्यूज आणि मलई पाईसाठी (सूप आणि सँडविचचा उल्लेख न करण्यासाठी) प्रसिद्ध होती. या घरगुती छोट्या रेस्टॉरंटने एका मोठ्या महामंडळाचे लक्ष वेधून घेतले, ज्याने देशातील कित्येक शंभर रेस्टॉरंट्सची संकल्पना वाढविली.
बेकर्स स्क्वेअर वर्षानुवर्षे म्हणतो आणि बर्‍याच बदल, त्याच्या रेस्टॉरंट्सने नेहमीच आयोवा मधील मूळ रेस्टॉरंटचे 'आकर्षण आणि मैत्रीपूर्ण अपील' कायम ठेवले. अमेरिकन पाई कौन्सिलच्या नॅशनल पाई चँपियनशिपमध्ये 300 पेक्षा जास्त मान्यता असणार्‍या 'अमेरिकेत सर्वात जास्त पुरस्कृत पाय' असल्याचे कंपनीचे म्हणणे आहे. 'बेस्ट पाई इन अमेरिका®' देण्याचा दावा करीत, बेकर्स स्क्वेअरने अमेरिकन पाई इतिहासात आपले स्थान मिळवले आहे. नक्कीच, पाईपेक्षा कथेकडे आणखी बरेच काही आहे.
ते अधिकृतपणे 'अमेरिकेतील सर्वोत्कृष्ट पाय' बनवतात
फेसबुक कोणत्याही गोष्टीस स्वत: ला 'सर्वोत्कृष्ट' म्हणण्यास धैर्य आणि आत्मविश्वास हवा असतो, परंतु बेकर्स स्क्वेअरने तेच केले. 29 मे 1997 रोजी विकरप रेस्टॉरंट्स, इंक, बेकर्स स्क्वेअर रेस्टॉरंट्सचे मालक आणि फ्रेंचायझर यांनी 'बेकर्स स्क्वेअर बेस्ट पाई ऑफ अमेरिका' या घोषणेसाठी फेडरल ट्रेडमार्क नोंदणी दाखल केली (मार्गे ट्रेडमार्किया ) डेन्व्हर मधील यू.एस. पेटंट आणि ट्रेडमार्क कार्यालय ट्रेडमार्क 29 डिसेंबर 1998 रोजी अधिकृतपणे नोंदविला गेला. यामुळे 'अमेरिकेतील बेस्ट पाई' च्या दाव्याला साखळी अधिकृत बढाई मारण्याचा अधिकार मिळतो.
कंपन्या त्यांचे घोषवाक्य का ट्रेडमार्क करतात? त्यानुसार गरबेन कायदा , एक टॅगलाइन किंवा घोषणा 'मूल्य प्राप्त करू शकते आणि आपल्या व्यवसायाच्या यशामध्ये प्रमुख भूमिका निभावू शकते.' पण बेकर्स स्क्वेअरमध्ये खरोखरच 'अमेरिकेतील सर्वोत्कृष्ट पाय' आहे का? असे निर्णय नक्कीच अत्यंत व्यक्तिनिष्ठ असतात. आतल्या बाजूला म्हणतात की आयोवाच्या क्लायव्हमध्ये बेकर्स स्क्वेअरमध्ये सर्वोत्कृष्ट आहे, परंतु इतर स्थानिक पाय इतर राज्यांमध्ये या सन्मानास पात्र आहेत. यामध्ये सॅन फ्रान्सिस्कोमधील मिशन पायस आणि कॅन्ससच्या टोपेकामधील बोबोच्या पाई शॉपचा समावेश आहे.
पिल्सबरीची एकेकाळी बेकर्स स्क्वेअर होती
जेम्स देवणे / गेटी प्रतिमा त्यानुसार बेकर्स स्क्वेअर १ 1970 pie० च्या सुमारास या प्रसिद्ध, पाई-केंद्रित साखळीची सुरुवात डेस मोइन्स, आयोवा येथे एकाच रेस्टॉरंटपासून झाली. मिसेस सी च्या नावाच्या रेस्टॉरंटला पायांसाठी प्रसिद्ध होते, आणि मिनियापोलिस-आधारितचे लक्ष वेधून घेतले. पिल्सबरी कॉर्पोरेशन . त्यांनी मिसेस सी ची खरेदी केली आणि अतिरिक्त रेस्टॉरंट्सचे मॉडेल म्हणून वापरले, ज्यास पॉपपिन 'फ्रेश पाई' असे नाव दिले गेले आणि मिडवेस्ट आणि कॅलिफोर्नियामध्ये त्याची प्रत बनविली गेली. पिल्सबरीने 1983 मध्ये तत्कालीन 69-युनिट रेस्टॉरंट साखळी विकल्या नंतर डेन्व्हर-आधारित रेस्टॉरंट समूह विकोरप यांना विकली. शिकागो ट्रिब्यून .
