मास्टरशेफवर पॉला दीन डिशेस: प्रख्यात - अनन्य मुलाखत

जर दक्षिणी स्वयंपाक हा एक धर्म असेल तर पाउला दीन दूरदूरपर्यंत त्याची सुवार्ता पसरविण्यात मदत केली. द जॉर्जियाचे मूळ लोक मोठे झाले स्वयंपाक करणे सोपे, प्रादेशिक कौटुंबिक आवडी तिच्या आजीने गेल्या, नेहमीच प्रेमाने आणि भरपूर बटरने बनवल्या. नंतर कष्टांनी तिच्या जीवनाचा प्रारंभिक भाग परिभाषित केला , दीनने स्वयंपाकघरात आराम केला, आणि तिचे दक्षिणी अन्न आणि कुटूंबियांवरील प्रेम एका मिलियन डॉलरच्या ब्रँडमध्ये बदलले. दीनने गेल्या तीन दशकांत रेस्टॉरंट्स उघडली, कूकबुक प्रकाशित केले, स्वयंपाकाचे स्लेट केले आणि अमेरिकेत घरगुती नाव बनले - विशेषत: ज्या घरात बिस्किट आणि ग्रेव्ही सामान्य आहेत.

आता दक्षिणी होम कूक (ती एक शेफ नाही, ती म्हणते) चालू झाली पॉप संस्कृती खळबळजनक अतिथी न्यायाधीश म्हणून स्वयंपाकासंबंधीच्या प्रख्यात म्हणून सामील होत आहे 'मास्टरशेफ' चा नवीन हंगाम . डीन गॉर्डन रॅमसे, अ‍ॅरन सान्चेझ आणि जो बास्टियानिच यांना आज तिथे सर्वोत्कृष्ट स्वयं-शिकवलेल्या शेफ शोधण्यासाठी आणि तिच्या पावलावर पाऊल ठेवून पाहणा those्यांना मार्गदर्शन करण्यास मदत करते.

पॉला दीन मॅशिडबरोबर तिच्या 'मास्टरचेफ: लेजेंड्स' वर दिसणा and्या आणि घरातील स्वयंपाकाबद्दल तिच्या कौतुकाबद्दल विशेषपणे बोलली. दीन यांनी अलग ठेवलेले स्वयंपाक आणि तिच्या चाहत्यांशी पुन्हा संपर्क साधण्यावर देखील बोलले, काही दक्षिणेकडील कुटूंबातील स्वयंपाकघरातील रहस्ये शेअर केली आणि लोणी बर्गरची तळमळीने आम्हाला सोडले ज्याची आम्हाला कधीच गरज नाही.

मास्टरशेफ: महापुरूषात वैशिष्ट्यीकृत असल्याबद्दल पॉला दीन यांचा गौरव झाला

आम्ही काय अपेक्षा करू शकतो आपला भाग ? चित्रीकरणासारखा तुमचा अनुभव काय होता? ' मास्टरचेफ: प्रख्यात ' ?

असो, प्रथम, मला धक्का बसला की त्यांनी मला दंतकथांमध्ये सहभागी होण्यासाठी आमंत्रित केले आहे. काय कौतुक. तो एक अद्भुत अनुभव होता. नक्कीच, मला गॉर्डन [रॅमसे] बरोबर काम करायला आवडते. यापूर्वी मी त्याच्याबरोबर काम केले आहे. आणि म्हणूनच, मी नेहमी त्याच्या बाजूने राहून आनंदी असतो.

स्पर्धक होते ... हे सर्व घरातील स्वयंपाकाबद्दल होते, आणि त्यास माझ्या हृदयात एक विशेष स्थान आहे ... अशा लोकांसाठी जे स्वयंपाकघरात आपल्या कौटुंबिक जीवनासाठी त्यांच्या कौशल्यांचा सन्मान करतात. त्यांना बघून आश्चर्य वाटले. ते काय करीत आहेत हे करण्यासाठी खूप हिम्मत घेते. एक प्रकारची उभे राहण्यासाठी, आपण कदाचित जगाच्या समोर नग्न बट म्हणाल. तुम्हाला माहित आहे?

