अंडी सामान्य किराणा दुकानातील अंडी पासून ते पिंजरा-मुक्त अंडी आणि मुक्त श्रेणीपासून गवत-अंडी देणारी अंडी पर्यंत अनेक लेबले घेऊन येतात. खरेदी करण्यासाठी उत्तम अंडी पिंजरा-मुक्त आहेत, जरी गवत-आहार किंवा सेंद्रीय केज-फ्रीमध्ये समान आरोग्य फायदे असतील कारण मुख्य फरक कोंबडीच्या जीवनात आहे.
अंडी उत्पादन, एक नियम म्हणून, कोंबडीची आवड मनात धरत नाही. याचा परिणाम म्हणून, बहुतेक कोंबडी अशा पद्धतीने वाढविली जातात की बहुतेक मानवी मानत नाहीत.
कोंबडीसाठी फॅक्टरी फार्म सर्वात वाईट असतात (मार्गे) चांगले खाणे ). कोंबड्या बॅटरीच्या पिंज .्यात असतात आणि मायक्रोवेव्हच्या आकाराच्या आसपास असतात आणि अमोनियाचा वास घेतात आणि त्या पाच किंवा त्या इतर कोंबड्यांसह विंग-टू-विंगमध्ये गर्दीत असतात. अन्न मिळविण्यासाठी कोंबड्यांना पिंज of्यातून डोक्यावर चिकटवून ठेवणे आवश्यक असते. कोंबडे दिवसभर त्यांच्या पिंज in्यात उभे असतात. ते एक वायर मजल्यावरील शौच करतात जे कचरा काढून टाकतात आणि त्यांच्याकडे जास्त फिरण्यासाठी किंवा पंख पूर्णपणे पसरायला जागा नाही. कोंबड्या सहसा त्यांच्या पंखांतून घाण काम करण्यासाठी धुवून स्नान करतात, परंतु त्यांच्याकडे तसे करण्यास जागा नसते, एकतर. त्यांच्या छोट्या आयुष्यात कोंबड्यांची हाडे हालचालींच्या अभावामुळे ठिसूळ होऊ लागतात आणि त्यांचे पंख पिंजराच्या बाजूने चाफडण्यापासून मुक्त होतील. कोंबडी सुमारे weeks 78 आठवड्यांची असते तेव्हा कोंबडीची नवीन तुकडी तयार करण्यासाठी कुक्कुटपालन उत्पादक तिला 'डेपोप्युलेटेड' म्हणतील.
फॅक्टरी कोंबडीचे आयुष्य
अमेरिकेत अंदाजे ying percent टक्के अंडी देणारी कोंबड्यांची पैदास या छोट्या पिंज .्यांमध्ये केली जाते. युनायटेड अंडी उत्पादक (यूईपी) किमान मानक, जे खरोखरच कमीतकमी आहेत, प्रत्येक कोंबडीची 67 चौरस इंच असणे आवश्यक आहे, जे नोटबुकच्या कागदाच्या प्रमाणित तुकड्यांपेक्षा लहान आकाराचे आहे. त्याहूनही चिंताजनक म्हणजे, यूईपीच्या अंदाजानुसार अंदाजे 15 टक्के कोंबड्यांचे पालनपोषण हे शेतकरी करतात. वोक्स ).
त्या लहान जागेत गुंडाळलेला (श्लेष नव्हे तर वाक्यांशाचा योग्य वापर) अंडी घालण्याची प्रक्रियेत मोठा व्यत्यय आणतो. कोंबड्या सहसा त्या भागात अंडी देतात ज्यात त्यांची गोपनीयता असते. नोबेल पुरस्कारप्राप्त मानववंशशास्त्रज्ञ (प्राण्यांच्या वागणुकीचा अभ्यास करणारा कोणीतरी) कोनराड लॉरेन्झ म्हणाले, 'बॅटरी कोंबडीचा सर्वात मोठा छळ ज्या ठिकाणी उघडकीस आला आहे तो म्हणजे आर्थिक अडचणीत सापडलेल्या नोकरीसाठी कुठेतरी सेवानिवृत्ती घेण्याची अक्षमता.' 'एक कोंबडी पुन्हा तिच्या साथीदारांच्या खाली रिकाम्या जागी कवटीसाठी निरर्थक शोध घेण्याचा प्रयत्न करते हे पाहणे खरोखर हृदयाचे आहे.'
या प्रतिबंधकांऐवजी आणखी तीन प्रकारचे पिंजरे वापरू शकतात: पक्षी ठेवण्यासाठी तयार केलेली यंत्रणा, धान्याचे कोठार प्रणाली आणि 'समृद्ध पिंजरे'. एव्हिएरी सिस्टम प्रति कोंबडीसाठी 144 चौरस इंच मजला जागा किंवा संयुक्त मजला आणि स्तर 240 इंच प्रदान करते. कोंबड्यांना घरटे, भूसा आणि कचरा भरलेल्या ठिकाणी एकाधिक टायरमध्ये ठेवले जाते. ते विनामूल्य गटांची सुविधा न घेता मोठ्या गटात आयोजित केले जातात.
