ड्राइव्ह-थ्रू अनुभवासाठी कॉपी-कॅन इन-एन-आउट बर्गर

घटक कॅल्क्युलेटर

इन-एन-आउट बर्गर कॉपीकॅटची कृती लिंडसे डी मॅटिसन / मॅश

जर फास्ट-फूड सँडविच एक आख्यायिका बनण्यास सक्षम असेल तर तो निश्चितपणे इन-एन-आउट डबल-डबल बर्गर असेल. नक्कीच, त्याची स्थिती सर्वोत्तम फास्ट-फूड हॅमबर्गर दावे करणार्‍यांकडून वर्षानुवर्षे विवादित आहेत व्हॉटबर्गर आणि पाच अगं एक उत्कृष्ट सँडविच बनवा. परंतु, आपण इतर बर्गरवर प्रेम करणे सुरू केले असले तरीही, एन-आउटने प्रेरित केले आहे असा तर्क करणे जवळजवळ अशक्य आहे एक पंथ खालील वर्षांमध्ये. लोक बर्गरसाठी शेकडो मैलांचा प्रवास करतात, भाड्याने घेतात इन-एन-आउट कूकआउट ट्रक त्यांच्या लग्नात बर्गर सर्व्ह करण्यासाठी आणि काहींनी कसे मिळवायचे हे देखील शोधून काढले आहे बर्गर पाठविले त्यांच्या घरी.

मेनू उल्लेखनीयपणे सोपा आहे आणि त्याच्याकडे काही पर्याय आहेत (त्यांचे मोजले जात नाहीत) गुप्त नाही मेनू , अर्थातच). ते म्हणाले की, आपण हव्यास करतो ते साधेपणा. हे फक्त दोन कधीही न गोठविलेल्या, सर्व-बीफ पॅटीज, ऑर्डर करण्यासाठी शिजवलेले आणि ओई, गुई अमेरिकन चीज, स्नेहयुक्त, एन-आऊटचा प्रसिद्ध गुप्त प्रसार, आणि ताजे कापलेला कांदा, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड आणि टोमॅटोसह अव्वल आहे. आम्हाला आश्चर्य वाटले की घरी प्रसिद्ध बर्गरची प्रत बनवणे इतके सोपे आहे का? हे निष्कर्ष काढले की ते काढणे केवळ शक्य नाही, परंतु तसे करण्यासाठी आपल्याला जादूची देखील आवश्यकता नाही.

इन-एन-आउट बर्गर कॉपीकॅट रेसिपी बनविण्यासाठी साहित्य एकत्र करा

इन-एन-आउट बर्गर डबल डबल घटक लिंडसे डी मॅटिसन / मॅश

आमच्या इन-एन-आउट बर्गर कॉपीकॅट रेसिपीसाठी घटकांची यादी तयार करण्यापूर्वी आम्ही त्यावर पॉप अप केले अधिकृत संकेतस्थळ एन-एन-आउट त्यांच्या प्रसिद्ध बर्गरबद्दल काय सांगण्यास तयार आहे हे तपासण्यासाठी. प्रथम, आम्ही शिकलो की ते बर्गर 100 टक्के यूएसडीए ग्राउंड चकपासून बनवतात. खरं तर, त्यांच्याकडे हाडे काढून, मांस पीसण्यासाठी आणि पॅटीज तयार करण्यासाठी समर्पित एक टीम आहे. आपल्यापैकी बर्‍याचजणांच्या घरी मीट ग्राइंडर नसल्याने आम्ही आमच्या कॉपीकॅट रेसिपीसाठी चक भाजून सुरुवात केली नाही. त्याऐवजी आम्ही प्री-ग्राउंड बीफ निवडले. चक सहसा असल्याने 80 ते 85 टक्के पातळ , आम्ही आमच्या चाचणी पॅटीजसाठी 85/15 गोमांस उचलला, परंतु 80/20 गोमांस तसेच कार्य करेल.



आम्हाला हे देखील शिकले की त्यांच्या कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड 'हाताने पाने असलेला' आहे, म्हणून आम्ही आईस्कर्गच्या संपूर्ण डोकेची निवड केली आणि पाने पान बाजूला खेचून घेतली. तेथून आम्ही उर्वरित भाग पकडले डबल-डबल घटक : डेली मधील वास्तविक अमेरिकन चीज, एक पिवळा कांदा, एक रसाळ, योग्य टोमॅटो आणि सॉफ्ट हॅम्बर्गर बन्सचे पॅकेज. इन-एन-आऊटचा प्रसिद्ध प्रसार म्हणजे फक्त 1948 सालापासून एक प्रकारची रेसिपी सोडली गेली.

