फ्रीजरमध्ये अन्न किती काळ टिकते हा एक युक्तीचा प्रश्न आहे. बर्फा-थंड तापमानातही अन्न खराब होते काय? वास्तविक, द यू.एस. आरोग्य आणि मानव सेवा विभाग स्पष्ट करते की स्थिर 0 ° फॅरेनहाइट किंवा त्यापेक्षा कमी तापमानात साठविलेले गोठविलेले पदार्थ 'अनिश्चित काळासाठी टिकतील.' होय, आपण ते वाचले आहे. बरेच गोठविलेले पदार्थ सैद्धांतिकदृष्ट्या कायमचे टिकू शकतात. तथापि, एखाद्या गोष्टीमुळे आपण आजारी पडणार नाही याचा अर्थ असा नाही की आम्ही ते खाण्याची शिफारस केली. आम्ही फरक कसा सांगू शकतो?
किचन ठराविक वेळानंतर बर्‍याच पदार्थांचा चव आणि पोत नष्ट होईल असा दावा आहे. ड्रेडेड फ्रीझर बर्नने चुकीचे पॅकेज केल्यास अन्न देखील खराब होऊ शकते. म्हणतात, काही पदार्थ कधीही फ्रीझरला भेटू नयेत चमचा विद्यापीठ , जसे दूध, चीज आणि कोशिंबीरीच्या हिरव्या भाज्या. दरम्यान, ब्रेड फ्रीझरमध्ये तीन महिन्यांपर्यंत टिकते तरीही चवदार , परंतु वितळल्यावर कोरडे किंवा धुके मिळण्याची प्रवृत्ती असते. संपूर्णपणे वगळणे त्याऐवजी ताजे पाव खाणे चांगले. दरम्यान, फ्रीझरमध्ये आइस्क्रीम साठवण्यामुळे चार महिन्यांपेक्षा जास्त काळानंतरही तुम्ही आजारी पडू शकता किचेन्सॅनिटी .
ताजेपणा राखण्यासाठी आपण उरलेल्या उरलेल्या उरलेल्या गोठ्यांना कसे गोठवू? किचन फ्रीझर बर्न कमी करण्यासाठी आणि मौल्यवान जागा वाचविण्यासाठी डीआयवाय व्हॅक्यूम सील वापरुन शक्य तितक्या फ्रीझर बॅगमधून हवा चोखण्याची शिफारस करतो. फ्रीजर साठवताना काळजी घेणे देखील आपल्याला जवळजवळ कधीच कालबाह्य होत नसलेले पदार्थ ठेवण्यास मदत करते. आपला फ्रीझर खरोखर एक वास्तविक पोस्ट-अपोकॅलेप्टिक डिव्हाइस आहे, जोपर्यंत वीज अद्याप एक गोष्ट आहे.
गोठलेले मांस
'जे तुम्हाला मारणार नाही तो तुम्हाला मजबूत बनवितो' जेवणाचे काय आहे याचा विचार करताना तुमचा हेतू असू नये. फ्रीजरमध्ये मांस हे आपल्यातील बर्‍याच जणांसाठी एक विशिष्ट राखाडी क्षेत्र आहे. पण किती वेळ आहे? Foodsafety.gov असे म्हटले आहे की फ्रीझरमध्ये ताजे गोमांस, वासराचे मांस, कोकरू आणि डुकराचे मांस 12 महिने टिकू शकते. आश्चर्याची गोष्ट म्हणजे, हॉट डॉगची न उघडलेली पॅकेजेस तसेच दुपारचे जेवण आणि डेली मांस ही केवळ दोन महिन्यांपर्यंत गोठवलेल्या स्टोरेजसाठी शिफारस केली जाते, तर मकरोनी, कोंबडी, ट्यूना किंवा अंडीपासून बनविलेले सॅलरी अजिबात गोठवू नयेत.
