आपले स्वत: चे युनिकॉर्न फ्रेप्प्यूसीनो कसे तयार करावे

कल्पित युनिकॉर्न फ्रेप्प्यूसीनो डोडोच्या मार्गावर गेले आहे, सर्व डोळ्याच्या डोळ्यांसमोर. स्टारबक्सने युनिकॉर्न फ्रेप्प्युक्सीनो उपलब्ध करुन दिले फक्त पाच दिवस , आणि बरीच स्थाने त्यापूर्वी पुरवठा संपली. काही लोकांना हे आवडले, काहींना त्याचा तिरस्कार केला , परंतु हे निश्चितपणे जंगलाच्या अग्निसारखे पसरले आणि स्टारबक्सला एक महत्त्वपूर्ण महत्त्व दिले विक्री वाढ .

मी ज्या स्टारबक्सला भेट दिली होती तिथे मला सांगितले की तिचे दुकान आणि त्या परिसरातील प्रत्येक स्टोअर या घटनेत तीन दिवस चालला आहे. दयाळू बाईंनी हे देखील स्पष्ट केले की ती 'युनिकॉर्न' भागाशिवाय मूलभूतपणे तीच मला कशी देईल. केवळ 70 3.70 साठी (किंवा आपले स्टारबक्स त्याच्या 'रेड कार्डसह राष्ट्रीय' बिग बॉक्स 'स्टोअरमध्ये स्थित असल्यास ... मी नाव विसरतो) छान बरिस्टाने बेस फ्रेप्प्युचिनोचा आधार घेतला आणि सांगितले की बाकीचे विशेष आहेत' युनिकॉर्न भाग नंतर काही अनुकूल वाक्य आणि मला हे माहित होण्यापूर्वी माझ्याकडे यिकॉर्न फ्रेप्प्यूसीनोचे गुप्त सूत्र होते.

हे कसे घडले ते येथे आहे. (महत्वाकांक्षासाठी पूर्ण रेसिपी शेवटी आहे.)

चला स्वयंपाक करूया!

आपल्या स्वत: चे युनिकॉर्न फ्रेप्प्यूसीनो बनवण्याची आपल्याला येथे आवश्यकता आहेः बर्फ, व्हॅनिला आईस्क्रीम, दूध (कोणत्याही प्रकारचे, परंतु मी संपूर्ण दूध वापरत आहे कारण स्किम दूध पांढरे पाणी आहे), आंबा सिरप (किंवा कॅनमधून आंबा काप), नारळ सिरप (किंवा कॅनमधून शुद्ध नारळ), नारळ तेल, आणि पांढरा चॉकलेट (आपण वितळू शकता अशा कोणत्याही स्वरूपात).

ते चव साठी आहे. दृश्यात्मक परिणामासाठी मी आंबट निळ्या चव, गुलाबी ड्राईफूड कलरिंग, चूर्ण साखर, फूड कलरिंग (निऑन निळा आणि निऑन रेड), काही प्रकारचे ब्लेंडर, व्हीप्ड क्रीम आणि एक कप वापरला. आपण स्टारबक्स कप देखील वापरू शकता, जो मी जोडलेल्या परिणामासाठी येथे केला आहे. (संपूर्ण घटकांची यादी रेसिपीच्या शेवटी आहे.)

एक फ्रेप्प्यूचिनो काय आहे?

आम्ही एक कॉपीकॅट युनिकॉर्न फ्रॅप्प्यूचिनो तयार करण्यास सुरुवात करण्यापूर्वी, आम्हाला फ्रेप्प्यूचिनो म्हणजे काय हे परिभाषित करण्याची आवश्यकता आहे. ती वास्तविक होण्याची वेळ आली आहे मिल्कशेक , आणि त्यात आपण काय ऑर्डर करता यावर अवलंबून कॉफी असू शकते किंवा असू शकत नाही. फ्रेप्पुसीनो आणि मिल्कशेक यातील सर्वात मोठा फरक हा आहे कॉपीराइट केलेले आणि एक नाही. न्यू इंग्लंडमधील लोक कदाचित त्या परिचित आहेत दाबा , आणि ते तुम्हाला सरळ सांगतील की एक मिल्कशेक आणि एक फ्रॅपे पूर्णपणे भिन्न आहेत. मिल्कशेक्स पातळ आहेत, तर फ्रेपे जाड आहेत (एर) परंतु त्यांच्या मध्या केंद्रांमध्ये हा फरक फक्त नामकरणातच आहे. ही एक जाड, मलई-आधारित कोल्ड आयटम आहे जी साखरयुक्त फ्लेव्होरिंगने भरलेली आहे.

