न्यू मेक्सिकन रेड चिली सॉस

आरोग्यदायी पाककृती

स्वयंपाक करण्याची वेळ: 20 मिनिटे अतिरिक्त वेळ: 20 मिनिटे एकूण वेळ: 40 मिनिटे सर्विंग्स: 6 उत्पन्न: 2 कप पोषण प्रोफाइल: दुग्ध-विरहित ग्लूटेन-मुक्त निरोगी रोग प्रतिकारशक्ती उच्च फायबर कमी जोडलेली साखर कमी कार्बोहायड्रेट कमी-कॅलरी शाकाहारी शाकाहारीपोषण तथ्ये वर जा

साहित्य

2 चमचे कॅनोला तेल
½ कप चिरलेला पांढरा कांदा
जांबाचा रस साखर घालतो
१ लवंग लसूण, बारीक चिरून
½ कप सौम्य-ते-मध्यम-गरम लाल न्यू मेक्सिकन चिली पावडर
2 कप भाजीपाला मटनाचा रस्सा किंवा कमी सोडियम चिकन मटनाचा रस्सा
१ कप पाणी
एक बुरिटो कसे गरम करावे
½ चमचे वाळलेल्या ओरेगॅनो, शक्यतो मेक्सिकन
½ चमचे मीठ

दिशानिर्देश

मध्यम आचेवर मध्यम सॉसपॅनमध्ये तेल गरम करा. 1/2 कप कांदा घाला; शिजवा, ढवळत रहा, जोपर्यंत ते मऊ होण्यास सुरवात होत नाही, सुमारे 1 मिनिट. लसूण नीट ढवळून घ्यावे आणि कांदा अर्धपारदर्शक आणि मऊ होईपर्यंत शिजवणे सुरू ठेवा, सुमारे 2 मिनिटे अधिक. चिली पावडरमध्ये ढवळावे. मटनाचा रस्सा, पाणी, ओरेगॅनो आणि मीठ घाला. एक उकळी आणा. उष्णता कमी करा आणि घट्ट होईपर्यंत शिजवा आणि सुमारे एक तृतीयांश, सुमारे 20 मिनिटे कमी करा. (सॉस चमच्याने हलके कोट करण्यासाठी पुरेसा जाड असावा.)