अहो, पिझ्झा पिझ्झा हा ग्रहातील सर्वात जादूचा पदार्थ आहे. कवच, सॉस आणि चीज यांचे परिपूर्ण संयोजन म्हणून ओळखले जाणारे, पिझ्झा ही अष्टपैलुत्व आणि सानुकूलिततेच्या क्षमतेमुळे बर्‍याच घरांमध्ये चालत आहे. सुमारे तीन अब्ज पिझ्झा एक वर्ष फक्त अमेरिकेत विकले जाते आणि खरोखरच पिझ्झाचा एकमात्र खरा अर्थ निवडण्यासाठी बरीच टॉपिंग्ज असतात.
आपल्या पाईमध्ये फक्त पेपरोनी घालून दिवस कॉल करण्यासारखे दिवस गेले आहेत. आता लोक पेस्तो, पालक, बटाटे या सर्व गोष्टी जोडून आहेत. पण ते वेडे संयोग नकारात्मक टिप्पण्या दिल्याशिवाय येत नाहीत. या क्षणी ओव्हनला जाण्यापूर्वी आपण जे काही स्वप्न पाहिले ते पिझ्झामध्ये जोडले जाऊ शकते. पण, तेथे काही आहेत पिझ्झा टॉपिंग्ज हे आपल्या साध्या चीजपेक्षा थोडा अधिक विवादास्पद आहे - काहींना अगदी द्वेष देखील आहे. हे सर्वात द्वेषयुक्त पिझ्झा टॉपिंग्ज आहेत, स्पष्ट केले.
अननस
ही यादी सुरू करण्यासाठी कोणतेही वादग्रस्त पिझ्झा असल्यास, ते नक्कीच अननस आहे. गंभीरपणे, लोक कित्येक दशकांपासून या स्वीट टॉपिंग पर्यायाबद्दल वाद घालत आहेत.
लाल लॉबस्टर वॅग्यू बर्गर
टाकणे पिझ्झावरील अननस १ to .२ पासूनचा आहे जेव्हा सॅम पॅनोपॉलोस त्याच्या ओंटारियो, कॅनडा पिझ्झा जोडीकडे ग्राहकांना आकर्षित करण्याचा नवीन मार्ग शोधत होता. त्यांच्यासाठी हा प्रयोग होता, गोड अननसाची जोडी (मांसाचे मांस) हॅमसह जोडणे, परंतु लोकांना विवादास्पद स्वाद आवडत असत आणि शेवटी पानोपौलोसने त्याला हवाईयन पिझ्झा असे नाव दिले. म्हणून बर्‍याच लोकांना हे आवडले आणि आजच्या काळात ही हास्यास्पद लोकप्रियता वाढली आणि प्रत्येक पिझ्झा चेन सुप्रसिद्ध कॉम्बो प्रदान करते. पण, प्रसिद्धी सह कधीकधी संपूर्ण खूप प्रतिसाद येतो.
काही लोकांना असे वाटते की पिझ्झासाठी अननस हा सर्वात अत्याचारी पर्याय आहे आणि अननस-द्वेष करणार्‍यांना ते सोडून देण्याबद्दल डाइरहॉड अ‍ॅडव्होकेट आहेत. २०१ In मध्ये, आइसलँडचे अध्यक्ष, गुनी जहानसन, यांनी आपली चेष्टा केली 'मूलभूत विरोध' पिझ्झा वर अननस ठेवणे. काही महिन्यांनंतर, ucरिझोनाच्या टक्सनमध्ये पिझ्झा संयुक्त येथे एक कर्मचारी अननस जाणूनबुजून वगळला ग्राहकांच्या ऑर्डरवर, बॉक्सवर एक टीप ठेवून असे सांगत आहे की ते तसे करण्यास ते स्वत: ला आणू शकत नाहीत. अननस-प्रेमी आणि द्वेष करणार्‍यांमधील द्वंद्व वास्तविक आहे आणि हे इतके तापले आहे की कदाचित हे कायमचे चालू राहील.
बार्बेक्यू सॉस
जर आपल्याकडे पिझ्झा वर कधीही बार्बेक्यू सॉस असेल तर आपण सहजपणे या विवादाची साक्ष देऊ शकता. विशेषत: जर आपण मित्रांच्या गटासह असाल तर, योग्य टॉपिंगचा पर्याय थोडा गरम होऊ शकतो की नाही यावर निर्णय घेतल्यास.