लोणी पॉपकॉर्न जेली बीन

घटकांची पूर्ण यादी आणि चरण-दर-चरण सूचनांसाठी, या लेखाच्या शेवटी दिशानिर्देश तपासा.

इन-एन-आउट बर्गरच्या प्रसिद्ध प्रसाराच्या कॉपीकॅटमध्ये काय आहे?

एन-आउट-बर्गर स्प्रेड कॉपीकॅट कसे तयार करावे लिंडसे डी मॅटिसन / मॅश

इन-एन-आउटचा प्रसार हे रहस्य आहे त्यांचे बर्गर का (आणि प्राणी-शैलीतील फ्राई) खूप वाईट आहेत. सीक्रेट हा देखील निवडण्यासाठी योग्य शब्द आहे, कारण कंपनी या चवदार पदार्थात काय आहे याबद्दल कोणतीही माहिती कंपनी उघड करीत नाही. आम्हाला फक्त एक गोष्ट निश्चितपणे माहित आहे की त्यात अंडी आहेत, त्यांच्या धन्यवाद ऑनलाइन alleलर्जीन माहिती . मग ते पुन्हा कसे बनवायचे हे शोधून काढण्यासाठी आपण जगात कसे गेलो? बरं, आम्ही शेफ आणि खाद्य वैज्ञानिक जे. केंजी लोपेझ-ऑल्ट यांच्या मदतीचा वापर केला.

आत मधॆ गंभीर खाणे इन-एन-आउटचा Animalनिमल-स्टाईल डबल-डबल बर्गर कसा बनवायचा याबद्दल लेख तोडून, ​​लोपेझ-ऑल्टने त्याच्या कॅलरीक मेकअपच्या आधारे स्प्रेडमधील घटकांची गणना केली. हुशार! लोणच्याची चव (एक चमचे) अचूक प्रमाण निश्चित करण्यासाठी त्याने बारीक-जाळीच्या गाळण्याद्वारे दोन चमचे पसरले आणि उर्वरित किती कॅलरी कॅचअप आणि अंडयातील बलक आहेत हे निर्धारित करण्यासाठी गणिताचा वापर केला. शेवटी, हे निष्पन्न झाले की ही गुप्त सॉस हजारो आयलँड ड्रेसिंगची फक्त एक आवृत्ती आहे: अंडयातील बलक, केचअप, लोणच्याची चव, साखर आणि डिस्टिल्ड व्हाइट व्हिनेगर.

म्हणून आम्ही घटक एका लहान वाडग्यात मिसळले आणि त्यास चव चाचणी दिली. आम्ही आमच्या पहिल्या आवृत्तीत गोड लोणच्याची चव वापरली आणि सॉस पुरेसे गोंधळ नसल्याचे निर्धारित केले. जेव्हा आम्ही दुसर्‍या आवृत्तीसाठी बडीशेप लोणची बारीक केली तेव्हा ते परिपूर्ण होते. एक चिमूटभर मीठ घाला, वाडगा झाकून ठेवा आणि आपण ते वापरण्यास तयार होईपर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये विश्रांती घ्या.

या इन-एन-आउट बर्गर कॉपीकॅट कृतीसाठी योग्य पॅटीज कसे बनवायचे

एन-आउट-बर्गर पॅटीज कसे तयार करावे लिंडसे डी मॅटिसन / मॅश

आता आम्हाला एन-आऊट डबल-डबलचा सर्वात महत्वाचा घटक कसा बनवायचा हे माहित आहे - गुप्त प्रचार - आम्ही बर्गर स्वतः बनवण्यास सुरुवात केली. इन-एन-आउट ऑर्डर करण्यासाठी ताजेतवाने बर्गर तयार करण्यास सक्षम आहे कारण बर्गरला स्वयंपाक होण्यासाठी फक्त चार मिनिटे लागतात. कारण पॅटीज विलक्षण पातळ आहेत. आपण घरी हे दोन औंस पॅटी वाटून आणि मेण कागदाच्या तुकड्यावर जास्तीत जास्त त्यांना सपाट करून घरी नक्कल करू शकता. पॅटीटी चार इंचाची गोल होईपर्यंत, प्रति बाजूला सुमारे दोन मिनिटे शिजविणे इतके पातळ असेल.