1984 मध्ये विकोरपने रेस्टॉरंट्सला बेकर्स स्क्वेअर म्हणून पुनर्नामित केले. पॉपपिन फ्रेशच्या चाहत्यांना बंदी किंवा गोंधळ उरला नाही याची खात्री करण्यासाठी, विकॉरपने ग्राहकांना त्यांची आवडते मिष्टान्न सुरक्षित आहेत याची खात्री देण्यासाठी एक मोहीम सुरू केली. 'आम्ही नाव बदलले, पाय नव्हे' असे टेलिव्हिजन जाहिरातींनी चाहत्यांना आश्वासन दिले की पॉपपिन 'फ्रेश' नाव बदलत असले तरी, मधुर पाय सारखेच राहिले. वाणिज्यिक (मार्गे) म्हणाले, 'आम्ही अद्याप दररोज 20 प्रकारच्या पाईचे बेक करतो YouTube ).
त्यांनी दिवाळखोरीसाठी दोनदा अर्ज दाखल केला
2008 मध्ये, त्यानुसार एनबीसी न्यूज , विकर्सने, बेकर्स स्क्वेअर रेस्टॉरंट साखळीची तत्कालीन मूळ कंपनी, विक्री आणि उच्च भाडेपट्टीवरील खर्च कमी केल्याचे कारण देत धडा 11 दिवाळखोरीसाठी दाखल केले. त्यावर्षी त्यांनी मूळ स्टोअरसह डेस मोइन्स मधील माजी मिसेस सी च्या रेस्टॉरंटसह 56 स्टोअर बंद केले. नोटाबंदीनंतर, केवळ 45 बेकर्स स्क्वेअर रेस्टॉरंट्सच शिल्लक राहिली, ती 2001 मधील 148 च्या खाली आहेत.
एनबीसीने म्हटले आहे की 2001 ते 2010 पर्यंत विक्री 220 दशलक्ष डॉलर्सवरून 61 दशलक्ष डॉलर्सवर गेली. २०० In मध्ये अमेरिकन ब्लू रिबन होल्डिंग्जने विकॉर्पकडून साखळी मिळविली. त्यानुसार रेस्टॉरंट व्यवसाय , 2020 मध्ये, बर्‍याच रेस्टॉरंट्ससाठी कठीण वर्ष, अमेरिकन ब्लू रिबनने फेडरल दिवाळखोरी संरक्षणासाठी दाखल केली, 33 स्थाने बंद केली. त्यांनी जास्त वेतन, घटती विक्री आणि स्पर्धा वाढल्याचे सांगितले. सध्या, बेकर्स स्क्वेअर साखळी खाली 13 युनिट्सपर्यंत आहे, त्यापैकी बहुतेक इलिनॉयमध्ये आहेत, इतर ओहायो, इंडियाना, आयोवा आणि मिनेसोटामध्ये विखुरलेले आहेत (प्रति बेकर्स स्क्वेअर ).
पॅन कलेक्टर्सच्या वस्तू आहेत
eBay आपल्या बेकवेअर कपाटाच्या मागील बाजूस आपल्याकडे जुन्या बेकर्स स्क्वेअर पाई डिश आहेत? आपण कदाचित त्यांना काढून टाकू आणि त्यांना ऑनलाइन सूचीबद्ध करू शकता. यावर विश्वास ठेवा किंवा नाही, बेकर्स स्क्वेअर पाई पॅन ही पुनर्विक्रीची वस्तू आहे. अनेक ईबे वर सूचीबद्ध आहेत. जरी वर्णनांमध्ये त्यांचे वर्णन 'द्राक्षांचा हंगाम' असते, परंतु काही जण त्या उत्पादित किंवा विक्री केलेल्या प्रत्यक्ष वर्षाचे देतात. अ‍ॅल्युमिनियमचे बनलेले आणि बेकर्स स्क्वेअर लोगोसह नक्षीदार असलेले, एक कथील जाऊ शकते 13 डॉलर पर्यंत . एक विरळ, सुस्त, 'निवृत्त' आवृत्ती प्लेटची किंमत 9 डॉलरवर होती. या छिद्रित पॅन, ज्या सिद्धांततः पाई क्रस्ट्सला धुके घेण्यापासून वाचवू नयेत, होम बेकर्सना कधीही लोकप्रियता मिळू शकली नाही कारण त्यांचा खरोखरच विपरीत परिणाम झाला आणि pies soggier केले त्यानुसार एक चर्चा पाककला मंच .
