फ्रेंच फ्राईज बर्‍याच दिवसांपासून ते एक प्रकारचे जेकील आणि हाइड फूड मानले जात आहेत - ते पूर्णपणे आहेत रुचकर जेव्हा ते फ्रियरमधून ताजेतवाने होतात, परंतु थोडासा थंड झाल्यावर त्यांचे अपील बर्‍याच प्रमाणात गमावतात आणि कोणतीही उरलेली फ्रेंच फ्राइज पुनरुज्जीवित करणे कठीण जाते.
पण थांबा, प्लेटवर त्या फ्राय सोडू नका! तर मायक्रोवेव्ह परवा आपल्या फ्राईस खाद्यतेल व्हायच्या आहेत तर जाण्याचा मार्ग नक्कीच नाही, उरलेल्या तळण्याचे रीहटिंगच्या अनेक पद्धती आहेत ज्या त्यास पुन्हा कुरकुरीत आणि स्वादिष्ट बनवतील.
मायक्रोवेव्हिंग फ्राई इतके चांगले का कार्य करत नाहीत
मायक्रोवेव्ह-उबदार दिवसभर फ्राईजचा एक अनुभव खरोखरच आपल्याला हे शिकण्याची आवश्यकता आहे की प्रयोग पुन्हा पुन्हा सांगत नाही कारण तो त्यांना त्रासदायक गोंधळात बदलतो. जेव्हा मायक्रोवेव्ह इतर प्रकारचे उरलेले उष्णता गरम करण्याचे चांगले काम करते तेव्हा असे का होईल?
प्रत्यक्षात अनेक कारणे आहेत. एका गोष्टीसाठी, मायक्रोवेव्ह आतून गरम होते, त्यामुळे आपल्या फ्राय जास्त कोकल्याशिवाय कुरकुरीत होणार नाहीत. दुसर्‍यासाठी, उष्णता असमान असू शकते, म्हणून काही फ्राई जळतील तर काहीजण अशक्त राहतील. आणि जर आपण त्यांना कोणत्याही प्रकारच्या कंटेनरमध्ये पुन्हा गरम करत असाल तर म्हणा, एक पुठ्ठा टेकआउट बॉक्स, तो कंटेनर आतल्या आर्द्रतेला अडकेल आणि मुळात आपल्या तळण्याचे स्टीम शिजवेल, जे खराब बटाट्यावर उपचार करण्याचा कोणताही मार्ग नाही.
दूध किती काळ बाहेर राहू शकेल
फ्रेंच फ्राइज पुन्हा तळण्याचे कसे
त्यानुसार किचन , तळण्याचे रीहिट गरम करण्याचा सर्वात उत्तम मार्ग म्हणजे त्यांना दुस fr्यांदा तळणे. आपण एक गरज नाही खोल फ्रियर ज्याने पहिल्यांदा आपल्या तळण्यांना बर्न केले त्यासारखेच आणि खरं तर आपल्याला कदाचित त्यांना एवढ्या मोठ्या प्रमाणात तेलात पुन्हा विसर्जित करण्याची इच्छा नसेल.
आपल्याला ज्याची आवश्यकता आहे, ती एक मोठी स्कीललेट आहे ( ओतीव लोखंड नेहमीच चांगली निवड असते) आणि थोडासा तेल - प्रत्येक कप तळण्यासाठी दोन चमचे. प्रथम, आपण मध्यम आचेवर स्किलेट गरम कराल, नंतर आपण तेल घाला आणि ते चमकत नाही तोपर्यंत गरम करा. फ्राईचा एकच थर घाला आणि स्पॅट्युलाने फ्लिप करण्यापूर्वी त्यांना एक मिनिट शिजवा. त्यांना सुमारे 30 सेकंद अधिक तळणे द्या, नंतर त्यांना मीठ घाला आणि गरम असताना त्यांना खा.