त्यानुसार पॉप साखर , कॅलिफोर्निया पिझ्झा किचनने पारंपारिक पिझ्झा टॉपिंग्जपासून दूर जाण्यासाठी बार्बेक्यू चिकन पिझ्झाचा शोध लावला. नवीन पिझ्झाचा शोध 1985 मध्ये लागला आणि त्यानुसार ए कॅलिफोर्निया पिझ्झा किचन रिप, हे अद्याप त्यांचे सर्वात लोकप्रिय पिझ्झा आहे. तेव्हापासून, बर्‍याच पिझ्झा सांध्यांनी बीबीक्यू सॉसला सॉस पर्याय म्हणून वाहून नेण्यास सुरुवात केली, हवाईयन पिझ्झापासून बार्बेक्यूसह सर्व काही ऑफर केलेल्या डुकराचे मांस आणि लाल कांद्याची वैशिष्ट्ये दिली.
परंतु लोकप्रियतेत वाढ होत असूनही, अजूनही तेथे निश्चितपणे लोक आहेत जे हा मूर्खपणाचा विचार करतात. एका रेडिडिटरने यावर चर्चा सुरू केली रेडडिटचा अलोकप्रिय मत फीड कोणत्याही पिझ्झा वर बार्बेक्यू सॉस सांगणे फक्त निव्वळ असते आणि ते पूर्णपणे नष्ट करते. सर्वात वाईट म्हणजे पिझ्झा सॉस संपूर्णपणे बार्बेक्यू सॉसने बदलली जाते, 'आणि इतरांनी त्यांचा पाठपुरावा केला. एखाद्या व्यक्तीच्या चव कळ्यांवर अवलंबून हे अद्याप चर्चेसाठी आहे, परंतु बार्बेक्यू पिझ्झा अनेक दशकांपासून जोरदार चालत असल्याने कदाचित येथेच राहू शकेल.
पालक
आपण दररोज सकाळी न्याहारीत न्याहारी घालत असाल किंवा आपण पोपीच्या कारणास्तव हे ऐकले असेल, आपण पालक एक दोनदा नक्कीच आला असेल. पण आपण कधीही पिझ्झा वर प्रयत्न केला आहे का?
त्यानुसार फॉक्स न्यूज , पालक आपल्यास निवडू शकणारा सर्वात पोषक पिझ्झा आहे. आपल्याला माहित आहे की आपण खरोखर पिझ्झा निरोगी बनविण्याचा विचार करीत असल्यास. पालक ऑक्सिडेटिव्ह ताण कमी करण्यासाठी, रक्तदाब कमी करण्यासाठी आणि डोळ्यांच्या आरोग्यासाठी देखील फायदेशीर ठरू शकते. तर, आपल्या पिझ्झा वर पालक घालणे स्वयंचलित होणार नाही? बरं, इतक्या वेगवान नाही.
एक रेडडिटर चालू झाला पिझ्झामध्ये हिरव्या पालेभाज्या घालण्याविरूद्ध धागा असे सांगून, त्यांची पाय अविश्वसनीयपणे धोक्यात आली, तर दुसर्‍या प्रतिसादाने उत्तर दिले की, 'ओले, लबाडी, लकी, मूर्खपणा. नाही, फक्त नाही. '
कडक उष्णता ओव्हनमध्ये बेक केल्यावर, त्याची पोत गळत असताना पालक आपली ताजेपणा ठेवत नाही. हे सर्व वैयक्तिक पसंतीकडे उकळते, परंतु बर्‍याच लोकांचा असा विचार आहे की संभाव्य आरोग्यापासून होणार्‍या फायद्यांपेक्षा पोत किती महत्वाची आहे.
अंडी
आपण फक्त जर दु: खी जेवण चांगले बनवण्यापेक्षा ऐकले असेल त्यावर अंडी घाला . तर, त्या पिझ्झासाठी लागू करणे आवश्यक आहे, बरोबर? बरं, काही लोकांसाठी, हा नियम सर्वकाही लागू आहे आणि विशेषतः पिझ्झावर नाही.
त्यानुसार महिला दिन , पाय वर अंडी घालणे हा हास्यास्पदपणे फ्रान्समध्ये लोकप्रिय आहे आणि ओव्हनमध्ये टाकण्यापूर्वी अंडी खर्या पिझ्झा वर खरच क्रॅक झाली आहे की अंडी तळलेले आहे की नंतर नंतर जोडले गेले आहे. कोणत्याही प्रकारे, अंडी सहसा वाहते, जर्दीबरोबर पिझ्झाची चव आणि पोत दोन्ही जोडले जातात.
न्यूयॉर्क शहरातील पिझ्झा शेफ आणि सल्लागार लुई ब्रॉन यांनी सांगितले अपक्ष अंडी पिझ्झा किंवा फ्लॅटब्रेडवर अवलंबून नाहीत असा त्याचा विश्वास आहे. लोक अद्याप सेटल होत आहेत ही चर्चा असल्याचे दिसत नाही. आत्तासाठी, आम्ही असे मानतो की आपण सर्व आनंद घेत आहात की नाही हे सर्व खाली येत आहे.