मुळात, स्टारबक्सने काही इटालियन शब्द एकत्र आणले, जसे की २० औंस पेयांना 'व्हेंटी' म्हणायचे कारण ते २० वर्षाचे इटालियन आहे. पर्वा न करता, जेव्हा आपण फ्रेप्पुचिनोस बोलत असता, तेव्हा मिल्कशेक बरोबर विचार करा अधिक चव अर्पण . आणि लक्षात घ्या की युनिकॉर्न फ्रेप्प्यूसीनोमध्ये कॉफी नाही.

वासबी वाटाणे चे दुष्परिणाम

माझ्या मित्राच्या बरिस्टाच्या मते, एक अंगावरची फुले व झुंबड उडवण्याचा एक आधार म्हणजे आंबा फ्रेप्प्यूचिनो. उर्वरित फक्त गोड आणि आंबट सामग्री आहे. तर सर्व हेतू आणि हेतूंसाठी, आम्ही त्यात फक्त इतर काही वस्तू घेऊन मिल्कशेक बनवित आहोत.

आणि आता ते एक गेंडासारखे आहे?

युनिकॉर्न फ्रेप्प्युसिनो म्हणजे दात थरथरणा sweet्या गोडपणाचा आणि एक आंबटचा ठोका असलेला वेडा. बेस एक आंबा फ्रेप्प्यूसीनो आहे, जो उपलब्ध आहे स्टारबक्स सीक्रेट मेनू . तथापि, असे काहीतरी आहे जे (मानक परंतु पारंपारिकरित्या गुप्त) आंबा फ्रेप्प्युसिनोपासून थोडा दूर आहे. युनिकॉर्न फ्रेप्प्यूसीनोचा आधार आंबा रंगाचा नाही; ते पांढरे आहे तसेच, आंबा फ्रेप्प्युसीनोमध्ये त्यात स्पष्टपणे नारळ असते. द अधिकृत साहित्य युनिकॉर्न फ्रेप्प्युचिनो शब्दलेखनसाठी. माझ्या अभिरुचीनुसार, निळ्या रंगाच्या रिमझिमतेसाठी नारळ तेल आणि नारळ बटर वापरण्याऐवजी थोडेसे अधिक होते. दोन अर्ध-अवघड भाग गोड गुलाबी चव आणि आंबट निळ्या चव तयार करताना दिसत आहेत. तथापि, ते सोपे भाग आहेत. कठोर भाग प्रत्यक्षात स्वत: ला फ्रेप्पुसिनो बनवित आहे.

चला आंबट होऊ

युनिकॉर्न फ्रेप्प्यूसीनोचा आंबट भाग पांढरा चॉकलेट बेसपासून बनविला जातो. स्टारबक्सच्या संपूर्ण रासायनिक घटकांची यादी न करता, आम्हाला खालील मूलभूत गोष्टी आवश्यक असतीलः व्हाइट चॉकलेट, साखर आणि काहीतरी आंबट.

