गेटी प्रतिमा जर आपण बर्‍याच लोकांसारखे असाल तर, आपण बोस्टन मार्केटमध्ये पाऊल ठेवले, त्वरित सेवा सुविधा देणारी साखळी रेस्टॉरंट्स त्या एकदा तुम्हाला संध्याकाळच्या कुटूंबापासून मुक्त करण्यासाठी वचन दिले. 90 च्या दशकाच्या सुरूवातीस साखळी आतापर्यंत 60 टक्क्यांनी घटली आहे 1,100 पेक्षा जास्त स्थाने मिनी मॉल्स आणि शॉपिंग प्लाझामध्ये देशभर पसरले.
अलिकडच्या वर्षांत साखळी फॅशनच्या बाहेर गेली असेल, पण एकदा वॉल स्ट्रीटची ती प्रिय होती, गुंतवणूकदारांना ऑफर करते वेडा आयपीओवर परत येतो कोट्यावधी औषधी वनस्पतींच्या रोटीसरी कोंबड्यांच्या पाठीवर तयार केलेली. चिपोटल आणि पनेरा ब्रेड सारख्या रेस्टॉरंट्समध्ये सामील होऊन बोस्टन मार्केट ही पुढची छोटी छोटी साखळी यशस्वी होण्याची तयारी आहे. दशकाहूनही कमी काळात, हे स्वप्न दहा लाख तुकड्यांमध्ये विखुरले जाईल आणि साखळी दिवाळखोरीला सोडून, स्टोअर बंद करुन आणि पुन्हा एकत्र ठेवण्याचा प्रयत्न करीत असेल. काय चुकले आणि दिवाळखोरी कोर्टात धावण्याची ही एकेकाळी प्रसिद्ध साखळी कशाने पाठविली? चला पाहुया.
तो खूप लवकर वाढविण्यात आला
गेटी प्रतिमा १ 1990 1990 ० च्या दशकात बोस्टन मार्केटने बर्‍याच लक्ष वेधून घेतले, ज्याच्या विलक्षण आक्रमक विस्तार करण्याच्या धोरणाबद्दल धन्यवाद. S ० च्या दशकाच्या सुरुवातीच्या यशस्वी आयपीओनंतर (या नंतर अधिक), कंपनीने सुरुवातीच्या सार्वजनिक स्टॉक ऑफरमध्ये जमा केलेल्या रोख रक्कम जमा केली वेगाने स्केल अप सुमारे 1,200 स्थानांची संख्या. बोस्टन मार्केट फ्रँचायझींना हे पैसे कर्ज देईल, आणि त्या बदल्यात कंपनीला प्रत्येक नवीन स्टोअरसाठी फ्रँचाइजी फी, अन्न विक्रीवरील रॉयल्टी आणि कर्जावरील व्याज दिले जाईल.
बोस्टन मार्केटने हे उत्पन्न शुद्ध नफा म्हणून नोंदवले आणि फ्रँचायझींना पारंपारिक रेस्टॉरंट स्टार्टअप खर्चाचा बोजा सहन करावा लागला, ज्यामुळे साठा आणखी वाढला आणि साखळी आणखी स्टोअर्स उघडण्यास परवानगी दिली. जेव्हा या सर्व वैयक्तिक स्टोअरला बर्‍याच व्यवसायांमध्ये मिसटेप्सचा सामना करावा लागला तेव्हा समस्या उद्भवू लागल्या; उत्पादनासाठी जास्त पैसे देणे, मेनू आयटमवर जास्त सूट देणे किंवा रिअल इस्टेटसाठी जास्त पैसे देणे. शेवटी, बोस्टन मार्केटला या प्रत्येक वैयक्तिक स्टोअरचे ऑपरेशन व्यवस्थापित करण्यात अडचण आली आणि ते करावे लागले परत स्थानांची संख्या मोजा देशभरात सुमारे 460 स्टोअरमध्ये
पृथ्वीवरील प्रत्येक सुपरमार्केट आता रोटरीझी कोंबडीची विक्री करते
१ 1990 1990 ० च्या उत्तरार्धात ही संकल्पना बहुधा क्रांतिकारक वाटली: सुपरमार्केटमध्ये कच्चे कोंबडी विकत घेण्याऐवजी ते घरी आणणे, कपडे घालणे, भाजणे, साल्मोनेलापासून संरक्षण करण्यासाठी आपल्या स्वयंपाकघरात निर्जंतुकीकरण करणे आणि तयार रेसिपी स्वतः कोरणे, आपण काय केले तर ऑफिसमध्ये लांब दिवसापासून घरी जाताना, संपूर्ण कुटूंबासाठी पुरेसे मोठे, संपूर्ण शिजवलेले आणि सर्व्ह करण्यासाठी तयार असलेले, संपूर्ण कुटूंबाची कोंबडी उचलू शकेल का?