आंबट मलई पर्याय बेकिंग

एन-आउट-आउट बर्गरला चांगली आवडणारी दुसरी गोष्ट ते फ्लॅटॉपवर परिपूर्ण कुरकुरीत शिजवलेले आहे. बर्गरला लोखंडी जाळीची चौकट मारण्याआधीच मिठाई मारणे ही घटना घडविण्याची गुरुकिल्ली आहे. कुक इलस्ट्रेटेड हे स्पष्ट करते की मीठ मांस पासून पाणी काढून टाकते आणि त्याचे काही प्रथिने विरघळवते. ते तयार करण्यासाठी कदाचित चांगले असेल एक रसाळ स्टेक , परंतु ग्राउंड मांस आगाऊ मीठ घालण्यामुळे कोरडे, लंगडा बर्गर होऊ शकते. जेव्हा आपण बर्गरला शिजवण्यापूर्वी लगेच मीठ घालावा तेव्हा त्या आर्द्रता काढण्यासाठी मीठला वेळ नसतो, परिणामी बाहेरील खसखस, आतल्या बर्गरवर रसाळ रस असतो.

आपल्या इन-एन-आऊट बर्गर कॉपीकॅट रेसिपीसाठी पॅन गरम करुन बन्स टोस्ट करा

इन-एन-आउट बर्गर टोस्टेड बन्स लिंडसे डी मॅटिसन / मॅश

परिपूर्ण बर्गर बनविण्याची गुरुकिल्ली पोतांवर बारीक लक्ष देत आहे. आपल्याला गोड चीज पाहिजे, किंचित कुरकुरीत - परंतु रसाळ - बर्गर पॅटीज आणि ताजे, कुरकुरीत कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक कोशिंबिरीचा रस. या सर्वांमध्ये, परिपूर्ण बर्गर तयार करताना बनच्या संरचनेची भूमिका दुर्लक्ष करणे सोपे आहे. तथापि, बहुतेक लोक टॉपिंगच्या चवकडे बारीक लक्ष देतात. परंतु हे बन बनविणे आवश्यक आहे, किंवा ते बर्गर एकत्र आणत नाही.

प्रारंभ करणार्‍यांसाठी आपल्याला खूप मऊ बन बनवावी लागेल. कुरकुरीत सियाबट्टा किंवा बॅगेटसाठी ही वेळ किंवा ठिकाण नाही. बटररी ब्रीचो बन्स लोकप्रिय झाले आहेत (विशेषतः कोंबडी सँडविचसाठी), परंतु एन-एन-आउट बर्गरसाठी आम्ही क्लासिक बटाटा बन बनवत आहोत. हे मऊ आणि तुलनेने फ्लेवरलेस आहे, परंतु त्यामध्ये टॉपींग्जचे पूरक परिपूर्ण भरण्यासाठी योग्य स्क्विशी पोत आहे. आपला बर्गर ख-या-एन-आऊट बर्गर कॉपीकॅट रेसिपीसारखा कसा आहे याची खात्री करण्याचा सर्वात चांगला मार्ग म्हणजे सुक्या कढईत आधी तयार जाणे, कमीतकमी चार मिनिटे गरम-गरम आचेवर गरम करणे. हे कुरकुरीत जोडणे, जवळजवळ बर्न केलेले घटक आपल्या बर्गर चाखण्यापासून घेईल जसे की मागील अंगणातील नववधूने तयार केले होते आणि आपल्याला अनुभवी फास्ट-फूड साधकांमध्ये स्थान देते.

बीफ हंगामात हंगाम तयार करा आणि बर्गर पॅटीज् योग्य एन-आउट-आउट बर्गर कॉपीकॅट रेसिपीसाठी शिजवा

इन-एन-आउट बर्गर कॉपीकाट कसे शिजवावे लिंडसे डी मॅटिसन / मॅश

एकदा बन्स शिजवल्यानंतर, त्यांना पॅनमधून काढा आणि जादू करण्यास सज्ज व्हा. या बिंदूनुसार आपल्याकडे सर्व काही तयार आहे याची खात्री करा कारण स्वयंपाक खूप लवकर होईल. टोमॅटो किंवा कांदे कापताना आणि आपण चुकून बर्गर पॅटीज बर्न करू इच्छित नाही.