आपण त्या शेवटच्या 15 लाल रंगाचे व्हाइट अ‍ॅप्रन देऊन शेवटच्या फेरीच्या न्यायाधीशांना न्याय देण्यास मदत करत आहात. गॉर्डन रॅमसे म्हणाले की या हंगामात आणि यावेळी बार खूपच जास्त आहे. आपण त्याशी सहमत आहात?

होय, मी करतो. आम्ही काल करण्यापेक्षा आज नेहमीच चांगले काम करायचे आहे. हे फक्त त्या प्रदेशासह येते, तुम्हाला वाटत नाही? आपली नेहमीची पुढील डिश चांगली व्हावी अशी आपली इच्छा आहे. आणि म्हणूनच, खरोखरच बार उंच सेट करते कारण तेथे खरोखर काही कुशल घर आहे. स्पर्धा खूप छान, सुंदर राजा होती.

आपण एक केले 'मास्टरशेफ' वर अतिथी न्यायाधीश भूतकाळात. यावेळी अनुभव कसा वेगळा होता?

बरं, मी तुम्हाला सांगतो की, पहिल्यांदा मी 'मास्टरशेफ' वर न्यायाधीश होतो तेव्हा त्यांनी मला सोन्याच्या चकाकीने झाकलेल्या या उंच टाचांना घालायला लावले आणि ते खरोखर चांगले बसत नव्हते. मग त्यांनी मला या बॉक्समध्ये लपवून ठेवले आणि नंतर बॉक्स वाढविला कारण मी आश्चर्यचकित पाहुणे होतो. मी तुला काय सांगतो, मी म्हणालो, 'प्रभु, जर मी खाली पडलो नाही आणि या सर्व लोकांच्या आणि या कॅमे cameras्यांसमोर माझे मान तोडले नाही, तर मी भाग्यवान होईल.' म्हणून यावेळी मला सोन्याचे, उंच टाचांचे शूज घालण्याची गरज नव्हती.

गॉर्डन रॅमसे यांच्याबरोबर काम आणि घरातील इतर स्वयंपाकाचा न्याय करण्यासाठी पॉला दीन

आपण यापूर्वी नमूद केले आहे, आपला गॉर्डन रॅमसेशी संबंध आहे. त्याला काय आवडते काम करण्यासाठी? हे शेफ स्वतः समोर पाहण्यासारखे काय आहे?

बरं, मी पहिल्यांदा जेव्हा गॉर्डनला कधी भेटलो आणि काम केलं तेव्हा मी म्हणालो, 'गॉर्डन, मी घरी जात आहे आणि तुझी प्रतिष्ठा मी नष्ट करीन.' तो म्हणाला, 'हे कसे आहे, पॉला?' मी म्हणालो, 'कारण प्रत्येकाला वाटते की आपण असा वाईट विचार करत आहात आणि मी त्यांना सांगणार आहे की आपण खरोखर कोणत्या मलईचे पफ आहात.' तो खूप गोड आहे.

मग तो मुळात या सर्वाच्या खाली फक्त एक मोठा जुना सोफी आहे?

होय, होय. तो खूप दयाळू आहे आणि तो एक गोड माणूस आहे. त्याची आणि मी दोघांची काहीशी व्यग्र भाषा आहे. तो सॉसी असू शकतो आणि मीही करू शकतो.

जर तो सौम्य असेल तर याचा अर्थ असा आहे की ते आपल्यासारख्या न्यायाधीशांना [मास्टरशेफ वर] आणत आहेत की ते फक्त सांगायचे आणि ते जसे आहे तसे सांगावे, बरोबर?

असो, यामुळे मला कठीण वेळ मिळाला कारण मी कधीच कोणाच्या तरी पारड्यात कधीच पू नको इच्छितो. मी म्हणालो, 'मी सक्षम असणार की नाही हे मला माहित नाही ...' मी न्याय्य आहे, मी म्हणालो नाही. पण मी त्यावर टेप पहात होतो आणि मी या तरूणाला सांगितले, मी म्हणालो, 'ठीक आहे, मला, तुझी प्लेट फक्त आळशी दिसते.' आणि ही मी केलेली सर्वात वाईट टीका होती. मी त्याच्या चेह on्यावर दुखापत पाहिली आणि अरे, मला ते आवडले नाही. मला ते आवडले नाही. हे फक्त कठीण आहे.

