पॅड इव पहा आपण सहजपणे घरी बनवू शकता

थाई किंवा चायनीज पदार्थ खाऊन ऑर्डर करणे, बॅगी घामाघोळ्यांमध्ये पलंगावर कर्लिंग लावणे आणि बायज-व्ह्यूज पाहताना तुमचे हृदय खाणे यापेक्षा चांगले काहीही नाही. सर्वोत्तम नेटफ्लिक्स शो . आम्हाला हे माहित आहे कारण आम्हालाही रात्रीच्या वेळी आराम आणि सोयीसुविधा आवडतात! पण आम्ही काय ते सांगितले तर आपण फक्त एका तासाच्या आत घरी रेस्टॉरंटची काही आवडती तयार करू शकता ?!

हे आवडले पॅड पहा , थायलंडमधील चिनी प्रभावांसह एक लोकप्रिय ढवळणे-तळलेले नूडल डिश. या नावाचाच अर्थ आहे 'फ्राइड सोया सॉस', जो पॅड व्ही एडवर सोया सॉस-आधारित सॉस आहे जो अगदी गडद आणि हलका सोया सॉस वापरतो. डिश चीनी ब्रोकोली आणि वाइड नूडल्स वापरण्यासाठी देखील ओळखले जाते, काही घटक ज्यांना शोधणे कठीण आहे.

कृतज्ञतापूर्वक शेफ तारा रायलीचे राईलीकेक्स पॅडसाठी ईव तयार करण्याची एक कृती तयार केली जी आपण सहजपणे घरी बनवू शकता आणि खाली ती खरोखर पारंपारिक काय आहे आणि घरगुती शेफसाठी थोडे अधिक व्यावहारिक काय आहे याविषयी आपल्याला समजून घेते.

पॅड पहा ईड बनवताना पारंपारिक वोक vs प्रॅक्टिकल सॉट पॅन

पारंपारिक पॅड बनवण्यासाठी ईओ पहाण्यासाठी वॉक आवश्यक आहे. वॉक्स स्टिर-फ्राईंगसाठी योग्य पात्र आहे त्यांच्या गोल गोल आणि खोल उताराच्या बाजूंमुळे. हा फॉर्म आपले स्वयंपाक तेल तळाशी लक्ष केंद्रित करण्यास आणि आपल्या उर्वरित अवस्थांना बाजूंनी गरम ठेवताना वोकच्या मध्यभागी असलेले जे काही शिजवतो ते शिजवण्यास अनुमती देते. कढईत स्वयंपाक करणे सॉट पॅन वापरण्यापेक्षा बरेच वेगवान आहे आणि आपल्या मांस, व्हेज आणि नूडल्सवर जास्त कोक न लावता कुरकुरीत कडा तयार करण्यात मदत करते.

तथापि, सर्व घरगुती शेफचा हातात एक भुके नसतात आणि ते ठीक आहे, आपण या रेसिपीसाठी एक सॉस पॅन वापरू शकता. यास थोडा जास्त वेळ लागेल आणि आपल्याला सतत पॅनमध्ये घालण्याऐवजी तुकड्यांमध्ये आपले मांस आणि व्हेज घालण्यास आवडेल. आम्ही ही रेसिपी मनात ठेवून पॅनच्या सहाय्याने तयार केली आहे. चरणानुसार अनुसरण करा आणि आपण जाण्यास चांगले व्हा!

पॅड एव्ह पहाण्यासाठी द्रुत स्टीक मॅरीनेड बनवा

या रेसिपीची पहिली पायरी म्हणजे आपल्या मॅरीनेट करणे फ्लेंक स्टेक . हे फक्त एक द्रुत मॅरीनेड आहे म्हणून आपल्याला वेळेपूर्वी हे तास करावे लागतील असे वाटत नाही. फक्त कॉर्नस्टार्चने आपल्या फ्लेंक स्टीकचे तुकडे करा, हे तळताना कडा कुरकुरीत बनविण्यात मदत करेल आणि नंतर त्यावर आपले कॅनोला तेल आणि सोया सॉस घाला. स्टीकला थोडा हलवायला एक स्पॅटुला वापरा, प्रत्येक स्लाइस सॉसमध्ये संतृप्त आहे याची खात्री करुन घ्या. आपण आपल्या स्टीकचा वापर करण्यास तयार होईपर्यंत बाजूला ठेवा.

कटिंगवरील टीपा: फांदलेल्या स्टीकच्या अधिक कोमल चाव्यासाठी, कडक तंतू लहान करण्यासाठी धान्य ओलांडून टाका.

तांदूळ नूडल्स बद्दल आपल्याला माहित असणे आवश्यक आहे

हे पॅड एव्ह खरोखरच प्रामाणिकपणे पाहण्यासाठी, आपल्याला ताजी वाइड राईस नूडल्स वापरायच्या आहेत. तथापि, आम्हाला आढळले की हे शोधणे जवळजवळ अशक्य आहे! मोठ्या साखळी व स्थानिक सुपरमार्केट यासह तीन किराणा दुकानात जाऊन - आणि आमच्या जवळील एशियन सुपरमार्केटला कॉल केल्यानंतर आम्ही वाइड तांदूळ नूडल्सवर ताजे किंवा कोरडे हात मिळवू शकलो नाही. म्हणून जर आपण आपले सर्व संसाधने संपवले आहेत आणि आपल्याला एकतर सापडत नाही, त्याऐवजी कोरड्या लिंगुइन तांदूळ नूडल्स वापरा.