कोणताही बन अवशेष काढण्यासाठी पॅन पुसून टाका आणि नॉनस्टिक स्टोकिंगसह पॅन हलके फवारणी करा. कोझर मिठाने प्रत्येक बर्गर पॅटीच्या वरच्या बाजूस हंगामात गरम पॅनमध्ये पॅटीस, मीठ-साइड खाली घाला. ते त्वरित बडबड आणि संकुचित होऊ लागतील. पॅनमध्ये एकाच वेळी सर्व चार पॅटी फिट होऊ शकत नसल्यास एकावेळी दोन सह प्रारंभ करा. कोशर बाजूने पॅटीच्या दुस side्या बाजूला हंगाम घाला आणि पॅटीस हलके कुरकुरीत आणि तळाशी तपकिरी होईपर्यंत सुमारे दोन मिनिटे शिजवा. पॅटीस शिजण्यास दोन मिनिटांपेक्षा जास्त वेळ लागल्यास पॅनमध्ये गॅस किंचित वाढवा.

खरा इन-एन-आउट बर्गर कॉपीकॅट रेसिपीसाठी प्रत्येक पॅटीमध्ये चीज घालण्यापूर्वी ते फोल्ड करा

इन-एन-आउट बर्गर चीजचे रहस्य लिंडसे डी मॅटिसन / मॅश

हा पूर्णपणे अलौकिक बुद्धिमत्ताचा सल्ला टॉड विल्बर च्या सौजन्याने येतो अन्न हॅकर . जेव्हा विल्बर इन-एन-आऊटच्या प्रसिद्ध बर्गरची प्रत काढण्याचा प्रयत्न करीत होते तेव्हा अमेरिकन चीजच्या किती तुकड्यांमध्ये प्रति पॅटी समाविष्ट करावे हे शोधण्यासाठी त्याने धडपड केली. जेव्हा त्याने पाहिले जाहिरात फोटो बर्गरमध्ये, बर्गरच्या प्रत्येक पॅटीच्या वर चीजचे दोन तुकडे असतात. परंतु चीजच्या चार तुकड्यांसह बर्गर बनविणे हे एखाद्या अनुभवाचे कातडे होते (आम्हाला माहित आहे की हे अगदी शक्य आहे का?).

पनीर ब्रेड बेस्ट फूड

मग, त्याने शिकले की साखळी आपल्या कर्मचार्‍यांना समोर असलेल्या भागावर चीज घालून 'बर्गर स्मित करा' अशी सूचना देते. बर्गरच्या पुढील भागातील प्रत्येक चीजच्या तुकड्याच्या वरच्या भागास दुमडवून आणि डबल-चीजच्या तुकड्याचा सामना करून, एन-आऊट कर्मचारी त्यांच्या बर्गरला दुप्पट चीज नसल्याचे दर्शवितात. आम्ही खाच प्रयत्न केला, आणि निश्चितपणे, हे कार्य केले! चीज वितळत असताना, तरीही बर्गरच्या मागच्या भागापर्यंत पोहोचते, म्हणून बर्गरच्या शेवटच्या चाव्याव्दारे आम्ही त्या चतुर्थांश चीजला चुकलो नाही.

ही इन-एन-आउट बर्गर कॉपीकॅट कृती समाप्त करण्यासाठी बर्गर फ्लिप करा

एन-एन-आउट बर्गर कॉपीकॅटची योग्य कृती कशी बनवायची लिंडसे डी मॅटिसन / मॅश

आता बर्गर एका बाजूला शिजवलेले आहेत, त्यांना फ्लिप करण्याची आणि पाककला प्रक्रिया पूर्ण करण्याची वेळ आली आहे. पातळ स्पॅटुला वापरुन, प्रत्येक बर्गर पॅटीवर फ्लिप करा आणि तयार फोल्ड चीजसह शीर्षस्थानी ठेवा. दुमडलेला चीज भाग बर्गर पॅटीच्या काठाजवळ ठेवणे सुनिश्चित करा जेणेकरून नंतर आपण ते बनमधून पाहू शकाल. बर्गरने दुस side्या बाजूला (सुमारे दोन मिनिटे) स्वयंपाक पूर्ण केल्यावर चीज पुरेसे वितळले पाहिजे. जर ते नसेल तर आपण गॅसवरून पॅन काढून टाकू शकता आणि त्यासह गोष्टी मदत करण्यासाठी सुमारे एक मिनिट झाकणाने झाकून टाका.