ब्रोकोली
पालकांप्रमाणेच, ब्रोकोली आपल्या अंत: करणात एक विशेष स्थान आहे. आरोग्यासाठी बरेच फायदे देत ही एक उत्तम भाजी आहे. हे जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अँटिऑक्सिडेंट्सने भरलेले आहे आणि फायदेशीर फायबरंपैकी सर्व विसरू नका. परंतु पुन्हा, आपल्या पिझ्झामध्ये उत्तरात ब्रोकोली जोडत आहे कारण आपल्याला कमी दोषी वाटू इच्छित आहे? बरं, हे काहींसाठी आहे.
ब्रोकोली ही विशेषतः लहान मुलांपासून सुरू होणारी एक अतिशय लोकप्रिय नसलेली भाजी आहे. आपल्या रात्रीच्या जेवणाच्या प्लेटच्या बाजूला ती छोटी झाडं खूप खराब आहेत, पण पिझ्झा वर .... नाही.
वादाच्या दुसर्‍या बाजूला, गंभीर खाणे असे वाटते की आम्ही पिझ्झावर अधिक ब्रोकोली घालत आहोत आणि ते कच्चे आणि उच्च टेम्प्समध्ये शिजवलेले आहे. त्यांच्या मते, ब्रोकोली कच्च्या वर जायला पाहिजे, आणि भिजलेल्या कड्यांसह, किंचित क्रंचसह शिजवलेल्या ओव्हनमधून बाहेर पडावे.
असे दिसते की या वादावर अद्याप जूरी बाहेर आहे.
कच्चे टोमॅटो
पिझ्झा जवळपास झाला आहे बराच काळ आम्ही शतके बोलत आहोत आणि त्या काळात बरेच काही बदलले आहे. तथापि, एक गोष्ट जी सुसंगत राहिली आहे ती अशी आहे की जर तुम्ही थोडेसे पीठ घेतले तर टोमॅटो सॉसने वरचेवर चीज चीज शिंपडा आणि ओव्हनमध्ये ठेवले तर तुमच्याकडे पिझ्झा असेल. जर आपण टोमॅटो सॉससह पिझ्झा एकत्र ठेवत असाल तर आपल्याला अजून आणखी टोमॅटो घालण्याची गरज आहे का? काही लोक होय म्हणतात, परंतु हे निश्चितपणे वादविवादाशिवाय नाही.
ट्रिक्स का बदलला?
पिझ्झामध्ये ताजे टोमॅटो जोडणे, विशेषत: तुळस सारख्या घटकांसह जोडलेले, एक ब्रशेचेटा-प्रकारची पाई तयार करते, अन्यथा जड अन्नात ताजेपणाचा घटक जोडते. पण त्यानुसार चांगले अन्न , सॉसमध्ये काय आहे त्यापेक्षा जास्त टोमॅटो घालणे अनावश्यक आहे. मध्ये थ्रिलिस्टचा सर्वोत्तम पिझ्झा टॉपिंग्जची रँकिंग, टोमॅटो फारच चांगले नव्हते, कच्चे टोमॅटो जोडल्याने पाईवर जास्त आर्द्रता होते, ते खूपच पाणलोट आणि धुकेदार बनते.
टोमॅटो प्रेमी, परिपूर्ण शिल्लक शोधण्यासाठी हे सर्व आहे.
ऑलिव्ह
साधारणतया, जेव्हा आपण जैतुनांबद्दल बोलता तेव्हा मिश्रित मते नेहमी येतात. कलमाता ऑलिव्ह असो किंवा कॅन ब्लॅक ऑलिव्ह असो, जेव्हा एखादा विषय पुढे आणला जाईल तेव्हा निश्चितच ध्रुवीकरण प्रभाव पडतो.
जेव्हा ऑलिव्ह वादाचा मुद्दा येतो तेव्हा ते ऑलिव्ह वापरल्या जाणार्‍या प्रकार आणि त्याचा स्वाद यावर उकळते. त्यानुसार थ्रिलिस्ट , ऑलिव्हमध्ये जास्त प्रमाणात रासायनिक चव असू शकते, खासकरून जेव्हा आपण कॅन ब्लॅक ऑलिव्ह खात असाल. कॅन केलेला ऑलिव्ह जवळजवळ 250 मिलीग्राम अवघ्या एका कपमध्ये, एका टन सोडियमसह जाम पॅक करा. दुसरीकडे, काही लोकांना ते डिशमध्ये आणलेल्या खारट चव आवडतात.
