फोटो: कॅफे Ohlone
1776 पूर्वी, कॅलिफोर्नियाच्या किनारी पूर्व खाडी आणि कार्मेल व्हॅलीमधील रहिवासी ओहलोन जमातीचे सदस्य होते. मग स्पॅनिश वसाहतवादी आले आणि 18 वर्षांनंतर, त्यांनी हिंसकपणे ओहलोनला सॅन फ्रान्सिस्कोमधील मिशन डोलोरेस येथे स्थलांतरित करण्यास भाग पाडले. मिशनमध्ये, ओहलोनने आदिवासी पाककृती तयार करण्यासाठी पारंपारिक पदार्थ गोळा करण्यासाठी संघर्ष केला. आज, फक्त 800 ओहलोन लोक पूर्व खाडीत उरले आहेत. मुवेक्मा ओहलोन जमातीचे व्हिन्सेंट मदिना आणि रमसेन ओहलोन जमातीचे लुई ट्रेव्हिनो यांना वाटले की या वेदनादायक इतिहासातून बरे होण्याचा एक मार्ग म्हणजे शतकानुशतके दडपल्या गेलेल्या ओहलोन संस्कृती आणि पाककृतींचे पुनरुज्जीवन करणे. म्हणून, ऑगस्ट 2017 मध्ये, जीवन साथीदारांनी सहकारी आदिवासी सदस्यांसाठी बे एरिया फूड-केंद्रित रिट्रीट आयोजित केले.
देशी अन्न कापणी तंत्रे भविष्यातील पिढ्यांसाठी जमीन संरक्षित करण्यात मदत करतातत्यांनी काय केले
मदिना आणि ट्रेव्हिनो यांनी एकोर्न सूपचे पहिले घोट शेअर करताना सामूहिक शांतता अनुभवू शकते. सूप - जे सहा महिन्यांहून अधिक काळ बरे झालेल्या एकोर्नपासून बनवलेले आहे - हजारो वर्षांपासून त्यांच्या पूर्वजांसाठी आहाराचे मुख्य भाग होते. मदिना म्हणतात, 'पहिला दंश आमच्या लोकांना गेला याची आम्हाला खात्री करायची होती. त्यानंतर लवकरच, या जोडीने mak'amham लाँच केले—एक ना-नफा संस्था जी पारंपारिक ओहलोन पाककृती आणि संस्कृती सामान्य लोकांसोबत सामायिक करण्यासाठी आणि सामायिक करण्यासाठी कार्य करते. ईस्ट बे ओहलोनची भाषा चोचेन्योमध्ये या नावाचे भाषांतर 'आमचे अन्न' असे होते. आणि 2018 च्या शेवटी, ते उघडले कॅफे Ohlone : बर्कले बुकस्टोअर युनिव्हर्सिटी प्रेस बुक्स येथे साप्ताहिक प्रिक्स फिक्स जेवण आणि सांस्कृतिक कार्यक्रम.
व्हिन्सेंट मदिना
जेव्हा लोक हे पदार्थ खातात तेव्हा ते या सर्व समस्यांशी जोडलेले असतात.
- व्हिन्सेंट मदिनासंभाषण सुरू करत आहे
प्रत्येक कार्यक्रमाची सुरुवात चोचेन्यो कृतज्ञता प्रार्थनेने होते, त्यानंतर पूर्व खाडीतील स्थानिक लोकांच्या जिवंत कथेबद्दल व्याख्यान होते. मेनू आयटममध्ये स्मोक्ड फेदर रिव्हर सॅल्मन, हेझलनट-पिठाची बिस्किटे आणि येरबा बुएना चहा यांचा समावेश आहे, ज्यात बहुतेक घटक स्वदेशी शुध्दीकरणकर्त्यांकडून घेतले जातात. कॅफे ओहलोन कोविड-19 साथीच्या आजारामुळे विराम दिला गेला आहे आणि युनिव्हर्सिटी प्रेस बुक्स पुन्हा उघडणार नाहीत. तथापि, मदिना आणि ट्रेव्हिनो त्यांची कॅफे संकल्पना व्हर्च्युअल स्वरूपात पुन्हा कार्य करत आहेत—जोपर्यंत ते पुन्हा उघडणे सुरक्षित आहे. मदिना म्हणते, 'कॅफे ओहलोन हे अन्नापेक्षा बरेच काही आहे. 'हा इतिहास आहे, सामाजिक न्यायाची सक्रियता, पवित्र स्थळांचे संरक्षण, उपनिवेशीकरण. जेव्हा लोक हे पदार्थ खातात तेव्हा ते या सर्व समस्यांशी जोडलेले असतात.
तुम्ही अधिक जाणून घेऊ इच्छित असाल, तर डॉक्युमेंटरी फिल्म एकत्र करा: आमच्या मूळ अन्नमार्गांना पुनरुज्जीवित करण्याचा लढा, आभासी स्क्रीनिंगसाठी उपलब्ध आहे. जा gather.film अधिक माहितीसाठी.