विशेषत: कारण, जसे आपण सांगितले तसे हे शेफ, ते घरी स्वयंपाकी आहेत आणि ते सर्व प्रकार ओळीवर टाकत आहेत राष्ट्रीय दूरदर्शन वर .

अगदी. मी शेफ नाही, मी एक कुक आहे. मी शाळेत कधीच गेलो नाही. मी माझ्या आजी पॉलाच्या स्वयंपाकघरातून पदवी प्राप्त केली, आणि नंतर थोडक्यात. मी नंतर पदवी प्राप्त केली. म्हणून मी एक कुक आहे. आपण इतके वाईटरित्या जे शिजवलेले आहे ते लोकांना आवडेल असे आपल्याला हवे आहे. एखाद्याचे स्वप्न उधळणे, हे करणे कठीण आहे.

पॉला दीन अलग ठेवलेले स्वयंपाक आणि तिच्या चाहत्यांशी संपर्क साधण्याविषयी बोलते

घरी स्वयंपाक करण्याच्या या संपूर्ण कल्पनाकडे परत जा. 'मास्टरशेफ' अर्थात घरगुती स्वयंपाकी साजरा करणारा एक कार्यक्रम आहे. आणि ही भूमिका अशी आहे की गेल्या अनेक दीड वर्षात या (साथीचा रोग) सर्व देशभर (किंवा खंडभर) असलेला सह बरेच लोक पाऊल ठेवत आहेत.

अगदी.

हे असे काहीतरी आहे जे आपण आपल्या अलग ठेवण्याच्या स्वयंपाकासह खरोखरच खूप झुकले होते YouTube वर व्हिडिओ . आपण आपल्या स्वयंपाकघरातूनच स्वयंपाक करत आहात. अशाप्रकारे आपल्या चाहत्यांशी संपर्क साधण्यासाठी आपल्यासाठी असे काय झाले आहे?

हे आश्चर्यकारक आहे. फक्त त्यांच्याबरोबर परत येत आहे. आणि नक्कीच मला लोकांकडून त्यांची किती प्रशंसा आहे हे सांगणारी पुष्कळ अक्षरे आणि ईमेल येतात. ते म्हणतात, 'मला आज हसण्याची गरज आहे. मला हसण्यासाठी काहीतरी पाहिजे होते. ' आणि म्हणूनच, लोकांवर विचार करण्याचे काहीतरी देणे हे दिवसाचे 15 मिनिटे नसते तर ते घेण्याचे माझे ध्येय होते.

कारण मी चांगल्याबद्दल विचार करत होतो, मला आश्चर्य वाटते की किती लोक, विशेषत: वृद्ध लोकांना घरी राहण्यासाठी बनवले जात आहे आणि ते स्वत: हून आहेत ... हे खरोखर माझ्यावर खूप वजन आहे. किती लोक स्वतः आहेत? आणि आता ते बाहेर जाऊ शकत नाहीत, ते कुटुंबासमवेत असू शकत नाहीत. माझ्याकडे नुकतेच बरेच लोक म्हणाले, 'धन्यवाद. तू मला हसवलंस, 'किंवा' मला असं वाटलं की काही मिनिटांसाठी सर्व काही ठीक आहे. ' तुम्हाला माहित आहे?

हो एखाद्या क्षणात स्वयंपाकघरातील एका मित्राबरोबर राहणे हे त्यासारखेच आहे.

चर्वण करणारा स्वयंपाक शो

हो ते रेसिपीबद्दल नव्हते कारण ते फक्त आपल्या पेंट्रीमध्ये असलेल्या काही गोष्टी करण्याचा प्रयत्न करीत आहेत कारण आम्ही सामान्य काळात जसे किराणा दुकानात पळत सुटतो. कधीकधी दिवसातून दोनदा जाणे माझ्यासाठी काहीच नसते. पण जेव्हा आम्ही सर्व अलिप्त राहू तेव्हा असे नव्हते.