ही कल्पना द्रुतपणे पकडली गेली आणि घरगुती प्रमुखांनी घरी शिजवलेल्या जेवणाच्या सोयीसाठी अनुकूल प्रतिसाद दिला, परंतु घरी स्वयंपाकासाठी वेळ आणि खर्च न देता. अडचण अशी होती की संकल्पना ठोठावणे खूप सोपे होते; काही वर्षांतच, देशातील प्रत्येक सुपरमार्केटने रोटीसीरी ओव्हन्स बसवल्या आणि बोस्टन मार्केटमध्ये समान पेंडच्या भागाच्या काही अंशांवर स्वतःची पूर्व-भाजलेली कोंबडी ऑफर करण्यास सुरवात केली. तत्कालीन मुख्य कार्यकारी अधिकारी जॉर्ज मिशेल यांनी ते सहजपणे ठेवले वॉशिंग्टन पोस्ट २०१ 2015 मध्ये, 'साडेचार ते साडेतीन या दरम्यान आम्ही सुपरमार्केटशी स्पर्धा करतो.' बर्‍याच ग्राहकांना किराणा दुकानात एक थांबा बनविणे (जेथे ते इतर बडबड, जसे की भाकरी, टॉयलेट पेपर किंवा डायपर देखील घेऊ शकतील) संपूर्ण जेवण खरेदी करण्यासाठी बोस्टन मार्केटमध्ये देण्यात आलेल्या सोयीसाठी ग्रहण होते.
खराब होऊ न शकणारे पदार्थ
१ 1998 1998 च्या दिवाळखोरीत स्थाने दोन तृतीयांशांनी कमी केल्या
गेटी प्रतिमा १ 1990 1990 ० च्या दशकाच्या सुरूवातीच्या काळात बोस्टन मार्केटच्या स्थान विस्ताराच्या वेगवान वेगाला 1998 साली अचानक कोर्स करिअरचा सामना करावा लागला, दिवाळखोरीच्या संरक्षणासाठी कंपनी दाखल केली . कॉर्पोरेट कर्जाच्या पुनर्रचनेनंतर साखळीने सुमारे 700 स्थाने बंद केली; आज उरलेल्या बोस्टन मार्केट रेस्टॉरंट्सची संख्या हजारो नव्हे तर शेकडो मध्ये मोजली जाऊ शकते.
नवीन नामित बोस्टन मार्केटमधील ठिकाणांच्या बांधकामात द्रुत सेवा अन्न बाजारात पुढील इमारतीची भरती दर्शविली जाईल? कदाचित नाही. म्हणून भाग्य २०१ in मध्ये नोंदवले गेले की, साखळीने दोन वर्षांपूर्वी केवळ चार नवीन स्थाने उघडली होती, त्यांच्या पूर्वीच्या विस्तार रणनीतीपासून तात्विक निर्गमन. त्याऐवजी कंपनी 'अवरेज युनिट व्हॉल्यूम' वर अधिक लक्ष देणार आहे, जे एक अब्जाधीश कॉर्पोरेट बोर्ड कार्यकारी म्हणणे आहे की, 'आम्हाला आधीपासून बनवलेल्या स्टोअरची आवश्यकता आहे, जसे की आणखी पैसे मिळवा.' बोस्टन मार्केटने प्रति युनिट वार्षिक स्टोअर विक्रीचे लक्ष्य ठेवले आहे जे प्रति युनिट १. million दशलक्ष डॉलर्स इतके आहे, कंपनीने २०१० मध्ये दिलेल्या अहवालापेक्षा सुमारे अर्धा दशलक्ष डॉलर्स इतका फरक आहे. आणि आम्ही कदाचित व्यवसाय शाळा सुरू केली असती तरी आम्हाला हे धोरण स्वीकारावे लागेल खूप अधिक अर्थ आहे.
