फोटो: शार्लोट आणि जॉनी ऑट्री
सक्रिय वेळ: 20 मिनिटे एकूण वेळ: 20 मिनिटे सर्विंग: 4 पोषण प्रोफाइल: अंडी मुक्त उच्च-प्रथिने नट-मुक्त सोया-मुक्तपोषण तथ्ये वर जासाहित्य
-
2 चमचे अतिरिक्त-व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
-
१ पौंड चिकन कटलेट
-
¼ चमचे मीठ
-
¼ चमचे ग्राउंड मिरपूड
-
2 चमचे लिंबाचा रस
-
१ लहान लसूण पाकळ्या, किसलेले
-
¼ कप नॉनफॅट साधे ग्रीक दही
-
2 चमचे बारीक चिरलेली लोणची, अधिक 1 समुद्राचे लोणचे चमचे
-
2 चमचे चिरलेली ताजी औषधी वनस्पती, जसे की अजमोदा (ओवा), तुळस आणि/किंवा बडीशेप
-
4 (10 इंच) संपूर्ण गव्हाचे आवरण
-
१ कप वाटाणा shoots किंवा अल्फल्फा स्प्राउट्स
-
½ मध्यम काकडी, ज्युलिएन
-
2 कप मिश्रित हिरव्या भाज्या
दिशानिर्देश
-
मध्यम-उच्च आचेवर मोठ्या कढईत तेल गरम करा. चिकन घालून मीठ आणि मिरपूड शिंपडा. शिजवा, एकदा पलटून, तपकिरी होईपर्यंत आणि शिजवा, एकूण 4 ते 6 मिनिटे. उष्णता मध्यम करा आणि त्यात लिंबाचा रस आणि लसूण घाला. शिजवा, चिकन फिरवा आणि पॅनच्या तळाशी तपकिरी बिट्स स्क्रॅप करा, जोपर्यंत द्रव कमी होत नाही आणि चिकनला कोट होईपर्यंत, सुमारे 1 मिनिट. थंड होऊ द्या, नंतर पट्ट्यामध्ये तुकडे करा.
-
दरम्यान, एका लहान वाडग्यात दही, कॉर्निचॉन्स आणि त्यांचे ब्राइन आणि औषधी वनस्पती एकत्र करा. कामाच्या पृष्ठभागावर रॅप्स ठेवा आणि दह्याचे मिश्रण रॅप्सवर पसरवा. चिकन, वाटाणा अंकुर (किंवा स्प्राउट्स), काकडी आणि हिरव्या भाज्यांसह शीर्षस्थानी ठेवा. बुरिटोसारखे गुंडाळा.