फोटो: जेन कॉसी
copycat केंटकी तळलेले चिकनसक्रिय वेळ: 20 मिनिटे एकूण वेळ: 30 मिनिटे सर्विंग: 4 पोषण प्रोफाइल: अंडी मुक्त उच्च-प्रथिने नट-मुक्त सोया-मुक्त शाकाहारीपोषण तथ्ये वर जा
साहित्य
-
१ कप संपूर्ण-गहू orzo
-
१ चमचे अतिरिक्त-व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
-
१ कप चिरलेला लीक
-
3 लवंगा लसूण, बारीक चिरून
-
१ 12 औंस पॅकेज गोठलेले आर्टिचोक हार्ट्स, वितळलेले, पिळून कोरडे आणि बारीक चिरलेले किंवा 1 14-औंस आर्टिचोक हार्ट्स, निचरा आणि चिरून
-
१ कप संपूर्ण दूध
-
4 औंस कमी चरबीयुक्त क्रीम चीज, चौकोनी तुकडे करा
-
१ चमचे किसलेले लिंबाचा रस
-
2 चमचे लिंबाचा रस
-
23 कप किसलेले परमेसन चीज, वाटून
-
½ कप चिरलेली ताजी फ्लॅट-लीफ अजमोदा (ओवा), वाटून
दिशानिर्देश
-
एका मोठ्या सॉसपॅनमध्ये पाणी उकळण्यासाठी आणा. पॅकेज निर्देशांनुसार orzo शिजवा; काढून टाका, 1 कप स्वयंपाकाचे पाणी राखून ठेवा.
-
एका मोठ्या नॉनस्टिक कढईत मध्यम आचेवर तेल गरम करा. लीक आणि लसूण घाला; शिजवा, अनेकदा ढवळत, किंचित मऊ होईपर्यंत, सुमारे 5 मिनिटे. आर्टिचोक जोडा; 2 ते 3 मिनिटे गरम होईपर्यंत, वारंवार ढवळत शिजवा.
-
उष्णता मध्यम करा. दूध, क्रीम चीज, लिंबाचा रस, लिंबाचा रस आणि 1/2 कप परमेसन घाला; चीज वितळेपर्यंत आणि सॉस गुळगुळीत होईपर्यंत, सतत ढवळत राहा, सुमारे 1 मिनिट. शिजवलेले ओरझो आणि 6 चमचे अजमोदा (ओवा) मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. इच्छित सुसंगतता प्राप्त करण्यासाठी आवश्यकतेनुसार आरक्षित स्वयंपाकाच्या पाण्यात हळूहळू ढवळत रहा. उरलेल्या 2 1/2 टेबलस्पून परमेसन आणि 2 टेबलस्पून अजमोदा (ओवा) सह टॉप केलेले ओरझो सर्व्ह करा.