मागील विपणन प्रयत्नांनी गुणवत्तेऐवजी मूल्यावर लक्ष केंद्रित केले
इंस्टाग्राम बोस्टन मार्केटच्या आधीच्या विपणन प्रयत्नांमध्ये संभाव्य ग्राहकांना या ब्रँडशी पुरेसे जोडलेले नसू शकतात. कंपनीने त्याच्या एकूण जाहिरात खरेदी अंदाजपत्रकापैकी 60 टक्के टेलिव्हिजन जाहिरातींवर खर्च केल्याचा अहवाल दिला असला तरी, त्या जाहिराती नेहमीच ग्राहकांशी अनुनाद नसतात.
मागील विपणन उपक्रमांनी प्रामुख्याने बोस्टन मार्केटच्या जेवणाच्या मूल्यावर लक्ष केंद्रित केले आहे किंवा साखळीच्या मर्यादित कालावधीच्या ऑफरला स्पर्श केला आहे. आता, ब्रँड आपल्या कूपन सौद्यांविषयी ताजेतवाने होण्याऐवजी अन्नाची गुणवत्ता आणि ते कसे तयार केले जाते याबद्दल अधिक माहिती समाविष्ट करण्यासाठी आपल्या विपणन संदेशाचा फोकस बदलत आहे. नवीन आणि सुधारित जाहिरात मोहिमेपैकी तत्कालीन सीईओ जॉर्ज मिशेल यांनी सांगितले भाग्य , 'हे आमच्या प्रतिस्पर्ध्यांव्यतिरिक्त बोस्टन मार्केट सेट करते हे ठळकपणे हायलाइट करते. शेतापासून आमची ओव्हन आणि मग आमच्या ग्राहकांना ताजे. ' आधुनिक ग्राहकांच्या खरेदीचा बडगा म्हणून, बोस्टन मार्केट त्याच्या जेवणातील कमी प्रमाणात सोडियम सामग्रीवर प्रकाश टाकण्याचे तसेच 500 कॅलरीजपेक्षा कमी कॅलरी एकत्रित बनवण्याच्या शिफारस करतो.
हे घटक, गुणवत्ता आणि निरोगी जीवनशैली यावर नूतनीकरण केल्यामुळे बोस्टन मार्केटला विक्री सुई हलविण्यास मदत होईल? मेसेजिंगमधील बदल योग्य दिशेने एक पाऊल असल्यासारखे वाटत असले तरी बोस्टन मार्केटमध्ये त्यांच्या उत्पादनांच्या शेतीच्या ताजेतवाने हॅट्स अडकविणारी एकमेव साखळी असणार नाही ... मार्केटींगमध्ये ते जोरात ओरडतील की नाही हे आपण पाहु. त्यांच्या प्रतिस्पर्ध्यांचा आवाज.
ओव्हरहेड पूर्णपणे नियंत्रणात नव्हते
गेटी प्रतिमा बोस्टन मार्केटमधील बर्‍याच ठिकाणी खाद्यपदार्थ स्वतःच समस्या नसतात; सामान्यत: ग्राहकांनी अनुकूल प्रतिक्रिया दिली रोटीझरी चिकन, मॅश बटाटे, मकरोनी आणि चीज, कॉर्नब्रेड, दालचिनी सफरचंद आणि वाफवलेल्या भाज्यांच्या साखळीच्या स्वाक्षर्‍याच्या जोड्या. परंतु बर्‍याच ठिकाणी, ओव्हरहेड स्टोअर करा - रेस्टॉरंटच्या बजेटचे काही भाग ज्याबद्दल आपण बर्‍याचदा विचार करत नाही, ज्यात भाड्याने आणि नॅपकिन्स सारख्या मोठ्या आणि लहान गोष्टी समाविष्ट असतात.