शेवटी, आतल्या बाजूला गोठलेल्या मांसासाठी फूड सेफ्टी विंडो ताणण्यासाठी फ्रीजरमध्ये मांस ठेवण्याची शिफारस करते. आपल्याला कालबाह्यतेच्या तारखेकडे लक्ष द्यायचे आहे कारण गोंधळात सारख्या 'विक्री-तारखेला' प्रत्यक्षात अन्न सुरक्षिततेशी काहीही संबंध नाही (मार्गे यूएसडीए ). परंतु, आपल्याकडे एखादे मांस शिजवले नाही की ते बाहेर वितळवले गेले तर ते फ्रीझरमध्ये परत जाऊ शकत नाही ही एक मिथक आहे. आज शो शेफ जेनिफर स्टॅक स्पष्ट करतात की 40 डिग्री सेल्सियस तापमान खाली किंवा खाली ठेवलेले पदार्थ जसे फ्रीजमध्ये किंवा थंड पाण्यात वितळलेले गोठलेले अन्न, पाककला जे काही शिल्लक आहे ते सुरक्षितपणे रीफ्रीझ करण्यास परवानगी देईल. याचा अर्थ असा की गोठवलेल्या मांस देखील विसरलेल्या स्वयंपाकासाठी चिंतेचा विषय असू शकत नाही. मांस मांस गोठवण्यापूर्वी शिफारस केलेल्या फ्रेम फ्रेम्सचा चव चांगला किंवा कोरडी पडत नाही, परंतु तो गोठलेला आहे तोपर्यंत खाणे सुरक्षित आहे.
गोठविलेल्या फळांचे पॅकेजेस
आपण वाचलेल्या प्रत्येक गोष्टीवर आपण विश्वास ठेवू शकत नाही. उदाहरणार्थ, गोठवलेल्या फळांच्या 'बेस्ट-बाय' तारखा केवळ एक सूचना आहेत. त्यानुसार EatByDate , गोठविलेले फळ पॅकेजवरील सर्वोत्तम-बाय तारखेपूर्वी 8 ते 10 महिन्यासाठी खाद्य आहे. फ्रॉस्टबाइट हे सर्वोत्कृष्ट संकेत आहे की आपले बेरी किंवा आंबा खराब झाला आहे. हिमबाधा जोपर्यंत तो आपल्या स्वत: च्या शरीरावर होत नाही तोपर्यंत धोकादायक नसले तरी हिमवर्षाव फळांचा मूळ स्वाद बर्‍याचदा गमावण्याची शक्यता असते, ज्यामुळे एक ब्लेड स्मूदी होते.
आज कूलरमधून ओढताना गोठविलेले गोठविलेले पदार्थ एक ठोस ब्लॉक नसावेत असा अहवाल देतो. हे दर्शवते की आपले फळ काही वेळेस वितळले आहे आणि पुन्हा फ्रोजन केले आहे. किराणा खरेदी केल्यावर बर्‍याच दिवसांत गोठवलेले पदार्थ कारमध्ये ठेवल्याबद्दल दोषी ठरल्यास आपण या प्रकरणास परिचित असाल. बर्फाच्या क्रिस्टल्सचा शोध घ्या, जो तुमच्या पूर्व-पॅकेज केलेल्या गोठलेल्या फळाच्या बॅगवर दिसू नये.
हळूवार प्रेमींना त्यांचे फळ फ्रीझरपासून थेट ब्लेंडरवर घेण्यावर देखील विचार करावा लागेल. वॉशिंग्टन पोस्ट गोठविलेले फळ व्हायरस वाहून नेण्यासाठी ओळखले जाते. अतिरिक्त सावध दुकानदार धोका कमी करण्यासाठी प्री-पॅकेज केलेले फळ मायक्रोवेव्ह करू शकतात. अहवालात घरातील स्वयंपाकाची आठवणही झाली की अन्नजन्य आजार प्रत्यक्षात थंडीने मरत नाहीत परंतु वाढ मंदावते. द एफडीए म्हणतात की ही खबरदारी फक्त बर्फाभोवती असणारी किंवा स्टोअरमध्ये थंड ठेवलेली उत्पादने खरेदी करण्यास किंवा आपण बेरी गोठवताना देखील लागू होते.
