साहित्य
-
4 औंस पातळ तांदूळ नूडल्स किंवा तांदळाच्या काड्या
-
१ चमचे तीळ तेल (टोस्ट केलेले नाही) किंवा वनस्पती तेल
-
१२ औंस त्वचाहीन, हाडेविरहित चिकन ब्रेस्ट, चाव्याच्या आकाराच्या पट्ट्यामध्ये कापलेले
-
१ चमचे शेकलेले तीळ तेल
-
2 चमचे किसलेले ताजे आले
-
3 लवंगा लसूण, बारीक चिरून
-
१ कप ज्युलियन केलेले गाजर खरेदी केले
सर्वोत्तम फास्ट फूड कोंबडी गाळे
-
१ कप ताज्या बर्फाच्या शेंगा
-
6 औंस ताजे शिताके मशरूम, स्टेम केलेले आणि कापलेले
-
½ कप कापलेल्या मुळा
-
१ ताजी सेरानो चिली मिरची, स्टेम केलेले, सीड केलेले आणि बारीक कापलेले (टीप पहा)
-
2 कप ग्लूटेन-मुक्त अनसाल्टेड चिकन स्टॉक, जसे की किचन बेसिक्स ब्रँड
-
¼ कप संत्र्याचा रस
-
2 चमचे ग्लूटेन-मुक्त कमी-सोडियम सोया सॉस, जसे की सॅन-जे ब्रँड
-
2 कप चिरलेली नापा कोबी
-
½ कप चिरलेली ताजी कोथिंबीर पाने
-
१ चमचे तीळ, टोस्ट केलेले (पर्यायी)
दिशानिर्देश
-
पॅकेजच्या निर्देशांनुसार तांदूळ नूडल्स शिजवा; काढून टाका आणि बाजूला ठेवा.
-
दरम्यान, एका मोठ्या कढईत 1 टेबलस्पून न टोस्ट केलेले तीळ तेल मध्यम-उच्च आचेवर गरम करा. चिकन घाला. 4 ते 5 मिनिटे किंवा शिजेपर्यंत शिजवा आणि ढवळून घ्या. स्लॉटेड चमचा वापरुन, चिकन स्किलेटमधून काढा; बाजूला ठेव.
-
कढईत 1 टेबलस्पून टोस्टेड तिळाचे तेल घाला. आले आणि लसूण घाला; 30 सेकंद शिजवा आणि ढवळा. गाजर, वाटाणा शेंगा, मशरूम, मुळा आणि चिली मिरची घाला; 2 मिनिटे शिजवा आणि ढवळा.
-
मशरूमच्या मिश्रणात चिकन स्टॉक घाला. उकळत्या आणा; उष्णता कमी करा. 4 मिनिटे, उघडलेले, उकळवा. संत्र्याचा रस आणि सोया सॉसमध्ये हलवा.
काय चांगले केले स्टेक बरोबर काय चुकले आहे?
-
सर्व्ह करण्यासाठी, आरक्षित नूडल्स चार सूप बाउलमध्ये विभाजित करा. कोबी आणि चिकन सह शीर्ष. नूडल्सवर हॉट स्टॉक मिश्रण लाडू. कोथिंबीर आणि इच्छित असल्यास, तीळ सह शिंपडा.
टिपा
टीप: चिली मिरचीमध्ये अस्थिर तेले असतात ज्यामुळे तुमची त्वचा आणि डोळे जळू शकतात, शक्यतो त्यांच्याशी थेट संपर्क टाळा. चिली मिरचीसह काम करताना, प्लास्टिक किंवा रबरचे हातमोजे घाला. जर तुमचे उघडे हात मिरपूडला स्पर्श करत असतील तर तुमचे हात आणि नखे साबणाने आणि कोमट पाण्याने चांगले धुवा.