मी आपल्या कित्येक चाहत्यांना अलग ठेवणे संपल्यानंतरही, हे अलग ठेवण्याचे स्वयंपाक व्हिडिओ बनवून ठेवण्यास सांगितले आहे. आपण ते चालू ठेवणार आहात?

अरे हो, प्रिये मी आता सोडू शकत नाही. मी आता सोडू शकत नाही. मी राहत असलेल्या प्रत्येकास सांगितले की ते अलग ठेवणे आहे की नाही. खरं तर, आम्ही पुन्हा चित्रीकरण कधी सुरू करणार आहोत ... बहुधा गुरुवार. आठवड्यातून दोन दिवस आम्ही प्रत्येक दिवशी पाच शो प्रमाणे चित्रपट करू. म्हणून मी आठवड्यातून सुमारे 10 ठेवू शकतो.

पॉला दीनने तिचा सर्वात आवडता स्वयंपाकघरातील खाच उघडकीस आणला

आमचे वाचक नेहमीच कुकिंग हॅक्स आणि प्रक्रिया सुलभ करण्यासाठी मार्ग शोधत असतात. आपण मार्गात उचललेल्या आमच्या वाचकांसह आपण कोणत्याही मजेदार अलग ठेवण्याचे स्वयंपाक टिपा वापरू शकता काय?

हे देवा. मी म्हणालो की जर मी हा उच्चार करू शकत नाही तर मला ते शिजवायचे नाही, मला ते शिजवण्यास रस नाही. म्हणून मी नेहमी प्रकारच्या सरलीकृत गोष्टी करतो.

पण मी हे बोलल्याशिवाय जाऊ शकत नाही, माझ्याकडे उपकरणांची एक ओळ आहे आणि माझ्याकडे, बाजारात सर्वोत्तम एअर फ्रियर आहे. हे स्टोअरमध्ये नाही, परंतु हे onमेझॉनवर आहे आणि मुला, कसा, मी खरोखर माझा एअर फ्रियर वापरण्यास खूपच उत्सुक आहे. मला माझ्या स्वयंपाकघरातील सर्व उष्णता चालू करण्याची गरज नाही. हे इतके जलद आणि बरेच चांगले स्वयंपाक करते आणि फक्त गोष्टी इतके सुलभ करते.

फ्रियरमध्ये बनवण्यासाठी आपली आवडती वस्तू कोणती आहे?

कदाचित तांबूस पिवळट रंगाचा.

अरे, हे सर्वोत्तम आहे

होय हे वेडा आहे, नाही का?

होय! बाहेरून कुरकुरीत.

होय आणि आतील बाजूंनी ते परिपूर्ण माध्यम आहे. मी जेव्हा हे माझ्या मोठ्या ओव्हनमध्ये शिजवतो, तेव्हा मला तसे कधीच मिळू शकत नाही. परंतु त्या एअर फ्रियरमध्ये हे अगदी परिपूर्ण आहे.

मी एअर फ्रियरमध्ये माझा तांबूस पिवळट रंगाचा शिजवून, मी ते योग्य रीतीने करीत आहे याची पुष्टीकरण मला आवडते.

अगदी. हे इतके द्रुत आहे, आपण विचार करीत आहात, जर आपल्याला त्या जुन्या ओव्हनला गरम करावे लागले तर काय करावे? कदाचित ते गरम होण्यास 10 ते 15 मिनिटे घ्या आणि नंतर आपल्या स्वयंपाकघरात गरम. मला फक्त माझे पॉला दीन एअर फ्रियर आवडते. मला ते आवडते. हे उत्तम खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस शिजवते, ते उत्तम बिस्किटे शिजवते. नक्कीच, प्रत्येकाला फ्रेंच फ्राईज आणि कांद्याच्या रिंग्ज आणि आपल्या सर्व गोठवलेल्या पदार्थांबद्दल माहित आहे जे आपण कदाचित खात नसावे. पण हे सर्व सोपे करते. हे आश्चर्यकारक हॅम्बर्गर बनवते. हे मला आवश्यक असलेल्या सर्व गोष्टी आणि शक्य प्रत्येक प्रकारे शिजवते. ते माझ्या किचनला शोभते. फक्त एक गोष्ट, मी त्यात लोणी सोयाबीनचे एक भांडे शिजू शकले नाही. पण त्यात बरीच सामग्री आहे. माझे बिस्किटे त्या एअर फ्रियरमध्ये अविश्वसनीय शिजवलेले आहेत.

