जर आपण नियमितपणे बेक केले नाही किंवा शनिवार व रविवार न्याहारी आणि ब्रंच पथकासाठी सकाळच्या वेळी परिचारिका न खेळल्यास, पुठ्ठाच्या विक्रीच्या तारखेपर्यंत डझनभर अंडी वापरणे कठीण आहे. तसेच, कालबाह्य झालेले अन्न खाण्याचा विचार थोडा भीतीदायक वाटतो आणि कदाचित आपल्या गॅग रिफ्लेक्सला लाथ मारण्यास प्रेरित करेल. ईबी मधील हंस देखील. पांढर्‍याची शार्लोटचे वेब टेम्पलटन या उंदीरस इशारा दिला की जर कुजलेला अंडी योग्य प्रकारे हाताळला गेला नाही तर तो नियमित 'स्टिंक बॉम्ब' ठरू शकतो. आणि कोणालाही ते नको आहे ना?
चांगली बातमी अशी आहे की आपण कदाचित आपली कालबाह्य अंडी विना अडचण वापरू शकता. तज्ञांच्या मते, कच्च्या अंडी ज्याला क्रॅक न करता उघडलेले आहे, म्हणजेच अद्याप त्यांच्या कवचात आहेत, अद्याप विक्रीच्या तारखेच्या पलीकडे तीन ते पाच आठवड्यांपर्यंत कुठेही सेवन केले जाऊ शकते. अंडी किती ताजे आहे हे अंडी कशी संग्रहित केली यावर अवलंबून असते. अंडी degreesren डिग्री फॅरेनहाइट ते degrees० डिग्री फॅरेनहाइट तापमानात रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवावीत. काय पाककला अमेरिका ).
परंतु आपण अद्याप खात्री नसल्यास काय करावे? कोणालाही चांगले अन्न वाया घालवायचे नाही, परंतु आपण आपल्या आरोग्यास धोका देखील घेऊ इच्छित नाही. सुदैवाने, आपल्याकडे कालबाह्य झालेल्या अंडी खाणे सुरक्षित आहे हे निश्चित करण्यासाठी आपण दोन जलद आणि सोप्या पद्धती वापरू शकता.
अंडी वापरण्यास सुरक्षित आहे हे आपण कसे सांगू शकता?
आपली कालबाह्य झालेली अंडी शिजविणे अजूनही चांगले आहे याचा एक मार्ग म्हणजे फक्त आपल्या नाकाचा वापर करून. जर एखादा अंडे दिसला किंवा त्याला विचित्र वास येत असेल तर ते कुजलेले आहेत आणि आपण ते विल्हेवाट लावावे. हे निश्चित करण्याचा सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे अंडी उघड्या क्रॅक करणे आणि एक चाबूक घेणे.
आपली कालबाह्य अंडी खराब झाली आहेत की नाही हे तपासण्याचा दुसरा मार्ग म्हणजे पाण्याची चाचणी वापरणे. पाण्याची चाचणी खरोखरच सोपी आहे आणि आयोजित करण्यास काही मिनिटे लागतात. फक्त एक ग्लास किंवा भांड्यात पाण्याने भरा आणि त्यात अंडे ठेवा. कंटेनरच्या तळाशी बुडलेले अंडे अद्याप ताजे आहे; तथापि, जर अंडे तरंगले तर कचर्‍यामध्ये टाकण्याची वेळ आली आहे. पाण्याच्या चाचणीचा आणखी एक संभाव्य परिणाम म्हणजे एक अंडे जो बुडतो परंतु त्यास सरळ त्याच्या मुद्यावर उभा असतो. जर असे झाले तर याचा अर्थ असा की अंडी अद्याप चांगली आहेत, परंतु आपल्याला त्याऐवजी नंतर (लवकर मार्गे) वापरण्याची आवश्यकता आहे ऐटबाज खातो ).
आणि शेवटी, आपण नेहमीच वापरू शकता अंडीच्या पुठ्ठाच्या शेवटी ज्युलियन तारीख अंडी स्वच्छ आणि पॅकेज केल्यापासून चार ते पाच आठवडे काय असेल हे शोधण्यासाठी. आपण सिस्टमशी परिचित नसल्यास, डीसिफर करणे कठीण आहे. 1 जानेवारी ते 001 आणि 31 डिसेंबर 365 (मार्गे) असणारी ही तीन-अंकी संख्या असेल अंडी सुरक्षितता ).
