वासाबी वाटाणे किंवा 'वसाबी मामे' हा त्यांच्या मूळ जपानमधील एक अतिशय लोकप्रिय स्नॅक आहे. जपानी फूड ब्लॉग लहरी वाटाण्यामुळे आनंद मिळाला, यासाठी की त्यांनी बीअर, सोडा, पाण्याची चांगली जोडी तयार केली. आणि अर्थात क्लेनेक्सचा एक बॉक्स बनविला, कारण त्या वाशाबी लेप आपल्याला सायनसमध्ये उजवीकडे मारतात (कोणत्याही भीडातून नक्कीच शक्ती मिळेल याची खात्री असते) ). कूकची माहिती स्पष्ट करतात की वसाबी वाटाणे मॅरोफॅट मटारपासून बनविलेले आहेत, जे वाळलेल्या वाटाण्या पूर्णपणे परिपक्व टप्प्यावर असतात. नंतर हे वाटाणे भाजलेले आणि तेल आणि वसाबी पावडरमध्ये लेप केले जातात असली की बनावट ). ब्लॉग चेतावणी देतो, 'काही ब्रँड इतके गरम होऊ शकतात की ते तुमचे डोळे पाण्यासारखे करतात' आणि हे देखील नमूद करते की उष्णतेमुळे एकाच वेळी यापैकी बरेचसे खाणे कठीण होते.
सह एक स्तंभलेखक मिरर ऑनलाईन वसाबी वाटाण्यांचा आणखी एक छुपा धोका उघडकीस आणला, जो त्याने मूर्खपणाने चित्रपटातील नाश्ता म्हणून निवडला. त्याने मटारची संपूर्ण पिशवी भस्म केली - वेदनादायक असूनही ते व्यसनाधीन आहेत - फक्त त्याच्या चरबीला ते शोधू शकले की त्यांनी त्याच्या चवच्या कळ्या 'नष्ट' केल्या. काही दिवस, त्याच्याकडे असलेले इतर सर्व पदार्थ 'अवास्तव व कोरडे आणि कचरा' होते आणि त्याला मेण किंवा वाळू सारखा चव मिळाला (किमान तो 'कार्डबोर्ड' क्लिच टाळला).
वासाबी वाटाणे हेल्दी स्नॅक्स आहेत का?
द स्नॅक गर्ल मटारला ब्लॉग एक बक्षिसे देते - प्रति औंस १ cal० कॅलरी असूनही ते अगदी 'डाएट फूड' नसतात. तरीही, ब्लॉगरला असा विचार होता की एका बैठकीत संपूर्ण औंस खाणे कठीण होईल, असे लक्षात घेऊन ते म्हणाले, 'कदाचित तुमच्या पोटात सुमारे 10 वाटाणे झाल्यावर निषेध सुरू होईल, जर तुम्ही स्नॅकिंगचा प्रयत्न केला नाही तर ही चांगली गोष्ट आहे. '
त्यानुसार आरसा स्तंभलेखक तसेच सहयोगी गंभीर खाणे ज्याने स्वत: च्या वसाबी वाटाणा व्यसनाबद्दल बोलले, त्या 10 वाटाणा (किंवा 1 औंस) मर्यादेपर्यंत जाणे अगदीच शक्य आणि अगदी शक्यही आहे, त्यामुळे आपणास ठाऊक असले पाहिजे की वसाबी वाटाणे देखील कार्बमध्ये जास्त (प्रति 24 ग्रॅम) आहेत. औंस) आणि सोडियम (प्रति औंस 130 मिग्रॅ). आपल्याला मटारमधून काही लोह, प्रथिने आणि जीवनसत्त्वे मिळतील, तथापि, किमान ते तरी आहे - जरी मटार भाज्याइतके स्वस्थ नसतात जसे आपण विचार करू शकता.
वसाबी वाटाणे आपण काय करू शकता?
आपण एकदाच वसाबी वाटाण्यांची संपूर्ण पिशवी काढून टाकू नये यावर स्वत: चे नियंत्रण ठेवले आहे असे गृहित धरुन, आपल्याला हे जाणून घेण्यास रस असेल की स्नॅकचा उपयोग विविध प्रकारच्या पीईएएसमध्ये केला जाऊ शकतो (वाईट श्लेष प्रतिकार करू शकत नाही). एपिकुरियस चुना सह कुरकुरीत वसाबी साल्मनमध्ये क्रंच ठेवण्यासाठी त्यांचा वापर सुचवितो, तर फूड नेटवर्क वासाबी वाटालेल्या-कोंबडीच्या चिकनसाठी पुन्हा वाटाणे. अन्न 52 वसाबी वाटाणे एका स्नॅक मिक्समध्ये घाला आणि मार्था स्टीवर्ट त्यांना बकरी चीज, साखर स्नॅप वाटाणे, बर्फ मटार आणि वाटाणा च्या कोशिंबीरात समाविष्ट करते (एकाच कोशिंबीरात चार वेगवेगळ्या प्रकारचे वाटाणे वापरण्यासाठी मार्थावर सोडा). धन्यवाद, आपण शेंगदाणा भंगुर वर एक असामान्य रिफ बनविण्यासाठी वसाबी वाटाणे देखील वापरू शकता कुडेज किचन रेने यांनी .
आपण विशेषत: महत्वाकांक्षी वाटत असल्यास, डीआयवाय वायसाबी वाटाणा रेसिपीमध्ये इंटरनेट विपुल आहे. किचन तथापि, या सावधगिरीची सूचना देते: यापैकी बहुतेक पाककृती आपल्या स्वतःच्या वाटाण्याला अगदी कमी तपमानावर भाजण्यासाठी आणि नंतर आपल्या वेळेस आणि अडचणीसाठी वाटाण्याच्या अगदी कमी उत्पन्नासह एक संपूर्ण दिवस प्रक्रिया असू शकतात. गोठलेले वाटाणे वापरुन त्यांनी त्या रोखण्याचा प्रयत्न केला, पण वाटाण्याने कुरकुरीत होण्यास बराच वेळ लागला आणि अजूनही ते आतमध्ये चर्वणच राहिले. अरे आणि सर्वात वाईट म्हणजे वाटाणीने वासबी पावडरचा सर्व चव कसा तरी शोषला, म्हणून ओव्हनमधून बाहेर येईपर्यंत चवचा कोणताही शोध लागला नाही.
