वाळलेल्या क्रॅनबेरीसह भोपळा केक

साहित्य

केक

• 2 1/2 कप संपूर्ण-गव्हाचे पेस्ट्री पीठ (टीप पहा) किंवा 1 कप संपूर्ण-गव्हाचे पीठ आणि 1 2/3 कप केक पीठ

• 2 कप बारीक कॉर्नमील, शक्यतो दगडी माती

• 2 ½ चमचे बेकिंग सोडा

• १ ¼ चमचे बेकिंग पावडर

• १ चमचे मीठ

• १ चमचे दालचिनी

• ½ चमचे ग्राउंड allspice

• 2 मोठे अंड्याचे पांढरे

• 2 कप पॅक केलेली हलकी किंवा गडद तपकिरी साखर

• 1 15-औंस बिनहंगामी भोपळा पुरी करू शकता

  पिझ्झा हट हट पिझ्झा रोलर्स बंद

• १ कप कमी चरबीयुक्त साधे दही

• ⅓ कप कॅनोला तेल

• 2 चमचे ताजे किसलेले केशरी किंवा लिंबाचा रस (पर्यायी)

• 1 1/2 कप वाळलेल्या क्रॅनबेरी किंवा मनुका

ग्लेझ आणि गार्निश

• ½ कप पॅकबंद मिठाईची साखर

• 1-1 1/2 चमचे संत्र्याचा रस

• 1/2-1 चमचे ताजे किसलेले ऑरेंज जेस्ट, तसेच गार्निशसाठी ज्युलिएन्ड जेस्ट

दिशानिर्देश

1. केक तयार करण्यासाठी: ओव्हन 350 डिग्री फॅ. वर गरम करा. केक कोट तयार करण्यासाठी 12-कप बंडट पॅन कुकिंग स्प्रेसह ठेवा.

2. एका मोठ्या भांड्यात मैदा, कॉर्नमील, बेकिंग सोडा, बेकिंग पावडर, मीठ, दालचिनी आणि मसाले फेटून घ्या. वापरत असल्यास अंड्याचा पांढरा भाग, तपकिरी साखर, भोपळा, दही, तेल आणि संत्रा (किंवा लिंबू) झीज एका मध्यम वाडग्यात चांगले एकत्र होईपर्यंत फेटा.

3. भोपळ्याचे मिश्रण आणि वाळलेल्या क्रॅनबेरी (किंवा मनुका) कोरड्या घटकांमध्ये रबर स्पॅटुलासह पूर्णपणे मिसळेपर्यंत फोल्ड करा. जास्त मिक्स करू नका. वरचा भाग गुळगुळीत करून तयार पॅनमध्ये पिठात स्क्रॅप करा.

4. मध्यभागी घातलेला स्किवर 50 ते 60 मिनिटे स्वच्छ बाहेर येईपर्यंत केक बेक करा.

   चांगला खातो: परतावा

5. वायर रॅकवर पॅनमध्ये केक 5 मिनिटे थंड होऊ द्या. पॅनमधून काढा आणि रॅकवर थंड होऊ द्या.

6. ग्लेझ तयार करण्यासाठी: मिठाईची साखर आणि चवीनुसार चव एका लहान भांड्यात ठेवा. १ टेबलस्पून संत्र्याचा रस घाला आणि गुळगुळीत होईपर्यंत ढवळा. ग्लेझला इच्छित सुसंगतता पातळ करण्यासाठी 1/2 चमचे आणखी रस घाला. थंड झालेल्या केकवर रिमझिम झिलई टाका. इच्छित असल्यास, ज्युलिअन जेस्टने सजवा.

टिपा

पुढे बनवा टीप: 12-कप बंड पॅन

टीप: संपूर्ण गव्हाचे पेस्ट्रीचे पीठ मऊ गव्हापासून मळले जाते. त्यात नेहमीच्या संपूर्ण-गव्हाच्या पिठाच्या तुलनेत कमी ग्लूटेन असते आणि संपूर्ण धान्याचे पौष्टिक फायदे प्रदान करताना नाजूक भाजलेल्या वस्तूंमध्ये निविदा परिणाम सुनिश्चित करण्यात मदत होते. मोठ्या सुपरमार्केट आणि नैसर्गिक-खाद्यांच्या स्टोअरमध्ये ते शोधा. फ्रीजरमध्ये हवाबंद कंटेनरमध्ये ठेवा.

कॅलोरिया कॅल्क्युलेटर

मजला:

वय:

वाढ (मुख्यमंत्री मध्ये):

वजन (किलो मध्ये):

शारीरिक क्रियाकलापांची पातळी: किमान निम्न सरासरी उच्च खूप उंच

गणना करा

मला ईमेलद्वारे पाठवा साइटवर दर्शवा