जेव्हा पिझ्झावर ऑलिव्हचा विचार केला जातो, विशेषत: खड्ड्यांसह, पुष्कळजण म्हणतात की न्यूयॉर्क सिटीचे पिझ्झा शेफ आणि सल्लागार लुईस ब्रॉन यांच्यासह हे कठिण नाही. अपक्ष ऑलिव्हसारखे खड्डे असलेले काहीही 'पिझ्झा'वर खरोखरच टाळले पाहिजे.
गंभीर खाणे यासंदर्भात सर्वेक्षण केले आणि निम्म्यापेक्षा कमी उत्तरदात्यांनी पिझ्झावर जैतुनांना एक बिनशर्त होय म्हटले.
अँकोविज
अरे, अँकोविज, आपल्यातील बर्‍याच लहान माशांना स्वीकारण्यास फारच अवघड आहे. असे लोक आहेत जे म्हणतात की ते मासे अजिबात खात नाहीत, परंतु ते रेस्टॉरंटमध्ये सीझर कोशिंबीर ऑर्डर करतील. सीझर ड्रेसिंगमध्ये अँकोविज लपल्या आहेत , इतर स्वादांसह जामने भरलेले आहे, म्हणून त्यांना ओळखणे इतके सोपे नाही. पण पिझ्झा टॉपिंग म्हणून वापरला? ते खूपच स्पष्ट आहेत.
त्यानुसार मासिक पेस्ट करा , पिझ्झावरील अँकोव्हिज ही क्रांतिकारक कल्पना नाही. खरं तर, अगदी अगदी सुरुवातीच्या पिझ्झा कॉम्बोजमध्ये त्याच्यावर अँकोविज होती, कदाचित इटालियन लोकांनी ब्रेडवर मासे खाण्याच्या प्रेमाचा प्रभाव पाडला असेल. जेव्हा पिझ्झा अमेरिकेत पोहोचला, तेव्हा अँकोविज त्याच्याबरोबर आली, परंतु लहान मासे खाऊन न वाढलेल्यांनी ते स्वीकारलेच पाहिजे.
२०१ In मध्ये, पिझ्झा सर्व्हेक्षणात लोकांना विशिष्ट पिझ्झा टॉपिंग्जबद्दल त्यांना कसे वाटते याबद्दल विचारले गेले आणि अँकोविजने ही यादी तयार केली. त्यानुसार आज , 86 टक्के लोकांनी पिझ्झामध्ये मासे जोडण्यास नको असे सांगितले. नक्कीच, अजूनही बरेच लोक त्यांच्या पाईमध्ये जोडत आहेत, परंतु निश्चितपणे एक मोठी लोकसंख्या नाही असे म्हणत आहे.
मशरूम
मशरूम आसपासचे संभाषण नेहमीच स्वतःत एक वादविवाद असते. थोडक्यात, मशरूमला वेजी कुटुंबात गटबद्ध केले जाते, परंतु त्यानुसार पीबीएस जरी ते बर्‍याचदा त्या वर्गात ढेकले जात असले तरी मशरूम खरंच एक बुरशीचे असतात. हं!
TO 2017 सर्वेक्षण प्रत्यक्षात असे आढळले आहे की यू.के. मध्ये मशरूम ही पसंतीची उत्कृष्ट निवड आहे, अगदी हॅम आणि पेपरोनी देखील पराभूत केली. परंतु त्यांची लोकप्रियता असूनही, रॅलीसाठी निश्चितपणे मशरूम-शत्रू आहेत की ते पिझ्झावर नाहीत.
पिझ्झावर नसलेल्या टॉपिंगच्या त्या यादीमध्ये, चांगले अन्न मशरूम आधीपासूनच कॅनपासून घृणास्पद असतात, परंतु ओव्हननंतर 'ते वापरलेल्या सर्जिकल स्वॅबच्या पोतवर घेतात.' आणखी एक रेडिट वर द्वेष करणारा त्यांची रचना देखील नोंदविली की ते ढोबळ असून असे म्हणतात की पोत पिझ्झाशी अजिबात जुळत नाही. मशरूम खरोखरच मूळ स्वाद देत नसल्यामुळे ते नक्की एखाद्या पोत वस्तूवर खाली येते.
Clams
लोक यासह खरोखरच सर्जनशील बनतात, गोंधळ घालून, त्यांच्या पिझ्झामध्ये काहीवेळा शेलमध्ये असतात. आणि इतर विवादास्पद टॉपिंग्जप्रमाणेच मरणासन्न उत्साही लोकांचा आणि निश्चितच तिचा तिरस्कार करणारे बरेच लोक आहेत.