या साखळीचा सर्वव्यापी उपस्थिती असूनही एकदा याचा आनंद घेतला असला तरी, तुम्ही कल्पना कराल तितके परिभ्रमणात बेकर्स स्क्वेअर पाई कथील नाहीत. व्हिंटेज पुनर्विक्रेत्या साइटवरील एका विक्रेत्यानुसार रुबीलेन , पाई खरेदीदारांनी जेव्हा जाण्यासाठी बेकर्स स्क्वेअर पाई खरेदी केली तेव्हा त्यांना परतावा ठेवण्यास सक्षम होते. पाई टिन परत केल्यावर त्यांची ठेव परत मिळेल.
बेस्ट स्टोअर स्पॅगेटी सॉस विकत घेतली
फ्रेंच रेशीमचे खूप निष्ठावंत चाहते आहेत
जरी बेकर्स स्क्वेअर रेस्टॉरंट्स न्याहारी, दुपारचे जेवण आणि रात्रीचे जेवण देतात, ते अर्थातच यासाठी प्रसिद्ध आहे पाय ज्याचा ते अभिमान बाळगतात ते दररोज ताजे बनविले जातात. फ्लेवर्समध्ये चेरी, नारळ क्रीम, तीन प्रकारचे सफरचंद (देश, फ्रेंच आणि कमी-साखर), भोपळा, दोन प्रकारचे लिंबू (मेरिंग्यू आणि सर्वोच्च), पीच, दक्षिणी पिकन, स्ट्रॉबेरी वायफळ बडबड आणि तिहेरी बेरी यांचा समावेश आहे. महिन्याचे फिरणारे पाई देखील आहेत, जसे की पुदीना तपकिरी स्फोट (च्या साठी पीआर न्यूजवायर ) किंवा चॉकलेट हेझलनट रेशीम (मार्गे) पीआर वेब ).
परंतु कदाचित साखळी ज्या पाईसाठी सर्वात जास्त ज्ञात आहे ती सर्वात चांगली विक्री आहे (त्यानुसार) बेकर्स स्क्वेअर ) फ्रेंच रेशीम ज्यांना हा श्रीमंत चॉकलेट पाई घरी पुन्हा तयार करायची आहे त्यांच्यासाठी Google शोध कडून डझनभर कॉपीकाट पाककृती मिळते. फ्रेंच रेशीमचे चाहते खूपच तीव्र असू शकतात. उदाहरणार्थ, हे घ्या change.org चॉकलेट कर्ल्सने साखळीने पाई सुशोभित करणे थांबविल्यामुळे (त्या चॉकलेट चिप्स लावल्या गेल्या) तेव्हा अस्वस्थ झालेल्या आयोजकांनी चॉकलेटच्या दाढी परत आणण्यासाठी तिने याचिका सुरू केली. स्विचला 'पूर्ण वेड' म्हणत बेट्स लिहितो, 'तुम्ही नाजूक पाई खायला जा आणि कठोर कँडीवर तुडवत आहात!' आम्ही (क्रमवारी) ते मिळवतो.
ते पाय दिवस तसेच पाई डे साजरे करतात
फेसबुक बेकर्स स्क्वेअर जाहिरात संघास फ्लॅकी क्रस्ट्स (पाई!) मध्ये गोड मिष्टान्न साजरी करण्यासाठी दोन संधी आहेत: पाई डे आणि पाय दिवस . 'गणिताचा पाय दिन,' १ March मार्च (जसे की 14.१ as मध्ये, जेव्हा आपण गणित आणि केवळ नृत्य एकाच मंडळाच्या व्यासाचे प्रमाण कोणत्याही वर्तुळाच्या व्यासाप्रमाणे साजरे करतो तेव्हा) बेकर्स स्क्वेअर रेस्टॉरंट्समध्ये प्रत्येक संपूर्ण पाईवर २ डॉलर देऊन साजरा केला जातो. ते त्यांच्या पाईमध्ये बेक करून मजा वाढवतात (किमान वरच्या क्रस्ट्स असलेले) ग्रीक अक्षर आणि पाईचे प्रतीक (मार्गे) फेसबुक ). अर्थात साखळी साजरी करते राष्ट्रीय पाय दिन (सफरचंद, चेरी, लिंबू मरिंग्यू आणि बरेच काही म्हणून) संपूर्ण जानेवारी सवलतीत.
एक बाजू टीप: दर बुधवारी आहे विनामूल्य पाय दिवस बेकर्स स्क्वेअर येथे. आठवड्याच्या मध्यातील रहदारीस जाण्यासाठी, साखळीने लांब जेवण आणि पेय खरेदीसह पाईची विनामूल्य स्लाईस दिली आहे. 'हम्प डे' साजरा करण्याचा आणि आपल्या गोड दात तृप्त करण्याचा एक चांगला मार्ग.