खरं तर, सर्वकाही बोस्टन मार्केटमधील काही स्थाने, रिअल इस्टेटच्या उच्च किंमतीपासून ते महागड्या बांधकामांपर्यंत, रोख रजिस्टर चालविणा operating्या ऑपरेटिंग सिस्टमसाठीच्या सॉफ्टवेअरसाठी महागडे होते. आपण कशासाठी जास्त पैसे देऊ शकत असल्यास, बोस्टन मार्केटने ते केले; त्यांच्या खाद्यान्न व डिस्पोजेबल वस्तूंचे बजेटही जवळपास at at टक्के इतके होते जे उद्योगाच्या नियमांपेक्षा कमीतकमी percent टक्के जास्त आहे. रिचर्ड पापीर्निक, चे आर्थिक संपादक राष्ट्राच्या रेस्टॉरंटच्या बातम्या , सांगितले उद्योजक , 'आमच्याकडे असलेल्या रेस्टॉरंट इंडस्ट्रीच्या व्यावसायिक गोलमेज मध्ये, बोस्टन मार्केटने [दिवाळखोरीसाठी] दाखल केल्यावर तेथील लोकांपैकी एकाने आनंद केला कारण तो म्हणाला की रेस्टॉरंट रिअल इस्टेट मार्केट कदाचित सामान्य स्थितीत परत येऊ शकेल.'
बोस्टन मार्केट जवळजवळ प्रत्येक वळणावर जास्त पैसे भरत होता, याचा अर्थ असा होतो की प्रत्येक स्थानावरील ग्राहकांना रेडपासून दूर ठेवण्यासाठी आवश्यक असणारी ग्राहकांची संख्या विलक्षणरित्या जास्त होती आणि बर्‍याच बाबतीत अप्राप्यही नाही.
स्केची आयपीओनंतर गुंतवणूकदारांना कधीही परतावा दिसला नाही
इंस्टाग्राम जेव्हा बोस्टन मार्केटने आयपीओ किंवा प्रारंभिक सार्वजनिक स्टॉक ऑफर दिली तेव्हा काहीतरी निश्चितच निराश झाले होते आणि विश्लेषकांना संशयास्पद लेखाचे वेब उलगडण्यास अनेक वर्षे लागली ज्यामुळे बोस्टन मार्केटला थोडक्यात इंटरनेट-स्टॉक बाजाराच्या पूर्व युगाच्या सुरुवातीच्या यशस्वी कहाण्यांपैकी एक बनले.
१ 199 the in मध्ये जेव्हा कंपनी सार्वजनिक झाली (तेव्हा 'बोस्टन चिकन' म्हणून कार्य करीत), त्या समभागाची किंमत प्रति शेअर २० डॉलर होती. एका दिवसात, स्टॉक प्रति शेअर सुमारे $ 49 पर्यंत वाढला, आणि १ 1996 1996 of च्या शेवटी तो पुन्हा दुप्पट होईल. कोंबडीच्या रेस्टॉरंटमध्ये खरं असणं थोडंसं चांगलं वाटत आहे ना?
1999 चा एक लेख न्यूयॉर्क पोस्ट असे दिसते की स्टॉकच्या हालचालीचा व्यवसायाच्या वास्तविक गुणवत्तेशी फारसा संबंध नव्हता आणि त्याऐवजी अंतर्गत व्यापार आणि कृत्रिम स्टॉक किंमतीत फेरफार केली गेली. त्यानुसार स्टॉकच्या खगोलशास्त्रीय यशाचे स्पष्टीकरण करण्यासाठी आणखी एक सिद्धांत आहे - त्यानुसार वॉशिंग्टन पोस्ट , कंपनीच्या ऑन-पेपर नफ्यांचा काही जणांशी अधिक संबंध असावा असामान्य लेखा पद्धती. बोस्टन मार्केट स्टॉक मार्केटमधील नफ्याचा अहवाल कंपनीच्या नफ्याप्रमाणे, फ्रँचायझींना द्यावयाचा पैसा (सर्व वेडा-वेगवान विस्तार लक्षात ठेवेल?) आणि त्यानंतर वैयक्तिक स्टोअरची विक्री विचारात न घेता त्यांच्या रॉयल्टी आणि फ्रेंचाइजी फीस ताळेबंदात जोडेल. याचा परिणाम असा झाला की वैयक्तिक फ्रेंचायझी त्रस्त असतानाही बोस्टन मार्केट अत्यंत फायदेशीर दिसत होते.
