मोनिका स्किपर / गेटी प्रतिमा री ड्रममंड , a.k.a. पायोनियर वूमन, आहे कम्फर्ट फूडची राणी . तिच्याकडे तिच्या वेबसाइटवर संपूर्ण विभाग आहे जो हार्दिक, दिलासादायक जेवणांना समर्पित आहे! (मार्गे पायनियर वूमन ). साध्या पॅन-फ्राइडसाठी तिची कृती डुकराचे मांस chops 5-तारा रेटिंग आणि 300 हून अधिक पुनरावलोकनेसह एक प्रचंड गर्दी-संतुष्ट आहे फूड नेटवर्क . तिचे रहस्य काय आहे? हंगामाच्या पिठामध्ये डुकराचे मांस चॉक्स ड्रेज करण्याची सोपी अद्याप खेळ बदलणारी पायरी (मार्गे) फूड नेटवर्क ).
तिची सोपी रेसिपी सर्व प्रकारच्या पिठाच्या कपमध्ये ग्राउंड मिरपूड आणि पीठ मीठ टाकणे आणि हे मिश्रण नंतर दोन्ही बाजूंच्या डुकराचे मांस चिरण्यासाठी वापरतात. नंतर, पॅनमध्ये थोडे लोणी आणि तेल गरम करण्याची आणि दोन्ही बाजूंनी ते सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत आणि अगदी कुरकुरीत होईपर्यंत शिजवण्याचा विषय आहे. संपूर्ण प्रक्रियेस काही मिनिटे लागतात.
असे दिसते की ड्रममंड केवळ ड्रेजिंग तंत्राला अनुकूल नाही; यासह इतर अनेक पाककृती अशाच युक्तीचा वापर करतात सहा बहिणींचा सामान , ज्याच्या आवृत्तीमध्ये थोडेसे अतिरिक्त चवसाठी पीठाच्या मिश्रणामध्ये स्टीक सीझनिंगची भर पडते.
परिपूर्ण डुकराचे मांस चॉपसाठी टिपा
ड्रेजिंग प्रक्रियेपलीकडे अशा काही टिपा आहेत ज्या आपल्याला डुकराचे मांस चॉप करण्यासाठी योग्य मदत करतील. सर्व प्रथम, पॅनला मारण्यापूर्वी आपल्या डुकराचे मांस चपटे तपमानावर असल्याची खात्री करा जेणेकरून ते समान रीतीने शिजवतील (मार्गे) किचन ).
आपल्याला मिळालेला कट देखील महत्वाचा आहे. ड्रममंडने शिफारस केल्याप्रमाणे, हाड-कटमध्ये जा. हाड थोडीशी अतिरिक्त चव घालते आणि चॉप ओव्हरकोकिंगपासून रोखण्यास मदत करते (मार्गे) हफिंग्टन पोस्ट ). हे देखील लक्षात घ्या की ड्रममंडच्या रेसिपीमध्ये ब्रेकफास्ट चॉप वापरतात. हे हाड-इन डुकराचे मांस चपटे आहेत जे त्यांची नावे अविश्वसनीयपणे पातळ आहेत यावरून मिळतात आणि वेळेची कमतरता असताना त्यांना एक चांगली निवड बनते आणि आपण स्किलेटवर फिरून कायमचा खर्च करू इच्छित नाही (मार्गे मायराइकाइप्स ).
पातळ कट म्हणजे ते खूप पटकन शिजवतात, म्हणून आपणास त्यांच्यावर लक्षपूर्वक नजर ठेवायचे असते (मार्गे) सशक्त जगा ) जेव्हा स्वयंपाक करण्याची वेळ येते. एक जास्त प्रमाणात शिजवलेले डुकराचे मांस कोरडे, चवदार आणि फक्त फारच चवदार नसते. तथापि, ए अंडरकोकड डुकराचे मांस चॉप धोकादायक आहे . सुरक्षिततेच्या कारणास्तव, आपली डुकराचे मांस चॉप्स 145 डिग्री फॅरेनहाइट (मार्गे) अंतर्गत तापमानात पोहोचण्याची खात्री करा किचन ).
शेवटी, बहुतेक मांसाप्रमाणेच, आपल्या डुकराचे मांस चॉपस अनुमती द्या विश्रांती घेणे सर्व्ह करण्यापूर्वी काही मिनिटांसाठी. काही मिनिटे इतकीच वेळ घेते, आणि विराम दिल्यामुळे मांसामधील तंतू शांत होऊ शकतात, ज्युसियर डिश बनवून (मार्गे) किचन ).