कनेक्टिकटच्या न्यू हेवन शेजारच्या लाँगटाईम पिझ्झा जोडीने क्लॅम पिझ्झाचा शोध लावला होता, तसेच संस्थापक फ्रँक पेपे यांचा पिझ्झामधील इतिहास 1925 साला होता. पिझ्झा होता 1960 च्या दशकात शोध लावला , त्याच वेळी पिझ्झा संयुक्त अर्ध्या शेलवर क्लेम सर्व्ह करीत होता. तेव्हापासून, क्लेम पिझ्झा चर्चेचा वेग वाढला आणि विशेषत: एकदा त्यात रस वाढला न्यूयॉर्क टाइम्स लेखकाने असा दावा केला आहे की त्यांच्यावर क्लॅम्स असलेले पिझ्झा खरोखरच सर्वोत्कृष्ट आहेत.
असे काही लोक आहेत जे म्हणतात की फ्लेवर्स (आणि गंध) फक्त मिसळत नाहीत आणि आम्ही मदत करू शकत नाही पण सहमतही नाही. क्लॅम स्वादिष्ट आहेत, परंतु आमच्या पिझ्झापासून बरेच दूर आहेत.
कोळंबी मासा
लोकांना कोळंबी मासा आवडतो - तो आहे सर्वाधिक प्रमाणात वापरल्या जाणार्‍या सीफूड उत्पादनांपैकी एक देशात. आणि, आश्चर्याची बाब म्हणजे, जगभरातील कोळंबी एक लोकप्रिय पिझ्झा आहे. हे बार्बेक्यू सॉस-आधारितवर आढळले आहे ऑस्ट्रेलिया मध्ये सीफूड पिझ्झा , नारळ आणि कोळंबी पिझ्झा कोस्टा रिका मध्ये आणि एक विचित्र कोळंबी मासा, बटाटा आणि कुकी कवच पिझ्झा दक्षिण-कोरियन-आधारित मिस्टर पिझ्झा . ऑनलाइन, आपल्याला 'झींगा स्कॅम्पी पिझ्झा' नावाच्या पिझ्झासाठी डझनभर रेसिपी सापडतील, जे क्लासिक इटालियन पास्ता डिशचे बटररी, लसूण-अग्रेषित फ्लेवर्स घेते आणि ते पिझ्झाच्या पिठात फेकून देते आणि एका नवीन डिशमध्ये रुपांतरित करते.
तर, जर बर्‍याच लोकांना कोळंबी पिझ्झा आवडत असेल तर, या घटनेविषयी काय वाईट आहे? फक्त सर्वकाही. इटालियन पाककृतीमध्ये, सीफूड आणि चीज यांचे मिश्रण आहे सक्त मनाई . क्लासिक फ्रेंच डिश प्रमाणेच इतर पाककृतींमध्येही या नियमातून अनेक विचलन होऊ शकतात रोकोफोर्ट शिंपले , जे निळ्या चीज सह शिंपल्यांचे मिश्रण करते. पण इटलीमध्ये ते झाले नाही. पिझ्झा असल्याने मूळ इटली मध्ये , आम्हाला नियमांचे पालन करावे लागेल: कोळंबी आणि चीज मिसळू नका.
कॅन केलेला ट्यूना फिश
जगभरात नक्कीच काही विचित्र पिझ्झा अव्वल आहेत, परंतु समुद्राची कोंबडी - कॅन केलेला टूना फिश - सर्वात विचित्र (आणि, अहहेम, बहुधा ग्रॉसेस्ट) असणे आवश्यक आहे. झींगा स्कॅम्पी पिझ्झा बनवण्याची ही एक गोष्ट आहे (आम्हाला ते पटत नाही, परंतु आम्ही चव प्रोफाइल आणि त्याचे आवाहन समजू शकतो) आपल्या पाईवर अँकोविज जोडणे ही आणखी एक गोष्ट आहे. पुन्हा, आमच्या चहाचा कप नाही, परंतु आपल्याला खारट पिझ्झामध्ये खारट मासा घालण्याची इच्छा समजली. दुसरीकडे टूनाची डबा उघडणे आणि पिझ्झा वर तोडणे हे आपल्यासाठी थोडासा मजेदार आहे.
हे पिझ्झा मध्ये अत्यंत लोकप्रिय आहे जर्मनी , जिथे त्याला म्हणतात ट्यूना पिझ्झा यामुळे केवळ विचित्र वास येत नाही (कोमट टूना फिशपेक्षा कोमट ट्यूना फिश देखील मासे पकडतात), परंतु ते विचित्र देखील दिसते. पोत एकूण आहे आणि हे आपल्याला एखाद्या मांजरीला खायला घालत असलेल्या एखाद्या गोष्टीची आठवण करून देते. जर तुम्हाला ट्युना फिश खायचा असेल तर त्याचा सँडविच किंवा कोशिंबीरीवर आनंद घ्या, पण पिझ्झा एकटाच सोडा.