मी माझ्या मैत्रीपूर्ण बरिस्टाला विचारले की आंबट बेस फक्त मजा दिप आहे का? तिचा प्रतिसाद: 'अगदी.' स्टारबक्सने अक्षरशः फन डिप विकत घेतला असो किंवा फक्त मजेदार डुबकीसारखे असले तरीही काही नाणी आपल्याला फन डिपचा एक पॅक घेतील तेव्हा निळ्या फ्लेव्होरिंगसह स्वतःचे सिट्रिक acidसिड तयार करण्याची गरज नाही. तसेच ते बुडविणार्‍या स्टिकसह येते! फन डिप आंबट आहे, परंतु तसे नाही उत्कृष्ट आंबट. मला वाटलं ए बेबी बाटली पॉप कदाचित एक चांगली आंबट रिप्लेसमेंट असेल, म्हणून मी युनिकॉर्न फ्रेप्प्यूसीनोच्या प्रारंभिक आवृत्तीत वापरण्यापूर्वी काही फन डिपच्या विरूद्ध त्याची चाखणी घेतली. चाटण्यासाठी चाटणे, बेबी बाटली पॉप लक्षणीयपणे अधिक मुखाने देणारी होती. पण मी बेबी बॉटल पॉप वापरुन एक संपूर्ण युनिकॉर्न फ्रेप्प्युसीनो बनवल्यानंतर ते दूरवर आंबट नव्हते. मजा डुबकीत तशीच राहण्याची शक्ती असते, जेणेकरून आम्ही येथे वापरत आहोत.

स्टारबक्स त्याच्या साखरला 'क्लासिक सिरप' म्हणतो. लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल असलेली ही एक सोपी सरबत आहे आणि यामुळे गोष्टी आंबट होण्यास मदत होते. आम्ही आधीच फन डिप वापरत आहोत, तर मग आपल्या साध्या सिरपमध्ये थोडेसे घालू या. साधे सरबत 1: 1 पाणी आणि साखर यांचे मिश्रण आहे, जे शिजवलेले आहे. एका वाटीत कप कप साखर घालावी. नंतर फन डिपच्या चमचेमध्ये घाला. साधे सरबत बनविण्याची गुरुकिल्ली हे आहे की हे मिश्रण उच्च तपमानापर्यंत आणले जावे, नंतर उष्णता एका उकळत्या पाण्यात बुडबुडे येण्यास सुरूवात झाल्यावर सोडले. स्फटिकरुप टाळण्यासाठी ताबडतोब ढवळत राहा. 10 मिनिटे उकळवा आणि नंतर थंड होऊ द्या. खोलीच्या तपमानापर्यंत जाण्याची आवश्यकता नाही कारण आम्ही पुन्हा ते द्रुतपणे वापरू.

आंबट रिमझिम बनवा

ते थंड होत असताना आम्ही उर्वरित आंबट रिमझिमुळ बांधू जे प्रत्यक्षात खूप सोपे आहे. बेस पांढरा चॉकलेट आहे, म्हणजे अर्धा लढाई आहे. आपण आपल्या भांड्यात किंवा डबल-बॉयलरमध्ये काहीही ठेवण्यापूर्वी नारळ तेलाचा एक स्पर्श घाला. घिरारदेली व्हाइट चॉकलेट त्यात नारळ तेल नसले तरी ते कोठेतरी स्टारबक्स रेसिपीमध्ये आहे. मी नारळाच्या तेलात एक सिलिकॉन स्पॅटुला बुडविले आणि त्या डबल-बॉयलरच्या वाटीच्या तळाशी पसरविले. (जोपर्यंत आपण आपल्या उष्णतेबद्दल सावध रहाल तोपर्यंत एका भांड्याने देखील कार्य केले पाहिजे.) हे सूक्ष्म आहे, परंतु स्टारबक्स घटक त्याकडे लक्ष वेधतात.

आले आल काय मदत करते

नंतर बाष्पीभवित दुधाचे 5 औंस, कंडेन्स्ड दुधाचे 10 औंस आणि पांढरा चॉकलेट कप घाला. आपण वेफर्स, चिप्स किंवा बार वापरू शकता. केवळ तेच बदलणार आहे की ते वितळण्यास किती वेळ लागेल.

मध्यम आचेवर ठेवा. चॉकलेट वितळण्यास सुरवात होते की आपल्या साध्या सिरपमध्ये घाला. आपल्याला त्यावर निळा रंगाची छटा आणि थोडासा आंबट चव दिसेल. हेच आम्ही करत आहोत: सिरपला फक्त साइट्रिक acidसिड चवचा स्पर्श. साइट्रिक .सिड कार्य करते प्रामुख्याने एक संरक्षक म्हणून , परंतु ते रिमझिमतेतील काही गोडवे देखील कापते, ज्या आपल्याला नक्कीच आवश्यक असतील.