ते तितके रुंद नसतात आणि निश्चितच ताजे नसतात पण ते युक्ती करतात आणि आपल्या पॅडला एव्ह अगदीच स्वादिष्ट वाटेल. आणि अधिक बाजूने, आम्ही प्रयत्न केलेल्या तीनही किराणा दुकानांवर तसेच आशियाई सुपरमार्केटमध्ये ते उपलब्ध होते.

आपल्या नूडल्स शिजवण्याचा उत्तम मार्ग म्हणजे पॅकेजनुसार. बहुतेक तांदूळ नूडल्समध्ये स्टर-फ्राय किंवा सूप आणि स्टूसाठी सूचना असतात. नूडल्स शिजविणे खात्री करुन घ्या जे हलके-फ्राय दिशानिर्देशांनुसार केले जाते जे सामान्यत: नूडल्स मोठ्या वाडग्यात ठेवून, वरून वाफवून गरम पाणी ओतून आणि त्यांना बसू देतात.

पॅड बद्दल सर्व पहा ई सॉस

जेव्हा आपल्या स्टेकवर मॅरीनेट होत आहे आणि आपल्या नूडल्स भिजत आहेत, तेव्हा पुढे जा आणि या डिशसाठी सॉस चाबूक करा. आधी सांगितल्याप्रमाणे, पॅड सी एडवर सोया सॉस-आधारित सॉस आहे. तथापि, नूडल्सप्रमाणेच, आम्हाला गडद थाई सोया सॉस येणे अवघड वाटले म्हणून आम्ही काही इतर दररोज पदार्थांसह सॉस तयार केला जो शोधणे सोपे आहे.

आपण हे डिश पूर्णपणे प्रामाणिक बनवू इच्छित असल्यास, ब्लॅक बीन लसूण पेस्टसाठी गडद थाई सोया सॉसचा पर्याय आणि ऑयस्टर सॉसचा पर्याय घ्या. होईसिन सॉस .

जेव्हा आपल्याला पॅड पहाण्यासाठी चीनी ब्रोकोली सापडत नाही

शेवटचे परंतु किमान नाही, चीनी ब्रोकोलीबद्दल बोलूया. ही एक हिरव्या भाज्या आहेत ज्यात जाड झाडे आहेत आणि ब्रोकोलीप्रमाणेच फ्लोरेट्स आहेत परंतु, आपण अंदाज केला होता, ते शोधणे देखील कठीण आहे. इतर अवघड घटकांप्रमाणेच चिनी ब्रोकोलीसाठीही काही उत्तम पर्याय आहेत जे या डिशला चांगले बनवतील!

ब्रोकोलिनी ही एक चांगली निवड आहे कारण ती खरोखर ब्रोकोली आणि चिनी ब्रोकोलीची संकरित आहे. ही नैसर्गिकरित्या आमची पहिली निवड असेल. परंतु जर आपण एकतर ब्रोकोलिनीवर हात मिळवू शकत नसाल तर ब्रोकोली आणि पालक किंवा ब्रोकोली आणि बोक चॉय यांचे मिश्रण करा. चीनी ब्रोकोलीच्या फ्लोरेट्सची नक्कल ब्रोकोली करेल तर पालक किंवा बोक चॉय हिरव्या पालेभाज्यांची जागा घेतील. आपण पाहू शकता की, आपल्याकडे डिश आपल्याला कसे आवडते हे बनविण्यासाठी येथे आपल्याकडे पुष्कळ पर्याय आहेत आणि तरीही आपल्या पसंतीच्या रेस्टॉरंटमध्ये टेक-आउट सारखे चव आहे.

पॅड तळणे ईव घटक पहा

तर मग तुमचा स्टेक तयार झाला आहे, तुमच्या नूडल्स शिजवल्या गेल्या आहेत, तुमचे सॉस चाबूकले जाईल आणि तुमच्या वेजिअन्स तयार होतील; आपण शेवटी एन रोल पहायला तयार आहात! कढईत तवा किंवा वोक मध्ये थोडे कॅनोला तेल गरम करा, आपण जे काही निवडता आणि ते गरम झाल्यावर प्रथम आपल्या स्टेकवर शोध घ्या. नंतर गॅसमधून आपल्या स्टेक काढा आणि आपली ब्रोकोली पॅनमध्ये ठेवा. एकदा ते व्यवस्थित झाले की, आपल्या लसूणचे तुकडे आणि बोक चॉय घाला. आपला बोक चॉई मऊ होईपर्यंत शिजवा आणि नंतर आपले नूडल्स आणि सॉस घाला. हे सर्व एकत्र ढवळून घ्यावे, आपल्या स्टेकमध्ये परत जोडा आणि आपण अंडी तळत असताना सर्व आपल्या पॅनच्या एका बाजूला दाबा. शेवटी, आपल्या अंडी आपल्या नूडल मिश्रणामध्ये एकत्र करा आणि नंतर नूडल्सवर सॉस कारमेल करण्यास सुरवात होईपर्यंत हे सर्व काही मिनिटे परतू द्या आणि त्यांना एक चवदार सोनेरी रंग द्या. गरम पेस्ट केलेले तिखट तिखट आणि तीळ घाला.