आयपीओनंतर गुंतवणूकदारांना मिळालेल्या सर्व नफ्यासाठी, जेव्हा कंपनीने अर्ज दाखल केला तेव्हा लवकरच त्यांचा नाश झाला दिवाळखोरी पाच वर्षांपेक्षा कमी नंतर.
मेनूने ग्राहकांच्या ट्रेंडला पकडले नाही
इंस्टाग्राम अनेक ग्राहक कदाचित हे करू शकतात सहमत की अन्न बोस्टन मार्केटमध्ये रिकामटेपणाने चांगले आहे, काहीजण साखळींच्या बाबतीतही निष्ठा व्यक्त करतात तपकिरी आणि चीज , ती धार नक्कीच कापत नाही. बोस्टन मार्केटचा संपूर्ण व्यवसाय 'घरगुती कुकिंग' या संकल्पनेवर आधारित होता, रविवारी आपल्या विचित्र आजीच्या घरी आपल्याकडे जेवणाचे प्रकार असू शकतात. आणि या प्रकारच्या पाककलामध्ये काही विशिष्ट घरगुती सोई असू शकते, परंतु आजकालच्या काळात हे सामान्यत: नाही ग्राहक रेस्टॉरंट निवडताना शोधत आहात.
आधुनिक दिवसातील जेवणाची काय इच्छा आहे? कोरियन, फिलिपिनो आणि पर्शियन स्वादांसह बहु-सांस्कृतिक भेटी. मांसाविना बर्गर आणि युक्का फ्रायसह निरोगी, वनस्पती-आधारित पर्याय. सर्जनशील, ओव्हर-द-टॉप बुडविणे सॉस आणि ग्लेझेड. त्यानुसार क्यूएसआर , हे असे ट्रेंड आहेत जे २०१ service मध्ये त्वरित सेवा ग्राहकांना वाहून नेतील. राष्ट्रीय जेवणाच्या लँडस्केपमध्ये इतक्या तीव्र चवदार, कल्पनारम्य अर्पणांचा स्फोट होत असताना, 'रोस्ट कोंबडी आणि बटाटे' तितकेच उत्तेजन आणि सोशल मीडिया उन्मादला प्रेरणा देतात. , म्हणा, किमची फ्रायचा ऑर्डर , चार-चीज मिश्रण, मसालेदार अंडयातील बलक, श्रीराचा, कारमेलिज्ड किमची, हिरव्या आणि पांढर्‍या कांदे, कोथिंबीर आणि भाजलेली तीळ.
बोस्टन मार्केटमधील अधिका्यांनी मेमो मिळविला आहे असे दिसते. तत्कालीन सीईओ जॉर्ज मिशेल यांच्यानुसार एका कथेत वॉशिंग्टन पोस्ट , ग्राहक 'अन्नामध्ये अधिक आग' शोधत होते, जे त्यांच्या मेनूमध्ये एक गोड थाई मिरचीचा लसूण सॉस आणि मध हबानेरो सॉस साखळीची जोडणी समजावून सांगेल.
लंच ग्राहकांना मिळवण्याच्या धक्क्याने कोर संकल्पना पंगु केली
इंस्टाग्राम त्याच्या सुरूवातीस, बोस्टन मार्केटमधील विपणन कार्यसंघ होते जेवणाच्या संकल्पनेवर तोडगा काढणे साखळीसाठीः 'होम मीट रिप्लेसमेंट', ज्याचा कंपनीने अंदाज वर्तविला होता की ते नवीन आदर्श बनतील ज्याद्वारे अमेरिकेच्या जेवणाच्या बहुतेक वेळा जेवणाच्या हजारो वर्षानंतर ते खाल्ले जातील.