गोठविलेले फ्राय, टॉट्स आणि हॅश ब्राऊन
न्याहारी, दुपारचे जेवण आणि रात्रीच्या जेवणासाठी बटाटे हे कदाचित परिपूर्ण खाद्य असू शकतात. बटाटे विशेषत: जेवण घेणा even्यांपैकीही एक आवडेल अशा चवदार पदार्थांसाठी बक्षीस दिले जाते. परंतु फ्रीजरच्या मागील बाजूस सापडलेल्या टट्सची विसरलेली पिशवी सर्व्ह करणे सुरक्षित आहे का हे आपणास कसे समजेल? निश्चिंत रहा, मूळ भाजीपाला एक आश्चर्यकारकपणे लांब शेल्फ लाइफचा आहे. काटेरी बटाटे म्हणून विविध ब्रिटीश चीप आणि अमेरिकन फ्राय फ्रीजरमध्ये 12 महिन्यांपर्यंत सर्व खाद्य आहेत. एक वर्षानंतर, बटाटे कदाचित चव आणि पोत गमावू शकतात जे साइड डिश बनवते (किंवा मुख्य म्हणजे आम्ही न्याय करण्यासाठी येथे नाही) इतका प्रिय.
तरीही चवदार गोठलेल्या बटाटे कोरड्या डाग किंवा मलिनकिरणांसाठी तपासण्याची शिफारस करतो, जे फ्रीझर बर्न होण्याचे चिन्ह आहे. पॅकेजची हानी झाल्यास तपासणी केल्यास आपल्या फ्रीझरच्या कडक वातावरणामुळे फ्राय किंवा इतर कोणत्याही बटाट्याची चव खराब होण्याची शक्यता देखील कमी होईल. आपण तपमानावर किती दिवस सुरक्षितपणे गोठलेले बटाटे ठेवू शकता? फूड आउटलेट देखील तपमानावर गोठलेले बटाटे सहा तासांपेक्षा जास्त वेळा बाहेर फेकण्याची शिफारस करतो. द मिनेसोटा आरोग्य विभाग 40 ° फॅ आणि 140 ° फॅ दरम्यान बसलेल्या बॅक्टेरियातील अन्न मध्ये बॅक्टेरिया पसरतील असा इशारा अतिथी बटाटा कोशिंबीरीद्वारे अन्न विषबाधा करून इशारा देत असल्यास उत्कृष्ट बारबेक देखील एक डाउनर ठरेल.
गोठविलेले रस एकाग्र
फ्रीझरमधून नवीन ज्यूस सेंट्रंट खेचणे केवळ उन्हाळ्याच्या किंकाळ्या. हे त्या फ्रीझर स्टेपल्सपैकी एक आहे जे वर्षभर जाणे शक्य आहे. बरेच पालक, महाविद्यालयीन विद्यार्थी आणि पार्टी होस्ट सहमत असतात की गोठवलेल्या रसातील सहजतेने सहजतेने पराभव करणे कठीण आहे. आपण केन खरेदी केली तेव्हा लक्षात ठेवणे हे संपूर्णपणे भिन्न आव्हान आहे. काटेरी म्हणतात की जेव्हा आपण रस केंद्रित केले तेव्हा ते लक्षात ठेवणे हे एक डोके-स्क्रॅचर असू शकते, परंतु हे खरोखर चिंतेचे कारण नाही कारण घरातील स्वयंपाक दोन वर्ष सुरक्षितपणे कॅन वापरू शकतात. हे मान्य आहे की, फळांच्या चांगुलपणाचा हा ब्लॉक आपल्याला आजारी पडण्याची शक्यता नाही, परंतु खाद्यपदार्थाने हे कबूल केले की दोन वर्षांच्या ज्यूस सेंसरेटची चव कशी चाखेल हे सांगणे कठीण आहे.
