पुट्टनेस्का पोर्क चॉप्स

साहित्य

• 4 बोनलेस पोर्क लोईन चॉप्स, सुमारे 3/4 इंच जाड (1-1 1/4 पाउंड)

• ½ चमचे ग्राउंड मिरपूड, वाटून

• ⅛ चमचे मीठ

• 2 चमचे एक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइल, वाटून

  1 टीस्पून लिंबाचा रस

• 4 लवंगा लसूण, चिरलेला

• 2 anchovy fillets, minced, किंवा 1 चमचे anchovy paste

• 2 कप चेरी टोमॅटो, अर्धवट

  टिळपिया तुमच्यासाठी का वाईट आहे?

• ¼ कप pitted तेल-उपचार ऑलिव्ह

• १ चमचे capers, rinsed

• ¼ कप कोरडा पांढरा वाइन

दिशानिर्देश

1. डुकराचे मांस 1/4 चमचे मिरपूड आणि मीठ शिंपडा. एका मोठ्या कढईत 1 टेबलस्पून तेल मध्यम-उच्च आचेवर गरम करा. मध्यम उष्णता कमी करा आणि डुकराचे मांस घाला. शिजवा, एकदा वळून, तपकिरी होईपर्यंत आणि झटपट वाचलेले थर्मामीटर 140 अंश फॅ, सुमारे 8 मिनिटे नोंदवते. उबदार ठेवण्यासाठी फॉइलसह प्लेट आणि तंबूमध्ये स्थानांतरित करा.

2. उरलेले १ टेबलस्पून तेल, लसूण आणि अँकोव्हीज (किंवा अँकोव्ही पेस्ट) पॅनमध्ये घाला. ढवळत, 30 सेकंद शिजवा. टोमॅटो, ऑलिव्ह, केपर्स आणि उर्वरित 1/4 चमचे मिरपूड घाला; ढवळत, 1 मिनिट शिजवा. वाइन घाला आणि बटाटा मॅशर किंवा चमच्याने टोमॅटो क्रश करा. सॉस घट्ट होईपर्यंत 2 ते 4 मिनिटे उकळवा. डुकराचे मांस आणि कोणतेही रस पॅनमध्ये परत करा, सॉससह कोट करा.

कॅलोरिया कॅल्क्युलेटर

मजला:

वय:

वाढ (मुख्यमंत्री मध्ये):

वजन (किलो मध्ये):

शारीरिक क्रियाकलापांची पातळी: किमान निम्न सरासरी उच्च खूप उंच

गणना करा

मला ईमेलद्वारे पाठवा साइटवर दर्शवा