या चरणात आपण करू असलेली दुसरी गोष्ट म्हणजे चीज असलेल्या एका पॅटीच्या शीर्षस्थानी कांद्याचा तुकडा जोडणे. कांद्यामध्ये अजूनही एक आनंददायक कच्चा चव असेल, परंतु स्वयंपाकाच्या बर्गरमधून स्टीम थोडासा मऊ होण्यास मदत होईल. आपण जात असल्यास प्राणी शैली आपल्या बर्गरसह, आपण येथे कच्चा कांदा वगळू शकता आणि त्याऐवजी ग्रील्ड कांदा एक तुकडा मारू शकता.

तळाशी बन वर एन-आउट-आउट बर्गर कॉपीकॅट रेसिपी टॉपिंग्ज तयार करा

इन-एन-आउट बर्गरवर काय होते लिंडसे डी मॅटिसन / मॅश

आम्ही जवळजवळ समाप्त मार्गावर आहोत! बर्गर स्वयंपाक करत असताना, आपल्यास तयार होण्यास तयार व्हायला आवडेल. ते आधीपासूनच छान आणि टोस्टेड आहेत, म्हणून आपल्याला सर्व टोपिंग्ज स्टॅक करणे आवश्यक आहे. हे तळाशी अंबाडावरील पसरलेला एक हेपिंग चमचे जोडून प्रारंभ होते. जर तो बर्‍याच पसारासारखा वाटत असेल तर ते असे आहे. आमच्या चाचणी बॅचमध्ये, आम्हाला आढळले की या प्रमाणात पसरल्यामुळे अस्सल खाण्याचा अनुभव निर्माण झाला - जेव्हा आम्ही पेटी जोडली, तेव्हा ती खाण्यावरुन वाहते आणि आमच्या बोटांवर उगवते. ते म्हणाले, हा देखील खाण्याचा सर्वात अस्सल अनुभव होता. प्रसार थांबविणे तितकेच चव घेत नाही, म्हणून गोंधळ होण्यालायक होते.

रसाळ टोमॅटोच्या स्लाइससह पसरलेल्या अवस्थेत. आमचे टोमॅटो बनचे आकाराचे साधारणपणे आकाराचे होते, म्हणून आम्हाला फक्त एक आवश्यक आहे. आपण लहान टोमॅटो घेऊन घरी आल्यास, पुढे जा आणि दोन काप घाला. नंतर काही आइसबर्ग कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारी एक पाला व त्याचे झाड पाने काढा आणि आपल्या हातात ते प्या. हे त्यांना पुरेसे कॉम्पॅक्ट करण्यास मदत करते जेणेकरून बर्गर मोठ्या प्रमाणात उंच होणार नाही.

आपला बर्गर स्टॅक करा आणि या इन-एन-आउट बर्गर कॉपीकॅट रेसिपीचा आनंद घ्या

एन-आऊट बर्गरमध्ये काय ठेवायचे लिंडसे डी मॅटिसन / मॅश

आपली इन-एन-आउट बर्गर कॉपीकॅट रेसिपी तयार करण्याचे अंतिम चरण म्हणजे पॅटीज जोडणे. स्पॅटुला वापरुन, कांदा-टॉप पॅटीच्या वर चीज पॅटी स्टॅक करा. आपणास येथे द्रुत हालचाल करायची आहे कारण चीज सुमारे सरकणे आणि गडबड करण्यास आवडते. हळूवारपणे आपल्या सजवलेल्या तळाशी अंबाच्या आईसबर्ग कोशिंबिरीसाठीच्या कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड वर पॅटीस हळूवारपणे ठेवा. नंतर, वरच्या बाण आणि व्होइला जोडा: आपल्या स्वत: च्या घराच्या आरामात बनविलेले एन-एन-आउट डबल-डबल बर्गर. बर्गर जसा आहे तसा सर्व्ह करा, किंवा इन-एन-आउट फ्राइझचा एक तुकडा मारून टाका त्याच्या बाजूने जाण्यासाठी आपण अतिरिक्त पसरणार असल्यास, अ‍ॅनिमल स्टाईल फ्राय तयार करण्यासाठी तळण्यावर तुंबून चीज घाला, चीज घाला आणि काही किसलेल्या कांद्यावर शिंपडा.