चिकन
सर्वसाधारणपणे लोक जेव्हा कोंबडीबद्दल बोलत असतात तेव्हा ते सकारात्मक मार्गाने असते. 'चिकन सारख्या अभिरुचीनुसार' ही म्हण अस्तित्त्वात आहे त्याचे एक कारण आहे - कोंबडी इतकी सर्वव्यापी आहे, सर्वांना माहित आहे की त्याला काय आवडते. चिकन सह पाककला सांस्कृतिक सीमा ओलांडते आणि जवळजवळ प्रत्येक प्रकारच्या पाककृतीमध्ये आढळू शकते. ते म्हणाले, जसे आपण पिझ्झा वर समुद्राची कोंबडी वगळणे निवडले आहे, परंतु आम्ही चिकन देखील वगळण्याचा सल्ला देऊ.
चिकन जवळजवळ नेहमीच पिझ्झावर चव घेतो. सर्व प्रथम, चिकन आणि टोमॅटो-आधारित मरीनारा सॉसचा चव संघर्षात पडतो. पेस्टो, अल्फ्रेडो सॉस किंवा बार्बेक्यू सॉस किंवा म्हैस सॉस सारख्या कमी पारंपारिक सॉसचा वापर करणार्‍या पिझ्झासाठी चिकन अधिक उपयुक्त असू शकते, परंतु तरीही तार्यांचा चव घेत नाही. ओव्हनची कोरडी उष्णता ही सर्वात मोठी समस्या आहे. पिझ्झा ओव्हन खूप गरम असणे आवश्यक आहे एक योग्य पाय तयार करण्यासाठी, जो कोंबडीचा आधीपासून कोरडा तुकडा कोरडे करेल. बार्बेक्यू सॉसची कोणतीही मात्रा आपल्याला त्याच्या भयंकर पोतपासून वाचवू शकत नाही. आणि जर तुम्हाला खरोखरच आपल्या पिझ्झा वर म्हशीची पंख हवी असतील तर स्वतःलाच अनुकूल बनवा आणि दोन्ही एकत्र करण्याचा प्रयत्न करण्याऐवजी खर्या म्हशीच्या पंखांची बाजू मागवा.
पाच लोक हॅम्बर्गर रेसिपी
अ‍वोकॅडो
बर्‍याच काळासाठी, एवोकॅडो बहुधा अज्ञात होते (मेक्सिकन रेस्टॉरंट्स किंवा सुपर बाउल पार्ट्यांमध्ये ग्वॅकोमोल म्हणून वापर वगळता). वाटेत कुठेतरी, एवोकॅडो लाँच केले आणि घरगुती मुख्य बनले. भाजलेल्या वस्तूंमध्ये लोणी ऐवजी आणि टोस्ट आणि टर्की सँडविचला रेस्टॉरंट्ससाठी पात्र असलेल्या डिशमध्ये उन्नत करण्याचा मार्ग म्हणून लोकांनी याचा वापर करण्यास सुरवात केली. लोकांना त्यांचे नवीन आवडते फळ पिझ्झा वर ठेवायचे आहे हे नैसर्गिक आहे, परंतु दुर्दैवाने ते फक्त त्याचाच नाही.
पिझ्झा क्रस्टला स्वतःच जास्त चव नसते, म्हणून पिझ्झाचा वैशिष्ट्यपूर्ण चव प्रदान करण्यासाठी सॉस आणि टॉपिंग्जसारख्या गोष्टी आवश्यक असतात. जेव्हा आपण मरिनारा सॉस, पेस्टो किंवा अल्फ्रेडो आणि पिझ्झा टॉपिंग्ज जोडता तेव्हा हे पूर्णपणे कार्य करते, परंतु avव्होकाडो स्वतःच जास्त चव देत नाही. लसूण किंवा कांदा सारख्या मीठ आणि चवशिवाय, एवोकॅडोला जास्त चव नाही. ते पिझ्झावर घाला आणि त्यात काय जोडेल? फक्त एक बटरी पोत. शिवाय, एवोकॅडो गरम झाल्यावर विचित्र आणि बारीक होतो. एकंदरीत, आम्ही धन्यवाद म्हणू, पण नाही धन्यवाद.