गोठवलेल्या रसांचे प्रमाण सुरक्षित असले तरी टाईम्स ऑफ इंडिया आश्चर्यचकित आहे की हे आरोग्य-अन्न स्थितीचा प्रसार करते, जसे की बहुतेक वेळा त्यात साखरेचा समावेश आहे आणि कृत्रिम रंग. चांगली बातमी अशी आहे की कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियम सारख्या मिश्रणामध्ये पोषक अनेकदा जोडले जातात. आरोग्याचा दावा बाजूला ठेवून, रस एकाग्रतेची किंमत, साधेपणा आणि विश्वासार्हता कोणत्याही फ्रीझरसाठी स्थिर टिकते.
व्यापारी जो चे हॉलौमी चीज
गोठलेला पिझ्झा
शॉन गॅलअप / गेटी प्रतिमा गोठलेला पिझ्झा व्यस्त आठवड्यातील रात्रीसाठी हा डिनरचा विश्वासार्ह पर्याय आहे. प्री-मेड पिझ्झा तेथे ट्विंकिज बरोबरच आरामदायक पदार्थ आहेत जे आश्चर्यकारकपणे अविनाशी आहेत. फ्रोजन पिझ्झा जवळजवळ कधीही संपत नाही, शून्यापेक्षा कमी तापमानात (18 महिन्यांपर्यंत) तरीही चवदार ). हे आणखी एक खाद्य आहे जे 'तारीख वापरल्यास सर्वोत्तम' वापरला जातो. व्यावसायिक गोठविलेल्या पिझ्झा उत्पादकांचा अंदाज आहे की फ्लेवर्स ग्राहकांना किती काळ समाधानी करेल, म्हणून त्यानुसार सर्वोत्कृष्ट तारीख ही संपूर्णपणे एक सूचना आहे यूएसडीए .
आपण अशी व्यक्ती आहात ज्याला आमच्याप्रमाणेच पुढचा दिवस पिझ्झा आवडतो? आपल्या आवडत्या पिझ्झेरियाकडून विकत घेतले गेलेले उरलेले पिझ्झा फ्रीझरमध्ये देखील चांगले जतन करतात. पोप्सुगर प्री-मेड आणि पॅन-फ्रायड पिझ्झा दोन महिन्यांपर्यंत पुन्हा परत ठेवला आणि गोठविला जाऊ शकतो. आउटलेट स्पष्ट करते की युक्ती एक हवाबंद कंटेनर वापरत आहे, तसेच आपल्या मौल्यवान पिझ्झाचे नुकसान होण्यापासून वाचवण्यासाठी पिझ्झाला प्लास्टिक ओघ आणि कथील फॉइलसह डबल-लेयरिंग वापरत आहे. अन्यथा, त्यांना आढळले की फ्रीझर बर्न त्वरीत चव आणि पोत झेप करू शकते. एकदा पिझ्झा वितळला की ताजे चीज घालण्यामुळे कोल्ड-ट्रीट जेड वाढू शकते, पोप्सुगा आर म्हणतो. आमची शिफारस म्हणजे चुटकी योग्य प्रमाणात जोडण्यासाठी ओव्हन किंवा टोस्टर ओव्हनमध्ये काप गरम करणे.
गोठलेल्या भाज्या
ताजे पदार्थ कोणत्याही संतुलित आहारासाठी उपयुक्त जोड आहेत, परंतु आपली सर्व उत्पादने खराब होण्यापूर्वी खाणे लक्षात ठेवणे ही एक मोठी समस्या असू शकते. जेव्हा आमचे एक तृतीयांश अन्न कचर्‍यामध्ये संपलेले असते (तेव्हा) त्रास होतो चमचा विद्यापीठ ). टिक्टोक मंजुरीच्या तात्पुरत्या आनंदासाठी जेव्हा अन्न वाया जाते तेव्हा हे विशेषतः अत्यंत वाईट आहे खाणारा अहवाल.