आम्हाला माहित आहे की आम्ही आपल्याला बर्‍याच पर्यायांमधून पुढे केले आणि हा डिश जसा शक्य असेल तितका अधिक प्रामाणिक करण्यासाठी आपल्याला सर्व माहिती देण्याचा प्रयत्न केला, परंतु जेव्हा ते खाली येते तेव्हा या पॅडला पहा, त्वरीत एकत्र येतो आणि त्याकरिता बनवितो परिपूर्ण मूव्ही नाईट इन, कम्फर्ट फूड डिश.

• 12 औंस फ्लँक स्टीक, कापलेला-इंच जाड
• 1½ चमचे कॉर्नस्टार्च
• 2 चमचे +1 चमचे सोया सॉस, विभाजित
• 5½ चमचे कॅनोला तेल, विभाजित
• 1 चमचे पांढरी मिरी
• 2 चमचे फिश सॉस
• 2 चमचे तांदूळ व्हिनेगर
• 1 चमचे होईसिन सॉस
• 2 चमचे काळा बीन लसूण पेस्ट
• 1 एलबी वाळलेल्या तांदूळ नूडल्स
• 1 लहान डोके ब्रोकोली, स्टेम काढून मध्यम तुकडे करा
• लसूण 4 मोठ्या लवंगा, बारीक चिरून
• बोक Choy च्या 2 लहान देठ, पाय पासून सोललेली पाने
• 2 मोठे अंडी, किंचित मारले

1. कॉर्नस्टार्चसह कोट फ्लँक स्टीकचे तुकडे. एका लहान वाडग्यात 1 चमचे सोया सॉस आणि 1½ चमचे कॅनोला तेल एकत्र करून नंतर स्टेकवर घाला. एकत्र करण्यासाठी नीट ढवळून घ्या आणि बाजूला ठेवा.
2. सॉससाठी, पांढरी मिरी, फिश सॉस, तांदूळ व्हिनेगर, होईसिन सॉस, २ चमचे सोया सॉस आणि काळ्या बीन लसूण पेस्ट सॉस एका छोट्या भांड्यात एकत्र करा. बाजूला ठेव.
3. नूडल्स शिजवण्यासाठी, स्टिर-फ्राय नूडल्ससाठी पॅकेजिंगवरील दिशानिर्देशांचे अनुसरण करा. आपण नूडल्स अल डेन्टे (किंचित कोंबडलेले) शिजवलेले असल्याची खात्री करा. शिजल्यावर नूडल्स काढून टाका.
4. नूडल्स जवळजवळ स्वयंपाक पूर्ण झाल्यावर, उष्णतेमुळे उष्णता वोक किंवा मोठा सॉस पॅन. संपूर्ण बेस आणि पॅनच्या बाजूंना कोपण्यासाठी 1 चमचे कॅनोला तेल घाला. जवळजवळ शिजत नाही तोपर्यंत सीअर स्टीक घाला, नंतर मॅरीनेड वाडग्यात परत हस्तांतरित करा.
5. वोक / पॅनमध्ये 2 चमचे कॅनोला तेल घाला आणि नंतर ब्रोकोलीचे तुकडे घाला. कडा सुरु होईपर्यंत परताव द्या. 1 चमचा कॅनोला तेल, लसूणचे तुकडे आणि बोक चॉय घाला. बोक चाय नरम होईपर्यंत सुमारे एक मिनिट सतत ढवळत राहा.
6. वोक / पॅनमध्ये काढून टाकलेले नूडल्स घाला आणि नंतर नूडल्सवर सॉस घाला. सर्व घटक एकत्र फोल्ड करा, स्टीक घाला आणि पुन्हा एकदा फोल्ड करा.
7. एका बाजूला नूडल मिश्रण पुश करा नंतर फेटलेली अंडी घाला. अंडी शिजविणे सुरू झाल्यावर, स्पॅटुलासह लहान तुकडे करा. नूडल मिश्रणात अंडी फोल्ड करा.
8. नूडल्सला कॅरेमाइझ करण्यासाठी आणि किंचित तपकिरी होऊ देण्यास सुमारे 2 मिनिटे जास्त उष्णता शिजवून ठेवा.
9. शिजवलेल्या मिरच्या बिया सॉस आणि टोमॅड तीळ बिया सह उष्णता वरून काढा. त्वरित पॅड पहाण्यासाठी टँग वापरा.

कॅलोरिया कॅल्क्युलेटर

मजला:

वय:

वाढ (मुख्यमंत्री मध्ये):

वजन (किलो मध्ये):

शारीरिक क्रियाकलापांची पातळी: किमान निम्न सरासरी उच्च खूप उंच

गणना करा

मला ईमेलद्वारे पाठवा साइटवर दर्शवा