काळे
२०१० च्या दशकाच्या सुरुवातीला ट्रेंडी प्रसिध्दीवर वाढ होण्यापूर्वी सर्वात मोठा ग्राहक काळे रेस्टॉरंट्ससारखे होते पिझ्झा हट आणि रुबी मंगळवार - त्यांच्या कोशिंबीर बारची सजावट म्हणून. हे खरे आहे; कोणी काळे खात नव्हते, ते फक्त प्रदर्शनासाठी वापरले जात होते! आज, काळेने सुपरफूड स्थितीत सुरुवात केली आहे आणि आपल्याला हे सर्व काही सापडेल (इतर अनेक असूनही) क्रूसिफेरस भाज्या इतकेच पौष्टिक पदार्थ आहेत आणि नैसर्गिकरित्या याचा स्वादही चांगला आहे).
तर पिझ्झा वर काळे असलेले आमचे गोमांस काय आहे? फक्त इतका छान चव घेत नाही. अगदी ब्रोकोलीप्रमाणे, पिझ्झामध्ये काळे जोडणे, अन्यथा अस्वास्थ्यकर डिशमध्ये तथाकथित निरोगी घटक समाविष्ट करून आपल्या दोषी चेतनाला शांत करण्याचा एक मार्ग आहे. पनीरच्या खाली जर काळे ठेवला असेल तर कडू पाने किंवा चीज वर ठेवल्यास कुरकुरीत, जळलेल्या बिट्स, आपण समाप्त करू शकाल. एकतर, जर आपण आपल्या आहारामध्ये पौष्टिक पदार्थ घालत असाल तर पिझ्झा वर काळे वगळा. त्याऐवजी आपण कढईत हिरव्या भाज्या किंवा काळेपासून बनवलेल्या सूपची ऑर्डर दिल्यास हे अधिक चांगले होईल.
कुरणात घासणे
आम्हाला माहित आहे की अमेरिकन लोकांना प्रेम आहे गुरे चरण्याचे प्रचंड कुरान ड्रेसिंग . द्वारे नोंदवलेल्या सर्वेक्षणात दि न्यूयॉर्क टाईम्स , अमेरिकन लोकांपैकी 40 टक्के त्यांचे आवडते कोशिंबीर ड्रेसिंग म्हणून कुरणात रहायचे, आणि फक्त कोशिंबीरीमध्ये वापरण्यासाठीच नाही. मसालेदार कोंबड्यांचे पंख किंवा तळलेले मॉझरेला स्टिकसाठी प्रत्येकाच्या आवडीचे उतार होण्यासाठी रॅंचने शाखा काढली आहे आणि आम्ही मॅक आणि चीजपासून फ्रेंच फ्राय आणि भाजलेले बटाटे या सर्व गोष्टींवर ते रिमझिम करतो.
आम्हाला चुकीचे वाटू नका - आम्ही पक्षविरोधी नाही. आम्हाला पाळीव प्राण्यांचे खाद्य वापरण्यास आवडते, आणि बर्‍याच पाककृतींसाठी हे उत्कृष्ट आहे, परंतु पिझ्झा त्यापैकी एक नाही. पशुधन खरोखर काय बनलेले आहे याचा विचार करा. सर्वात मूलभूत येथे , हे अंडयातील बलक, आंबट मलई आणि ताक यांचे मिश्रण आहे. आपण पिझ्झा वर अंडयातील बलक घालाल का? नाही मार्ग. आंबट मलई किंवा ताक? आम्ही नाही विचार. या प्रकारच्या सॉस अप्रियपणे घट्ट होतात किंवा गरम पिझ्झा ओव्हनमध्ये बारीक होतात. तर मग आपण सहमत आहात की आपण पुढचा तुकडा पाय बेक करता तेव्हा या तिन्ही संयोगाचा वापर सोडून जाणे चांगले होईल (आणि ते बेक झाल्यावर जोडले जाऊ नये).
कॉर्न
वरवर पाहता, कॉर्न हा अमेरिकेच्या बाहेरील पिझ्झा वर एक अतिशय लोकप्रिय घटक आहे. मध्ये एक सामान्य टॉपिंग आहे यूके , जपान , आणि कोरीया . एक धागा चालू रेडडिट 'आपण पिझ्झावर कॉर्न घालत नाही, हे खरं आहे का?' असं शीर्षक असलेल्या युके मधील एखाद्याने पोस्ट केलेले काही मस्त टिपण्णी केलेल्या टिप्पण्या (पिझ्झावरील कॉर्न क्रांतिकारक युद्धामागील खरे कारण होते का असा विचार करण्यासह काही लोकांसह) बाहेर वळले.