रात्री उरलेल्या नाश्त्याचा शोध घेत असताना गोठविलेल्या व्हेज हा स्वादिष्ट परंतु आपल्या मनात येणारा पहिला आहार नसलेला उत्पादन साठवण्याचा उत्तम मार्ग असू शकतो. ते विश्वासार्ह देखील आहेत कॅन केलेला शाकाहारांपेक्षा स्वस्थ त्यानुसार ऐटबाज खातो , फ्रीझरमध्ये टोमॅटो किंवा मिरपूडसाठी भाज्या तीन महिन्यांपासून आणि स्टोअरमध्ये खरेदी केलेल्या गोठवलेल्या पर्यायांसाठी एक वर्षापर्यंत टिकतील. आउटलेटमध्ये हिरव्या पालेभाज्यांना ब्लंचिंग करण्याची आणि भरपूर ओलावा देणारी उत्पादनाची शिफारस केली जाते.
खाऊ घालणे असा युक्तिवाद करतो की गोठवलेले पदार्थ खर्चिक असतात आणि हिवाळ्यातील भाज्या योग्य किंवा अनुपलब्ध होण्यापूर्वी त्यांची निवड केली जात नाही. पौष्टिकतेसाठी आपल्याला व्यापार सुविधा देखील आवश्यक नाही. मध्ये एक अभ्यास अन्न रचना आणि विश्लेषण जर्नल गोठवलेले उत्पादन फ्रिजमध्ये बसलेल्या ताज्या भाज्यांपेक्षा पोषक चांगले राखू शकते. हा अभ्यास फुलकोबी, कॉर्न, पालक आणि ब्रोकोलीकडे निर्देशित करतो, कारण ताजेतवाने गोठविल्या जाणा .्या उत्तम पर्यायांमध्ये बराच काळ कुरकुरीत फिरत असतात.
विविधता म्हणजे जीवनाचे विविध प्रकार. ताजे आणि गोठविलेले दरम्यान पर्याय बदलणे तसेच किंमती आणि संतुलित उपलब्ध दोन्हीमध्ये संतुलित होण्यास मदत करते.
फ्रोजन टीव्ही डिनर
दीर्घकाळ टिकणारे गोठलेले जेवण पुनरागमन करीत आहे. स्मिथसोनियन मासिका 2020 च्या एप्रिलमध्ये अमेरिकेतील दुकानदार आधीच्या वर्षाच्या तुलनेत जवळपास 50 टक्के अधिक गोठवलेले जेवण खरेदी करीत आहेत. मासिकाने स्पष्ट केले आहे की आज आपल्याला माहित असलेले मायक्रोवेव्ह टीव्ही जेवणाचे कॅम्पबेल सूप कंपनीने १ 1980 s० च्या दशकात लोकप्रिय केले होते. द्रुत, सोपी आणि किफायतशीर गोठवलेले टीव्ही डिनर होते आणि तरीही एक नाविन्य आहे जे रात्रीच्या जेवणाची वेळ ब्रीझ बनवते. काही गोठवलेले जेवणसुद्धा असते खरोखर चांगले .
साध्या भागावर नियंत्रित जेवण कदाचित ताजे पदार्थ म्हणून ओळखले जाऊ शकत नाही परंतु ते कायमचे तयार केले जाते. छान + चांगले फ्रीझर बर्नचा प्रतिकार करण्यासाठी आणि पोषक तत्वांचा बचाव करण्यासाठी डिझाइन केलेल्या वैयक्तिक क्विक फ्रीझिंगच्या नाविन्यामुळे गोठवलेल्या जेवणाचा अनुभव अतिरिक्त शेल्फ लाइफमध्ये आहे. कालबाह्यता तारखांबद्दल लोक गोंधळात पडतात किंवा गोठलेल्या जेवणाची मर्यादा ढकलतात हे पाहणे सोपे आहे.