पांढरी चॉकलेट सॉस वितळल्यानंतर, त्यातील निम्मे वाटीकडे हलवा आणि फन डिपच्या उर्वरित पॅकसह त्यास दाबा. अधिक आंबट चवसाठी आपण पॅक आणि अर्धा देखील वापरू शकता. व्हीप्ड क्रीम नंतर टाकण्यासाठी आम्हाला काही फन डिपची आवश्यकता आहे, जेणेकरून आपण दोन पॅक दोन्ही बाजूंनी उघडत असाल. गडद निळ्या रंगाची छटा देण्यासाठी आपण थोडा निऑन ब्लू फूड कलरिंग देखील जोडू शकता आणि मी काही केले नसले तरी आपण काही रेड फूड कलरिंग देखील जोडण्याचा प्रयत्न करू शकता. (त्याबद्दल नंतर.)

आपला कंकोशन पिळण्याच्या बाटलीवर हलवा आणि रेफ्रिजरेट करा; यापुढे चांगले. मी एकाधिक चाचणी रनसाठी अतिरिक्त व्हाईट चॉकलेट सॉससह संपविले, म्हणून मी शेवटी रेसिपीमधील भाग कमी केले. स्ट्रॉबेरीसाठी बुडविणे म्हणून हे देखील दुप्पट आहे.

वास्तविक फ्रेप्प्यूसीनो

युनिकॉर्न फ्रेप्प्यूसीनो बनवण्याचे दोन भिन्न मार्ग आहेत. एक सोपा मार्ग आहे आणि तेथे 'मी मजबूत आणि स्वतंत्र' मार्ग आहे. सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे आपल्या जवळच्या स्टारबक्सकडे जाणे, जे बहुधा फारसे दूर नाही आणि एकतर मॅंगो फ्रेप्प्यूसीनो ऑर्डर करा किंवा त्यांना सांगा की तुम्हाला युनिकॉर्न फ्रेप्प्युचिनोचा आधार हवा आहे. अतिरिक्त कप मागितला आणि व्हीप्ड क्रीमशिवाय ऑर्डर द्या.

आपण खरच हे तयार करण्यापासून तयार करीत असल्यास, प्रथम आपल्याला रंगसंगतीचा आधार तयार करणे आवश्यक आहे. अद्वितीय रंग बनविणे हे खरे रहस्य आहे. माझ्या प्रकारची बरिस्टाने मला यिकॉर्न फ्रॅप्प्यूचिनोला नेमक्या कशाबद्दल सांगितले की त्या अप्रिय सावली: चूर्ण साखर आणि गुलाबी रंग. एक वाटी चूर्ण साखर घ्या आणि कोरडे गुलाबी खाद्य रंगविण्यासाठी एक चमचे घाला. ड्राय फूड कलरिंग त्याच प्रकारच्या स्टोअरमध्ये उपलब्ध असावे ज्यामध्ये आपल्याला पांढरे चॉकलेट वेफर्स आढळले.

एक गुलाबी चूर्ण साखर 2 चमचे सोबत एक कप आईस्क्रीम, १ कप बर्फ, २ चमचे आंबा सिरप आणि १ चमचे नारळ सिरप ब्लेंडरमध्ये एकत्र करा. नारळ सिरप आणि आंब्याचा सिरप शोधणे कठीण असू शकते. आपल्याला ऑनलाइन स्टोअरमधून पुढे ऑर्डर करण्याची इच्छा नसल्यास, प्रत्येकाच्या कॅनमधून रस घेताना फारच वाईट वाटू नका.

किंवा आपल्याकडे आंब्याचा सरबत नसेल तर कॅनमधून दोन आंबा काप आणि 2 चमचे रस घ्या आणि ब्लेंडरमध्ये प्रथम कॅनमधून एक चमचा नारळ घाला. ते आपल्याला आवश्यक आंबा चव देईल. (बर्‍यापैकी) चाचणी आणि त्रुटीनंतर मला आढळले की यामुळे पेय अधिक ताकदीवर न आणता आंबा चव आणला.