अमेरिकन लोकांसाठी, पिझ्झा वर कॉर्न फक्त ... विचित्र आहे. हे चव किंवा पोत यांचे नैसर्गिक संयोजन नाही आणि ते विचित्रपणे कुरकुरीत आणि पाणचटपणाचे बनते. चीसी पाईचा आनंद घेण्यासाठी नक्कीच सर्वोत्तम मार्ग नाही! इतकेच नव्हे तर पिझ्झामध्ये कॉर्न घालण्याने दोन पाककृती (मेक्सिकन आणि इटालियन) यांच्यात संमिश्रण निर्माण होते आणि ते चव तयार करतात जे आवश्यकपणे एकत्र जात नाहीत. सर्वात वाईट गोष्ट म्हणजे, आपण पिझ्झामध्ये कॉर्न पूर्णपणे उचलू शकत नाही कारण कर्नल खूपच लहान आहेत. तर, आमच्यावर कृपा करा आणि कॉर्न कोंबडीवर आणि पाईपासून दूर ठेवा.
कच्चा कांदा
हे चांगले दस्तऐवजीकरण केले आहे की कांदे एक आहेत सर्वाधिक वापरलेले स्वयंपाक साहित्य. ते सूप आणि स्टूमध्ये समृद्ध चव घालतात आणि त्यांच्याशिवाय आमच्या अनेक आवडत्या पदार्थांची कल्पना करणे कठीण आहे. ते म्हणाले, शिजवलेले आणि कच्चे कांदे यांच्यात मोठा फरक आहे. कच्चा कांदा तीक्ष्ण आणि सामर्थ्यवान आहे, इतका की तू रडशील त्यांना चिरताना. शिजवण्यासाठी वेळ दिल्यास, कांदे एकाच वेळी गोड आणि चवदार बनविलेल्या समृद्ध फ्लेवर्सचा विकास करतात.
टोमॅटो-आधारित मरीनारा सॉसमध्ये कांदे समाविष्ट करणे किंवा मांस-हेवी पिझ्झा शिल्लक ठेवण्यासाठी शिजवलेले किंवा कॅरमेल केलेले कांदे घालण्यात आम्हाला कोणतीही अडचण नाही. पण पिझ्झामध्ये कच्चे कांदे घालणे काहीच नाही. पिझ्झा ओव्हनची उष्णता कदाचित तीव्र असू शकते 700 डिग्री फॅरेनहाइट ), परंतु या तीव्र तपमानावर शिजवलेले पिझ्झा काही मिनिटांत शिजवलेले असतात. यामुळे कांद्याला मऊ आणि हळुवारपणाची संधी मिळणार नाही आणि आपल्याकडे कुरकुरीत, कुरकुरीत, कांद्याच्या कच्च्या चाव्याव्दारे पिझ्झा शिल्लक राहील जो इतर सर्व स्वादांवर मात करेल.
मिठाई पिझ्झा टॉपिंग्ज
मिष्टान्न पिझ्झा: फक्त. करू नका. करा. तो. एक पिझ्झा झाकलेला न्यूटेला , चॉकलेट चीप, मार्शमॅलो आणि केळी कदाचित चांगली वाटतील (आणि अगदी चव देखील). पण हा पिझ्झा खरोखर पिझ्झा नाही. आम्हाला आपल्याबद्दल तांत्रिक मिळण्यास आवडत नाही, परंतु मेरीमियम वेबस्टर पिझ्झाची व्याख्या अशी आहे, 'साधारणपणे टोमॅटो आणि चीज आणि इतर टोपिंग्ज आणि बेक असलेल्या सॅव्हरी मिक्सरसह सपाट ब्रेड मैद्याचा बनलेला डिश सामान्यत: तयार होतो.' तिथे 'सेव्हरी' हा शब्द आहे?
पिझ्झावर मध रिमझोत असलेल्या मधात किंवा आपल्या पाईवर अननस समाविष्ट करून (सर्वांचा सर्वात विवादास्पद घटक) गोड घटक समाविष्ट करणे ही एक गोष्ट आहे. पण मिष्टान्न पिझ्झामध्ये खारट पदार्थांचा मुळात समावेश नाही आणि चांगल्या पिझ्झासाठी मीठ आवश्यक घटक आहे. पिझ्झा फक्त चीजशिवाय पिझ्झा नसतो हे सांगायला नको. पिझ्झामध्ये गोड, मिष्टान्न टोपिंग्ज जोडणे योग्य मिष्टान्न पाई न बनवण्याचा दु: ख आहे. तर मग आपण सर्व जण कृपा करा आणि जो असे करीत आहे त्याचे मनोरंजन करू नका. कदाचित, जर आपण सर्व मिष्टान्न पिझ्झाकडे दुर्लक्ष केले तर ते दूर होईल.