पाउला दीन यांनी तिचे तत्वज्ञान दक्षिण स्वयंपाकाबद्दल सामायिक केले आहे

आपण दक्षिणी स्वयंपाकाच्या राण्यांपैकी एक आहात. आपण दक्षिणी पाककला शिकण्यास इच्छुक असलेल्या होम कुकसाठी आपल्या काही शीर्ष टिपा, सल्ले सामायिक करू शकता?

अरे बरं, मी बर्‍याच वर्षांपासून म्हटलं आहे, जर आपण वाचू शकत असाल तर आपण शिजवू शकता. पण आश्चर्यकारक आहे. काही लोक, त्यांच्यासाठी हे खूप कठीण आहे. 'बरं, ही औषधी वनस्पती याबरोबरच जाईल किंवा ही चव याबरोबरच जाईल' असं म्हणण्याची क्षमता त्यांच्यात नाही आणि त्यांना एका रेसिपीनुसारच जावं लागेल. आणि जर ते बदलत असतील तर ते अयशस्वी होईल. आणि म्हणूनच असे लोक आहेत, जे खरोखरच रेसिपी चालविते. पण नंतर बंडखोर, त्यांना त्यांची स्वतःची गोष्ट करायला आवडते.

हे कशासारखेच आहे, आपण जितके अधिक ते करता तितके चांगले आपण त्याकडे जात आहात. आपण असे म्हणण्यापूर्वी मी दोनदा डिश बनविण्याची शिफारस करतो. ते माझ्यासाठी नाही. ' पण फक्त प्रयत्न करत रहा. फक्त प्रयत्न करत रहा. मी years 74 वर्षांचा आहे, आणि मला फक्त एक वेळ आठवत आहे की काहीतरी काढून टाकणे चांगले नव्हते कारण ते चांगले नव्हते ... आणि मग ते आपल्या अपेक्षांवर अवलंबून नसेल किंवा आपण ते खराब केले तर काय होईल? आपण ते कुत्र्यांना देऊ शकता. जर आपण शेतात राहात असाल तर आपण ते डुकरांना देऊ शकता आणि आपण पपा मर्फीला कॉल करू शकता.

तिथे तुम्ही जा.

पण फक्त प्रयत्न करत रहा, फक्त प्रयत्न करत रहा. मला कूकबुक आवडतात. मी कादंबर्‍यासारख्या वाचू शकत होतो. लॉर्ड, मी लग्न करत असताना, फक्त स्वयंपाकाचा कार्यक्रम होता ज्युलिया चाईल्ड . अरे, अगं, लुईझियानाचा तो माणूस कोण होता? त्याचे नाव काय होते? त्याने ते परिधान केले ... ते जस्टिन विल्सन आणि ज्युलिया चाईल्ड होते. अरे, आणि तेथे सरपटणारी उत्कृष्ठ अन्नाची पारख करणारा व त्याचा आनंद लुटणारा माझ्या पहिल्या मुलाच्या जन्मानंतर तो आला.

म्हणूनच आपल्याकडून शिकलेल्या या प्रेरणा आहेत.

अरे हो. मी त्यांना पाहू. पण माझ्या आजी, ती अविश्वसनीय होती. जेव्हा स्वयंपाकघरात ती आली तेव्हा ती अविश्वसनीय होती. पण म्हणून आता आमच्याकडे घरगुती स्वयंपाकघरात उत्कृष्ट काम करू इच्छिणा people्या लोकांना मदत करण्यासाठी अनेक साधने उपलब्ध आहेत. तर ते तिथेच आपल्या बोटांच्या टोकावर आहे.

पॉला दीन तिची आवडती फॅमिली डिश सामायिक करते

आपण आपल्या आजीकडून बरेच काही शिकले आहे. ती तुमची प्रथम क्रमांकाची प्रेरणा होती. आपल्याकडे तिची आवडती रेसिपी आहे जी ती आपल्याकडे गेली आहे?