माजी कर्मचारी यांनी केएफसी कोलेस्ला रेसिपी

च्या इच्छेचा प्रतिकार करा बर्गर वर खाली दाबा खाणे सोपे करणे. बर्गर कॉम्प्रेस केल्याने मऊ बन बनू शकेल आणि खाण्याच्या अनुभवासाठी आवश्यक असलेल्या रडकेचे पोत सुटेल. जर आपल्याला बर्गर खूप गोंधळलेला वाटला (जो की, खराब करणारा चेतावणी देणारा आहे), तो खाण्यापूर्वी मोम पेपरमध्ये लपेटून मोकळ्या मनाने. आम्हाला बन स्क्विशिंग जोखीम घ्यायचा नव्हता, म्हणून आम्ही त्याचा संस-रॅपचा आनंद घेतला.

मूळ इन-एन-आउट बर्गर डबल-डबलच्या जवळ आम्ही किती जवळ गेलो?

आपण घरी एन-आउट-बर्गर बनवू शकता? लिंडसे डी मॅटिसन / मॅश

घरात आम्हाला एन-आऊट बर्गर कॉपीकॅट रेसिपी बनविणे किती सोपे आहे हे आम्हाला आता माहित आहे, आम्ही पुन्हा कधीही साखळीला भेट देऊ शकत नाही. गंभीरपणे, आम्ही आमच्या घरगुती बर्गर आणि फास्ट-फूड रेस्टॉरंटमधील फरक सांगू शकत नाही. दोन्ही बर्गर पॅटी स्वादिष्टपणे खारट होते आणि बन सर्वच बाहेरील कोमल आणि आतून कुरकुरीत होते. दोन गुप्त सॉसमधील फरक अक्षरशः वेगळा होता आणि दोन्ही बर्गरमध्ये पोत आणि चव यांचे परिपूर्ण संयोजन होते.

घरी बर्गर बनविणे सोपे होते का? बरं, नाही. आम्ही स्वयंपाकघरात सॉस तयार करणे आणि स्टोव्हटॉपवर बर्गर तळणे यांच्या दरम्यान एक लहान घोळ केला. आणि सॉकी बर्गर खाताना आम्ही आमच्या किचन टेबलावर नक्कीच गडबड केली. म्हणून, आपण साफसफाई करणे टाळण्याचा विचार करीत असाल तर पुढे जा आणि जवळच्या इन-एन-आउटला भेट द्या. अन्यथा, ही कृती परिपूर्ण करण्यासाठी आपल्या फास्ट-फूड रेस्टॉरंटमध्ये आपण इंटर्नर्ड आहात असा विचार करुन आपल्या मित्रांना मूर्ख बनवण्यापासून आपल्याला बरेच समाधान मिळेल.