पण १ 1990 1990 ० च्या दशकाच्या मध्यातील एक मोठी चूक बोस्टन मार्केटच्या घसरणीला कारणीभूत ठरेलः सँडविच जेवणाच्या वेळी, ज्यात अति स्पर्धात्मक फास्ट फूड स्पेसमध्ये साखळीचा प्रवेश चिन्हांकित केला जातो. बोस्टन मार्केटच्या प्रवक्त्याच्या म्हणण्यानुसार, त्यांच्याशी बोलताना वॉशिंग्टन पोस्ट , कंपनी 'चुकीच्या मार्गावर' जात होती. दुपारच्या जेवणाच्या भेटीला भाग पाडण्यासाठी, त्यांनी बर्‍याच कूपनसह बाजारपेठा खाली आणली ज्यामुळे कमी नफा होतो, परंतु हा एकमात्र कमतरता नव्हती - साखळीच्या 'घरातील भोजन बदलण्याची शक्यता' अशी प्रतिमा देखील चांगली ठरली. परिणामी, बोस्टन मार्केटचा लंच व्यवसाय प्रत्यक्षात वाढला, परंतु त्यांचा डिनर व्यवसाय कमी झाला.
बोस्टन मार्केटमधील लंचचा व्यवसाय संपला नाही आणि कंपनी लक्ष केंद्रित करणे सुरू दुपारच्या दिवसाच्या संख्येस चालना देण्यासाठी सँडविच आणि प्री-असेंबल जेवण यासारख्या द्रुत, बळकावणा .्या वस्तूंवर, परंतु रेस्टॉरंटच्या मूळ संकल्पनेचा परिणाम म्हणून झाला यात काही शंका नाही.
ते वातावरणात खूपच कमी आहेत
गेटी प्रतिमा जेव्हा आपण एखाद्या रोमँटिक रात्री बाहेर विचार करत असता किंवा आपल्या मांडीच्या पाठीवर मुलांना विनाइल बूथ-बर्न न देता आपण कुटूंबास आणू शकता अशा जागेची कल्पना करण्याचा प्रयत्न करीत असता, बोस्टन मार्केट कदाचित लगेच लक्षात येत नाही. जरी आपल्याला अन्नाची आवड असली तरीही, बोस्टन मार्केटमधील वातावरण भूक-उत्तेजक उर्जा बरोबर नक्कीच क्रॅक होत नाही. नक्कीच, बहुतेक बांधकामांना वाटते खूप उंच टोकाचा , आणि अगदी सर्वात जुनी स्थाने देखील अप संपल्यासारखे वाटत नाहीत, परंतु त्या लांबलचक एक ओळ आणि बुफे स्टाईल ऑर्डरबद्दल काहीतरी आहे ज्यामुळे संपूर्ण अनुभव ऑफ-ब्रँड बजेट कॅसिनोमध्ये जेवल्यासारखे वाटतो.
समस्या अशी आहे की आजकालचे ग्राहक आहेत काळजीपूर्वक शिल्लक शोधत आहात सोयी आणि अनुभव दरम्यान; दुस .्या शब्दांत सांगायचे तर, त्यांना पटकन ऑर्डर देण्यात सक्षम होऊ इच्छित आहेत आणि ते जे करीत होते त्याकडे परत येऊ शकतात, परंतु काहीवेळा त्यांना आनंददायी वातावरणात देखील लाउंज करावेसे वाटते. हे सावधगिरी बाळगताना बोस्टन मार्केटला समस्या येत आहे असे दिसते.