सर्वकाही एकत्रित झाल्यानंतर, गुलाबी रंगाचा अधिक स्फोट देण्यासाठी निऑन पिंक फूड कलरिंगच्या ड्रॉपने त्यास दाबा. मग त्या निऑन रंगाभोवती पसरवण्यासाठी मी ब्लेंडरमध्ये आणखी एक घुमाव केला.

फ्रिस्को वितळणे स्टेक एन शेक

बिल्ड

आपल्या आंबट सॉसने आपल्या रेफ्रिजरेटरमध्ये 30 मिनिटांपासून एका तासासाठी विश्रांती घेतल्यानंतर, आपल्या कपच्या आतील बाजूस रिमझिम. जर आपण त्यास विश्रांती घेऊ दिली नाही तर ते फक्त बाजूलाच धावतील. कपात आत रिमझिम ओतणे, फॅन्सी अप आणि डाऊन फॅशनमध्ये बाजूने स्क्वेअर करणे किंवा आपल्याला आवडणारी इतर अर्ध्या गोष्टी करा. नंतर गुलाबी फ्रेप्प्युसीनो बेसमध्ये घाला आणि त्यास व्हीप्ड क्रीमसह टॉप करा. अर्धा व्हीप्ड क्रीम काही मजेदार डुबकीसह आणि इतर अर्धा गुलाबी रंगासह शिंपडा.

जर आपण सोपा मार्ग निवडला असेल तर, रिमझिम असलेल्या स्वच्छ कपच्या आतील बाजूस, काही गुलाबी चूर्ण साखर असलेल्या खरेदी केलेल्या आंबा फ्रेप्प्यूसीनोमध्ये घाला आणि त्याच फॅशनमध्ये व्हीप्ड क्रीमसह शीर्षस्थानी घाला. मग एखाद्या आत्म्यास सांगू नका.

आपण किती जवळ आहोत?

दुर्दैवाने, मी वास्तविक युनिकॉर्न फ्रॅप्प्युकिनो तो गेण्यापूर्वी स्वत: चा प्रयत्न करु शकलो नाही, परंतु मला एक मित्र सापडला ज्याने तो केला. तिने घरगुती आवृत्ती वापरल्यानंतर, तिने गोडपणा मृत असल्याचे नोंदवले sugar पावडर साखरने सर्व फरक केला. 'कोरड्या' चव चाचणीत, आंबा फ्रेप्प्युचिनोच्या विरूद्ध पायाच्या निळ्या रंगाचा 'गुलाबी' गोड स्वाद घेताना ते दोघे एकसारखेच होते. आंबट थोडेसे बंद होते; ते पुरेसे आंबट नव्हते. पॅक आणि फन डिपच्या अर्ध्या भागासह जाणे चांगले असेल किंवा आणखी थोडासा ठोसा असलेले आणखी एक आंबट निळे चव शोधणे चांगले. काही चाचणी आणि बर्‍याच त्रुटी नंतर मला असेही आढळले की आंबट रिमझिम फ्रिजमध्ये जास्त राहिल्यामुळे कपच्या बाजू पकडण्यास मदत झाली.

पण या स्वयंपाकघरातील हत्तीला संबोधित करू: रंग बंद आहे. मी थोड्या प्रमाणात केशरी-हिरव्या आवृत्तीसह संपलो, वास्तविक युनिकॉर्न फ्रेप्प्युक्सीनो निळे-जांभळा आहे. हे शक्य आहे की थोडेसे रेड फूड डाई आणि अतिरिक्त ब्लू फूड डाई कदाचित या समस्येचे निराकरण करू शकेल. (हे निश्चित करणे आवश्यक आहे असे गृहीत धरत आहे की इतिहासात केशरी-हिरव्या रंगाचे युनिकॉर्न नव्हते असे कोण म्हणू शकेल?)