अरे अरे, माझ्या आजीने बर्‍याच पाककृती वापरल्या नाहीत.

किंवा एखादी डिश, ती मला आवडते, की ती तुम्हाला आवडते बनवण्यासाठी शिकवते?

कदाचित कोंबडी आणि डंपलिंग्ज.

किंवा नाही, मी काय ते सांगेन. ती आमची कॉर्नब्रेड ड्रेसिंग होती. हे कसे बनवायचे हे तिने मला शिकवले आणि ते मधुर आहे. हे टोस्टसह बनविले गेले आहे - आपण ओव्हनमध्ये वाळलेल्या ब्रेडसह आणि एक उत्तम कॉर्नब्रेड. मी जिफ्फी मिक्सबद्दल बोलत नाही. आपल्याला गोड कॉर्नब्रेडसह दक्षिणी कॉर्नब्रेड ड्रेसिंग बनवायचे नाही. आपल्याला वापरण्यासाठी जुन्या वेळेची, ताक बनवण्याची इच्छा आहे. मी माझे ड्रेसिंग कोणाच्याही विरुद्ध ठेवत असेन आणि तिने सांगितले त्याप्रमाणेच मी हे करीन. तिने नेहमीच ड्रेसिंगमध्ये सॉलिन क्रॅकर्सचा बाही घातला आणि एकदा ड्रेसिंग एकत्र केल्यावर आणि ते शिजवण्यापूर्वी तिने नेहमीच एक चमचा बाहेर काढावा. ती नेहमी कच्च्या ड्रेसिंगची शिडी घ्यायची आणि भांड्यात घालायची जी ती तिची जीभट ग्रेव्ही करत होती.

व्वा.

हे फक्त या जगापासून दूर आहे. हे माझ्या कूकबुकमध्ये आहे आणि ते आहे वेबसाइटवर .

पॉला दीन आपले विचार लोणी (आणि मार्जरीन) वर सामायिक करते

लोकांना आपल्याबद्दल एक गोष्ट माहित असल्यास ती म्हणजे तुम्हाला लोणी आवडते आणि तुम्ही बटर भरपूर शिजवा.

पिझ्झा झोपडी रिमझिम थांबली

होय, मी करतो. मला लोणी आवडते. मार्जरीनला स्पर्श करु नका, परंतु मी माझ्यावर खरोखरचे लोणी प्रेम करतो. आणि मी म्हणतो, देवाने गाय बनविली आणि गायने लोणी बनवलं, तर ते फार वाईटही असू शकत नाही.

आपल्याकडे वापरण्यासाठी काही मस्त टिपा आहेत का? शिजवलेले लोणी ?

सर्व गोष्टींमध्ये ठेवा. लोणी फक्त अशी चव आणते. कधीकधी आणि मला खात्री आहे की प्रत्येकाला ही युक्ती माहित आहे, लोणी आणि ऑलिव्ह ऑइल समान प्रमाणात वापरा. ऑलिव्ह ऑईल लोणीला जळण्यापासून वाचवते, परंतु तरीही तुला त्या बटरचा स्वाद मिळेल. होय, मला लोणी आवडते. पण मी म्हटल्याप्रमाणे, मी मार्जरीनला स्पर्शही करणार नाही ... मला असे वाटते की जर आपण अशा प्रकारचे चरबी खाणार असाल तर ते वास्तविक आणि नैसर्गिक असू द्या.

ऑलिव्ह ऑईलमध्ये जळण्यापासून मदत करण्यासाठी हे मिक्स करावे असे तुम्ही म्हणता?

हो जर आपण एका माशाचा तुकडा घेत असाल तर आपण थोडेसे लोणी आणि जैतून सर्व वापरू शकता आणि त्या मार्गाने आपले लोणी जळणार नाही.

आपण स्वयंपाकघरच्या बाहेर लोणी वापरता किंवा स्वयंपाक करण्याशिवाय आपण लोणी वापरू शकता असे काही आहे का?

पाउला दीनः

नाही, अरे देवा, मला वाटत नाही ... स्वयंपाकघरच्या बाहेर मला लोखंडाची युक्ती मिळाली असे मला वाटत नाही.

