जॉर्ज गुलाब / गेटी प्रतिमा फूड नेटवर्क आणि ब्राव्हो स्पॉटलाइटमध्ये अनेक टन इच्छुक शेफ घालण्यापूर्वी, तेथे एक व्यक्ती पाककृती टेलिव्हिजनचा इतिहास बनवत होता पीबीएस स्थानके . १ 35 in35 मध्ये फ्रान्सच्या ल्योनबाहेर जन्मलेल्या जॅक पेपिन यांचे पालकांच्या रेस्टॉरंटमध्ये मोठे झाले व सर्व गोष्टी उत्कृष्ठ अन्नाची सुरूवात होती. पॅरिसच्या काही प्रमुख भोजन संस्थांमध्ये प्रशिक्षण घेतल्यानंतर पेपिन फ्रान्समधील राजकीय बिगविग्ससाठी वैयक्तिक शेफ बनले.
१ 195 in in मध्ये अमेरिकेत स्थायिक झाल्यानंतर, पेपिन यांनी न्यूयॉर्क फ्रेंच रेस्टॉरंटच्या आयकॉनिक रेस्टॉरंटच्या ले पॅव्हिलियन येथे काम करण्यास वेळ दिला. तिथून पेपिन यांना कॉर्पोरेट जीवनाची पहिली चव मिळाली, हॉवर्ड जॉन्सनच्या हॉटेल्स आणि रेस्टॉरंट ग्रुपमध्ये विपणन व संशोधन संचालक म्हणून पदभार स्वीकारला, साखळीच्या मालमत्तेसाठी नवीन मेनू आयटम विकसित केले आणि ऑप-नुसार लाइन कूक म्हणूनही काम केले. एड त्याने लिहिले की दिसू लागले दि न्यूयॉर्क टाईम्स .
१ 1970 .० च्या दशकाच्या मध्यात, पेपिनने क्लासिक फ्रेंच तंत्रावर लक्ष केंद्रित करणार्‍या बेस्टसेलिंग कूकबुकच्या मालिकेसह यशस्वी कॉर्पोरेट शेफकडून घरगुती नावाकडे रूपांतर केले. हुशार घर बघते भव्य टेबल त्या वेळी पेपिन सारखी इतर कोणतीही पुस्तके तेथे नव्हती हे लक्षात घेऊन त्यांना गेम बदलणारे म्हणतात. लेखन कारकीर्दीत पेपिनने जगभरातील स्वयंपाकघरात असंख्य प्रती लँडिंगसह, बर्‍याच, अनेक खंडांवर लिहिल्या आहेत. .मेझॉन ).
कूकबुक आणि टीव्ही कार्यक्रमांदरम्यान, पेपिनने स्वत: साठी बरेच चांगले काम केले आहे
जॉर्ज गुलाब / गेटी प्रतिमा पेपिनने आपल्या तंत्र-आधारित कूकपुस्तकांद्वारे फ्रेंच पाककृतीच्या सोप्या सुखांबद्दल अमेरिकन होम कूक शिकवून स्वत: साठी नाव कमावले आणि देशाच्या पीबीएस स्थानकांवर कुकिंग शोच्या मालिकेद्वारे 90 ० च्या दशकाच्या उत्तरार्धात त्याचा परिचय झाला.
त्याच्या टीव्ही कारकीर्दीत, द अंडी उत्साही सारख्या शो मध्ये एकल उड्डाण केले आजचा गोरमेट (मार्गे जेपी फाउंडेशन ) आणि अत्यावश्यक पेपिन (मार्गे केकेईईडी ), सह ज्येष्ठ व्यक्तिमत्त्व ज्युलिया चाईल्ड (मार्गे) सह-तारांकित पीबीएस ) तसेच त्याच्या मुलीसह (मालिका) मालिका मध्ये जेपी फाउंडेशन ). टीव्हीवरील पेपिन यांच्या कार्यकाळात त्यांना दिवसाचा एम्मी लाइफटाइम ieveचिव्हमेंट अवॉर्ड (मार्गे) मिळाला जेपी फाउंडेशन ).
त्यानुसार केपीबीएस , जॅक पेपिन हार्ट अँड सोल २०१ 2015 मध्ये शेफचा शेवटचा टेलिव्हिजन अध्याय होता, जरी पेपिन अधूनमधून वेगवेगळ्या फूड-थीम असलेली प्रोग्रामिंगवर स्पॉट होऊ शकतो दैनंदिन जेवण टीप करतो की तो रिअ‍ॅलिटी टीव्ही कुकिंग शोचा मोठा चाहता नाही.
अमेरिकन प्रेक्षकांना पारंपारिक फ्रेंच तंत्राचा परिचय देऊन पेपिनसाठी पैसे दिले आहेत आणि त्यानुसार सेलिब्रिटी नेट वर्थ , शेफ आणि लेखक यांची किंमत 20 दशलक्ष डॉलर्सपेक्षा जास्त आहे. आजचे शेफ आणि त्याची पत्नी कनेटिकटमध्ये आरामात राहतात जिथे ते संपत्ती सामायिक करतात जॅक पेपिन फाउंडेशन , गरजू लोकांना स्वयंपाकाचे शिक्षण सिद्ध करण्यासाठी वचनबद्ध दान.
