आम्ही शिफारस केलेली सर्व उत्पादने आणि सेवांचे स्वतंत्रपणे मूल्यांकन करतो. आम्ही प्रदान केलेल्या लिंकवर तुम्ही क्लिक केल्यास, आम्हाला भरपाई मिळू शकते. अधिक जाणून घ्या.
अँथनी बॉर्डिने गाय फिरी
फोटो: Getty Images / Amy Sussman
पास्ता आणि सोयाबीनच्या डब्यांपासून ते पिठाच्या अर्ध्या पूर्ण पिशव्यांपर्यंत, स्वयंपाकघरातील पेंट्री एक गोंधळलेला आणि अव्यवस्थित गोंधळ बनणे सोपे आहे. आणि बहुतेक पॅन्ट्री-फ्रेंडली वस्तूंचे शेल्फ लाइफ दीर्घ असल्याने, तो गोंधळ लवकरच कधीही अदृश्य होण्याची शक्यता नाही. सुदैवाने, मेरी कोंडो, नीटनेटके तज्ञ आणि KonMari पद्धतीचे संस्थापक , तुमची पॅन्ट्री नीटनेटके आणि व्यवस्थित राहण्यास मदत करण्यासाठी येथे आहे. येथे आहेत पाच टिपा तुमची पॅन्ट्री व्यवस्थित करण्यासाठी (आणि तुमची पॅन्ट्री आयोजित केल्यानंतर, तुमचा स्पाइस ड्रॉवर व्यवस्थित करण्यासाठी कोंडोच्या टिपा पहा ).
टीप #1: कालबाह्य झालेले पदार्थ टाकून द्या.
पहिली पायरी, कोणतेही कालबाह्य झालेले पदार्थ टाकून द्या. हे केवळ तुम्हाला संघटित होण्यास मदत करेल असे नाही तर तुमच्या पेंट्रीमधील सामग्रीची यादी घेण्याचा हा एक उत्तम मार्ग आहे. परंतु जर तुम्ही स्वतःला पाच कॅन बीन्ससह कचर्‍याकडे नेत असाल तर, कालबाह्यता तारखांच्या बाबतीत काही सुटका आहे हे जाणून घ्या. उदाहरणार्थ, तांदूळ, पास्ता आणि कॅन केलेला भाज्या सर्व आहेत कालबाह्यता तारखेपेक्षा जास्त काळ टिकणारे पदार्थ . योग्यरित्या संग्रहित केल्यावर, कॅन केलेला पदार्थ पॅन्ट्रीमध्ये अनेक वर्षे टिकू शकतात, म्हणून कालबाह्यता तारीख निघून गेली असली तरीही ते ठेवणे चांगले असू शकते ( कॅनची व्यवहार्यता कशी तपासायची ते येथे शिका ).
तुम्ही अखाद्य पदार्थांची पॅन्ट्री साफ केल्यानंतर, कोंडो विविध कालबाह्यता तारखांची यादी एकाच ठिकाणी ठेवण्याची शिफारस करतो, जेणेकरुन तुम्ही अन्नपदार्थ कधी वापरणे आवश्यक आहे याचा मागोवा ठेवू शकता.
टीप #2: स्वतःला विचारा की त्यासोबत स्वयंपाक केल्याने तुम्हाला आनंद मिळेल का.
कोनमारी पद्धत जागा नीटनेटका करताना वापरकर्त्यांना एक साधा प्रश्न विचारायला सांगते, 'हे स्पार्क जॉय आहे का?' आणि हाच सिद्धांत पॅन्ट्रीच्या बाबतीत लागू होतो. स्वतःला विचारा, 'या पदार्थाने स्वयंपाक केल्याने तुम्हाला आनंद मिळेल का?'. आपण स्वत: ला आयटमसह एक रेसिपी तयार करत असल्यास किंवा आयटमवर स्नॅकिंगची कल्पना करू शकत असल्यास, ते ठेवा. जर तुम्ही करू शकत नसाल, तर कोंडो सुचवतो की ते कृतज्ञतेने जाऊ द्या (किंवा खाली टीप #5 पहा).
तुम्ही ज्या वस्तूंच्या कुंपणावर आहात त्यांच्यासाठी, कोंडो एक 'बॉर्डरलाइन स्टॉक क्लीयरन्स मोहीम' ठेवण्याची शिफारस करतो, जिथे तुम्ही लवकरच कालबाह्य होणार असलेल्या कोणत्याही घटकांचा वापर करून जेवण तयार करा.