शेतीच्या शैलीतील फरक
धान्याचे कोठार सिस्टीम प्रत्येक कोंबड्यांना 200 चौरस इंच मजला जागा देतात परंतु तरीही कोंबड्यांच्या मोठ्या गटांसह घरटे, कचरा आणि भूसा आहे. अतिरिक्त 56 चौरस इंच मजल्यावरील जागेशिवाय, इतर मुख्य जोड म्हणजे पर्चेस.
समृद्ध केज सिस्टम प्रत्येक कोंबड्यांना 116 चौरस इंच प्रदान करते. कोंबड्यांना लहान घरांमध्ये कोळी बांधण्याचे क्षेत्र, धूळ अंघोळ घालण्याचे क्षेत्र आणि गोळे असतात.
किराणा दुकानातील लेबलनुसार एव्हिएरी सिस्टम आणि धान्याचे कोठारे प्रणाली बाहेरील प्रवेशात प्रवेश प्रदान करतात आणि त्यांना 'फ्री रेंज' बनवितात. अमेरिकेत, सेंद्रिय अंडी उत्पादकांना कोंबड्यांना बाहेरील प्रवेश प्रदान करणे आवश्यक आहे.
केज-मुक्त कोंबड्यांना, चालणे, त्यांचे पंख पसरणारे आणि त्यांच्या अंडी घालू शकतात - बॅटरीच्या पिंज .्यात कोंबड्यांना नाकारलेले क्रियाकलाप. केज-रहित कोंबड्या सहसा हजारो कोंबड्यांच्या मोठ्या कळपात राहतात. तथापि, ते अजूनही कधीही बाहेर जाऊ शकत नाहीत. बहुतेक केज-रहित कोंबड्या तृतीय पक्षाद्वारे प्रमाणित शेतात राहतात, ज्यासाठी कोंबड्यांसाठी पर्चेस आणि धूळ-आंघोळीसाठी क्षेत्र आवश्यक आहे (मार्गे मानवी संस्था ).
केज-मुक्त अंड्यांना रोगाचा धोका कमी असतो
'ऑर्गेनिक' हे लेबल त्याच्याबरोबर काही सामान ठेवू शकेल. सेंद्रिय उत्पादकांना कोंबड्यांचे आरोग्य सुधारणारे कृत्रिम अमीनो idsसिड प्रदान करण्याची परवानगी नाही. ते त्यांच्या प्रतिजैविक वापरास देखील प्रतिबंधित आहेत. शेतकरी आजारी प्राण्यांवर अँटीबायोटिक्सद्वारे उपचार करू शकत नाही आणि नंतर ते सेंद्रिय म्हणून विकू शकतात. यामुळे बहुतेक वेळा आजारी कोंबडींवर शेतकरी न वागता कोंबड्यांना त्रास सहन करावा लागतो.
विली विन्का कँडी कारखाना
मानवी समस्येवरुन जाताना, कोंबड्यांशिवाय पिल्ले नसलेल्या कोंबड्यांनी अंडी घातल्यामुळे सुरक्षिततेची मोठी चिंता आहे. युरोपियन फूड सेफ्टी अथॉरिटीला असे आढळले आहे की फ्री-रेंज सिस्टमच्या तुलनेत पिंजरामध्ये साल्मोनेलाची शक्यता पाच पटीने जास्त आहे. पिंजरामुक्त प्रणाल्यांचा धोका कमी होण्याचे कारण बहुधा पिंजर-मुक्त प्रणालींचे संयोजन स्वच्छ असल्याने रोगांचे वाहून जाणारे उंदीर कमी असू शकतात आणि स्वत: ला प्रणाली स्वच्छ आणि निर्जंतुकीकरण करणे सोपे आहे, कोंबड्यांना एक अधिक नैसर्गिक आतड्यांसंबंधी वनस्पती आणि त्यांना कमी ताण येतो, ज्यामुळे त्यांना आजाराची लागण कमी होते. या कोंबड्यांच्या अंडीमध्ये कीटकनाशकांमधील रासायनिक अवशेषांचे प्रमाण कमी असते आणि डायऑक्सिनसारखे दूषित पदार्थ कमी होते, तसेच कीटकांचा त्रास कमी होतो. पोल्ट्री साइट ).
आपण पिंजरामुक्त अंडी खावी. ते अधिक स्वस्थ आणि सुरक्षित असण्याची शक्यता आहे आणि कोंबड्यांचे आयुष्य अधिक आनंददायी आणि मानवी आहे.
