क्रिस्पी प्रोसियुटो आणि ब्लिस्टरेड टोमॅटोसह कॅपेलिनी

फोटो: ब्रिटनी कोनेर्ली

साहित्य

• 8 औंस संपूर्ण गहू capellini, शेवया किंवा देवदूत केसांचा पास्ता

• १ चमचे एक्स्ट्रा-व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइल अधिक 1 टेबलस्पून, वाटून

• 2 काप prosciutto (2 औंस), चिरलेला

• 3 कप चेरी किंवा द्राक्ष टोमॅटो, अर्धवट

• 3 चमचे ड्राय व्हाईट वाईन, जसे की पिनोट ग्रिगिओ

• १ चमचे चिरलेली केपर्स

• 2 लवंगा लसूण, बारीक चिरून

• ¼ चमचे मीठ

• ¼ चमचे ग्राउंड मिरपूड

• ⅛ चमचे ठेचलेली लाल मिरची

• 2 चमचे बारीक चिरलेली ताजी तुळस

दिशानिर्देश

1. एका मोठ्या भांड्यात 6 क्वॉर्ट पाणी उकळण्यासाठी आणा. पॅकेजच्या निर्देशांनुसार पास्ता शिजवा. पास्ता शिजवण्याचे पाणी 1 कप राखून ठेवा, नंतर पास्ता काढून टाका.

2. दरम्यान, एका मोठ्या नॉनस्टिक कढईत 1 चमचे तेल मध्यम आचेवर गरम करा. प्रोस्क्युटो घाला आणि ढवळत, कुरकुरीत होईपर्यंत, सुमारे 5 मिनिटे शिजवा. निचरा करण्यासाठी पेपर-टॉवेल-लाइन असलेल्या प्लेटमध्ये स्थानांतरित करा. उष्णता मध्यम-उच्च पर्यंत वाढवा आणि उरलेले 1 चमचे तेल घाला. टोमॅटो घालून शिजवा, अधूनमधून ढवळत, मऊ होईपर्यंत, सुमारे 3 मिनिटे. वाइन, केपर्स, लसूण, मीठ, मिरपूड आणि ठेचलेली लाल मिरची घाला; किंचित कमी होईपर्यंत शिजवा, सुमारे 2 मिनिटे. पास्ता आणि आरक्षित पास्ता पाणी घाला आणि कोट करण्यासाठी टॉस करा. prosciutto आणि तुळस सह शीर्ष.

कॅलोरिया कॅल्क्युलेटर

मजला:

वय:

वाढ (मुख्यमंत्री मध्ये):

वजन (किलो मध्ये):

शारीरिक क्रियाकलापांची पातळी: किमान निम्न सरासरी उच्च खूप उंच

गणना करा

मला ईमेलद्वारे पाठवा साइटवर दर्शवा