पुरेसा गोरा. मला विचारायचे होते.

तिथे काही भितीदायक लोक असू शकतात की स्वयंपाकघरच्या बाहेरील बटरप्रमाणे, परंतु मला त्याबद्दल माहिती नाही.

बरं, आता इथे खरोखर चर्चेत आहे.

मनुष्य विरुद्ध अन्न होस्ट मरण पावला

मला माहित आहे!

पॉला दीन आगामी प्रकल्प बोलतात ... ज्यात बटर बर्गरचा समावेश आहे

आपल्याकडे अपेक्षा असण्यासाठी आपल्याकडे आमच्या वाचकांसह सामायिक करायच्या कोणत्याही मोठ्या योजना किंवा आगामी प्रकल्प असल्यास आपल्याकडे विचारू इच्छित आहे.

माझ्याकडे असलेल्या दागिन्यांची ओळ वाढवण्यासाठी मी टेनेसी नॉक्सविले येथे जात आहे, पाउला दीन दागिने . मी जेटीव्ही वर येणार आहे ... 22 व 23 तारखेला [जून].

मी फॉक्स नेशन्ससाठी 4 जुलै चा एक विशेष कार्यक्रम केला. मला वाटते की हे 3 व 4 वे प्रसारित आहे.

आणि आपण त्या शो वर पाककृती सामायिक करणार आहात?

मला खात्री आहे

ग्रीष्मकालीन बार्बेक्यूजसाठी चांगली सामग्री.

होय होय आश्चर्य व्यक्त करणारा उद्गार अरे बाप रे. हे खूप चांगले होते. मी माझे लोणी बर्गर केले.

लोणी बर्गर?

ओह हं.

अरे माझ्या चांगुलपणा बटर बर्गर म्हणजे काय?

बरं, मी फ्रीझरमध्ये बटर ठेवतो आणि मग मी ते बाहेर काढतो आणि मी त्यास बारीक तुकडे करतो आणि त्यात मी माझ्या ग्राउंड गोमांस किंवा जे काही मांस घालतो ते मी माझ्या बर्गरसाठी मिसळतो. आणि जेव्हा आपण त्यांना ग्रिल वर ठेवता, तेव्हा ते बर्गर त्या लोणीने वितळवले आणि ते चांगले आहे.

ते पूर्णपणे स्वर्गीय वाटते.

हे स्वादिष्ट आहे. मला ते सापडले, काय, कदाचित 15, 16 वर्षांपूर्वी. आम्ही महिन्यातून एक रविवारी कुटुंब आणि मित्रांचे वाढदिवस करू. जर तुमचा जन्म मार्चमध्ये झाला असेल तर आम्ही मार्चच्या काही वेळी आपला वाढदिवस साजरा करू. मी निर्णय घेतला मला बर्गर शिजवायचे आहे. मी म्हणालो, 'पण मला त्यांना थोडेसे खास बनवायचे आहे. मी काय करू शकतो?' म्हणून मी म्हणालो, 'हम्म, मी थोडे लोणी तोडणार आहे आणि त्यात घालणार आहे.' आणि ते मधुर होते.

जवळजवळ जादूची युक्ती आवडली.

हो मी ते 4 जुलैच्या विशेष दिवशी कसे करतो ते दर्शवितो.

ठीक आहे. ठीक आहे, आम्ही नक्कीच आत येऊ. आज आपल्याशी बोलल्याबद्दल धन्यवाद.

धन्यवाद. मी तुम्हाला प्रेम आणि उत्कृष्ट डिशेस पाठवितो!

आपण पाउला दीन चालू पाहू शकता मास्टरचेफ: फॉक्सवरील प्रख्यात 16 जून रोजी सकाळी 8 वाजता ईटी

कॅलोरिया कॅल्क्युलेटर

मजला:

वय:

वाढ (मुख्यमंत्री मध्ये):

वजन (किलो मध्ये):

शारीरिक क्रियाकलापांची पातळी: किमान निम्न सरासरी उच्च खूप उंच

गणना करा

मला ईमेलद्वारे पाठवा साइटवर दर्शवा