TO तुमच्या जेवणाचा आनंद घ्या लेखकांनी तपशीलवार सांगितले की त्याने चुकून सलिसबरी स्टीक कसा खाल्ला, 15 वर्षांचा स्वानसन टीव्ही कालबाह्य झाला. सॉगी सफरचंदांव्यतिरिक्त मॅश केलेले बटाटे आणि सफरचंद मोची बरोबर लेखकास जेवण उत्तम वाटले. वाईट नाही, विशेषत: अन्न विषबाधाच्या वेगळ्या कमतरतेचा विचार करुन.
पोप्सिकल्स
पॉपिकल्स एक अशी वस्तू आहे जी फ्रीजरमध्ये असणे नेहमीच उत्कृष्ट असते. उच्च साखर सामग्रीव्यतिरिक्त, त्यांना इतके चांगले का चव येते याचा विचार कराल का? हे असे आहे कारण व्यावसायिक पॉपिकल्स फ्लॅश-फ्रोजन आहेत, म्हणतात मेंटल फ्लोस s , अशी प्रक्रिया जी संपूर्ण पॉपसिलमध्ये चव टिकवून ठेवण्यास मदत करते. तथापि, होममेड पॉपसिकल्समध्ये समान चव असू शकत नाही. मेंटल फ्लॉसला असे आढळले की, होममेड पॉप्सिकल्ससाठी हळू हळू थंड-डाउन मुदतीमुळे, मिक्समधील साखर आणि फ्लेवर्स वेगळे होण्याची अधिक शक्यता असते. याचा अर्थ असा की पॉपसिलच्या आतील बाजूस नितळ असू शकते. बाहेर वळते, कधीकधी स्टोअर-विकत घेणे चांगले असते.
सुदैवाने, फ्रूटी फ्रोज़न ट्रीट वर्षभर स्नॅक्ससाठी ताजे राहते. काटेरी आपल्या फ्रीझर पॉपस सहा किंवा आठ महिन्यांत उत्कृष्ट खाल्ल्याची नोंद आहे. फोर्कली येथील अन्न तज्ञ देखील एक चिकट पोत किंवा बर्फाच्या क्रिस्टल्ससाठी पॉप तपासण्याची शिफारस करतात. अशा प्रकारे आपण जाणता की ते गेले आहेत. कोणत्याही विनाशकारी पिघळण्यापासून वाचण्यासाठी कोल्ड टेम्प्स स्थिर राहू शकतात, हे चांगले फ्रिझरप्रमाणेच आहे. किराणा खरेदी करताना गोठविलेले पॉप ट्रान्झिटमध्ये कसे थंड राहू शकतात? गोठलेल्या वस्तू शेवटच्या वेळी उचलण्याइतके सोपे आहे आणि आपण घरी परत येताच त्यास प्रथम सोडून देतो.
आपल्यासाठी क्रीमर खराब आहे
सीफूड
सीफूड ही बर्‍याच टेबलांसाठी एक उत्कृष्ट पदार्थ आहे परंतु ताजेपणासाठी त्याचे स्वतःचे टाइम टेबल आहे. सीफूडप्रमाणे शेलफिशही इतर मांसाच्या तुलनेत वेगळ्या प्रकारे ठेवतो. समुद्री खाद्य आणि शेलफिश सुरक्षित तापमानात ठेवल्या जातात आणि ताजे सर्व्ह केले जातात याची खात्री करुन घेणे फारच महत्वाचे आहे. फ्रिजमध्ये ताजे मासे फक्त दोन दिवस टिकतात, म्हणतात किचन , म्हणून फ्रीज सीफूड कमी फ्रीज तापमानात रोगजनकांना जमा होण्यापेक्षा हा एक सुरक्षित पर्याय आहे. असं असलं तरी, उत्तम फ्रिज खराब करण्यासाठी दुर्गंधीयुक्त माशांच्या वासासारखे काहीही नाही.