ड्राइव्ह-थ्रू अनुभवासाठी कॉपी-कॅन इन-एन-आउट बर्गर29 रेटिंगवरून 4.9 202 प्रिंट भरा जर फास्ट-फूड सँडविच एक आख्यायिका बनण्यास सक्षम असेल तर तो निश्चितपणे इन-एन-आउट डबल-डबल बर्गर असेल. आम्हाला आश्चर्य वाटले की घरी प्रसिद्ध बर्गरची प्रत बनवणे शक्य आहे काय? हे निष्कर्ष काढले की ते काढणे केवळ शक्य नाही, परंतु तसे करण्यासाठी आपल्याला जादूची देखील आवश्यकता नाही. तयारीची वेळ 10 मिनिटे कूक वेळ 15 मिनिटे सर्व्हिंग्ज 2 बर्गर एकूण वेळ: 25 मिनिटे साहित्य
  • 3 चमचे अंडयातील बलक
  • 1 चमचे केचअप
  • 2 चमचे बडीशेप लोणचे चव
  • As चमचे साखर
  • As चमचे डिस्टिल्ड व्हाइट व्हिनेगर
  • 2 चिमूटभर कोशर मीठ
  • ½ पौंड ग्राउंड चक, शक्यतो 80/20
  • 2 लहान साध्या हॅमबर्गर बन्स
  • नॉनस्टीक कुकिंग स्प्रे
  • 4 काप अमेरिकन चीज
  • 2 काप पांढरे कांदा, वेगळे नाही
  • सुमारे 2 इंच जाड टोमॅटोचे मोठे काप
  • 2 पाने आईसबर्ग कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, कोर काढले आणि अंबाडी बसविण्यासाठी फाटलेल्या
दिशानिर्देश
  1. मेयो, केचप, लोणच्याची चव, साखर, पांढरा व्हिनेगर आणि चिमूटभर मीठ एकत्र करून एक लहान वाडग्यात पसरवा. वाडगा झाकून ठेवा आणि तयार होईपर्यंत मिश्रण रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
  2. दरम्यान, गोमांस चार दोन औंस भागांमध्ये विभागून बर्गर पॅटी तयार करा. मोमांच्या कागदाच्या मोठ्या तुकड्यावर भाग ठेवा आणि प्रत्येक तुकडा आपल्या हातांनी 4 इंच, सुपर-पातळ पॅटीटीत सपाट करा.
  3. मध्यम-उष्णतेपेक्षा मोठा स्टेनलेस स्टील स्कीलेट गरम करा. बर्गर बन्स जोडा, कट-साइड डाउन करा आणि ते सुमारे 4 मिनिटे खोलवर सोनेरी तपकिरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत शिजवा. पॅनमधून बन्स काढा आणि बाजूला ठेवा.
  4. पॅनला नॉनस्टिक चिकन स्प्रेसह हलके फवारणी करा आणि बर्गर पॅटीजच्या वरच्या बाजूस कोशर मीठ घाला. गरम पॅनमध्ये पॅटीज, मीठ-बाजूला खाली जोडा. आपण एकावेळी फक्त दोन बर्गर पॅटी तयार करू शकाल. कोशर मीठाच्या दुसर्‍या बाजूचा हंगाम आणि बर्गर किंचित कुरकुरीत आणि तपकिरी होईपर्यंत शिजवा, सुमारे 2 मिनिटे.
  5. बर्गर फ्लिप करा. चीज घालण्यापूर्वी, प्रत्येक चीजच्या तुकड्याच्या वरच्या तिमाहीत दुमडलेल्या चीजचा एक भाग तयार करा. प्रत्येक पॅटी मध्ये एक फोल्ड चीज स्लाइस घाला. एका कांद्याच्या तुकड्याने चीज कापांपैकी शीर्षस्थानी.
  6. तळाशी तपकिरी होईपर्यंत बर्गर सुमारे 2 मिनिटे शिजविणे सुरू ठेवा. जर चीज पूर्णपणे वितळली नसेल तर गॅसवरून पॅन काढा आणि 1 मिनिट झाकणाने झाकून ठेवा.
  7. पॅटीज स्वयंपाक पूर्ण करीत असताना बर्गरच्या तळाशी बन एकत्र करा. टोमॅटोचा तुकडा त्यानंतर, तळाशी बनलेल्या भागावर पसरलेल्या ढिगा .्यांचा चमचे ठेवा. टोमॅटोच्या वर कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड ठेवण्यासाठी आपल्या हातांमध्ये आईसबर्ग कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड काही पाने कप.
  8. बर्गरने स्वयंपाक पूर्ण झाल्यावर कांदा-टॉप पॅटीच्या वर चीज पॅटी स्टॅक करण्यासाठी स्पॅटुला वापरा. गार्निश केलेल्या तळाशी बन वर हळूवारपणे पॅटीस ठेवा आणि वरच्या बनसह बर्गर समाप्त करा. बर्गर वर खाली न येण्याची खबरदारी घ्या, जे मऊ बन बनवते.
  9. सर्व्ह करण्यापूर्वी जर तुमची इच्छा असेल तर मेणच्या कागदावर बर्गर गुंडाळा. त्वरित सर्व्ह करावे.
पोषण
प्रत्येक सर्व्हिंग कॅलरी 739
एकूण चरबी 39.2 ग्रॅम
सॅच्युरेटेड फॅट 12.2 ग्रॅम
ट्रान्स फॅट 0.3 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल 106.8 मिग्रॅ
एकूण कार्बोहायड्रेट 55.1 ग्रॅम
आहारातील फायबर 2.6 ग्रॅम
एकूण शुगर्स 11.5 ग्रॅम
सोडियम 1,164.0 मिलीग्राम
प्रथिने 41.7 ग्रॅम
दर्शविलेली माहिती उपलब्ध साहित्य आणि तयारीवर आधारित एडममचा अंदाज आहे. व्यावसायिक पोषणतज्ञांच्या सल्ल्याचा तो पर्याय मानला जाऊ नये. ही कृती रेट करा

कॅलोरिया कॅल्क्युलेटर