विपणन चुकवल्यामुळे ग्राहकांच्या तोंडात वाईट चव पडली आहे
इंस्टाग्राम ठीक आहे, म्हणून आपण या साठी पूर्णपणे बोस्टन मार्केटला दोष देऊ शकत नाही; ते फक्त एक दुसरी कंपनी आहे ज्याने या नवीन 'इंटरनेट' वस्तूच्या कच्च्या क्रयशक्तीला मूलभूतपणे कमी लेखले आहे, जसे की मार्केटींग विभागातील चोंदलेले शर्ट 'नेटवर्कचे जागतिक नेटवर्क' म्हणजे काय, याचा अर्थ काय होऊ शकते याविषयी प्रयत्न करीत होते. (अहो, अशा काही डॉट-कॉम रणनीतीच्या बैठकीत भिंतीवर उडण्यासारखे असावे: 'पहा, आम्ही सुपरबोल अ‍ॅडवर million दशलक्ष डॉलर्स खर्च करणार आहोत जिथे हा मादी माकड लोकांना कुत्र्याच्या 50-पौंडच्या पिशव्या खरेदी करण्यास सांगेल. माहिती सुपरहिवेवर अन्न! ')
म्हणून जेव्हा बोस्टन मार्केटने जुन्या-शाळा विपणन पद्धतीचा प्रयत्न केला - एक कूपन ज्याने त्याच्या मालकाला परवडत असे कोंबडी फक्त एक हजार रुपये जेवण - एकदा इंटरनेटच्या विस्तृत वितरणानंतर ते काय होईल याचा विचार केला नसेल. बिघाड इशारा: अनागोंदी झाली. त्यानुसार एओएल , बर्‍याच ठिकाणी मागणी पूर्ण करू शकत नाही अशा वेळी बर्‍याच लोकांनी त्यांच्या मोठ्या प्रमाणात सवलतीच्या चिकन कूपनमध्ये पैसे रोखण्याचा प्रयत्न केला. फ्लोरिडामधील एका रेस्टॉरंटमध्ये खिडकीत हस्तलिखित चिन्हे पोस्ट करण्यात आली होती ज्यात ग्राहकांना एकाच वेळी फक्त एकाच कूपनमध्ये पैसे रोखण्याची विनंती केली जात होती आणि बर्‍याच ग्राहकांना जेवण न मिळाल्यामुळे ते दूर गेले.
दुर्दैवाने कंपनीसाठी, ग्राहकांना लक्षात ठेवण्याचा हा प्रकार आहे.
मॅकडोनल्ड्समधील विपणन स्नायू देखील साखळीचे काय करावे हे समजू शकले नाही
इंस्टाग्राम २००० सालातील मेगाचेन मॅकडोनाल्डने दिवाळखोरीतून बाहेर काढले आणि कंपनी ताब्यात घेतली तेव्हा खरोखर संघर्ष करणार्‍या बोस्टन मार्केट साम्राज्याचा शोध घेताना दिसत होता. अपेक्षा जास्त होती; आत मधॆ प्रेस प्रकाशन त्यावेळी, बोस्टन मार्केटमधील कार्यकारी म्हणाले, 'आम्हाला खूष आहे की कोर्टाने आता दिवाळखोरीतून बोस्टन मार्केटला जाण्याचा मार्ग मोकळा करून दिला आणि जगातील सर्वात मोठ्या फूडसर्व्हिस कंपनीचा भाग झाला. ... मॅकडोनाल्डच्या संसाधनांचा आणि कौशल्याचा फायदा घेऊन आम्ही आता आमच्या ग्राहकांना त्याहून अधिक चांगला रेस्टॉरंट अनुभव देऊ शकू - आणि आमच्या कर्मचार्‍यांना मोठ्या विकास संधी उपलब्ध करुन देऊ. ' अपेक्षित अशी अपेक्षा होती की जर कोणी एखाद्या आव्हानात्मक कंपनीला वळवू शकेल तर ते होईल मॅकडोनाल्ड्स कॉर्पोरेशन, एक संचालित कोण सर्वात मोठा जगात फास्ट फूड चेन.
त्यांनी ते ओढले का? बरं, हो आणि नाही. मॅकडोनाल्डच्या कार्यकारी पथकाच्या निरीक्षणामुळे विक्रीचे पुनरागमन होऊ लागले असले तरी, त्यांनी कंपनीला बोस्टन मार्केटला काही विचित्र रिंगणात मार्गदर्शन केले, ज्यात सुपरमार्केटमध्ये गोठवलेल्या खाद्यपदार्थाच्या काही पदार्थांच्या विक्रीसह काही कंपन्यांचा विरोधाभास वाटला. मूळ संकल्पना. 2007 पर्यंत, मॅकडोनल्ड्स रक्तस्त्राव थांबविण्यात मदत केली होती सन कॅपिटल पार्टनर्सला नम्रतेने त्वरित विक्री करण्यापूर्वी कंपनीला सुमारे 500 ठिकाणी स्थिर केले. अल्पावधीत कंपनीला वित्तपुरवठा करण्यास मदत करण्यास मॅकडोनल्डला आनंद झाला असेल, परंतु दीर्घकाळ चालत जाण्याची चिंता करायला हरकत नव्हती, असे वाटते.