काटेरी कमकुवत गोठविलेल्या माशांना सहा महिने तेलकट मासे वितळत नसल्यास दोन ते तीन महिने टिकवून ठेवतात. आउटलेटमध्ये असेही आढळले की कोळंबी मादी फ्रेशमध्ये नऊ महिने फ्रीझरमध्ये राहू शकते. खबरदारीच्या बाजूला चुकून, फ्रीजरमध्ये व्यवस्थित ठेवल्यास शेलफिश सुमारे तीन महिने खाद्यतेल राहिली पाहिजे (मार्गे वॉशिंग्टन राज्य आरोग्य विभाग ). सीफूड नेहमी थंड हवाबंद पात्रात ठेवा आणि त्यांना थंड पाण्यात वितळवा. पुन्हा, सीफूड व्यावहारिकरित्या कोठूनही फ्रीझरमध्ये जास्त काळ टिकेल. जर आपण पैसे चांगल्या सीफूडवर खर्च करत असाल तर ते तितके चवदार आणि शक्य तितके सुरक्षित देखील असू शकेल.
लोणी
स्पष्टपणे सांगायचे तर, फ्रीजरवर येताना डेअरी उत्पादनांना हिट किंवा चुकवता येते. येथे चीज उत्साही स्वतंत्र फ्रीझरमध्ये ठेवण्यापूर्वी आपला गौडा फोडण्यासाठी सांगा, परंतु अतिशीत प्रक्रियेमुळे चरबी आणि द्रवपदार्थ विभक्त झाल्यामुळे ते क्रीमयुक्त वाणांना रोखण्याची शिफारस करतात. दरम्यान, चमच्याने विद्यापीठाने नोंदवले आहे की दूध ताजे दिले जाते आणि गोठवलेल्या भागापासून दूर ठेवले जाते. तसेच, तपमानावर आपल्या अपेक्षेइतके लवकर सोडल्यास लोणी खराब होत नाही. तुमच्या जेवणाचा आनंद घ्या म्हणतात की आपल्याला लोणीबद्दल जास्त काळजी करण्याची आवश्यकता नाही आणि डिशमध्ये किंवा हवाबंद फ्रेंच बटर कीपरमध्ये सोडल्यास सॉल्टेड बटर स्प्रेडबिलिटीसाठी सर्वोत्कृष्ट आहे.
जर आपल्याला काही अतिरिक्त दीर्घायुष्य तयार करण्याची खरोखर काळजी असेल तर बर्फ गोठविणे देखील एक पर्याय आहे. लोणी फ्रीजरमध्ये वर्षभर टिकू शकते, तुमच्या जेवणाचा आनंद घ्या अहवाल. त्यांनी डेअरी उत्पादनावर तयार केलेले क्रिस्टल्स पाहण्याचा इशारा दिला आहे. फ्रीजर बर्न नेहमीच ताजे पदार्थांचा शत्रू असतो, परंतु घरगुती शेफला माहित आहे की कमी अन्न कचरा प्रयत्न करणे योग्य आहे. पसरलेल्या घटकासह थोडे लोणी राखण्यासाठी, तुमच्या जेवणाचा आनंद घ्या फ्रीजरमध्ये एक काठी काऊन्टरवर ठेवण्याची शिफारस करतो. तरीही आपल्या बोटांच्या टोकावर त्या प्रकारच्या चवसह, मागणीनुसार टोस्टसाठी कोण झटत नाही?