टीप #3: अन्न सरळ आणि श्रेणीनुसार साठवा.
श्रेणींमध्ये व्यवस्थापित करून आयटम शोधणे सोपे करा. वाळलेल्या पदार्थांची श्रेणी असो, कोरडे कर्बोदके (जसे की ओट्स, तांदूळ, धान्य किंवा पास्ता) किंवा कॅन केलेला माल, तुम्हाला घटकांपर्यंत प्रवेश (आणि प्रत्यक्षात वापरणे) सोपे वेळ मिळेल. कोंडो देखील आयटम एका सरळ स्थितीत संग्रहित करण्याचा सल्ला देतो, ज्यामुळे सर्वकाही कुठे आहे हे पाहणे अधिक स्पष्ट होते.
स्टीकचा उत्तम कट काय आहे
जर तुम्हाला आणखी एक पाऊल पुढे टाकायचे असेल, तर तुम्ही पास्ता, ओट्स किंवा मैदा यांसारख्या सुक्या वस्तूंना स्लीक, ऑर्गनाइज्ड लूकसाठी मॅचिंग डब्यात डिकंट करू शकता. आम्ही प्रेम करतो हा 3-पीस POP कंटेनर OXO वरून सेट केला आहे , जे पॅन्ट्री जागा कमी करण्यासाठी स्टॅक करते ( ते विकत घे: OXO , मध्ये विक्रीवर).
टीप #4: फ्रीज देखील हाताळा.
तुम्ही नीटनेटके विचार करत असताना, फ्रीज देखील व्यवस्थित करा. खाद्यपदार्थ सरळ आणि श्रेणीनुसार साठवण्याचा समान नियम लागू होतो, त्यामुळे तुमच्या स्वयंपाकघरातील प्रत्येक भागासाठी एक सोपी प्रणाली असेल. कोंडो हे कोणतेही अतिरिक्त सॉस किंवा मसाला देणारी पॅकेट टाकून देण्याचे सुचवते जे तुम्ही वापरण्याची योजना करत नाही. ज्यांना आनंद होतो त्यांच्यासाठी, त्यांना एका लहान कंटेनरमध्ये व्यवस्थित ठेवा जेणेकरून ते फ्रीजमध्ये यादृच्छिकपणे सैल होणार नाहीत.
तुमच्या फ्रीजसाठी आणखी एक नियम: ते सुमारे 30% रिकामे ठेवा. जरी 30% खूप वाटत असले तरी ते जास्त काळ रिकामे राहणार नाही आणि उरलेल्या जागेसाठी नियुक्त जागा म्हणून काम करेल. उरलेल्या वस्तूंसाठी जागा निश्चित करून, तुम्ही त्या अवजड कंटेनरसाठी जागा शोधण्याचा संघर्ष टाळता.
5 पदार्थ तुम्ही कधीही रेफ्रिजरेटरच्या दारात ठेवू नयेतटीप #5: कमी करा, पुन्हा वापरा, रीसायकल करा किंवा दान करा.
जर तुमच्याकडे जास्तीचे अन्न असेल जे तुम्ही खाणार नाही हे तुम्हाला माहीत आहे, तर ते फेकून देऊ नका! त्याऐवजी, तुमच्या स्थानिक फूड बँकेला अन्न दान करा (तुमची सर्वात जवळची फूड बँक कुठे आहे याची खात्री नाही? फीडिंग अमेरिका हे साधन शोधण्यासाठी वापरा .) किंवा, आपल्या शेजारी, कुटुंब किंवा मित्रांना अतिरिक्त वस्तू द्या.
कोंडो हे देखील नोंदवतात की काही पदार्थ पुन्हा तयार केले जाऊ शकतात. कालबाह्य वस्तू वापरण्याचे मजेदार, सर्जनशील मार्ग आहेत, उदबत्त्यांमध्ये हिरव्या चहाच्या पिशव्या वापरण्यापासून ते कला आणि हस्तकलामध्ये वाळलेल्या पास्तापर्यंत. कोणत्याही खाद्यपदार्थांसाठी जे पुन्हा तयार केले जाऊ शकत नाहीत किंवा पुनर्वापर केले जाऊ शकत नाहीत, तुम्ही हे करू शकता कंपोस्ट किंवा त्यांना टाकून द्या.
5 सर्वोत्कृष्ट किचन कंपोस्ट बिन जे तुमच्या किचनला वास आणणार नाहीत