माझा टेस्टर म्हणाला की या कॉपीकाट युनिकॉर्न फ्रॅप्प्यूचिनोने मूळच्या वेड्या गोडपणाला जोरदार खिळखिळी केली नाही, परंतु ती म्हणाली की त्या वस्तुस्थितीमुळे ती अधिक पिण्यायोग्य आहे. आंबट तो एक शिल्लक शिल्लक मदत करते, पण तो एकतर दररोज ट्रीट नाही. कधीकधी, आपण चव नेईल त्यापेक्षा निश्चितच चांगले नसता.

• वाटी ¼ कप साखर
• ¼ कप पाणी
• 2 पॅक ब्लू फन डिप
• White कप पांढरी चॉकलेट चीप
• 1 चमचे नारळ तेल
• 2 औंस कंडेन्स्ड दुध
• 4 औंस बाष्पीभवन झाले
• निऑन फूड डाई
• नियॉन रेड फूड डाई (सूचित)
• 2 आंबा काप
• 1 चमचे आंबा रस (किंवा 2 चमचे आंबा सिरप)
• ½ चमचे नारळ पुरी (किंवा 1 चमचे नारळ सिरप)
• 1 कप व्हॅनिला आईस्क्रीम
• ½ कप बर्फ
• ¼ कप दूध
• 2 चमचे चूर्ण साखर
• As चमचे ड्राई पिंक फूड कलरिंग
• निऑन गुलाबी किंवा जांभळा फूड डाई
• दिशानिर्देश

1. आंबट रिमझिम तयार करण्यासाठी, साखर आणि पाण्याबरोबर एक चमचे मिक्स करावे. मिश्रण फक्त बडबड होईपर्यंत उष्णतेवर ठेवा आणि नंतर 10 मिनिटे स्फटिकापासून बचाव करण्यासाठी नियमितपणे ढवळत राहा. आचेवरून काढा आणि सरबत थोडा थंड होऊ द्या.
2. मध्यम-कमी गॅसवर भांडे किंवा दुहेरी बॉयलरमध्ये पांढरे चॉकलेट, नारळ तेल, कंडेन्स्ड मिल्क आणि बाष्पीभवन असलेले दूध एकत्र करा.
3. पांढरी चॉकलेट वितळण्यास सुरवात होते, सरबत घाला. एकत्र करण्यासाठी नीट ढवळून घ्यावे, नंतर उष्णता काढा. 1 ते 1½ पॅक ब्लू फन डिप जोडा. रंग समाधानकारक होईपर्यंत निळे आणि लाल फूड कलरिंग्ज जोडा.
4. पिळलेल्या बाटलीमध्ये घाला आणि 30 ते 60 मिनिटे फ्रिजमध्ये ठेवा.
5. नंतर, गुळगुळीत होईपर्यंत 2 आंबा काप आणि आंब्याचा रस एकत्र करून फ्रेप्प्युकिनो तयार करा. नारळ सिरप आणि मिश्रण घाला.
6. एका छोट्या वाडग्यात चूर्ण साखर आणि ड्राईफूड कलरिंग एकत्र करा, रंग पूर्णपणे एकत्रित होईपर्यंत मिसळा.
7. ब्लेंडरमध्ये व्हॅनिला आईस्क्रीम, बर्फ आणि दूध घाला. ब्लेंडरमध्ये चूर्ण साखर मिक्स स्थानांतरित करा आणि सर्व एकत्र करा.
8. रंग समाधानकारक होईपर्यंत निऑन फूड डाई आणि मिश्रण घाला.
9. पेय तयार करण्यासाठी, कपच्या आतील बाजूस, पिळण्याच्या बाटलीमधून आंबट रिमझिम मिश्रण भिजवा.
10. फ्रेप्प्यूसीनो मिक्ससाठी.
11. व्हीप्ड क्रीम सह शीर्ष. निळे आंबट मिक्स आणि अधिक ड्राईफूड कलरिंगसह व्हीप्ड क्रीम शिंपडा.
12. प्या आणि आनंद घ्या!

कॅलोरिया कॅल्क्युलेटर

मजला:

वय:

वाढ (मुख्यमंत्री मध्ये):

वजन (किलो मध्ये):

शारीरिक क्रियाकलापांची पातळी: किमान निम्न सरासरी उच्च खूप उंच

गणना करा

मला ईमेलद्वारे पाठवा साइटवर दर्शवा