स्पेगेटी सॉस
होममेड स्पॅगेटी सॉस गोठवण्याकरिता ख Italian्या इटालियन-खाद्य उत्साही व्यक्तीला पवित्र करणे आहे काय? कदाचित. एखाद्या कुटुंबाला आहार देताना आणि संपूर्ण आयुष्य जगताना ही सोय आहे का? होय, हे निश्चित आहे. हे सामान्यत: स्वीकारलेले तथ्य आहे की मोठ्या तुकड्यांमध्ये जेवण स्वयंपाक केल्याने घरातील जेवण वाढत असताना वेळेची बचत होईल. सर्व कठोर परिश्रम व्यर्थ होणार नाहीत याची खात्री करण्याचा फ्रीझर हा एक अचूक मार्ग आहे, विशेषत: टोमॅटो सॉस सारख्या घरगुती जोडण्यांसह. घराची चव प्रथम टोमॅटो सॉस थंड ठेवण्याची शिफारस करते परंतु सॉस तपमानावर खराब होऊ नये म्हणून सॉस दोन तासांपेक्षा कमी वेळा सोडा. आउटलेट फ्रीझरमध्ये ठेवण्यापूर्वी प्रत्येक फ्रीजर-सेफ कंटेनरमध्ये जागा सोडण्याची देखील शिफारस करतो, कारण सॉस गोठल्यामुळे निश्चितच त्याचा विस्तार होईल.
सॉस थंड होण्यासाठी दोन तासांपेक्षा जास्त वेळ लागत असल्यास, फूड नेटवर्क ते सॉस सुमारे 45 ° फॅ पर्यंत पोहोचेपर्यंत फ्रीजमध्ये ठेवण्यास सांगते. फूड नेटवर्कच्या म्हणण्यानुसार सॉस प्लास्टिक फ्रीझर पिशव्या किंवा अगदी बर्फ घन ट्रेमध्ये लहान भागात ठेवता येतो. सॉसचा विस्तार खराब झाल्यास ते काचेच्या कंटेनरची शिफारस करत नाहीत. योग्य प्रकारे पॅक केल्यास, फूड नेटवर्क म्हणतो टोमॅटो सॉस सहा महिन्यांपर्यंत स्वादिष्ट राहू शकेल. यापेक्षा फ्रीझर बर्न किंवा डिस्प्लेस्टर चव जोखीम घेण्यासारखे आहे.
अंडी
गोठवलेल्या अन्नाचे जतन करण्याची जेव्हा आपण विचार करता तेव्हा अंडी ही प्रथम गोष्ट असू शकत नाहीत. सुदैवाने, जेव्हा आपल्याकडे जास्त अंडी असतात आणि शहर सोडण्याची आवश्यकता असते तेव्हा हा एक चांगला पर्याय असू शकतो. आपण जे करू शकत नाही ते म्हणजे संपूर्ण अंडे गोठविणे, कारण शेल क्रॅक होतील. कृतज्ञतापूर्वक, मायराइकाइप्स एक उपाय आहे. आउटलेटने आपल्याला प्रथम कुजबुजण्याची शिफारस करून अंडी अविश्वसनीय गोठविलेल्या अंडीची मिथक खोदली, नंतर अंडी गोठवा. आपण मारहाण झालेल्या अंडी देखील गोठवू शकता आणि नंतर त्यांचा वापर आमलेट किंवा बेक केलेला माल करण्यासाठी करू शकता. बेकिंग केल्यास आपण किती अंडी वापरली याची आपल्याला कुठेतरी दखल घ्यावी लागेल. अंडी गोरे देखील फ्रीझर अनुकूल आहेत, मायराइकाइप्स म्हणतात, परंतु अंड्यातील पिवळ बलक काही बनावट समस्येमुळे होत नाही ज्याचा परिणाम कदाचित होईल.
प्रेरी होमस्टीड आपण स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी, बोरिक acidसिड किंवा ग्रीस सह शेल चोळून संपूर्ण अंडी जास्त काळ टिकवून ठेवू शकता असे आढळले. सच्छिद्र अंडीशेल प्लग इन करुन कोणतीही हवा बाहेर ठेवण्याची कल्पना आहे. तिने हे सिद्ध केले आहे की परिणाम सुसंगत पेक्षा कमी आहेत, म्हणूनच फ्रीझर पध्दत अद्याप दिर्घकाळ टिकणार्‍या अंडीसाठी सर्वोत्तम पर्याय असल्याचे दिसते.