फ्रायसह पॅनवर जास्त गर्दी न करण्याची खात्री करा, जरी - आपण बर्‍याच तळण्याने गरम करत असल्यास लहान बॅचमध्ये असे करा. जर आपल्याकडे बर्‍याच फ्राय फार लहान पॅनमध्ये असतील तर, ते परत येण्याऐवजी वाफवलेले संपू शकतात आणि आपण मायक्रोवेव्ह वापरत नसल्यास त्यापेक्षा जास्त चांगले होणार नाही.
ऑल्टन ब्राउन समलिंगी आहे
ओव्हन मध्ये तळण्याचे गरम
जर आपण मोठ्या प्रमाणात फ्राई रीहिट करीत असाल तर किंवा स्टोव्हटॉपवर शिजवण्यापेक्षा आपण फक्त कमी गोंधळ घालण्यास प्राधान्य देऊ इच्छित असाल तर आपले ओव्हन वापरणे देखील चांगले कार्य करेल. आश्चर्यचकित कसे अन्न ह्याक्स सल्ला देते की कुरकुरीतपणा सुनिश्चित करण्यासाठी आपण ओव्हनला 450० अंशांपूर्वी गरम करण्यासाठी खरोखर वेळ काढला पाहिजे आणि तुम्ही बळकट बेकिंग शीट देखील वापरली पाहिजे. ते कास्ट-लोह स्किलेट जोपर्यंत आपल्या सर्व फ्राईस गर्दी न करता बसतील तोपर्यंत कार्य करेल.
आपण आपल्या बेकिंग शीटला तेल लावू शकता, जरी आपण हे करणे पूर्णपणे आवश्यक नाही, परंतु काहीही झाले तरी ओव्हनमध्ये आपण शीट किंवा पॅन भिजल्याशिवाय ठेवले पाहिजे, तर ओव्हन आपले प्रीहेटिंग काम करीत आहे. एकदा ते योग्य तापमानात पोहोचल्यानंतर गरम पॅन बाहेर काढा (पॉथोल्डर किंवा ओव्हन मिट वापरुन!) आणि तळण्याचे एक थर वर पसरवा.
पुढे, गरम ओव्हनवर परत या आणि तंदुरुस्तीच्या इच्छित डिग्री पर्यंत पोहोचल्याशिवाय प्रत्येक काही मिनिटांनी फ्राई तपासा. फ्राय सर्व्ह करताना फक्त काही मिनिटे लागतील, परंतु आपण मोठ्या बॅचचे रीच करत असल्यास 10 मिनिटे लागू शकतात. फ्राई झाल्या की त्यांना ओव्हन व चवीनुसार हंगामातून काढा.
उरलेल्या फ्राइजसह इतर गोष्टी
आपण सर्जनशील होऊ इच्छित असल्यास, आपण कडून टीप वापरुन पहा उद्धार बहीण आणि मिस्टर ब्लॉग आणि त्यांना आपल्यामध्ये ठेवा वायफळ लोखंड काही जंबो-आकाराच्या वायफळ फ्राय तयार करण्यासाठी. आपण त्यांचा तुकडे करू शकता आणि त्यांचा उपयोग हॅश ब्राउन किंवा होम फ्राईजसाठी वापरू शकता किंवा आपण त्यांचा नाश्ता बुरिटो, स्कीलेट किंवा फ्रिटाटामध्ये किंवा सूपमध्ये देखील वापरु शकता. कदाचित आपण त्यांना बनविण्याचा प्रयत्न करू शकाल पुतीन देखील.
रीहीटेड असताना आणि / किंवा रिपर्स्पोज्ड फ्राई कधीच होणार नाहीत जोरदार दुस second्यांदा आश्चर्यकारक, जीवनातल्या बर्‍याच गोष्टींबद्दलदेखील हेच खरं आहे का? फक्त दिवस जप्त करा, जप्त करा मीठ शेकर , आणि पुन्हा थंड होण्यापूर्वी त्या जवळजवळ म्हणून चांगले फ्राय स्कार्फ घाला.
वेंडी येथे जाण्यासाठी उत्तम गोष्ट
